Schweinske - Hamburg, Silcherstraße

Silcherstraße 1, 22761 Hamburg

Abierto ahora · hasta 00:00

€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 16 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú del día

en salsa de crema de pimentón

8.90

in PaprikarahmsauceG, Rucolasalat und ParmesanG — con ensalada de rúcula y parmesano

estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

con salchichas de Núremberg

11.90

mit Nürnberger Würstchen 3,11,12,J und gebackenem Leberkäse 2,3,8,I,J, dazu Sauerkraut 2,3,4,G und Bratkartoffeln 2,3,4 — con Leberkäse horneado, chucrut y patatas salteadas

estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos

con jamón, queso y piña

mit Schinken2,3,8, Käse1,G und Ananas überbacken, dazu Sauce Hollandaise4,C,G, Salzkartoffeln und eine Salatbeilage — gratinado, con salsa holandesa, patatas cocidas y ensalada

estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratos

con jamón, piña y queso

7.50

mit Schinken 2,3,11, Ananas und Käse 1,G überbacken, dazu eine Salatbeilage — gratinado, con ensalada

estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 69

con cebollas

9.50

mit Zwiebeln, KartoffelpüreeG und Apfelmus3,11 — con puré de patatas y puré de manzana

estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratos

con croquetas

mit KrokettenA,C und Salat — con ensalada

estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65

con puré de patatas

mit Kartoffelpüree G und hausgemachten Gurkensalat 11 — con ensalada de pepino casera

estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Oferta de mediodía

Currywurst

13.90

Currywurst (120g hell) mit Currysauce, Pfannengyros, Zwiebeln, Tsatsiki, Pommes frites, Salatmayonnaise & hausgemachter Krautsalat — con salsa curry, gyros, cebollas, tzatziki, patatas fritas, mayonesa y ensalada de col

estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos

Desayuno

Morgenmuffel

dos panecillos, mantequilla, miel, mermelada

estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratos

Kleine Morgenferkelei

dos panecillos, mantequilla, miel, mermelada, Gouda, salami, un huevo cocido

estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratospesado 36

Käseschweinerei

tres panecillos, mantequilla, mermelada, Gouda, queso crema, Camembert, un huevo cocido

estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratospesado 34

Große Sause

tres panecillos, mantequilla, miel, mermelada, Gouda, jamón ahumado, queso crema, salami

estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratospesado 32

Mrs. Schweinske

tres panecillos, mantequilla, salami, mett con cebolla, ensalada de carne, dos huevos revueltos, extra a elegir

estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratospesado 33

Schweinskeplatte

Pan brioche, dos huevos fritos, cuatro tiras de bacon, cebollas caramelizadas, salsa holandesa, ensalada

estimación≈ 880 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mr. Schweinske

doble tostada, lonchas de Kasseler, tiras de bacon, ensalada de col & remoulade, Hot-Cock

estimación≈ 920 kcal50 g de carbohidratos

Mett(i) ;)

dos mitades de panecillo, mett, cebollas frescas

estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Bauernfrühstück

patatas salteadas con bacon, cebollas y huevos, con jamón y pepinillo

estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Honigbienevegetarian

muesli de avena crujiente, yogur natural, miel o sirope de arce

estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos

Schleckermäulchen

medio panecillo con crema de avellana, muesli de avena, leche o cacao, sorpresa

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 40

Tres Pancakes

Drei Pancakes — con azúcar glas y topping a elegir: bacon, puré de manzana, crema de avellana, miel

estimación≈ 580 kcal70 g de carbohidratospesado 35

Avocado Krustivegetarian

Pan crujiente, guacamole, tomates cherry, cebollas rojas, crema agria, brotes, semillas de girasol y calabaza

estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Klatschbrötchen

Dos mitades de panecillo con beso de chocolate

estimación≈ 520 kcal68 g de carbohidratos

Fleischsalat Krusti

Pan crujiente, ensalada de carne, pepinillo, cebollas rojas, perejil, cebollino

estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Stramme Maxivegetarian

Pan crujiente, dos huevos revueltos, pesto, tomates cherry, rúcula, brotes, semillas de girasol y calabaza

estimación≈ 510 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Le Rustiquevegetarian

