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Factory Hasselbrook

Hasselbrookstr. 172, 22089 Hamburg

Cerrado ahora · abre 16:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

BOCADOS SUSTANCIOSOS
Pretzel Gigante
4.90
RIESENBREZN — con mantequilla de cebollino
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Codillo de Cerdo
23.90
SCHWEINSHAXE — con salsa de cerveza, dumplings de patata y col bávara
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
Hamburguesa de Leberkas
16.90
LEBERKASBURGER — pan de pretzel, con ensalada de col, huevo frito y patatas fritas
estimación≈ 1200 kcal85 g de carbohidratos
Sartén de Schupfnudeln
14.90
SCHUPFNUDEL-PFANNE — con col y bacon
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
Ensalada de Queso y Salchicha
16.90
KÄSE-WURST-SALAT — con aros de cebolla y patatas fritas crujientes
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
ENTRANTES Y SNACKS
Sopa de Patata
8.90
Kartoffelsuppe — con salmón ahumado de cerdo de Schleswig-Holstein
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada César
14.90
Caesar Salat — lechuga romana, parmesano, tomates cherry, croutons, mix de frutos secos tostados, salsa César
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
brochetas de pollo a la parrilla
7.50
gegrillte Hähnchenspiesse
estimación≈ 220 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada Campestre
16.50
Bauern Salat — mezcla de lechugas, huevo, tomate, pepino, cebolla roja, semillas y aliño de limón
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Queso de Cabra
6.90
Ziegenkäse mit Thymianhonig — con miel de tomillo
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Flammkuchen Alsaciano
14.50
Flammkuchen Elsässer — con crema agria, bacon, cebollas rojas, cebollino
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratos
Queso de Montaña
3.50
Bergkäse
estimación≈ 150 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Flammkuchen de Queso de Cabra
16.90
Flammkuchen Ziegenkäse — con crema agria, queso de cabra, tomates cherry, rúcula, miel de tomillo
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Rúcula + Tomatevegetarian
8.90
Rucola + Tomate
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
SCHNITZEL/HAMBURGUESA
Schnitzel Wiener Art
18.90
con patatas fritas crujientes y arándanos rojos
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Salsa de Champiñones
3.90
Champignonsauce
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Factory Burger
18.90
pan brioche, ternera jugosa, Cheddar, mermelada de cebolla y bacon, lechuga, tomate, pepinillo, salsa Factory, patatas
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Veggie Burgervegetarian, vegan
18.90
pan brioche, hamburguesa vegana, Cheddar, mermelada de cebolla Factory, lechuga, tomate, pepinillo, salsa Factory, patatas
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Caesar Burger
18.90
pan brioche, pechuga de pollo crujiente, lechuga romana, tomate, pepinillo, salsa César, patatas fritas
estimación≈ 1050 kcal75 g de carbohidratos
GUARNICIONES
Ración de Patatas Fritasvegetarian, vegan
5.90
Portion Pommes
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Patatas fritas en lugar de patatas fritas en bastónvegetarian, vegan
Bratkartoffeln statt Pommes
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Ensalada de pepino pequeñavegetarian, vegan
3.90
kl. Gurkensalat
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de col pequeñavegetarian, vegan
3.90
kl. Krautsalat
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada mixta pequeñavegetarian, vegan
6.50
kl. Gartensalat
estimación≈ 100 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
SÁNDWICHES FACTORY
Rúcula + Tomatevegetarian
3.20
Rucola + Tomate — Pan rústico tostado con crema de queso, rúcula, tomates y pesto
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratos
Salmón ahumado
12.90
Räucherlachs — Pan rústico tostado con crema de queso, ensalada, salmón ahumado y salsa de miel, mostaza y eneldo
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratos
Roastbeef
13.90
Pan rústico tostado con remoulade, ensalada, cebollas rojas y roastbeef al punto (frío)
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratos
EXTRAS
Ketchup / Mayo
0.60
estimación≈ 60 kcal4 g de carbohidratos
Remoulade
2.50
estimación≈ 110 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
CLÁSICOS FACTORY
Roastbeef
25.90
Nuestro roastbeef casero al punto, servido frío con patatas salteadas y remoulade casera
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Leberkäse
18.90
Frito con patatas salteadas caseras, huevo frito, ensalada de col Factory y mostaza dulce
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Käsespätzle cremososvegetarian
17.50
Cremige Käsespätzle — Con queso de montaña, Emmental, cebolla frita y ensalada de pepino pequeña
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Currywurst
14.50
Con salsa curry casera, cebolla frita crujiente y patatas fritas
estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratos
Bauernfrühstück
16.50
Con patatas salteadas caseras, jamón Holsteiner Katenschinken y pepinillo
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Nuggets de pescado
18.50
Backfischnuggets — También conocidos como "Kibbelinge", con patatas fritas, ensalada de pepino, remoulade y limón
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Brathering
17.90
Arenque marinado suave con cebollas rojas y patatas salteadas
estimación≈ 610 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
POSTRES
Brownie caserovegetarian
8.90
Hausgemachter Brownie — Brownie de chocolate templado con helado de vainilla y salsa de caramelo
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 26
Strudel de manzana calientevegetarian
7.50
Warmer Apfelstrudel — Con helado de vainilla
estimación≈ 480 kcal60 g de carbohidratospesado 43
Bola de heladovegetarian
2.50
Kugel Eis — Vainilla / chocolate / fresa
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
Natavegetarian
1.00
Sahne
estimación≈ 60 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Kirschbechervegetarian
8.90
3 bolas de helado de vainilla con ragú de cerezas y virutas de chocolate
estimación≈ 450 kcal65 g de carbohidratospesado 38
Eisschokoladevegetarian
7.50
Cacao con una bola de helado de vainilla
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 32
Eiskaffeevegetarian
7.50
Café con una bola de helado de vainilla
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
TEMPORADA DE COL
Grünkohl Komplett
23.90
con Kassler, salchicha cocida, carrillada de cerdo y patatas salteadas
estimación≈ 950 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Grünkohl con Kassler
22.90
GRÜNKOHL MIT KASSLER — y patatas salteadas
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Grünkohl con salchicha cocida
20.90
GRÜNKOHL MIT KOCHWURST — y patatas salteadas
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Grünkohl con carrillada de cerdo
18.90
GRÜNKOHL MIT SCHWEINEBACKE — y patatas salteadas
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Sustitución
2.90
Austausch von Backe in Wurst oder Kassler — cambiar carrillada por salchicha o Kassler
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Factory - Nórdico
Ensaladas de hojavegetarian
Blattsalate mit verschiedenen Toppings und Dressings — con diversos toppings y aliños
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de pepinovegetarian
Gurkensalat mit Schmand — con crema agria
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de patatas
Pellkartoffelsalat mit Gewürzgurken — con pepinillos
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Variedad de pan y mantequilla
Brot und Buttervariation
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Asado de cerdo crujiente
Schweinekrustenbraten mit Biersauce — con salsa de cerveza
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bacalao rojo al vaporpescatarian
Gedünsteter Rotbarsch mit Dillsauce — con salsa de eneldo
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas salteadasvegetarian
Röstkartoffeln
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratos
Verduras de temporadavegan, vegetarian
saisonales Gemüse
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pasta con pesto de rúculavegetarian
Pasta mit Rauken-Pesto
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Rote Grütze caseravegetarian
hausgemachte Hamburger Rote Grütze mit Vanillesauce — con salsa de vainilla
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Crumble de manzana Vierländervegetarian
Vierländer Apfel Crumble
estimación≈ 420 kcal50 g de carbohidratos
Factory - Nórdico
49.00
Factory - Nordisch (Buffet) — Buffet
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 25
Selección de quesos orgánicos del norte de Alemaniavegetarian
10.50
Norddeutsche Biokäseauswahl
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Factory - Mediterráneo
Verduras antipasti encurtidasvegan, vegetarian
Eingelegtes Antipasti Gemüse
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tomate-Mozzarella con pesto de rúculavegetarian
Tomate-Mozzarella mit Rucola-Pesto
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bresaola
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Jamón serrano de Parma con melón cantalupo
Parmaschinken mit Cantaloupmelone
estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Pechuga de pollo alimentado con maízpescatarian
gebratene Maispoulardenbrust mit Limonen-Kräutersauce — con salsa de lima y hierbas
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de doradapescatarian
Doradenfilet mit Salbeisauce — con salsa de salvia
estimación≈ 420 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Verduras de pimiento con tomillovegan, vegetarian
Paprikagemüse mit Thymian
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Papas Arrugadasvegan, vegetarian
estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 71
Gnocchi en salsa de tomate picantevegetarian
