Steakhaus Rustica
Elberfelder Str. 71, 58095 Hagen
Cerrado ahora · abre jue 11:30
steakhouse€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ENTRANTES Y SOPAS
Sopa de ternera
7.00
Beef soup — con zanahorias y fideos
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sopa de tomate (vegana)vegan
8.00
Tomato soup (vegan) — con albahaca
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Beef tartare "its 90's style"
15.00
con mantequilla y croutons
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Filete de salmón ahumado
13.00
Smoked salmon fillet — con crema de rábano picante, mantequilla y baguette
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato mediterráneovegetarian
17.00
Mediterranean platter — con aceitunas, queso feta, mantequilla y baguette
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratos
Beef fillet carpaccio
15.00
con rúcula, crema balsámica, mantequilla y baguette
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Calamari "Mediterráneo"
19.00
Calamari "Mediterranean" — con baguette y aceite de ajo
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Bruschettavegetarian
14.00
con tomates, rúcula, albahaca, pomodoro, aceite de oliva y mantequilla
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Stamps "Mediterráneo"
15.00
Stamps "Mediterranean" — cocinado sobre piedra caliente con baguette
estimación≈ 400 kcal32 g de carbohidratos
"Queso Griego Caliente"vegetarian
15.00
"Hot Greek Cheese" — queso ahumado horneado sobre piedra caliente con baguette
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos
Pan de ajovegetarian
5.00
Garlic Bread — Pan crujiente con aceite de ajo casero
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratos
ENSALADAS Y RINCÓN VEGGIE
Caesar Salad
17.00
con lechuga crujiente, tomates cherry, croutons, vinagreta de frambuesa, parmesano y baguette
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Tiras de pechuga de pollo
9.00
Chicken breast strips — EXTRAS para la ensalada
estimación≈ 180 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Tiras de rump steak
9.00
Rump steak strips — EXTRAS para la ensalada
estimación≈ 220 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Langostinos grillados con pimienta negra
9.00
Grilled black pepper prawns — EXTRAS para la ensalada
estimación≈ 160 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Plato de verdurasvegetarian
15.00
Vegetable platter — Verduras salteadas crujientes con ajo, granada y requesón de hierbas
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tagliatelle auf Tirolartvegetarian
23.00
con champiñones, nata, ajo, trufa, parmesano y ensalada del buffet
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
PEQUEÑO PERO RICO
Filete de pavo
19.00
Turkey steak — con verduras salteadas, patatas al romero y ensalada del buffet
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 95
Pieza de solomillo
23.00
Filet-piece fillet — con salsa de champiñones, patatas al romero y ensalada del buffet
estimación≈ 620 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Medallones de solomillo
25.00
Inner meat medallions — con salsa de pimienta, patatas al romero y ensalada del buffet
estimación≈ 650 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
CHULETONES • PLATOS Y ESPECIALIDADES
Hip steak Mediano
23.00
200 g
estimación≈ 500 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Hip steak Grano
30.00
300 g
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Hip steak peso adicional
10.00
Hip steak additional weight — cada 100 g adicionales
estimación≈ 250 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Rump steak Mediano
29.00
200 g
estimación≈ 480 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rump steak Grano
39.00
300 g
estimación≈ 720 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rump steak peso adicional
12.00
Rump steak additional weight — cada 100 g adicionales
estimación≈ 240 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Fillet steak Mediano
34.00
200 g
estimación≈ 420 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Fillet steak Grano
47.00
300 g
estimación≈ 630 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Fillet steak peso adicional
15.00
Fillet steak additional weight — cada 100 g adicionales
estimación≈ 210 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Entrecôte / Ribeye steak Mediano
40.00
300 g
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrecôte / Ribeye steak Grano
50.00
400 g
estimación≈ 1130 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrecôte / Ribeye steak peso adicional
15.00
Entrecôte / Ribeye steak additional weight — cada 100 g adicionales
estimación≈ 280 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chateaubriand
88.00
para 2 personas, aprox. 500g de solomillo de ternera, con mantequilla de hierbas, verduras salteadas, patatas con romero, salsa bearnesa
estimación≈ 2400 kcal65 g de carbohidratospesado 44
T-Bone Steak
44.00
500-600 g
estimación≈ 1100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de Steaks Argentinos
76.00
Argentine Steak Platter — para 2 personas: 2 rump steaks, 2 solomillos, 2 sirloins, 2 mantequillas de hierbas, verduras salteadas, patatas, nata
