Sushi Chef - Haarlem, Gasthuisstraat

Gasthuisstraat 46, Haarlem

horario aún desconocido

sushi

Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Platos populares

Beef lover

Langostino frito, ternera, aguacate, ajo frito, mayo

estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratos

Fried ebi special

estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratos

Soft Shell Salmon Roll

Salmón, aguacate, pepino, mayonesa, cebollino, cebolla frita

estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos

Dragon roll

Ebi frito, surimi, aguacate, pepino, unagi y mayonesa

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos

Sizzling Salmon

Aguacate, queso crema, copos de tempura con salmón flambeado encima

estimación≈ 510 kcal36 g de carbohidratos

Uramaki mix Box C

32 pzs. 8x Fried ebi roll, 8x California roll, 8x Sake wasabi roll y 8x Crispy roll

estimación≈ 1800 kcal160 g de carbohidratospesado 34

Uramaki Mix Box Deluxe

1x Fried Ebi Special roll, 1x Crispy roll, 1x Spicy Maguro Crunchy roll, 1x Sake Crunchy roll

estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratos

Family Sushi Deluxe

80 pzs. 8x nigiri salmón, 8x nigiri atún, 12x maki salmón, 12x maki pepino, 8x uramaki Crispy roll, 8x uramaki Fried ebi

estimación≈ 3200 kcal280 g de carbohidratospesado 27

Cajas de sushi

Sashimi Salmon & Tuna

8 pzs. 4x lonchas de salmón y 4x atún

estimación≈ 320 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Sashimi Salmon

8 pzs. 8x lonchas de salmón

estimación≈ 340 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Maki mix

24 pzs. Maki de salmón, atún, pepino y cangrejo

estimación≈ 750 kcal90 g de carbohidratos

Sushi & sashimi

13 pzs. 2x nigiri salmón, 2x nigiri atún, 4x uramaki California, 3x sashimi salmón, 2x sashimi atún

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos

Special of the week for one

10 pzs. 1x nigiri salmón, 1x atún, 1x gamba, 1x surimi, 1x huevo, 1x tofu, 4x uramaki

estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77

Sushi for one

12 pzs. 1x nigiri salmón, 1x atún, 1x gamba, 1x surimi, 1x huevo, 1x tofu, 3x pepino

estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77

Sushi Salmon & Tuna box

12 pzs. 3x nigiri salmón, 3x nigiri atún, 3x maki salmón, 3x maki atún

estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73

Veggi boxvegetarian

12 pzs. 2x nigiri aguacate, 2x nigiri huevo, 2x nigiri tofu, 4x uramaki veggie roll

estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratos

Uramaki Mix Minibox

16 pzs. 4x Fried ebi roll, 4x California roll, 4x Sake wasabi roll y 4x Crispy roll

estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratos

Sushi Sashimi mixed Box A

38 pzs. 2x nigiri salmón, 2x atún, 8 uramaki fried ebi, 8x uramaki California, 6x kappa maki, 6x maki cangrejo

estimación≈ 1600 kcal140 g de carbohidratospesado 40

Sushi mixed Box B

34 pzs. 6x nigiri salmón, 6x atún, 6x kappa maki, 8x uramaki fried ebi, 8x uramaki California

estimación≈ 1500 kcal130 g de carbohidratos

Maand Superdeal

Caja variable cada mes, consulta Facebook "Sushi Chef" para el contenido

estimación≈ 1200 kcal100 g de carbohidratos

Sushi para dos

Sushi for two — 30 pzs. 2x nigiri de salmón, 2x nigiri de atún, 2x nigiri de gambas, 2x nigiri de cangrejo, 2x nigiri de huevo, 2x nigiri de aguacate, 6x salmón/ko

estimación≈ 2100 kcal220 g de carbohidratospesado 40

Veggie Box para dosvegetarian

Veggie Box For Two — 2x nigiri de aguacate, 2x nigiri de tamago, 2x nigiri de tofu, 6x maki de aguacate, 6x maki de pepino, 8x uramaki veggie roll, 8x veggi

estimación≈ 1800 kcal240 g de carbohidratospesado 25

Fried Crispy box

6x fried crunchy chicken roll, 6x fried crunchy salmon roll, 6x fried crunchy tuna roll

estimación≈ 1900 kcal160 g de carbohidratospesado 36

Family Sushi box

72 pzs. 4x nigiri de salmón, 4x nigiri de atún, 4x nigiri de gambas, 4x nigiri de surimi, 6x maki de salmón, 6x maki de pepino, 6x kr

estimación≈ 3800 kcal400 g de carbohidratospesado 33

Uramaki 8 pzs.

