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Del Favero

Heegbarg 28, 22391 Hamburg

horario aún desconocido

Italian€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

RINCÓN DULCE
HAMBURGER ROTE GRÜTZEvegetarian
10.90
con helado de vainilla
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratospesado 44
PASTEL DE CHOCOLATE TIBIOvegetarian
14.00
LAUWARMER SCHOKOLADENKUCHEN — con compota de bayas y helado de vainilla
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratospesado 29
TIRAMISÚ ITALIANOvegetarian
12.50
ITALIENISCHES TIRAMISU — con frutas frescas
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratospesado 38
HELADO DE VAINILLA FRITOvegetarian
14.50
GEBACKENES VANILLEEIS — cubierto de mazapán con compota de bayas
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
CREMA DE MASCARPONEvegetarian
13.00
MASCARPONECRÉME — sobre ragú de fresas
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratos
VARIEDAD DE QUESOS DEL FAVEROvegetarian
15.90
DEL FAVERO’S KÄSEVARIATION — con mostaza de higos y pan de masa madre
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratos
CRÈME BRÛLÉEvegetarian
13.50
con sorbete de frambuesa
estimación≈ 340 kcal28 g de carbohidratospesado 42
MENÚ DEL MEDIODÍA
MENÚ DEL MEDIODÍA
32.50
Pfifferlingssüppchen mit Einlage und Speckstreifen — Sopa de rebozados, medallones de pavo con brócoli, salsa gorgonzola, puré de patatas y Panna Cotta con fresas
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
SUSHI LUNCH BOX I
SUSHI LUNCH BOX I
15.50
Duck Roll, Sashimi Thuna, Maki Roll Salmón
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
SUSHI LUNCH BOX II
SUSHI LUNCH BOX II
15.50
Spicy Thuna Roll, Maki Roll Salmón, Nigiri Salmón & Thuna
estimación≈ 550 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73
VARIACIÓN DE PASTA
CUALQUIER COMBINACIÓN
11.90
JEDE KOMBINATION — Pasta (Penne | Spaghetti | Fusilli | Tagliatelle | Gnocchi) y salsa (Arrabiata | Aglio olio | Carbonara | Salmón)
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
ENSALADAS
ENSALADA DE HOJASpescatarian
14.50
BLATTSALAT — con láminas de salmón ahumado sobre rösti de patata, crème fraîche y caviar de trucha
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
ENSALADA DE RÚCULApescatarian
14.50
RUCOLASALAT — con calamaretti a la plancha, aceitunas ligures, limón y aceite de oliva
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
PLATOS DE PASTA
FARFALLE
13.90
con ragú de ternera, tiras de pimiento y champiñones
estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 77
RISOTTO
13.90
con tiras de pechuga de pollo salteadas, espinacas y tomates cherry en salsa de nata
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
PLATOS DE PESCADO
FILETE DE GALLETApescatarian
16.90
ROTBARSCHFILET — sobre risotto de curry casero y crema de pimiento
estimación≈ 540 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
TRUCHA SALMÓN 'A LA MEUNIÈRE'pescatarian
16.90
LACHSFORELLE "MÜLLERIN ART" — con ensalada pequeña, patatas con perejil y mantequilla avellana
estimación≈ 510 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
FILETE DE BACALAO FRITOpescatarian
16.90
GEBR. KABELJAUFILET — sobre espuma de patata y ragú de tomate italiano
estimación≈ 490 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
PLATOS DE CARNE
CUERZO DE CERDO MARINADO
16.90
MARINIERTER SCHWEINENACKEN — con ensalada de col y patatas al romero
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
MEDALLONES DE PAVO
16.90
PUTENMEDAILLONS — con brócoli, salsa gorgonzola y puré de patatas
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Rindergeschnetzeltes
16.90
en salsa de crema de pimienta con champiñones sobre tagliatelle blanca
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos

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50veggie
scoreestimación

Platos vegetarianos limitados

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir pasta con Arrabiata o Aglio Olio. El resto de las opciones vegetarianas son postres como el Tiramisú y una tabla de quesos.

7 platos vegetarianos y 0 veganos de 21

70dia
scoreestimación

Opciones italianas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales proteicos con verduras y patatas. Muchas opciones son aptas para una alimentación consciente de los carbohidratos.

8 aptos para diabéticos · 21 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Heegbarg 28, 22391 Hamburg
Horario
aún desconocido
Contacto
+49406061075 info@delfavero.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), delfavero.de/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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