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Restaurant Moustique

Oude Groenmarkt 8, 2011 HL Haarlem

Cerrado ahora · abre 12:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Aperitivos variados
7.00
Wisselende amuse — 2 piezas por persona
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pan de masa madre
5.00
Zuurdesembrood — Mantequilla beurre noisette y avellana
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Ostra irlandesa
6.00
Ierse oester per stuk — Por pieza - Clásica o Gratinada
estimación≈ 80 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croqueta del Chef
9.00
Chef’s Croquette — Croquetas caseras del momento / 3 uds
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos
Polenta
8.00
Polenta 2st — Crema agria, cebollino y huevas de arenque / 2 uds
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brioche de anguila
13.00
Brioche paling 2st — Granny Smith, crema agria y anchoas Ortiz / 2 uds
estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brioche de hígado de ave
10.00
Brioche gevogelte lever 2st — Pata negra y champiñones / 2 uds
estimación≈ 290 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ribeye ahumado
17.00
Gerookte ribeye 100 gram — Setas y trufa / 100 gramos
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pata negra
16.00
Pata negra 100 gram — Steak tartar / 100 gramos
estimación≈ 240 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pez espada
14.00
Zwaardvis — Ajoblanco, almendra, baba ganoush
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Guisantes (V)vegetarian
25.00
Doperwten (V) — Ricotta, menta y kiwi
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Mollejas
23.00
Zwezerik — Coliflor, avellana y jugo de ternera
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Vieira
18.00
Coquille — Colinabo, verduras salinas y dashi
estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ravioli (V)vegetarian
40.00
Queso parmesano, albahaca, melaza
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Wagyu flat iron
Tuétano, costrones, calabacín y jugo de ternera
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Filete del momento
75.00
Steak van het moment — Patatas nuevas y ensalada César
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pollo real
34.00
Piepkuiken royaal — Ave, jugo, apio nabo y levístico
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Corvina
31.00
Mejillón, hinojo, tomate y salsa de Pernod
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Aleta de rape
30.00
Rogvleugel — Mantequilla de alcaparras, perejil y beurre blanc
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Espaguetis de verduras (V)vegetarian
Groentespaghetti (V) — Pecorino, huevo, brioche y setas salteadas
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Citrusvegetarian
Helado de limoncillo, espuma de yogur y albahaca tailandesa
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratospesado 42
Crêpe Suzette
Grand Marnier, helado de naranja y naranja confitada
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 26
Profiterole
Chocolate negro, vainilla y macadamia
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratospesado 27
Quesovegetarian
Kaas — Selección de cinco quesos de Kaas Beij Wout
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
4 platos
70.00
4 gangen
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33
5 platos
85.00
5 gangen
estimación≈ 2100 kcal140 g de carbohidratospesado 33
6 platos Moustique Exclusivo
120.00
6 gangen Moustique Exclusief
estimación≈ 2400 kcal160 g de carbohidratospesado 33
Piepkuiken Royal (para 2 personas)
75.00
Piepkuiken royaal Per 2 personen — Aves, jus, apio nabo y lava
estimación≈ 1100 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Caballa Americain
Makreel americain — Filete americain de caballa, pepinillo y cebolla roja encurtida
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Club Sandwich Caesar
Clubsandwich caesar — Pollo crujiente, aderezo César, huevo cocido y mermelada de bacon
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
Burratavegetarian
Melaza, tomatitos y albahaca
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Avocado Toastvegetarian
12.00
Huevo poché, aceite de chile crujiente y verduras a la parrilla
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada Caesar Pollo
20.00
Caesarsalade kip — Pollo crujiente, huevo poché, anchoas y bacon
estimación≈ 680 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada Caesar Gambas
20.00
Caesarsalade gamba — Gambas salteadas, huevo poché, anchoas y bacon
estimación≈ 620 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada a la Parrillavegetarian
Gegrilde salade — Hierbas verdes, crema de feta, espárragos verdes y almendra
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bisque
Hecha de cigalas, servida con gambas y pan
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Aperitivos
Croquetas de setas pleurotus Haarlemse Parelvegetarian
8.00
Haarlemse parel oesterzwam kroketjes — 6 uds
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos
Bitterballen de ternera Oma Bob
7.00
Oma Bobs rundvleesbitterballen — 6 uds
estimación≈ 540 kcal35 g de carbohidratos
Mezcla de Frutos Secos Tostadosvegan
6.00
Gebrande Notenmix
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Aceitunasvegan
5.00
Olijven
estimación≈ 200 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas Fritas con Queso Curadovegetarian
5.00
Oude KaasTengels — 6 uds.
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratos
Ostras del momento
12.00
Oesters van het moment — Clásicas - Firma del chef
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Jamón Ibérico
12.00
100 gramos
estimación≈ 310 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Huevo Trufa/Caviarvegetarian
14.00
Eitje Truffel/Kaviaar — Ensalada de huevo / yema ahumada / crema de yema / holandesa / cebollino - con Trufa - con Caviar
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mini Croissant de Hígado de Pollo
13.00
Croissantje Kippenlever — Hígado de pollo / Jerez / Frutos secos / 2 uds.
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratos
Tostada de Masa Madre
13.00
Zuurdesemtoast — Ricotta batida / Limón salado / Anchoas Ortiz
estimación≈ 340 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos
Steak Tartare
15.00
Steak tartaar — Salsa César, lechuga Little Gem y anchoas
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

¿Esta carta sigue siendo correcta?

66veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como los ravioli con queso parmesano o los espaguetis de verduras con pecorino. Para picar hay croquetas de setas pleurotus y huevos con trufa. La carta también incluye carne y pescado.

13 platos vegetarianos y 2 veganos de 48

76dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales y ensaladas ricos en proteínas. Hay una gran selección de carnes y pescados.

32 aptos para diabéticos · 49 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Oude Groenmarkt 8, 2011 HL Haarlem
Horario
lun—
mar12:00–00:00
mié12:00–00:00
jue12:00–00:00
vie12:00–00:00
sáb12:00–00:00
dom12:00–00:00
Kitchen closes at 22:00
Contacto
+31235329251
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantmoustique.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 84 %

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