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Puglia

Rue de Leymen 7, 68220 Hagenthal-le-Bas

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Antipasti
Insalata Verdevegetarian
5.80
Ensalada verde
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Insalata Di Pomodorovegetarian
9.00
Ensalada verde, tomates, cebollas
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Insalata Composéevegetarian
13.00
Ensalada mixta, hortalizas
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Insalata Capresevegetarian
13.00
Ensalada verde, tomates, mozzarella, albahaca
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Insalata d'étépescatarian
14.70
Ensalada verde, atún, aceitunas, tomates, cebollas
estimación≈ 380 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Insalata Allegra
14.70
Ensalada verde, jamón serrano, mozzarella, pimientos, cebollas
estimación≈ 410 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Bruschettavegetarian
11.60
Pan tostado, tomates, albahaca
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Mozzarella in Carozzavegetarian
16.60
Milhojas de mozzarella y verduras a la parrilla
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Antipasto Italiano
17.50
Embutidos italianos
estimación≈ 520 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pasta
Spaghetti Bolognese
13.80
Salsa de tomate, carne picada
estimación≈ 750 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 71
Spaghetti all'agliovegetarian
13.80
Ajo, chiles, aceite de oliva, tomates cherry
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratos
Spaghetti Carbonara
14.50
Tocineta, grana rallado, huevo, nata
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
Spaghetti Frutti di Marepescatarian
16.30
Tomate, mariscos, ajo
estimación≈ 680 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 77
Tagliatelle al Salmonepescatarian
16.30
Nata, 4 especias, salmón, cebollas
estimación≈ 820 kcal62 g de carbohidratos
Penne Arrabbiatavegetarian
14.00
Salsa de tomate, cebollas, chiles
estimación≈ 610 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 68
Penne Puglia
15.00
Salsa de tomate, carne picada, tocineta, nata
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Penne 4 Formaggivegetarian
15.60
Salsa de nata con 4 quesos
estimación≈ 920 kcal60 g de carbohidratos
Penne Gamberettipescatarian
16.30
Salsa de tomate, nata, gambas
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Rigatoni Amatriciana
14.90
Tomate, cebollas, tocineta, chiles
estimación≈ 720 kcal68 g de carbohidratos
Gnocchi Gorgonzolavegetarian
14.70
Gorgonzola, nata, grana rallado
estimación≈ 810 kcal62 g de carbohidratos
Gratinati
Penne Fiorentina
15.60
Boloñesa, nata, jamón, queso
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Rigatoni Gratinativegetarian
15.60
Gratinado con 4 quesos, salsa de tomate, nata
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos
Lasagne Bolognese
15.20
Boloñesa, nata, queso
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Pizze
Margheritavegetarian
11.90
Tomate, mozzarella, aceitunas
estimación≈ 800 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 71
Capricciosa
13.20
Tomate, mozzarella, jamón
estimación≈ 880 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 68
Mista
14.00
Tomate, mozzarella, jamón, champiñones
estimación≈ 890 kcal93 g de carbohidratosequilibrado 71
Paesana
14.00
Tomate, mozzarella, panceta, cebollas
estimación≈ 920 kcal92 g de carbohidratos
Reno
14.40
Nata, mozzarella, champiñones, panceta, cebollas
estimación≈ 980 kcal90 g de carbohidratos
Parmigianavegetarian
14.70
Tomate, mozzarella, berenjenas, lascas de grana
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 73
Gorgonzolavegetarian
14.20
Tomate, mozzarella, gorgonzola
estimación≈ 910 kcal90 g de carbohidratos
Reginapescatarian
14.40
Tomate, mozzarella, atún, alcaparras
estimación≈ 870 kcal91 g de carbohidratosequilibrado 68
Pugliesevegetarian
14.00
Tomates frescos, mozzarella, albahaca
estimación≈ 780 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 72
Vulcano
14.40
Tomate, mozzarella, jamón, huevo fresco
estimación≈ 940 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 65
Sicilianapescatarian
14.70
Tomate, mozzarella, aceitunas, alcaparras, anchoas
estimación≈ 860 kcal91 g de carbohidratosequilibrado 69
Salame
14.40
Tomate, mozzarella, salami picante o dulce
