Hacienda Hamburg
Im Alten Dorfe 38, 22359 Hamburg
Abierto ahora · hasta 23:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Recomendaciones
Apfelstrudel
12.00
recién horneado con una bola de helado de vainilla
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Helado de naranja
9.00
Orangeneis — dentro de la naranja
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos
Helado de limón
9.00
Zitroneis — dentro del limón
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos
Cocos
9.00
helado de coco en una cáscara de coco real
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Tartufo Brasileiro
10.00
helado de chocolate y Zabaione espolvoreado con cacao y crocante de avellana
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 33
Soufflé de chocolate
9.00
Schokoladensouffle — pastelito de chocolate
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Tiramisu
9.00
capas de bizcochos con crema de mascarpone y clara de huevo
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratospesado 38
TARTUFO BIANCO
9.00
helado italiano de chocolate blanco con salsa de chocolate y nata
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 30
ENSALADAS
Ensalada mixta pequeña
8.00
Kleiner gemischter Salat — servida por el camarero
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
American Salat
15.00
pechuga de pavo a la parrilla sobre mezcla de ensalada con huevo y atún, con baguette
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Barra de ensaladas
15.00
Salatbar — cree su propia combinación de nuestra variada oferta de ensaladas frescas. Autoservicio
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ensalada de mozzarella y tomatevegetarian
11.00
Mozzarella-Tomaten-Salat
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada campesinavegetarian
15.00
Bauernsalat — con queso de oveja, aros de cebolla, aceitunas y aliño italiano, con baguette
estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
SOPAS
Sopa de tomate
9.00
Tomatensuppe — con un toque de nata y baguette
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 67
Sopa de cebolla francesavegetarian
10.00
Französische Zwiebelsuppe — gratinada con queso
estimación≈ 410 kcal32 g de carbohidratos
HACKSTEAK
Hacksteak de ternera
10.00
Rinderhacksteak — con champiñones, cebollas, patatas fritas y baguette
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
PLATOS PEQUEÑOS Y FINGER FOOD VEGETARIANO
Gambas al Aioli
18.00
5 gambas fritas en aceite de ajo, especiadas, servidas con baguette
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Plato de verdurasvegetarian
16.00
Gemüseteller — verduras frescas caseras, gratinadas, con baguette
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Camembert rebozadovegetarian
13.00
Gebackener Camembert — con arándanos rojos
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de ternera
19.00
Carpaccio vom Rind — con tomates cherry, queso, aceitunas y ensalada de rúcula
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Lachs-Potato
19.00
Baked Potato con crema agria, tiras de salmón salteadas y baguette
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Chicken-Potato
15.00
Baked Potato con crema agria, tiras de pechuga de pollo salteadas y baguette
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Gemüse-Potatovegetarian
14.00
Baked Potato con crema agria, verduras asadas y baguette
estimación≈ 580 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 72
Chicken Wings (10 uds.)
17.00
Chicken Wings (10 Stk.) — Sazonadas picantes, servidas con patatas country y salsa barbacoa
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Barbeque-Spare Ribs (aprox. 400g)
22.00
Barbeque-Spare Ribs (ca. 400g) — Sazonadas picantes, servidas con patatas country y salsa barbacoa
estimación≈ 1100 kcal50 g de carbohidratospesado 43
SARTÉN
Hacienda-Pfanne
27.00
Medallones de cerdo gratinados con queso, servidos con Baked Potato y baguette
estimación≈ 920 kcal62 g de carbohidratos
Putensteak Hawaii
27.00
Gratinado con piña y queso, con brócoli y croquetas con salsa bechamel
estimación≈ 850 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 66
Chika-Pfanne
27.00
Filete de pechuga de pollo con verduras, Baked Potato y baguette, gratinado con bechamel y queso
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Hauspfanne
27.00
Tierno solomillo de cerdo con champiñones a la crema, rösti y baguette
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Bonita-Steak
27.00
Tierna pechuga de pavo con tomates frescos y mozzarella, con brócoli, Baked Potato y baguette
estimación≈ 760 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 76
Hamburguesa de ternera con salsa Madagascar
18.00
Rinderhacksteak mit Madagaskar-Sauce — Patatas fritas y baguette
estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratos
Safti
18.00
Hamburguesa de ternera con champiñones, cebollas, patatas salteadas y baguette
estimación≈ 840 kcal58 g de carbohidratos
CHULETONES
Dos medallones de ternera
30.00
Zwei Rindermedaillons — Con salsa de champiñones, patatas salteadas y maíz
estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de solomillo de cerdo
24.00
Schweinefiletsteak — Con patatas salteadas y maíz
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Rumpsteak 220 g
27.00
Un pequeño borde de grasa que aporta sabor
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Gaucho-Steak 300 g
39.00
Rumpsteak con Baked Potato y baguette
estimación≈ 950 kcal62 g de carbohidratos
Rib-Eye Steak 300 g
38.00
Jugoso, aromático, ligeramente marmoleado, servido con Baked Potato y baguette
estimación≈ 980 kcal62 g de carbohidratos
Filet Steak 220 g
42.00
Filetsteak 220 g — El corte más tierno de la ternera, mejor corte Hacienda
estimación≈ 520 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Steak a la pimienta 220 g
28.00
Pfeffersteak 220 g — Huftsteak con salsa de pimienta picante, croquetas y baguette
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos
