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Der erdbeerfressende Drache

Alsterufer 3, 20354 Hamburg

horario aún desconocido

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Carta
Remolacha & Morillavegetarian
23.00
Beete & Morchel — Remolacha demi-sec, arándanos encurtidos, puré de patata ahumado, morillas frescas salteadas
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Queso de Cabra & Dátilvegetarian
13.00
Ziegenkäse & Dattel — Queso de cabra AOC cenizo, queso crema de cabra con Raz el Hanout, dátil y nuez, focaccia caliente
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratos
Atún & Fresapescatarian
25.00
Thunfisch & Erdbeere — Blue Fin Tuna Tataki, fresas y eneldo pochados, judías marinadas, mostaza amarilla y marrón
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Ternera & Jengibre
28.00
Rind & Ingwer — Paleta de Angus braseada, verduras de primavera en caldo, Maultasche de confit de ternera, jengibre y yuzu
estimación≈ 550 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Bogavante & Rebozuelospescatarian
31.00
Hummer & Pfifferlinge — Ragú de bogavante de Bretaña, espárragos cocidos, rebozuelos frescos salteados, aroma de Single Malt Whiskey
estimación≈ 410 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Espárrago & Melónvegan, vegetarian
21.00
Spargel & Melone — Espárragos blancos marinados, sandía deshidratada, melón Charentais encurtido, aroma de ajo silvestre
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 78

¿Esta carta sigue siendo correcta?

93veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas sofisticadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú ofrece remolacha con colmorolos y queso de cabra con dátiles. Hay un plato vegano de espárragos con melón.

3 platos vegetarianos y 1 veganos de 6

62dia
scoreestimación

Platos principales proteicos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Cuatro de seis platos son bajos en carbohidratos. El menú se centra en proteínas en lugar de ensaladas simples.

4 aptos para diabéticos · 6 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Alsterufer 3, 20354 Hamburg
Horario
aún desconocido
Contacto
+04069657299 info@dererdbeerfressendedrache.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dererdbeerfressendedrache.de/
Ficha
completitud 67 %, confianza 94 %

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