estimación≈ 3200 kcal80 g de carbohidratospesado 44
Roast beef Small Lady's Cut
40.00
300 g
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Roast beef Medium Gentlemen's Cut
51.00
400 g
estimación≈ 800 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Roast beef Big Boy's Cut
68.00
500 g
estimación≈ 1000 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tenderloin Small Lady's Cut
45.00
250 g
estimación≈ 520 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tenderloin Medium Gentlemen's Cut
69.00
400 g
estimación≈ 830 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
SECCIÓN DE PESCADO
Lubinapescatarian
29.00
Sea bass — aprox. 500 g (entera) con patatas al romero y espinacas en aceite de ajo
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Lenguadopescatarian
44.00
Sole — aprox. 500 g (entero) con patatas al romero y espinacas en aceite de ajo
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Filete de salmónpescatarian
29.00
Salmon fillet — con salsa bearnesa casera, patatas al romero y espinacas en aceite de ajo
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Calamari "Mediterranean"pescatarian
24.00
con verduras salteadas, puerro en rodajas y espinacas en aceite de ajo
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Langostinos Tigre a la Parrillapescatarian
31.00
Grilled Tiger Prawns — con verduras salteadas y salsa bearnesa casera
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Fisher Platepescatarian
74.00
para 2 personas: 4 langostinos, calamares, salmón, vinagreta de frambuesa, verduras, puerro y espinacas
estimación≈ 1600 kcal60 g de carbohidratospesado 44
SCHNITZELS Y PLATOS A LA SARTÉN
Original Viennese Schnitzel
23.00
de ternera con verduras salteadas, patatas al romero, ensalada y mantequilla de maíz
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Schnitzel de Pavo "Gourmetale"
24.00
Turkey Schnitzel "Gourmetale" — con crema de ajo, patatas al romero y requesón con hierbas
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Cordon Bleu
26.00
de ternera con queso y jamón, verduras salteadas, patatas al romero y salsa bearnesa casera
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Schnitzel de Champiñones
23.00
Mushroom Schnitzel — Lomo de cerdo con salsa cremosa de champiñones y patatas fritas con bacon
estimación≈ 880 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Veggie Strips "Daylight"vegetarian
29.00
salteadas con arroz basterize
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 78
Tiras de Pavo "Pescara"
22.00
Turkey Strips "Pescara" — con champiñones en salsa de nata y arroz basterize a la mantequilla
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
GUARNICIONES Y SALSAS PARA CARNES
Mantequilla de hierbas
3.00
Herb Butter
estimación≈ 100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Espinacasvegetarian
5.00
Spinach
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cebolla fritavegan
5.00
Fried onions
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Verduras salteadasvegan
6.00
Stir-fried vegetables
estimación≈ 110 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patata al horno con mantequilla de hierbasvegetarian
6.00
Baked potato with herb butter
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Patatas fritasvegan
5.00
French fries
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Patatas dulces fritasvegan
5.00
Sweet potato fries
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Patatas trufadas con queso parmesanovegetarian
5.00
Truffle fries with Parmesan cheese
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratos
Patatas al romerovegan
5.00
Rosemary potatoes
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratos
Patatas crujientes con requesón de hierbasvegetarian
5.00
Crispy potatoes with herb quark
estimación≈ 310 kcal26 g de carbohidratos
Croquetasvegetarian
5.00
Croquettes
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Patatas fritas con bacon
6.00
Fried potatoes with bacon
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratos
Arroz con mantequillavegetarian
5.00
Buttered rice
estimación≈ 260 kcal32 g de carbohidratos
Ensalada de patata y pepinovegetarian
5.00
Potato and cucumber salad
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa Bearnesa casera
5.00
Homemade Barnaise sauce
estimación≈ 350 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa de pimienta
5.00
Peppercorn sauce
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa cremosa de champiñonesvegetarian
5.00
Creamy mushroom sauce
estimación≈ 180 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa de ajovegetarian
5.00
Garlic sauce
estimación≈ 150 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Requesón de hierbasvegetarian
4.00
Herb quark
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aceite de ajovegan
3.00
Garlic oil
estimación≈ 120 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa Gorgonzolavegetarian
5.00
Gorgonzola sauce
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
ESTACIÓN DE PARRILLA
Plato Gourmet
28.00
Gourmet plate — Medallones de ternera, cerdo y pollo servidos con bacon, cebollas y salsa de champiñones casera