Hacienda-Steakteller 350 g
36.00
Tres tipos de filetes con champiñones asados, brócoli y Baked Potato
estimación≈ 880 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 79
Filete de cordero 220 g
32.00
Lamm-Steak 220 g — Carne deliciosamente tierna del solomillo de cordero
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de pechuga de pavo 220 g
21.00
Putenbrust-Steak 220 g — Jugoso y sin grasa. Servido con patata asada, baguette y salsa de champiñones
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Huftsteak 220 g
25.00
Sin grasa y aromático, servido con patata asada y baguette
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
DEL MAR
Filete de salmón 220 gpescatarian
29.00
Lachssteak 220 g — El mejor salmón preparado a la parrilla
estimación≈ 480 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Gambas a la plancha
30.00
Gambas gegrillt — 10 piezas con salsa de ajo y baguette
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 73
Filete de luciopescatarian
27.00
Zanderfilet — Con brócoli y patatas salteadas
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Trucha con almendraspescatarian
25.00
Mandel-Forelle — Frita entera, con espinacas y patatas cocidas
estimación≈ 540 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Lubina (Loup de mer)pescatarian
32.00
Wolfsbarsch (Loup de mer) — Frita entera, con espinacas, aceitunas y patatas al romero
estimación≈ 560 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Plato de pescado Haciendapescatarian
34.00
Hacienda Fischteller — Con patatas cocidas y espinacas. Gambas, filete de lucio y salmón
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
RODIZIO
ODIZIO
40.00
Diversas especialidades de carne en brocheta, preparadas al fuego abierto. Incluye verduras y guarnición
estimación≈ 1100 kcal50 g de carbohidratos
PEQUEÑOS INVITADOS
Rodizio Infantil (hasta 10 años)
15.00
Kinder-Rodizio (bis 10 Jahre) — Solo en combinación con un RODIZIO de adulto
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Junior-Steak pavo
10.00
Junior-Steak Pute
estimación≈ 350 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Junior-Steak ternera
14.00
Junior-Steak Rind
estimación≈ 400 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Plato de pasta infantilvegetarian
9.00
Kinder-Nudelteller — Con salsa de tomate
estimación≈ 450 kcal75 g de carbohidratos
PLATOS CULINARIOS
Plato Gourmet
40.00
Feinschmecker-Platte — Filete de cerdo, ternera, cordero y pavo, con croquetas, coliflor, brócoli y champiñones tostados
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Plato Hacienda
45.00
Hacienda-Platte — Filete de cerdo, ternera, cordero y pavo, 5 gambas, con croquetas y verduras de temporada
estimación≈ 1050 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Plato de pescadopescatarian
35.00
Fischplatte — Lucio, salmón, trucha, gambas, verduras de temporada y croquetas
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
POSTRES
Bola de helado
3.00
Kugel Eiscreme — Vainilla Bourbon, chocolate, café con leche
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
Chocolate helado
9.00
Eisschokolade — Helado de vainilla y chocolate con nata
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Café helado
7.00
Eiskaffee — Café frío con helado de vainilla Bourbon y nata
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Quindim
9.00
Postre brasileño con coco rallado, salsa de vainilla, leche de coco, yema de huevo y azúcar
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 34
GUARNICIONES
Croquetas
5.00
Kroketten
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Baked Potato con crema agriavegetarian
6.00
Baked Potato mit Sour-Cream
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
Patatas salteadasvegetarian
7.00
Bratkartoffeln
estimación≈ 280 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Baguettevegan
3.00
Baguette-Brot
estimación≈ 150 kcal28 g de carbohidratos
Patatas fritasvegan
5.00
Pommes Frites
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratos
Coliflor con salsa bechamelvegetarian
5.00
Blumenkohl mit Béchamelsauce
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Brócoli con salsa bechamelvegetarian
7.00
Brokkoli mit Béchamelsauce
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Champiñones salteadosvegan
8.00
Champignons geröstet
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crema agriavegetarian
3.00
Sour-Cream
estimación≈ 100 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mantequilla de hierbasvegetarian
3.00
Kräuterbutter
estimación≈ 110 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Espinacas frescasvegan
8.00
frischer Blattspinat
estimación≈ 110 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas countryvegetarian
6.00
Country-Kartoffeln
estimación≈ 260 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Patatas dulces fritasvegan
8.00
Süßkartoffel Pommes
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Esquinas de röstivegetarian
7.00
Rösti Ecken
estimación≈ 290 kcal26 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
55veggie
scoreestimación
scoreestimación
Platos vegetarianos limitados
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir un camembert al horno o un Gemüsesteller. También hay una Gemüse-Potato con verduras asadas.
20 platos vegetarianos y 5 veganos de 75
76dia
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Filetes y pescado fresco
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas como filetes y pescado a la parrilla. La mayoría de los platos principales se sirven con pan o patatas.
32 aptos para diabéticos · 75 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Im Alten Dorfe 38, 22359 Hamburg
- Horario
- lun11:30–23:00mar11:30–23:00mié11:30–23:00jue11:30–23:00vie11:30–23:00sáb11:30–23:00dom11:30–23:00
- Contacto
- +49406095858
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hacienda-hamburg.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %