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Hamborger Veermaster

Reeperbahn 7, 20359 Hamburg

Cerrado ahora · abre 17:00

bar food€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Trío de Bruschetta Veermaster
8.90
Dreierlei Veermaster Bruschetta — Arenque, tomate, oliva
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Burratta
17.90
con tomates, albahaca y pan tostado sabroso
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratos
Cesta de pan con dos untables
7.90
Brotkorb mit zwei Aufstrichen — con alioli de cebolla roja y hummus
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratos
Tartar de ternera casero
17.90
Hausgemachtes Rindertatar — con pimientos asados y dip casero de cebollino y mostaza
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopa de cangrejo de Erika
14.50
Erikas Krabbensuppe — con cangrejos del Mar del Norte y crema, aromatizada con coñac
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sartén de gambas
14.50
Garnelen Pfännchen — glaseadas en mantequilla con ajo
estimación≈ 340 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Queso de cabra a la plancha
13.50
Gebratener Ziegenkäse — sobre remolacha marinada, con ensalada y miel de Hamburgo
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Labskaus pequeño
11.90
Lütten Labskaus — plato tradicional marinero de carne salada y patatas, servido con filete de arenque y remolacha
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Especialidades
Rundstück »warm«
18.90
asado de cerdo especiado sobre pan de Sylt con salsa de carne
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Labskaus de Kai-Uwe
22.90
Kai-Uwes Labskaus — carne salada y patatas, servido con filete de arenque, remolacha y un huevo frito
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
»Strammer Max« de Helmut
16.90
Helmuts »Strammer Max« — pan de Sylt con jamón y tres huevos fritos
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos
Matjes »Hausfrauen Art«
19.90
dos filetes de arenque sobre crème fraîche con manzanas, pepinos, cebollas y patatas salteadas
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Carnes
Ochs und Sau
26.90
dos tipos de carrilleras braseadas crujientes con puré de patatas y zanahorias
estimación≈ 780 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Solomillo de ternera
38.00
Filetsteak vom Rind — con puré de patatas y judías planas, con mantequilla de miel-dijon y cebollino
estimación≈ 640 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Cochinillo crujiente de Christian
25.90
Christians Knuspriges Spanferkel — con dumplings de patata, ensalada de col casera y salsa de cerveza negra
estimación≈ 850 kcal58 g de carbohidratos
Der Hamborger
19.90
jugosa hamburguesa de ternera con cebollas pochadas, mermelada de bacon, queso y patatas fritas
estimación≈ 980 kcal75 g de carbohidratos
Costillas Veermaster
22.90
Veermaster Rippchen — con patatas fritas, col blanca y salsa picante
estimación≈ 890 kcal62 g de carbohidratos
Original Wiener Schnitzel
31.90
de ternera con patatas al perejil, arándanos rojos y limón
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pescados
Pescado frito típico de Hamburgo
24.90
Echter Hamburger Backfisch — filete de bacalao rebozado con remoulade casera y patatas salteadas
estimación≈ 780 kcal48 g de carbohidratos
Platija »Finkenwerder Art«
28.90
Scholle »Finkenwerder Art« — frita entera, servida con patatas al perejil y ensalada de hojas con bacon y cebollas
estimación≈ 610 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Hamburger Pannfisch
28.90
filetes de salmón noruego y lucio al vapor con patatas fritas y salsa de mostaza picante
estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Scholle »Büsumer Art«
31.90
plati frito entero, servido con patatas con perejil, ensalada de hojas y gambas del Mar del Norte
estimación≈ 610 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
vegetariano | vegan
Patata al hornovegetarian, vegan
14.90
Gebackene Ofenkartoffel — con verduras salteadas crujientes y requesón con hierbas
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 80
Veermaster Bowlvegan, vegetarian
17.90
con verduras variadas, quinoa marinada, tofu al vapor y aliño de sésamo
estimación≈ 540 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 91
Patata al horno » Salmón«pescatarian
19.90
Gebackene Ofenkartoffel » Lachs« — con salmón ahumado, ensalada de hojas y requesón con hierbas
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 84
Ensaladas
Caesar Salad
13.50
estimación≈ 410 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caesar Salad Pollo
18.90
Caesar Salad Huhn — con pollo
estimación≈ 560 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Caesar Salad Gambas
20.90
Caesar Salad Garnelen — con gambas
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Guarniciones
Pan
2.90
Brot
estimación≈ 180 kcal32 g de carbohidratos
Postres
Crumble de Franzbrötchen al horno
10.90
Gebackener Franzbrötchen-Crumble — con helado de vainilla y compota de manzana casera
estimación≈ 680 kcal82 g de carbohidratospesado 35
Oma Hansens Kaiserschmarrn
14.90
con almendras laminadas, puré de manzana y de ciruela
estimación≈ 750 kcal88 g de carbohidratospesado 36
Cheesecake
9.90
con frutas frescas y sorbete de frambuesa
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 35

¿Esta carta sigue siendo correcta?

36veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir el Veermaster Bowl con tofu y quinoa o una patata al horno con verduras. El resto del menú consiste principalmente en carne y pescado.

2 platos vegetarianos y 2 veganos de 32

70dia
scoreestimación

Opciones proteicas y ensaladas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos de carne y pescado con carbohidratos moderados. Las ensaladas son bajas en carbohidratos.

16 aptos para diabéticos · 32 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Reeperbahn 7, 20359 Hamburg
Horario
lun17:00–22:00
mar17:00–22:00
mié17:00–22:00
jue17:00–22:00
vie15:00–01:00
sáb15:00–01:00
dom17:00–22:00
Contacto
+4940316544
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), veermaster.eu/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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