Pan crujiente, un huevo cocido

estimación≈ 310 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Strammer Max

Pan crujiente, jamón ahumado, dos huevos fritos, pepinillo, rábanos, semillas de girasol y calabaza

estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Schnitzel

Fritz-Schwein

Schnitzel de cerdo recién empanado

estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Fritz-Pute

Schnitzel de pavo recién empanado

estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

VVritz (vom VVeld)vegan

Dos schnitzels veganos a base de proteína de trigo con empanado crujiente de cornflakes

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

DAS ORIGINAL Hamburger Schnitzel

Schnitzel de cerdo recién empanado con patatas fritas & huevo frito de campo

estimación≈ 980 kcal65 g de carbohidratos

Teriyaki Schnitzel

Schnitzel de cerdo recién empanado con sésamo & cebollino, salsa teriyaki & patatas fritas

estimación≈ 920 kcal75 g de carbohidratos

Mac & Cheese Schnitzel

Schnitzel de cerdo recién empanado con macarrones en salsa de queso, cebolla frita & jalapeños & patatas fritas

estimación≈ 1250 kcal95 g de carbohidratos

Camembert Schnitzel

Schnitzel de cerdo recién empanado con camembert al horno, arándanos & gajos de patata

estimación≈ 1050 kcal55 g de carbohidratos

Schnitzel Napoli

Schnitzel de cerdo recién empanado con salsa Napoli, tomates cherry, mozzarella, pesto & albahaca fresca

estimación≈ 960 kcal68 g de carbohidratos

Elbsässer Schnitzel

Schnitzel de cerdo recién empanado, gratinado con beicon ahumado, crema agria, cebollas & perejil fresco

estimación≈ 1020 kcal62 g de carbohidratos

Schnitzel-Barbecue

Schnitzel de cerdo recién empanado con gajos de patata, coleslaw, crema agria & dip BBQ ahumado

estimación≈ 940 kcal65 g de carbohidratos

Sopas, Clásicos, Currywurst, Parrilla

Tomatencremesuppevegetarian

Crema de tomates con un toque de nata

estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Holsteiner Kartoffelsuppe

Sopa de patatas Holsteiner con crotones

estimación≈ 310 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65

Schweini

Con kassler, ensalada de col & remoulade en panecillo casero fresco

estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65

Puti

Con carne de pavo a la parrilla, tomate & remoulade en panecillo casero fresco

estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 67

Hähnchen-Krossies

Crujientes de pollo con dos salsas a elegir y patatas fritas

estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos

Prinz (120 g, claro)

Prinz (120 g, hell) — Currywurst con salsa curry suave o picante

estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

König (180 g, oscuro)

König (180 g, dunkel) — Currywurst con salsa curry suave o picante

estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 69

Matrose (120 g, claro)

Matrose (120 g, hell) — Currywurst con cebolla frita, pepinillos daneses, remoulade y salsa curry suave o picante

estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Admiral (180 g, oscuro)

Admiral (180 g, dunkel) — Currywurst con cebolla frita, pepinillos daneses, remoulade y salsa curry suave o picante

estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratos

Schweinske Pfanne

Cuatro filetes pequeños (pavo, cerdo, pollo y ternera) con patatas salteadas, judías verdes y salsa holandesa

estimación≈ 820 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Braumeistergulasch

En salsa de la casa con col lombarda y Spätzle de huevo suabos

estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69

Rundstück warm

Asado de cerdo con salsa de carne casera

estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Schweinebraten

Con salsa de carne casera y Spätzle de huevo suabos

estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos

Putengeschnetzeltes

En salsa de crema de pimienta casera con cebollas, champiñones y Spätzle de huevo suabos

estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65

Holzfällersteak

Con mantequilla de hierbas

estimación≈ 650 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Putensteak

Con mantequilla de hierbas

estimación≈ 480 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Hähnchenbrustfilet

Con mantequilla de hierbas

estimación≈ 480 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Hamburguesas y Ensaladas

