The Locks
Marienhof 6, 22399 Hamburg
Cerrado ahora · abre 12:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ENTRANTES
Alcachofa bretona tostadavegetarian
14.00
GERÖSTETE BRETONISCHE ARTISCHOCKE — Espinacas • trufa de Borgoña • crema de Fontina batida • pangrattato
estimación≈ 320 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Vieira Tandoori
19.00
TANDOORI-JAKOBSMUSCHEL — Compota de calabaza india • espuma de curry • dos tipos de cilantro
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Tataki de ciervo de Nueva Zelanda
19.00
TATAKI VOM NEUSEELAND-HIRSCH — Sésamo tostado • salsa ponzu • mayonesa de shiitake • colinabo
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Burrata cremosavegetarian
19.00
CREMIGE BURRATA — Ciruela y higo caramelizados • nueces • Ras el Hanout • pan de masa madre
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratos
ENTREPLATO
Crema de calabaza moscada al curryvegetarian
9.50
MUSKATKÜRBIS-CURRY-CREMESUPPE — Jengibre • aceite de semillas de Estiria • semillas tostadas • cebollino
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Orecchiette picantes con calabaza al hornovegetarian
14.00
PIKANTE ORECCHIETTE MIT OFENKÜRBIS — Peperoni • rúcula • piñones tostados • mantequilla de nuez al balsámico
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratos
„Crispy Egg“vegetarian
14.00
Espinacas cremosas • holandesa de estragón • trufa de Borgoña
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
PLATOS PRINCIPALES
Carrillera de cerdo Ibérico braseada
36.00
GESCHMORTES BÄCKCHEN VOM IBÉRICO-SCHWEIN — Jus de vino de Oporto • coles de Bruselas flambeadas • membrillo • patatas Macaire
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Solomillo de ciervo de Nueva Zelanda a la parrilla
36.00
GEGRILLTES TENDERLOIN VOM NEUSEELAND-HIRSCH — Jus de soja-miso • puré de apio • shiitake • ciruela salada • dumpling de brioche
estimación≈ 650 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Filete de bacalao de Groenlandia frito
36.00
GEBRATENES FILET VOM GRÖNLAND-KABELJAU — Salsa de semillas de mostaza • pera • judía • beicon • patata cocida
estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Tagliatelle con trufa de Borgoñavegetarian
25.50
TAGLIATELLE MIT BURGUNDERTRÜFFEL — Nage de mantequilla de cebollino • coliflor • pangrattato • Parmigiano Reggiano
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratos
POSTRE Y QUESO
Gugelhupf Grießflammerievegetarian
14.00
GRIEßFLAMMERIE-GUGELHUPF — Chocolate blanco • crème chantilly de flor de saúco • ciruela
estimación≈ 550 kcal62 g de carbohidratospesado 33
Pumpkin Spice Affogatovegetarian
14.00
Puré de calabaza • sabor pumpkin spice • helado de vainilla • espresso recién hecho
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 43
Camembert de Normandíavegetarian
14.00
CAMEMBERT AUS DER NORMANDIE — Queso cremoso de vaca refinado con Calvados • pan de frutas • chutney de membrillo
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
FÓRMULAS DE MENÚ
Menú Choice de 3 platos
59.00
CHOICE-MENÜ IN 3 GÄNGEN
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Menú Vegi | 3 platosvegetarian
49.00
VEGI-MENÜ | 3 GÄNGE
estimación≈ 1400 kcal160 g de carbohidratospesado 43
Menú Choice de 4 platos
69.00
CHOICE-MENÜ IN 4 GÄNGEN
estimación≈ 1900 kcal150 g de carbohidratospesado 33
Menú Vegi | 4 platosvegetarian
59.00
VEGI-MENÜ | 4 GÄNGE
estimación≈ 1700 kcal190 g de carbohidratos
PLATOS PARA DOS
Primera ronda
39.00
E RSTE R UNDE — Selección de entrantes para compartir: Langostino tempura con relish de piña y crema de arroz sushi, Tat
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Pato de Vierländer
79.00
V IERLÄNDER E NTE — Jus de naranja y mejorana | manzana y arándanos rojos | col lombarda especiada | coles de Bruselas glaseadas en mantequilla de beicon | dumpling de patata y requesón
estimación≈ 1800 kcal110 g de carbohidratospesado 36
Chateaubriand
109.00
C HATEAUBRIAND — Corte central de solomillo de ternera de Uruguay aprox. 600g, verduras de otoño glaseadas, setas con cebolla, salsa Béarnaise
estimación≈ 1650 kcal65 g de carbohidratospesado 36
COCINA DE OTOÑO
Bisque de bogavante canadiense
25.00