estimación≈ 950 kcal92 g de carbohidratos
Merguez
14.40
Tomate, mozzarella, merguez
estimación≈ 980 kcal92 g de carbohidratos
4 Formaggivegetarian
15.10
Con 4 quesos
estimación≈ 1050 kcal88 g de carbohidratos
4 Stagioni
15.10
Tomate, mozzarella, champiñones, alcaparras, jamón, aceitunas, alcachofas
estimación≈ 920 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 70
Végétariennevegetarian
15.10
Tomate, mozzarella, pimientos, alcachofas, champiñones, cebollas, aceitunas
estimación≈ 880 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 77
Calzone
15.00
Tomate, mozzarella, jamón, champiñones, huevo fresco
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratos
Ortolanavegetarian
15.10
Tomate, mozzarella, champiñones, alcachofas, cebollas, berenjenas, aceitunas
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 78
Del Capopescatarian
15.10
Tomate, mozzarella, atún, anchoas, alcaparras, aceitunas
estimación≈ 920 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 70
Calabrese
14.90
Tomate, mozzarella, gorgonzola, salami picante
estimación≈ 980 kcal90 g de carbohidratos
Parma
15.50
Tomate, mozzarella, gorgonzola, jamón serrano
estimación≈ 960 kcal90 g de carbohidratos
Casareccia
15.60
Tomate, mozzarella, panceta, cebollas, pimientos, salami picante
estimación≈ 1050 kcal94 g de carbohidratos
Scampipescatarian
16.80
Tomate, mozzarella, scampis, rúcula, grana
estimación≈ 880 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 72
Salmonepescatarian
15.90
Tomate o nata, mozzarella, champiñones, cebollas, salmón
estimación≈ 940 kcal92 g de carbohidratos
Rustica
16.80
Tomate, mozzarella de búfala, rúcula, jamón de Parma, lascas de grana
estimación≈ 910 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 71
Carne
Scaloppina Milanese
27.30
Escalope de ternera empanado
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Scaloppina alla Crema
28.00
Escalope de ternera a la crema con champiñones
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Saltimbocca alla Romana
29.00
Carne de ternera, salvia
estimación≈ 520 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Scaloppina Limone
28.00
Escalope de ternera al limón
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Piccata Milanese
31.50
Carne de ternera, huevo, queso (30 min de espera)
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bistecca alla Griglia
28.00
Contracorte de ternera a la parrilla
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bistecca al Gorgonzola
29.90
Contracorte de ternera con salsa gorgonzola
estimación≈ 850 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bistecca al Pepe Verde Salsa Crema
29.90
Contracorte de ternera con salsa de pimienta verde y nata
estimación≈ 820 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Pasta fresca
Risotto Porcini
20.50
Risotto de boletus, grana rallado, mantequilla
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 75
Orecchiette cime di Rapa
19.00
Tomate, ajo, grana rallado
estimación≈ 620 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
Girasoli al Tartufo
24.50
Trufas, rúcula, grana
estimación≈ 720 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 79
Maritati al Cartoccio
18.60
Bolognesa, champiñones, nata, chiles
estimación≈ 850 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 69

¿Esta carta sigue siendo correcta?

73veggie
scoreestimación

Pasta y pizza italiana

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay opciones vegetarianas como Penne 4 Formaggi y Pizza Ortolana. También puedes pedir Insalata Caprese y Bruschetta. El menú incluye platos de carne como Scaloppina Milanese.

18 platos vegetarianos y 0 veganos de 60

68dia
scoreestimación

Opciones italianas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales proteicos como el filete a la parrilla y la ternera. Las ensaladas y las carnes son adecuadas para una dieta baja en carbohidratos.

16 aptos para diabéticos · 60 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Rue de Leymen 7, 68220 Hagenthal-le-Bas
Horario
luncerrado
mar12:00–13:45, 18:30–21:45
mié12:00–13:45, 18:30–21:45
jue12:00–13:45, 18:30–21:45
vie12:00–13:45, 18:30–21:45
sáb12:00–13:45, 18:30–21:45
domcerrado
Contacto
+33389681100
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-puglia.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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