Gnocchi in pikanter Tomatensauce
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Tiramisuvegetarian
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Crema Catalanavegetarian
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Factory - Mediterráneo (Buffet)
58.00
Factory - Mediterran (Buffet)
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 33
Selección de quesos mediterráneosvegetarian
10.50
mediterrane Käseauswahl
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Factory - Buffet Parrilla
Ensalada de tomate y cebollinovegan, vegetarian
Tomaten-Frühlingslauchsalat
estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas pequeñas al hornovegan, vegetarian
kleine Ofenkartoffeln
estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Gratén de patatasvegetarian
Kartoffelgratin
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Verduras a la parrillavegan, vegetarian
gegrilltes Gemüse
estimación≈ 140 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salsas
Dips: BBQ-Sauce, Senf & Ketchup, Kräuterquark, Curry-Ketchup, Aioli, pikante Salsa — salsa BBQ, mostaza y ketchup, requesón con hierbas, curry-ketchup, alioli, salsa picante
estimación≈ 100 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rostbratwürste
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Chuletas de cuello de cerdo Behrendorfer Landschwein
Nackensteaks vom Behrendorfer Landschwein
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Brocheta de pechuga de pollo
Hähnchenbrustspieß
estimación≈ 320 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Filete de doradapescatarian
Doradenfilet
estimación≈ 280 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cheesecake con salsa de frambuesavegetarian
Cheesecake mit Himbeersauce
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 37
Plato de frutas de temporadavegan, vegetarian
Saisonale Früchteplatte
estimación≈ 150 kcal30 g de carbohidratos
Factory – Buffet de Parrilla
56.00
Factory – Grillbuffet (Buffet) — Buffet
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 25
Selección de quesos del norte de Alemaniavegetarian
10.50
Norddeutsche Käseauswahl
estimación≈ 400 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Factory - Vegetariano
Ensalada de cuscús con tomates secos, feta y mentavegetarian
Couscous-Salat mit getrockneten Tomaten, Feta und Minze
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensalada de lentejas con verduras salteadas y hierbasvegan, vegetarian
Linsensalat mit gebratenem Gemüse und Kräutern
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Carpaccio de remolacha con queso de cabra y nuecesvegetarian
Rote Beete Carpaccio mit Ziegenkäse und Walnüssen
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Lasagna Veggie con espinacas y ricottavegetarian
Veggie Lasagne mit Spinat und Ricotta
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Gnocchi con salsa de tomate y albahacavegetarian
Gnocchi mit Tomaten-Basilikumsauce
estimación≈ 500 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Risotto de setas con mantequilla de salviavegetarian
Pilzrisotto mi Salbeibutter
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
Verduras al horno con patatas al romero y quark de hierbasvegetarian
Ofengemüse mit Rosmarinkartoffeln und Kräuterquark
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Brownie de chocolate veganovegan
veganer Schokoladen-Brownie
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 44
Plato de frutas con lima y mentavegan, vegetarian
Früchteplatte mit Limone und Minze
estimación≈ 140 kcal28 g de carbohidratos
Factory - Vegetarianovegetarian
58.00
Factory - Vegetarisch (Buffet) — Buffet
estimación≈ 1500 kcal180 g de carbohidratospesado 37
Selección de quesosvegetarian
10.50
Käseauswahl
estimación≈ 400 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

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86veggie
scoreestimación

Amplia variedad de opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Un buffet vegetariano dedicado ofrece platos como lasaña veggie, risotto de setas y gnocchi. La carta también incluye una veggie burger y käsespätzle cremosos.

50 platos vegetarianos y 17 veganos de 99

82dia
scoreestimación

Muchas opciones de buffet bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y buffets. Hay varias ensaladas y carnes a la parrilla disponibles.

55 aptos para diabéticos · 97 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Hasselbrookstr. 172, 22089 Hamburg
Horario
luncerrado
mar16:00–23:00
mié16:00–23:00
jue16:00–23:00
vie16:00–23:00
sáb12:00–23:00
dom12:00–21:00
Küchenzeit Dienstag-Freitag: 16:00-21:30 Uhr. Küchenzeit Samstag: 12:00-21:30 Uhr. Küchenzeit Sonntag: 12:00-20:00 Uhr. BETRIEBSFERIEN 22.12.2025 - 05.01.2025
Contacto
+3240205037 info@factory-hasselbrook.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), factory-hasselbrook.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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