B ISQUE VOM KANADISCHEN H UMMER — Medio bogavante salteado, crème double, perifollo, Hennessy X.O
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pechuga y muslo de pato
37.50
B RUST & K EULE V IERLÄNDER E NTE — Asado al horno, jus de naranja y mejorana, arándanos rojos, col lombarda especiada, dumplings de patata y requesón
estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 68
Lenguado del Mar del Norte 'estilo Müllerin'
N ORDSEE SEEZUNGE „M üllerin A rt“ — Mantequilla de limón, perejil, espinacas tiernas, patatas a la mantequilla
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
THE LOCKS – SIGNATURE DISHES
Selección de panes Balduccivegetarian
2.50
BALDUCCI BROTAUSWAHL MIT OLIVENÖL, MEERSALZ UND KLEINER „CHEF’S SELECTION“ — Con aceite de oliva, sal marina y una pequeña 'Chef's Selection'
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
The Locks Bouillabaisse
14.00
Caldo de mariscos al azafrán, pescado de agua dulce y salada, gambas Black Tiger, hortalizas, hinojo, alioli, pan tostado
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 71
Queso de cabra al hornovegetarian
16.00
Gebackener Ziegenkäse mit Thymian-Honigglasur — Glaseado de miel y tomillo, rúcula, chutney de higos y vainilla, crocante de avellanas
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratos
Carpaccio italiano clásico
19.00
Classic Italien Carpaccio — Solomillo de ternera Hereford, aceite de oliva, rúcula, piñones, Parmigiano Reggiano
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de ternera Hereford
21.00
Tatar vom Hereford Rind — Suave o picante, cornichons, alcaparras, pan Balducci
estimación≈ 410 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Hamburger | Cheeseburger
22.00
Hamburguesa de ternera joven alemana aprox. 200g, relish picante, tomates, cebolla roja, pepinillos, lechuga
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Solomillo de ternera Hereford estilo Zúrich
29.00
Geschnetzeltes vom Hereford-Rinderfilet Zürcher Art — Salsa de nata y vino blanco, champiñones, ensalada, spätzle de hierbas
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Schnitzel de ternera vienés original
33.00
Original Wiener Kalbsschnitzel — Compota de arándanos, limón, patatas fritas, pequeña ensalada de pepino
estimación≈ 950 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Filete de ternera Hereford
39.00
Filetsteak vom Hereford-Rind — Costra de hierbas, jus de oporto, judías verdes con bacon, patatas asadas
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Gambas salteadas en mantequilla de tomate y lima
26.00
Gebratene Garnelen in Tomaten-Limetten-Butter — Hierbas, cebollas, tomates cherry, pan de ajo, pequeña ensalada
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Rigatoni alla Normavegetarian
22.00
Rigatoni ala Norma — Sugo de berenjena asada y tomates, albahaca fresca, piñones, Parmigiano Reggiano
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 86
Espaguetis con gambas
21.00
Spaghetti mit Garnelen — Gambas Black Tiger, salsa picante de tomate y albahaca, guindilla, tomates cherry, ajo
estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 85
Ensalada de cordero de Nueva Zelanda
26.00
New Zealand Lamb Salad — Mezcla de lechugas, solomillo de cordero al punto, queso de oveja, pesto de albahaca, aliño THE LOCKS
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada César de San Francisco
18.00
San Francisco Caesar’s Salad — Crutones de pan blanco, parmesano, anchoas, aliño THE LOCKS
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
POSTRE Y QUESO
Espresso Affogatovegetarian
7.50
Espresso recién hecho, 1 bola de helado de vainilla
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratos
Café helado o chocolate heladovegetarian
10.50
Eiskaffee oder Eisschokolade — Café o cacao helado, 2 bolas de helado de vainilla, nata montada
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 35
Ciruela Caliente y Canelavegetarian
11.50
Warme Pflaume & Zimt — compota caliente de ciruelas encurtidas, 2 bolas de helado de nuez y macadamia, crujiente de canela y almendra, nata
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratospesado 29
Trío de Mousse au Chocolatvegetarian
11.50
Dreierlei Mousse au Chocolat — de chocolate Valrhona fino
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratospesado 31
Crème Brûlée de Vainilla de Tahitívegetarian
11.50
Crème Brülé von der Tahiti-Vanille — compota de frutos del bosque, menta
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratospesado 34
Hamburger Rote Grützevegetarian
12.50
espuma de vainilla, crumble, merengue de limón
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 39
Variedad de Postres THE LOCKSvegetarian
18.00
THE LOCKS Dessertvariation
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratospesado 26
CARTA DE ALMUERZO
Cesta de Pan Lunchvegetarian
3.50
Lunch-Brotkorb — selección de panes recién horneados, sal marina, aceite de oliva Balducci
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 77
Spaghetti „Steirische Kürbiskerne“vegetarian
14.90
pesto de semillas de calabaza casero, tomates cherry confitados, peperoni, Parmigiano Reggiano
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratos
Frittata de Patatas y Pimientovegetarian
16.50
Frittata von Kartoffeln und Spitzpaprika — espinacas, crema agria, cebollas rojas encurtidas, ensalada de hierbas silvestres marinada
estimación≈ 540 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Leberkäse Recién Horneado con Boletus
19.90
Ofenfrischer Leberkäse mit Steinpilzen — huevo frito, jus de vino oporto, puerros, puré de patata con crema agria
estimación≈ 820 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Currywurst de Ternera Salteada
21.50
Gebratene Kalbscurrywurst — salsa ketchup-cola, curry de Jaipur, Caesar Salad, patatas fritas de parmesano y trufa
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Guiso de Pescado Livornés „Cacciucco“
19.90
Livoneser Fischeintopf „Cacciucco“ — caldo de tomate y vino blanco, hortalizas de raíz, gamba, pulpo, pescado noble, pan con ajo tostado
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 85
Filete de Lucio Perca Salteado
23.50
Gebratenes Filet vom Zander — salsa de rábano picante, verduras de edamame y col, patatas con hierbas asadas
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
MENÚ DE ALMUERZO
Langostino Tempura Sticky
Gebackene Sticky-Tempura-Garnele — chutney picante de piña, cilantro, espuma de crema de arroz
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Leberkäse Recién Horneado con Boletus
Ofenfrische Leberkäse mit Steinpilzen — huevo frito, jus de vino oporto, puerros, puré de patata con crema agria
estimación≈ 820 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Guiso de Pescado Livornés „Cacciucco“
Livoneser Fischeintopf „Cacciucco“ — caldo de tomate y vino blanco, hortalizas de raíz, gamba, pulpo, pescado noble, pan con ajo tostado
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 85
Pastel Templado de Ciruela y Canela de Ceilán
Lauwarmes Küchlein von Pflaume und Ceylon-Zimt — helado de crema de vainilla, nata de crema de huevo
estimación≈ 550 kcal58 g de carbohidratospesado 30
Menú de 2 Tiempos
23.50
2-Gänge — entrada y plato principal
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Menú de 3 Tiempos
27.50
3-Gänge — entrada, plato principal y postre
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 29
¿Esta carta sigue siendo correcta?
80veggie
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Opciones vegetarianas variadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Existe un menú vegetariano específico de tres o cuatro platos. Se pueden pedir platos como los rigatoni ala norma o los tagliatelle con trufa de Borgoña.
24 platos vegetarianos y 0 veganos de 58
74dia
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Platos proteicos y ensaladas frescas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos con carne y pescado. La selección de entrantes es amplia e incluye grasas saludables.
22 aptos para diabéticos · 57 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Marienhof 6, 22399 Hamburg
- Horario
- lun12:00–23:00mar12:00–23:00mié12:00–23:00jue12:00–23:00vie12:00–23:00sáb12:00–23:00dom12:00–23:00Küche schließt: Mo-Do+So: um 21 Uhr, Fr+Sa: um 22 Uhr. Neujahr geschlossen
- Contacto
- +49406116600 mail@the-locks.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), the-locks.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %