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Rudolph's - Hamburg, Poggenmühle

Poggenmühle 5, 20457 Hamburg

Cerrado ahora · abre 13:30

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 16 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
Sopa de espárragos
10.50
SPARGELSUPPE — Tomate-ajo silvestre | crotones
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATO PRINCIPAL
Pierna de cordero braseada
28.00
GESCHMORTE LAMMKEULE — Puré de chirivía | judías con beicon
estimación≈ 680 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Espárragos blancos alemanes
22.50
DEUTSCHER STANGENSPARGEL — Espárragos "Lüneburger Heide" (250g), patatas nuevas con perejil, salsa holandesa casera
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pizza „L’Asparagina“
19.00
Salsa de tomate, mozzarella, espárragos verdes y blancos, jamón al romero, tomates San Marzano, casera
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
PIZZA ESPECIAL
Tartufo Bianco
21.50
Crema de trufa y parmesano, mozzarella de búfala, setas picadas, Parmigiano Reggiano
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos
Pollo e Pesto
16.50
Tomates, ajo asado, mozzarella, pechuga de pollo orgánica, piñones tostados, pesto de albahaca de Rudolph
estimación≈ 880 kcal62 g de carbohidratos
Rudolph’s
18.50
Mozzarella, gambas a la plancha, rúcula, aceite de chile de Rudolph
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos
Casper Loves Cheese
15.50
Mozzarella, Fior di Latte, Parmigiano Reggiano, pesto de albahaca de Rudolph
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Burrata e Pomodorini
18.90
Mozzarella, Gorgonzola Dolce, base de tomate, Burrata Pugliese, tomates locales, aceite de oliva Jordan, balsámico
estimación≈ 890 kcal62 g de carbohidratos
Spicy Scaloni
15.90
Mozzarella, Gorgonzola Dolce, Salame Piccante, miel de Heide
estimación≈ 870 kcal64 g de carbohidratos
PIZZA CLÁSICA
Parmigiana
17.90
Mozzarella, Prosciutto di Parma, rúcula, Parmigiano Reggiano, aceite de oliva
estimación≈ 840 kcal60 g de carbohidratos
Prosciutto e Funghi
14.90
Mozzarella, Prosciutto Cotto, champiñones
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
Gorgonzola
14.90
Mozzarella, espinacas baby frescas, Gorgonzola Dolce
estimación≈ 810 kcal58 g de carbohidratos
Margherita DOPvegetarian
13.50
Mozzarella, Fior di Latte, tomate DOP, albahaca fresca
estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratos
Aloha Hawaiian
14.90
Mozzarella, piña fresca, Prosciutto Cotto
estimación≈ 810 kcal72 g de carbohidratos
Tonno e Cipollapescatarian
14.90
Mozzarella, atún, cebollas rojas
estimación≈ 830 kcal62 g de carbohidratos
Vegetarianavegetarian
14.50
Mozzarella, verduras frescas de mercado
estimación≈ 760 kcal64 g de carbohidratosequilibrado 65
Diavola
15.50
Mozzarella, Salame Piccante, aceitunas negras, guindillas Lombardi
estimación≈ 860 kcal60 g de carbohidratos
Salame
14.90
Mozzarella, Salame Milano
estimación≈ 840 kcal60 g de carbohidratos
SALSAS PARA PIZZA
Dip de Jalapeño
2.90
Jalapeño Dip — Jalapeño, mayonesa, vinagre de vino blanco, pimienta negra
estimación≈ 120 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rudolph’s Pizza Dip
2.90
Tomates, ajo asado, mayonesa, semillas de mostaza, rábano picante rallado, Amaretto sin alcohol
estimación≈ 120 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

36veggie
scoreestimación

Opciones limitadas de pizza vegetariana

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir una Pizza Vegetariana o una Margherita DOP. Otros comensales comen platos de carne como geschmorte lammkeule.

2 platos vegetarianos y 0 veganos de 21

54dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú consiste principalmente en pizzas con un índice glucémico alto. Hay algunas alternativas con menos carbohidratos.

5 aptos para diabéticos · 21 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Poggenmühle 5, 20457 Hamburg
Horario
lun12:00–23:30
mar12:00–23:30
mié12:00–23:30
jue12:00–23:30
vie12:00–23:30
sáb13:30–23:30
domcerrado
Küchenschluss Mo – Do: 21:00 Uhr, Fr – Sa: 21:30 Uhr. Betriebsferien vom Sonntag, 22. Dezember 2024 bis Montag, 6. Januar 2025
Contacto
+494018297789 events@rudolphs-hamburg.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rudolphs-hamburg.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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