Brasserie Het Gemaal

Haarlemmermeerstraat 6, 1165 HJ Halfweg

Abierto ahora · hasta 23:00

French€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Aperitivos

Tabla de pan

6.50

broodplankje — Dip

estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos

Nachos

13.95

Nacho’s — Queso | jalapeño | crema agria | salsa de tomate | guacamole

estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos

Bitterballen de ternera

4.95

rundvlees bitterballen — Mostaza | cuatro piezas

estimación≈ 380 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos

Bitterballen vegetarianasvegetarian

5.50

vegetarische bitterballen — Mostaza | cuatro piezas

estimación≈ 340 kcal28 g de carbohidratos

Palitos de queso

4.95

kaastengels — Salsa chili | cuatro piezas

estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratos

Trozos de pollo crujientes

6.00

Krokante kipstukjes — Mayonesa Sriracha | cuatro piezas

estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Langostinos crujientes

5.75

crispy garnalen — Salsa chili | cuatro piezas

estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mini rollitos primavera vegetarianosvegetarian

4.50

mini vegetarische loempia’s — Salsa chili | cuatro piezas

estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos

Mini rollitos de pato Pekín

4.95

mini Pekingeend loempia’s — Hoisin | cuatro piezas

estimación≈ 360 kcal28 g de carbohidratos

Patatas fritas

5.25

friet — Mayonesa

estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratos

Patatas con parmesano

7.75

parmezaanse friet — Queso parmesano | mayonesa de trufa

estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratos

Patatas dulces fritas

7.75

Zoete aardappel friet — Mayonesa de trufa | disponible solo en verano

estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65

Carta de Almuerzo

Carpaccio

15.75

Mayonesa de trufa | mezcla de semillas | rúcula | parmesano

estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Queso de cabra crujientevegetarian

14.75

KROKANTE GEITENKAAS — Mermelada de tomate | manzana | higo | nuez caramelizada

estimación≈ 510 kcal28 g de carbohidratos

Pollo picante

15.75

PIKANTE KIP — Madame Jeanette | ensalada oriental | en baguette

estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77

Ensalada de atúnpescatarian

14.75

TONIJNSALADE — Manzana | pepinillo | pimiento | cebolla

estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 79

Croquetas de Oma Bob

12.50

OMA BOBS KROKETTEN — Dos croquetas de ternera | mostaza

estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Bocadillo del mes

15.50

BROODJE VAN DE MAAND — Pregunte al camarero

estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratos

Uitsmijter

11.50

Tres huevos | incluye un ingrediente a elegir: jamón, queso, sopa del mes | pan con bacon o tomate

estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Het Gemaaltje

17.95

El mes | bocadillo de croqueta

estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratos

Finger Food

BREEKBROOD

6.50

alioli | tapenade

estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos

POLLO MARINADO

13.75

MARINATED CHICKEN — teriyaki | cebollino | cebolla crujiente

estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

TONIJN TONNATOpescatarian

14.50

mayonesa de atún | alcaparras | ponzu

estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

GAMBA’S PIL PIL

15.50

ajo | pimiento rojo | pan

estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos

TOAST CAPRESEvegetarian

14.50

burrata | tomate | balsámico

estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos

TOAST STEAK

15.50

filete diamond | chimichurri | tres piezas

estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Sopas

SOPA DE TOMATE ASADOvegetarian

8.50

GEROOSTERDE TOMATENSOEP — pan

estimación≈ 310 kcal38 g de carbohidratos

SOPA DEL MES

SOEP VAN DE MAAND — pregunte al camarero

estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Het Gemaal Classics

KIPSATÉ

19.95

salsa satay | ensalada oriental | yuca | patatas fritas

estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratos

BLACK ANGUS BURGER

19.95

estimación≈ 980 kcal75 g de carbohidratos

SPARE RIBS

19.95

ensalada de col | salsa de ajo | patatas fritas

estimación≈ 920 kcal70 g de carbohidratos

Guarniciones

ENSALADAvegetarian

4.95

SALADE

estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

VERDURAS DE TEMPORADA A LA PARRILLAvegetarian

4.95

GEGRILDE SEIZOENSGROENTEN

estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

PATATAS AL AJOvegetarian

4.95

KNOFLOOKKRIELTJES

estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensaladas Completas

ENSALADA CARPACCIO

17.95

CARPACCIO SALADE — mayonesa de trufa | mezcla de semillas | rúcula | parmesano | tomate

estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

ENSALADA DE POLLO PICANTE

17.95

PIKANTE KIP SALADE — chile habanero | ensalada oriental | tomate

estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

ENSALADA DE QUESO DE CABRA CRUJIENTEvegetarian

16.95

KROKANTE GEITENKAAS SALADE — mermelada de tomate | manzana | higo | nuez caramelizada | tomate

