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Brechtmanns Bistro

Erikastraße 43, 20251 Hamburg

horario aún desconocido

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

¿NO SE DECIDE?
recorrido culinario
55.00
kulinarischen Streifzug durch unsere Karte! — Desde entrantes hasta postres, pescado, vegetariano y carne, caliente y frío, asiático y alemán.
estimación≈ 2400 kcal210 g de carbohidratospesado 29
VARIANTE DELUXE
65.00
DELUXE VARIANTE
estimación≈ 2800 kcal230 g de carbohidratospesado 29
Menú de Verano Hamburger Schlemmer 2026
Pan y Dip
Brot & Dip
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratos
Edamamevegan
Edamame mit Meersalz und Cranberries — con sal marina y arándanos
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Pato frío
9.00
Kalte Ente — ensalada de verano con vino blanco seco, patata, rábano y lima
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tartar de salmónpescatarian
8.00
Tatar vom Lachs — aguacate, lima y cilantro
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Plato frío de pepino
Gurkenkaltschale — eneldo, crema agria y cangrejo de río
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Curry Massaman
Massaman Curry — piña, batata y cacahuete
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 66
Pechuga de pato rosada
Rosa gebratene Entenbrust — setas silvestres, guisantes y polenta
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Salmón flambeadopescatarian
Geflämmter Lachs — alcaparras, oliva y espinacas
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Crème Brûlée
mascarpone, bayas, sorbete y helado
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratospesado 28
Arreglo Schlemmer
69.00
Schlemmer-Arrangement — Menú incluyendo el arreglo Schlemmer
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 29
Menú
44.50
Menü
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 39
„Brechtmanns Gans“
Pan campesino
Bauernbrot mit hausgemachtem Apfel-Grieben Schmalz — con manteca de cerdo y manzana casera
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos
Oca de Oldenburgo crujiente
299.00
Knusprige Oldenburger Gans — col de saúco, relleno de manzana y pasas, dumplings de patata, manzana con mazapán, col con beicon, arándanos
estimación≈ 1400 kcal80 g de carbohidratospesado 37

¿Esta carta sigue siendo correcta?

40veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir edamame con sal marina y arándanos rojos. El resto del menú consiste principalmente en carne y pescado.

2 platos vegetarianos y 1 veganos de 15 · 1 estimación

64dia
scoreestimación

Opciones proteicas en Hamburgo

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales basados en proteínas. El salmón flambeado y el pecho de pato son aptos para quienes controlan los carbohidratos.

6 aptos para diabéticos · 15 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Erikastraße 43, 20251 Hamburg
Horario
aún desconocido
Contacto
+494041305888
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brechtmann-bistro.de/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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