Cheese-Burger

Ternera, queso, pepinillo, tomate, lechuga, cebolla roja y ketchup de tomate Schweinske

estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos

Crispy-Chicken-Burger

Pollo crujiente, queso, pepinillo, tomate, lechuga y mayonesa de ensalada Schweinske

estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos

Pulled-Pork-Burger

Pulled pork casero, mozzarella, jalapeños, cebolla roja, coleslaw y salsa BBQ ahumada

estimación≈ 880 kcal50 g de carbohidratos

Spicy-Bacon-Burger

Ternera, bacon, queso, pepinillo, tomate, lechuga, cebolla roja y salsa cocktail picante

estimación≈ 850 kcal48 g de carbohidratos

Veggie-Burgervegetarian

VVeggie-Burger — Hamburguesa de verduras crujiente, tomates, cebolla roja, lechuga y estilo queso

estimación≈ 620 kcal52 g de carbohidratos

Gartensalatvegetarian

Con hojas verdes, rábanos, zanahorias, pepinos y tomates

estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Cäsar-Salat

Lechuga romana con tiras de pechuga de pollo a la parrilla, queso Grana Padano, cebolla roja y croutons

estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Ensalada Menorca

Menorca-Salat — ensalada mixta con tiras de pechuga de pavo a la parrilla

estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Ensalada Amerika

Amerika-Salat — ensalada mixta con nuggets de pollo crujientes

estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Ensalada VVritz

VVritz-Salat — ensalada mixta con tiras de schnitzel Vritz empanadas con cornflakes

estimación≈ 550 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Flammkuchen, Patatas al horno, Menú infantil, Postres

Flammfritz Original

con una salsa dip a elegir

estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos

Flammfritz BBQ

con pepinillos, cebolla frita, salsa BBQ ahumada y mayonesa

estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos

Flammfritz Spicy

con jalapeños, cebolla frita, salsa de queso y mayonesa

estimación≈ 810 kcal62 g de carbohidratos

Patata asada con Sour Cream

Grillkartoffel mit Sour Cream — tiras de pechuga de pavo a la parrilla y perejil, opcional con puré de manzana, arándanos o salsa de avellana

estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84

Patata asada con Pulled Pork

Grillkartoffel mit hauseigenem Pulled Pork — jalapeños, cebollas rojas, coleslaw y salsa BBQ ahumada, gratinada con mozzarella

estimación≈ 720 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 73

Pollo Gagga

Gagga-Hähnchen — tres nuggets de pollo crujientes con patatas fritas

estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65

Miss Piggy

pequeño schnitzel de cerdo empanado con patatas fritas

estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65

Käpt‘n Napolivegetarian

penne con salsa de tomate Napoli

estimación≈ 510 kcal75 g de carbohidratos

Cheesecakevegetarian

con azúcar glas, opcional con salsa de avellana, mermelada de cereza o fresa

estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 31

Kaiserschmarrnvegetarian

opcional con puré de manzana, arándanos o salsa de avellana

estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 28

Affogatovegetarian

1 bola de helado de vainilla con espresso caliente

estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratospesado 42

Desayuno

Brioche Bun

9.10

dos huevos fritos camperos, cuatro tiras de bacon crujiente, cebolla caramelizada, salsa holandesa, ensalada

estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Doppeldecker

13.50

2x pan tostado, 2x lonchas de Kasseler, 2x bacon, Gouda, ensalada de col, remoulade, salsa cocktail picante

estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69

Patatas salteadas

13.20

Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln und frischen Freiland-Eiern — con bacon, cebollas y huevos camperos, servido con jamón y pepinillos

estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Pan de masa madre Sylter (Aguacate/Verduras)vegan

8.30

Sylter Krustenbrot aus Sauerteig (Avocado/Gemüse) — pan de masa madre tostado, guacamole, tomates cherry, cebolla roja, sour cream, brotes

estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Ensalada de carne

9.50

Fleischsalat — pepinillos, cebollas rojas, perejil, cebollino

estimación≈ 410 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Pan de masa madre Sylter con huevos revueltosvegetarian

11.40

Sylter Krustenbrot mit Rühreiern — pan de masa madre tostado, dos huevos revueltos camperos, pesto, queso crema, tomates cherry

estimación≈ 540 kcal36 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Sylter Krustenbrot con huevos fritos