estimación≈ 620 kcal32 g de carbohidratos

ENSALADA DE ATÚNpescatarian

16.50

TONIJN SALADE — pepino | pepinillo | cebolla roja | tomate

estimación≈ 410 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Delicias

TARTA DE MANZANA 'DE GOEDE BUUR'vegetarian

6.50

APPELTAART VAN ‘DE GOEDE BUUR’

estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40

BLUEBERRY CHEESECAKEvegetarian

6.50

estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 28

Slofje de Fresavegetarian

6.50

AARDBEIENSLOFJE

estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratospesado 42

Parada de Bombonesvegetarian

6.75

PARADE VAN BONBONS — Chocolate Martinez | cuatro piezas

estimación≈ 260 kcal20 g de carbohidratospesado 42

Del Kamado BBQ

Carne Picada 200g

26.50

GEMAAL STEAK 200 GRAM — Puré | verduras de temporada | jugo de trufa

estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Entrecôte 200g

28.50

ENTRECOTE 200 GRAM — Puré | verduras de temporada | jugo de ajo asado

estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Rib-eye 250g

32.50

RIB-EYE 250 GRAM — Puré | verduras de temporada | chimichurri

estimación≈ 780 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77

Platos Principales

Lenguadospescatarian

25.50

SLIPTONGEN — Ensalada | limón | dos piezas

estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80

Quiche de Espinacas y Fetavegetarian

20.50

SPINAZIE FETA QUICHE — Salsa de tomate

estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Postres

Crème Catalanavegetarian

9.00

Helado de naranja sanguina

estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42

Churrosvegetarian

9.00

Salsa de chocolate

estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40

Lodo Celestial

9.00

HEMELSE MODDER — Crumble de pistacho | crumble de frutos rojos | helado de vainilla

estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30

Almuerzo La Etagère

Lunch De Etagère

29.50

Sopa del chef, tres bocadillos de lujo (queso joven, ensalada de atún, carpaccio), postre

estimación≈ 1600 kcal140 g de carbohidratospesado 21

Bocadillo de Croqueta

2.50

broodje kroket — En lugar del bocadillo de queso joven

estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratos

Patatas Fritas

5.25

friet met huisgemaakte mayonaise — Con mayonesa casera

estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos

Patatas al Parmesano

7.75

parmezaanse friet met truffelmayonaise — Con mayonesa de trufa

estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratos

Almuerzo La Selección

Croquetas Vegetarianasvegetarian

1.50

vegetarische kroketten

estimación≈ 90 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tarta Vasca Casera

6.50

HOMEMADE BASQUE CHEESECAKE

estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42

Dulce del Día

6.50

GEBAKJE VAN DE DAG

estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratospesado 42

Almuerzo La Brasserie

Lunch De Brasserie

39.50

Entrante (Queso de Cabra Crujiente / Gambas Pil Pil / Carpaccio), Principal (Quiche Espinacas Feta / Pescado del Día)

estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos

Paquetes de Aperitivos

Dos Horas de Aperitivos

24.50

TWEE UUR GEZELLIG BORRELEN

estimación≈ 800 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

TRES HORAS DE APERITIVOS

32.50

DRIE UUR GEZELLIG BORRELEN

estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratospesado 26

CUATRO HORAS DE APERITIVOS

38.50

VIER UUR GEZELLIG BORRELEN

estimación≈ 1500 kcal70 g de carbohidratospesado 16

Tapas

BITTERGARNITUUR

1.00

BITTERGARNITUUR (DIVERSE OPTIES) — Diversas opciones

estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos

CROSTINI

2.00

CROSTINI VERSCHILLEND BELEGD — Diversos ingredientes

estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos

VASO DE SOPA

4.50

SOEPGLAASJE

estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

TABLA DE PAN

5.95

BROODPLANKJE MET SMEER EN DIP — Con untables y dip

estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratos

CONO DE PATATAS FRITAS

4.50

PUNTZAKJE FRIET MET HUISGEMAAKTE MAYONAISE — Con mayonesa casera

estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

59veggie
scoreestimación

Brasserie francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir una quiche de espinacas y feta o una ensalada de queso de cabra crujiente. También hay croquetas vegetarianas y mini rollitos de primavera. El menú tiene mucha carne y pescado para grupos mixtos.

17 platos vegetarianos y 0 veganos de 67

73dia
scoreestimación

Brasserie francesa con buenas carnes

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Los filetes y las lenguas de sol tienen pocos carbohidratos.

25 aptos para diabéticos · 67 platos

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Práctico

Dirección: Haarlemmermeerstraat 6, 1165 HJ Halfweg
Horario: lun11:00–23:00
mar11:00–23:00
mié11:00–23:00
jue11:00–23:00
vie11:00–23:00
sáb11:00–23:00
dom11:00–23:00
Keuken: 11:00 – 22:00
Contacto: +32204970098 welkom@brasseriehetgemaal.nl
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tafel4horecagroep.nl/brasserie-het-gemaal/
Ficha: completitud 83 %, confianza 95 %

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