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Das Dorf

Lange Reihe 39, 20099 Hamburg

horario aún desconocido

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

NUESTROS APERITIVOS – PEQUEÑOS COMIENZOS
Ensalada de pepino estilo ruralvegetarian
7.90
DER GURKENSALAT NACH DORF-ART — Ligeramente dulce, con un toque fino de mostaza
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de hojas frescas de temporadavegetarian
9.90
SAISONAL FRISCHER BLATTSALAT — Con aliño de bayas silvestres, tomates cherry, rábanos y frutos secos tostados
estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de hierbas silvestres con rebozados de chanterelasvegetarian
12.90
UNSER WILDKRÜUTERSALAT MIT GEBRATENEN PFIFFERLINGEN — Con aliño de mostaza rural y tomates cherry
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartar de ternera
18.90
BESTES TATAR VOM GLÜCKLICHEN RIND — Marinado con anchoas, chalotas, cornichons, alcaparras y mostaza, con ensalada de hojas
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SOPAS – MOUSILIN
Sopa fría de verduras con tomatevegetarian
10.90
KALTE GEMÜSESUPPE MIT TOMATE — Sopa fría especiada con tomate y apio
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Crema de setas trituradavegetarian
10.90
PÜRIERTES PILZCREME-SÜPPCHEN — Setas frescas con hierbas del huerto, servida en tarro Weck
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
PLATOS VEGETARIANOS - INBIZLIN
Fit para el inicio del veranovegetarian
19.90
„FIT FÜR DEN FRÜHSOMMER!“ — Ensalada de temporada con aliño de bayas y verduras marinadas de temporada
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 75
El trío rural imbatiblevegetarian
22.90
„DAS UNSCHLAGBARE DORF-TRIO“ — Tallarines frescos con chanterelas en crema y tomates cherry
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratos
¡Berenjena 2.0!vegetarian
20.90
„AUBERGINE 2.0!“ — Berenjena al horno con toques frescos
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
PESCADO – MERIFISK
Hamburger Pannfish
29.90
„HAMBURGER PANNFISCH“ — Tres filetes de pescado fresco fritos con patatas salteadas, bacon y cebolla
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Red Snapperpescatarian
29.90
„SCHNAPP NICHT ÜBER!“ — Red Snapper frito sobre puré de patatas con pimientos coloridos
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 76
PLATOS PRINCIPALES
En el bosque y en la pradera
28.90
„IM WALD UND AUF DER WEIDE…“ — Goulash de ternera estofado con chanterelas sobre spätzle de mantequilla caseros
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos
Rumpsteak
34.90
„STEHT EIN OCHS IM WALD…“ — Rumpsteak al punto (aprox. 220g) con chanterelas y patatas al romero
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
La pieza de oro del maestro rural
33.90
„DES DORFMEISTERS GOLDSTÜCK“ — Wiener Schnitzel de ternera con patatas salteadas, bacon, cebolla y ensalada de pepino
estimación≈ 920 kcal50 g de carbohidratos
POSTRE – LOKHAFT ENGILLIH
Kaiserschmarrnvegetarian
13.90
„DES KAISERS SCHMARRN“ — Preparado fresco por el chef, servido con fresas marinadas.
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratospesado 32
Pastel de Chocolatevegetarian
13.90
„KANN DENN SCHOKOLADE SÜNDE SEIN…“ — Pastel de chocolate con núcleo líquido, servido con sorbete de cereza.
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 31
Rote Grütze „Das Dorf“vegetarian
12.90
ROTE-GRÜTZE „DAS DORF“ — Compota de frutos rojos de verano, servida con helado de vainilla Bourbon.
estimación≈ 380 kcal55 g de carbohidratospesado 38
Postre Café Heladovegetarian
5.90
„KEIN EISKAFFEE - ODER DOCH?“ — Una bola de helado de vainilla Bourbon en un espresso doble.
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratos
MENÚ DE NOCHEVIEJA
Aperitivos de panaderíavegan
’OHNMACHTSHÄPPCHEN’ AUS DER DORF-BÄCKEREI — Pan casero con dips de aguacate, tomate y trufa.
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Canónigos con queso de cabravegetarian
FELDSALAT MIT ZIEGENKÄSEWÜRFELN — Con higos al oporto, nueces negras y aliño de mostaza.
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Consomé de ternera con Flädle
FEINE RINDERKRAFTBRÜHE MIT FLÄDLE — Caldo rico con tiras de panqueques. Opción vegetariana: caldo de setas.
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Raviolis de Bogavante
FRISCHE HUMMER-RAVIOLI — En mantequilla de bogavante con rúcula marinada. Veg: raviolis de trufa con mantequilla de salvia.
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
Sorbete de Limónvegetarian
FEINSTES ZITRONENSORBET — Relleno con cava rosé (sin alcohol bajo petición).
estimación≈ 120 kcal18 g de carbohidratos
Lomo de Ciervo
ZARTER, ROSA GEBRATENER HIRSCHRÜCKEN — Asado rosado con gratinado de patatas, judías con beicon y jugo de romero.
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Filete de Bacalaopescatarian
GEBRATENES KABELJAUFILET — Bacalao frito con gratinado de patatas, judías a la mantequilla y salsa de vino blanco.
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Menage a Troisvegetarian
109.00
‚MENAGE A TROIS?‘ — Parfait capas de pan de especias, bayas y lima.
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30

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77veggie
scoreestimación

Muchas opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay una sección vegetariana con platos como berenjena al horno y tallarines con rebozuelos. De postre hay opciones como Kaiserschmarrn y tarta de chocolate.

21 platos vegetarianos y 1 veganos de 32

60dia
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Platos proteicos y ensaladas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varias opciones bajas en carbohidratos. Hay muchas ensaladas y platos de carne con un índice glucémico bajo.

19 aptos para diabéticos · 32 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Lange Reihe 39, 20099 Hamburg
Horario
aún desconocido
Contacto
+4923248679978
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-dorf.de/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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