Fried crunchy salmon roll

Cinco piezas. Salmón, aguacate y pepino

estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Avocado Dragon Roll

Ebi frito, pepino, mayonesa con una capa de aguacate

estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Soft shell crab roll

Cangrejo blando frito, aguacate, pepino y mayonesa

estimación≈ 480 kcal36 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Spicy Maguro Crunchy Roll

Spicy maguro roll

estimación≈ 410 kcal34 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Spicy tuna roll

Spicy tuna, avocado and cucumber, in spicy sauce — Atún picante, aguacate y pepino, en salsa picante

estimación≈ 390 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Maguro roll

Atún, aguacate, pepino y mayonesa

estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

California roll

Surimi, aguacate, pepino y mayonesa

estimación≈ 360 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticos

Sake Crunchy Roll

Salmón, tobiko, aguacate, pepino, crujiente, mayonesa

estimación≈ 440 kcal36 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Sake wasabi roll

Salmón, tobiko, aguacate, pepino y mayonesa de wasabi

estimación≈ 420 kcal34 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Crispy roll

Copos de tempura, aguacate y mayonesa

estimación≈ 380 kcal34 g de carbohidratosapto para diabéticos

Fried Ebi roll

Gamba tempura, aguacate y mayonesa

estimación≈ 460 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticos

Yakitori roll

Pollo japonés tradicional y pepino

estimación≈ 370 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Spicy Crispy Chicken Roll

Pollo frito en salsa picante con aguacate, pepino

estimación≈ 470 kcal36 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Creamy salmon roll

Salmón, aguacate y pepino, envuelto en crema

estimación≈ 430 kcal34 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Unagi roll

Anguila de agua dulce, aguacate y pepino

estimación≈ 410 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Tuna salad roll

Atún crudo con ensalada Chuka Wakame, aguacate y pepino

estimación≈ 390 kcal33 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Veggi rollvegetarian

Varias verduras

estimación≈ 280 kcal42 g de carbohidratos

Nigiri 2 pzs.

Sake

Salmón

estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos

Flambe Sake

estimación≈ 130 kcal15 g de carbohidratos

Maguro

Atún

estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratos

Ebi

Gamba

estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratos

Kani

Surimi

estimación≈ 120 kcal17 g de carbohidratos

Avocadovegetarian

Aguacate

estimación≈ 130 kcal16 g de carbohidratos

Tamagovegetarian

Tortilla

estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos

Unagi

Anguila de agua dulce

estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratos

Inarivegetarian

Tofu

estimación≈ 160 kcal22 g de carbohidratos

Hotategaipescatarian

Venera

estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratos

Ama-ebipescatarian

Gamba de agua dulce

estimación≈ 120 kcal16 g de carbohidratos

Sabapescatarian

Caballa

estimación≈ 130 kcal15 g de carbohidratos

Hosomaki 6 pzs.

Sake kappa makipescatarian

Salmón y pepino

estimación≈ 180 kcal28 g de carbohidratos

Sake makipescatarian

Salmón, mini roll de 6 piezas

estimación≈ 200 kcal28 g de carbohidratos

Kani makipescatarian

Surimi, mini roll de 6 piezas

estimación≈ 190 kcal29 g de carbohidratos

Kappa makivegan, vegetarian

Pepino, mini roll de 6 piezas

estimación≈ 140 kcal28 g de carbohidratos

Oshinko makivegan, vegetarian

Encurtidos, mini roll de 6 piezas

estimación≈ 150 kcal30 g de carbohidratos

Tamago makivegetarian

Tortilla, mini roll de 6 piezas

estimación≈ 170 kcal28 g de carbohidratos

Avocado makivegan, vegetarian

Aguacate, mini roll de 6 piezas

estimación≈ 160 kcal27 g de carbohidratos

Futo Maki 8 pzs.