estimación≈ 850 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Medallones de solomillo de cerdo
26.00
Pork tenderloin medallions — Con salsa cremosa de champiñones y croqueta
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratos
Cerapucci "Rustica Style"
24.00
Carne de ternera cocinada en vino tinto, hojas de laurel y canela con patatas fritas
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Beef Steak "Greek Style"
23.00
Filete con champiñones frescos, mantequilla, ajo y perejil, servido con patatas fritas y salsa de pimienta
estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratos
Grilled Rustica Platter
24.00
Solomillo de cerdo, ternera (filete con champiñones), bacon a la parrilla con mazorca de maíz, zanahorias, patatas y hierbas
estimación≈ 750 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Steak & Cordero
37.00
Steak & Lamb — 2 filetes de ternera y 2 chuletillas de cordero con bacon y cebollas, salsa de champiñones, judías verdes y patatas al romero
estimación≈ 980 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chuletillas de cordero
30.00
Lamb Chops — Servidas con salsa de champiñones, judías verdes y patatas al romero
estimación≈ 680 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Rustica-mix
26.00
Medallones de solomillo de cerdo con salsa cremosa de champiñones, patatas y mantequilla de hierbas
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Rustica Platter
37.00
2 solomillos de cerdo, 2 medallones de ternera y 2 chuletas de cordero con verduras salteadas y patatas al romero
estimación≈ 980 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Hígado de ternera
24.00
Calf's liver — con judías verdes prensadas con bacon y patatas al romero
estimación≈ 650 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Rump steak "Timeout"
34.00
con cebollas fritas y patatas fritas
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
Rump steak a la pimienta
34.00
Pepper rump steak — con salsa de pimienta y patatas al romero
estimación≈ 740 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Rump steak al ajo
35.00
Garlic rump steak — con mantequilla de ajo y patatas dulces fritas
estimación≈ 780 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Filet steak con champiñones
39.00
Fillet steak with mushrooms — con champiñones frescos, mantequilla, ajo, perejil, salsa Bärensauce casera y patatas fritas con bacon
estimación≈ 820 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Filet steak a la pimienta
37.00
Pepper fillet steak — con salsa de pimienta y patatas al romero
estimación≈ 740 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filet steak "Rustica's"
39.00
Fillet steak "Rustica's" — con salsa Gremolata, patatas crujientes y dos zanahorias
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Forest steak "Wild"
39.00
marinado con patatas al romero envueltas en bacon
estimación≈ 760 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Surf & Turf
41.00
200g de solomillo de ternera y 2 langostinos tigre negros, con patata asada y mantequilla de hierbas
estimación≈ 710 kcal34 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Steak de pavo con champiñones
25.00
Turkey steak with mushrooms — con champiñones frescos, mantequilla, ajo, perejil, salsa Bärensauce casera y croqueta
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos
Chuleta de cerdo Iberica
31.00
Iberica pork chop steak — con salsa de manzana y cebolla, judías verdes con bacon y patatas al romero
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
RINCÓN DE HAMBURGUESAS (100% TERNERA)
Hamburger
19.00
200g de ternera jugosa, pan brioche, lechuga, tomate, salsa de burger casera, servido con patatas fritas
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Cheeseburger
22.00
cocinado en piedra caliente, 200g de ternera jugosa, pan brioche, lechuga, tomate, ajo, salsa de tomate y cebolla, cheddar
estimación≈ 1050 kcal80 g de carbohidratos
Pulled beef burger
19.00
ternera deshilachada BBQ, pan brioche, salsa de burger casera, ensalada coleslaw y patatas fritas
estimación≈ 980 kcal78 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
56veggie
scoreestimación
scoreestimación
Steakhouse con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes pedir Tagliatelle auf Tirolart o Veggie Strips Daylight. También hay entrantes como el plato mediterráneo y la bruschetta.
25 platos vegetarianos y 7 veganos de 96
87dia
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Filetes y carnes bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. Los filetes tienen cero gramos de carbohidratos.
66 aptos para diabéticos · 96 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Elberfelder Str. 71, 58095 Hagen
- Horario
- lun11:30–15:00, 17:30–23:00mar11:30–15:00, 17:30–23:00miécerradojue11:30–15:00, 17:30–23:00vie11:30–15:00, 17:30–23:00sáb11:30–15:00, 17:30–23:00dom11:30–22:00Mittwoch Ruhetag. Sonntag und Feiertagen 11:30 Uhr bis 22:00 Uhr
- Contacto
- +32233122454 info@steakhaus-rustica.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), steakhaus-rustica.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
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