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Aal Schoul

33A Grand-Rue, 8372 Habscht

Abierto ahora · hasta 14:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Ensalada de Pulpo
26.00
Salade de Poulpe mariné à l'huile d'olive — marinado en aceite de oliva, hojas de radicchio, citronela, hierbas frescas, apio
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Carpaccio de Atún
24.00
Carpaccio de Thon — berenjena ahumada, limón confitado, vinagreta de frambuesa, crema de limón
estimación≈ 240 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Huevo Nube con Trufa de Verano
28.00
Oeuf Nuage à la Truffe d'été — emulsión de parmesano, puerros y chips de parmesano
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartar de Tomates Confitadosvegetarian
19.00
Tartare de tomates confites — burrata cremosa, aceite de albahaca
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Coliflor BIOvegan
18.00
Chou-fleur BIO en basse température — cocción a baja temperatura, crema de coco al curry rojo
estimación≈ 260 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Corazón de Alcachofavegetarian
24.00
Coeur d'artichaut à la truffe, parmesan et noix — con trufa, parmesano y nueces
estimación≈ 310 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Platos Principales
Pescado del Díapescatarian
37.00
Poisson du jour — puré de apio, zanahoria glaseada, salicornia, salsa beurre blanc
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ave BIO de Dudel Magie
39.00
Volaille BIO de chez Dudel Magie — espinacas salteadas, polenta, jugo de zanahoria y jengibre yodado
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete Pur de Black Angus
42.00
Filet Pur de Black Angus — guanciale flambeado, puré cremoso, verduras de temporada, jugo de cerveza picon
estimación≈ 750 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Carnes
Tomahawk
158.00
Le Tomahawk — 1.600 g – para 2-3 personas, flambeado y cortado en mesa, con 3 guarniciones y 3 salsas a elegir
estimación≈ 3200 kcal60 g de carbohidratospesado 36
Hamburguesa BIO 200g (Galloway BIO)
27.00
Le Burger BIO 200gr (Galloway BIO) — cebollas caramelizadas con vinagre de frambuesa, cheddar, bacon
estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratos
Hamburguesa Vegetarianavegetarian
25.00
Le Burger végétarien — steak de bulgur, espinaca y mozzarella. Opción de pan sin gluten
estimación≈ 650 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Entrecôte veteado
40.00
L’Entrecôte persillée — 300g
estimación≈ 720 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Châteaubriand
106.00
Le Châteaubriand — 600g – para 2 personas, flambeado y cortado en mesa, con 2 guarniciones y 2 salsas a elegir
estimación≈ 2400 kcal40 g de carbohidratospesado 44
Guarniciones
Puré de Patatasvegetarian
Purée de pommes de terre
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratos
Puré de Patatas con Trufavegetarian
2.00
Purée de pommes de terre à la truffe (7)
estimación≈ 250 kcal24 g de carbohidratos
Ensalada Frescavegan
Salade fraîche — con tomates y aceite de oliva
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas Dulces Fritasvegan
2.00
Frites de patates douces
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos
Patatas Fritasvegan
Frites
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Salsas
Mayonesa
Mayonnaise
estimación≈ 100 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mostaza
Moutarde
estimación≈ 60 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa Oh mam!
Sauce Oh mam!
estimación≈ 110 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mayonesa picante
Mayonnaise picante
estimación≈ 100 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa de champiñones
Sauce champignons
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ketchupvegan
estimación≈ 60 kcal13 g de carbohidratos
Pimienta negra
Black pepper (1.blé)
estimación≈ 110 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Beurre Maître d'Hôtelvegetarian
Beurre de Maître d'Hotel (7)
estimación≈ 150 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres de Autor
« J’ai un grain » by BOSCO-bakery
14.00
Grano de café trompe-l’œil, crema de almendra y anacardo al café, dacquois de nueces, caramelo de leche de coco
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
« Beurre-Moi le Chocolat! »
13.00
Chocolate Guanaja 70%, helado de mantequilla avellana, teja soufflée de avellana, polvo de nibs de cacao
estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratospesado 35
« Rouge de plaisir »vegetarian
14.00
Vacherin helado de frutos rojos, merengue, sorbete del día, frutos rojos frescos y en coulis
estimación≈ 400 kcal50 g de carbohidratospesado 40
« Fantastik Abricot/Noisette »
13.50
Tartalet de masa quebrada, cremoso de albaricoque, praliné de avellana, coulis de albaricoque
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 41
Trilogía de Whisky o Ron
19.00
Trilogie de Whisky ou de Rhum — Con sus chocolates
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40
Postres Tradicionales
Plato de quesosvegetarian
17.00
l'Assiette de fromages — (7)
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Dame Blanchevegetarian
12.00
(3/7)
estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 35
Café heladovegetarian
12.00
Café glacé — (3/7)
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Café gourmand
15.00
Café gourmand (1.blé/3/7/8 – peuvent varier) — Café (espresso, largo, descafeinado) acompañado de tres postres caseros
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 25
Bola de helado caserovegetarian
4.20
La boule de glace maison — Vainilla Madagascar / Chocolate Café
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
Bola de sorbete caserovegetarian
4.20
La boule de sorbet maison — A elegir: Limón / Pasión / Frambuesa
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Para Niños
Hamburguesa de Galloway BIO
20.00
Burger de Galloway BIO — 100g, con bacon y cheddar, servida con patatas fritas
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Nuggets BIO
17.00
Con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65

¿Esta carta sigue siendo correcta?

77veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir una hamburguesa vegetariana de bulgur y mozzarella o un entrante de coliflor con curry rojo. Hay varias guarniciones como patatas dulces fritas. La carta también incluye platos de carne como el Black Angus.

17 platos vegetarianos y 5 veganos de 40

86dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y entrantes bajos en carbohidratos. La mayoría de las carnes son aptas para dietas bajas en glúcidos.

20 aptos para diabéticos · 40 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
33A Grand-Rue, 8372 Habscht
Horario
lun—
mar12:00–14:00, 18:30–21:30
mié12:00–14:00, 18:30–21:30
jue12:00–14:00, 18:30–21:30
vie12:00–14:00, 18:30–21:30
sáb12:00–14:00, 18:30–21:30
dom12:00–14:00, 18:30–21:30
Cuisine : 12h00 à 14h00 et de 18h30 à 21h00. Salle : 12h00 à 15h00 et de 18h30 à 23h00
Contacto
+352288509 info@aal-schoul.lu
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aal-schoul.lu/open-table/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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