Maki tradicionalpescatarian

Traditional maki — Salmón, atún, surimi, oshinko, pepino

estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 69

Maki Veggivegan, vegetarian

Veggi maki — Big roll de aguacate, oshinko, pepino, cebollino y tofu

estimación≈ 410 kcal48 g de carbohidratos

Gunkan 1 pza.

Chuka wakame gunkanvegan, vegetarian

Ensalada de algas

estimación≈ 80 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tobikopescatarian

Caviar de cangrejo

estimación≈ 90 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Ikurapescatarian

Huevas de salmón

estimación≈ 110 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

Temaki 1 pza.

California handrollpescatarian

Surimi, aguacate, pepino y mayonesa

estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Sake handrollpescatarian

Salmón, aguacate, pepino y mayonesa

estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Maguro handrollpescatarian

Atún, aguacate, pepino y mayonesa

estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Spicy Maguro HRpescatarian

Atún, aguacate y pepino, en salsa picante

estimación≈ 270 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Maguro salad handrollpescatarian

Ensalada de atún fresco, aguacate y pepino

estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Unagi handrollpescatarian

Anguila de agua dulce, aguacate y pepino en salsa

estimación≈ 310 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Yakitori handroll

Pollo japonés tradicional y pepino

estimación≈ 230 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Veggi handrollvegan, vegetarian

Variedad de verduras

estimación≈ 190 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Tempura Ebi handrollpescatarian

Langostino tempura, aguacate, pepino y mayonesa

estimación≈ 340 kcal28 g de carbohidratos

Crunchy Roll Deep Fried 5 pzs

Fried Crunchy Chicken Roll (5 uds)

Fried Crunchy Chicken Roll (5 pcs) — Pollo yakitori, aguacate, pepino

estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratos

Fried Crunchy Tuna Rollpescatarian

Atún, aguacate, pepino

estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos

Aperitivos

Fried Mix

12 piezas: 3x shrimp tempura, 3x dumpling japonés, 3x mini rollito primavera, 3x ebi korokko

estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos

Shrimp Tempurapescatarian

3 piezas

estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Edamamevegan, vegetarian

Eda Mame

estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

Dumpling japonés

Japanese dumpling — 6 piezas

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 77

Brochetas Yakitori

Yakitori skewer — 5 piezas

estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Mini rollitos de primaveravegetarian

Mini springroll — 5 piezas

estimación≈ 250 kcal28 g de carbohidratos

Ebi korokkopescatarian

3 piezas

estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Chuka wakamevegan, vegetarian

estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Extras

Salsa de soja 10ml

Soyasaus 10ml — 2 sobres

estimación≈ 20 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Salsa de soja recipiente grande

Soyasaus groot bakje (60ml) — 60ml

estimación≈ 60 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Salsa de soja Kikkoman

Kikkoman soyasaus — 150ml

estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Salsa de soja Kikkoman menos sal

Kikkoman soyasaus less salt — 150ml

estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Jengibrevegan, vegetarian

Ginger — 2 recipientes

estimación≈ 30 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Jengibre recipiente grandevegan, vegetarian

Gember groot bakje

estimación≈ 70 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Wasabivegan, vegetarian

2 recipientes

estimación≈ 15 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos

Wasabi recipiente grandevegan, vegetarian

Wasabi groot bakje

estimación≈ 40 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Uramaki 8 pzs.

Spicy maguro rollpescatarian

Atún picante, aguacate y pepino, en salsa picante

estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 73

¿Esta carta sigue siendo correcta?

74veggie
scoreestimación

Diversas opciones de sushi vegetariano

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Elige la Veggie Box For Two o piezas individuales como el nigiri de aguacate y el kappa maki. Las opciones veganas incluyen edamame y chuka wakame.

20 platos vegetarianos y 12 veganos de 93

74dia
scoreestimación

Sashimi fresco y yakitori

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El sashimi y las brochetas yakitori son bajos en carbohidratos. La mayoría de las cajas de sushi contienen mucho arroz.

42 aptos para diabéticos · 93 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Gasthuisstraat 46, Haarlem
Horario: aún desconocido
Contacto: +32237851961
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sushichef.nl/foodticket/

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