volver a la búsqueda

L'Essentiel - Haguenau, 2 Marché aux Bestiaux

place du Marché aux bestiaux 2, 67500 Haguenau

Cerrado ahora · abre vie 12:00

French€€€€
ReseñaReservarLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes fríos y calientes
Carne de cangrejo
17.00
Chair de crabe — milhojas / Granny Smith / aguacate con yuzu
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Vitello Tonnato
16.00
alcaparras crujientes / anchoas y rúcula
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de gambas de Madagascar
16.00
con kalamansi / encurtidos de cebolla roja / avellana
estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie gras de ganso
21.00
Foie gras d'oie — chutney de higos / pan tostado
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pescados y carnes
Suprema de pollo campero
27.00
Suprême de volaille fermière — rellena de tomate y oliva / calabacín / polenta crujiente / jugo de tomillo
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Black Angus onglet
32.00
Onglet Black Angus — verduras del sol / patatas fritas caseras
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Dorada y lubina
30.00
Dorade sébaste — sopa de pescado / patatas al azafrán
estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pulpo a la brasa
30.00
Poulpe grillé — con pimentón de la Vera / arroz estilo paella / mejillones bouchot
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 77
Tartar de ternera al cuchillo
24.00
Tartare de boeuf au couteau — patatas fritas caseras / rúcula
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratos
Postres
Higo frescovegetarian
12.00
Figue fraiche — lima / albahaca
estimación≈ 120 kcal18 g de carbohidratos
Crème brûlée
10.00
con agua de azahar
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Arándano silvestre
12.00
Myrtille sauvage — crumble / yogur / ganache de vainilla
estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratospesado 34
Moelleux au chocolat
11.00
naranja sanguina
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33

¿Esta carta sigue siendo correcta?

23veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

No hay platos principales vegetarianos. Solo el postre de higo fresco, lima y albahaca es vegetariano.

1 platos vegetarianos y 0 veganos de 13

66dia
scoreestimación

Cocina francesa con buenas opciones

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos ricos en proteínas con verduras. Los entrantes tienen pocos carbohidratos.

6 aptos para diabéticos · 13 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
place du Marché aux bestiaux 2, 67500 Haguenau
Horario
luncerrado
mar—
mié—
jue—
vie12:00–13:00, 19:00–20:30
sáb19:00–20:30
domcerrado
Contacto
+33388733947
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lessentiel-haguenau.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

¿Eres el propietario de L'Essentiel - Haguenau, 2 Marché aux Bestiaux? Reclama tu local.