10.30

Sylter Krustenbrot mit Spiegeleiern — Pan de masa madre tostado, jamón ahumado, dos huevos camperos, pepinillo

estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Dos panecillos, mantequilla, miel, mermeladavegetarian

4.10

zwei Brötchen, Butter, Honig, Konfitüre — Con nuestros legendarios panecillos Schweinske

estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratos

Dos panecillos, mantequilla, miel, mermelada, Gouda, salami, huevo cocido

7.20

zwei Brötchen, Butter, Honig, Konfitüre, Gouda, Salami, ein gekochtes Ei — Con nuestros legendarios panecillos Schweinske

estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos

Tres panecillos, mantequilla, mermelada, Gouda, Le Rustique, queso crema, Camembert, huevo cocidovegetarian

9.70

drei Brötchen, Butter, Konfitüre, Gouda, Le Rustique, Frischkäse, Camembert, ein gekochtes Ei — Con nuestros legendarios panecillos Schweinske

estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos

Tres panecillos, mantequilla, miel, mermelada, Gouda, queso crema, salami, pechuga de pavo ahumada, huevos revueltos

14.50

drei Brötchen, Butter, Honig, Konfitüre, Gouda, Frischkäse, Salami, geräucherte Putenbrust, zwei Rühreier inkl. ein Extra nach Wahl — Incluye un extra a elegir, con nuestros legendarios panecillos Schweinske

estimación≈ 1050 kcal85 g de carbohidratos

Tres panecillos, mantequilla, ensalada de carne, salami, mett con cebolla, jamón ahumado, tres salchichas, huevos revueltos

14.50

drei Brötchen, Butter, Fleischsalat, Salami, Zwiebelmett, geräucherter Schinken, drei kleine Bratwürstchen, zwei Rühreier, inkl. ein Extra nach Wahl — Incluye un extra a elegir, con nuestros legendarios panecillos Schweinske

estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos

Desayuno infantil

5.10

Kinderfrühstück — Medio panecillo con crema de avellana, granola casera, vaso de leche o cacao, sorpresa

estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratos

Mettbrötchen

6.20

Dos mitades de panecillo casero, carne picada cruda, cebollas frescas

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Muesli de avenavegetarian

6.90

Hafer-Müsli — Muesli de avena crujiente, yogur natural, miel o sirope de arce

estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 78

Pancakes

9.90

Con azúcar glas y elección de: puré de manzana, crema de avellana, sirope de arce o bacon crujiente

estimación≈ 720 kcal90 g de carbohidratos

Dos mitades de panecillo, Schokokussvegetarian

1.90

zwei Brötchenhälften, Schokokuss — Dos mitades de panecillo y un bombón de chocolate

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

Extras

Ingredientes extra

1.00

Speckwürfel / Mozzarellawürfel / Tomate / Kochschinken / Zwiebeln / Champignons — Tacos de bacon, mozzarella, tomate, jamón cocido, cebollas, champiñones (por ingrediente)

estimación≈ 60 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Bacon

1.70

zwei knusprige Baconstreifen — Dos tiras de bacon crujiente

estimación≈ 90 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

59veggie
scoreestimación

Cocina alemana con opciones vegetales

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú ofrece una VVeggie-Burger y un schnitzel vegano. Para el desayuno hay opciones como la Avocado Krusti.

18 platos vegetarianos y 2 veganos de 93

74dia
scoreestimación

Carnes y desayunos salados

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Los filetes y las ensaladas tienen pocos carbohidratos.

36 aptos para diabéticos · 93 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Silcherstraße 1, 22761 Hamburg
Horario: lun09:00–22:00
mar09:00–22:00
mié09:00–22:00
jue09:00–22:00
vie09:00–00:00
sáb09:00–00:00
dom09:00–22:00
Sommeröffnungszeiten: Fr + Sa bis 00:00 Uhr. Frühstück daily 09:00-14:00. Happy Hour Thu-Sun 18:00-21:00. Mittagstisch Mo-Fr 11:00-15:30
Contacto: +494085500607
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schweinske.de/standorte/bahrenfeld
Ficha: completitud 83 %, confianza 78 %

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