volver a la búsqueda

Il Buco Ristorante

Zimmerpforte 5, 20099 Hamburg

horario aún desconocido

Italian€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Antipasti
Sopa de boletus con gnocchi caserosvegetarian
13.90
Steinpilzsuppe mit hausgemachten Gnocchi — según la receta de la abuela de Polonia
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 67
Focaccia fritavegetarian
10.50
Gebratene Foccacia — Servida con confit de ajo, ensalada de perejil y parmesano
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Pan de Sylt tostado con higos y burratavegetarian
19.90
Geröstetes Sylter Brot mit Feigen und Burrata — Servido con reducción de Aceto di Modena y nueces
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratos
Burrata de Apulia con tomates cherry frescosvegetarian
19.50
Burrata aus Apulien mit frischen Cherrytomaten vom regionalen Bauern — Servida con aceite de oliva y albahaca
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pasta fatta in Casa
Tagliolini caseros con rebozados de rebozadosvegetarian
27.50
Hausgemachte Tagliolini mit gebratenen Pfifferlingen — en salsa cremosa de rebozados
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos
Tagliolini caseros con rebozados y 100g de Tagliata
39.90
Hausgemachte Tagliolini mit gebratenen Pfifferlingen mit 100g Tagliata vom Rinderfilet — solomillo de ternera en salsa cremosa de rebozados
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Spaghetti al Limone caserosvegetarian
25.90
Hausgemachte Spaghetti al Limone — Con menta y pistachos en salsa cremosa de mascarpone
estimación≈ 780 kcal68 g de carbohidratos
Spaghetti caseros con carne de bogavante y caviar siberiano
43.90
Hausgemachte Spaghetti mit Hummerfleisch und sibirischem Kaviar — Servidos en salsa de tomate San Marzano
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 77
Risotto cremoso de guisantesvegetarian
21.50
Cremiges Erbsen-Risotto — Servido con burrata
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 74
Risotto al azafrán con Ossobuco
29.90
Safran-Risotto mit Ossobuco — ternera estofada con verduras en salsa de tomate y vino blanco
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 66
Fettuccine caseros con ragú de cordero estofado
28.50
Hausgemachte Fettuccine mit geschmortem Lammragout — salsa de vino blanco y estragón
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos
Piatti di Carne
Pechuga de pintada salteada sobre risotto al limón
34.50
Gebratene Perlhuhnbrust auf Zitronen -Risotto — Servida con salsa de limón y menta
estimación≈ 650 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 75
Pechuga de pato salteada con salsa de cereza, mora y miel
34.90
Gebratene Entenbrust mit Sauerkirsch-Brombeer-Honigsauce — Servida con ensalada de hierbas silvestres frescas
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Muslo de conejo estofado en salsa de nata y vino blanco
33.90
Geschmorte Kaninchenkeule auf Sahne- Wieswien sauce — servido con Fregola Sarda
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Solomillo de ternera a la parrilla "Black Angus – Jack’s Creek"
68.90
Gegrilltes Rinderfilet „Back Angus – Jack’s Creek“ aus Australien (180 g) — 180g, servido sobre puré de patatas con zanahorias baby
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Piatti di Pesce
Lota salteada sobre risotto de hinojo y limónpescatarian
29.90
Gebratenes Seeteufel auf Fenchel-Zitronen-Risotto — Servida con caviar de salmón
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filete de lota salteadopescatarian
36.50
Gebratenes Filet vom Seeteufel — Servido con ragú mediterráneo de tomate, calabacín y estragón y ensalada de hierbas silvestres
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Antipasti (Tradition)
Bruschettavegetarian
16.90
Pan de Sylt tostado con tomates confitados y crema de ricotta ligera
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Antipasti vegetarianosvegetarian
16.90
Vegetarische Antipasti — Selección de variaciones de verduras de temporada
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Carpaccio de solomillo de ternera
21.50
Carpaccio vom Rinderfilet — Solomillo de ternera cortado muy fino, presentación clásica
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vitello Tonnato
19.80
Tierno solomillo de ternera, cocinado sous-vide, con crema de atún casera
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pasta fatta in Casa (Tradition)
Spaghetti alla Puttanesca caseros
22.90
Hausgemachte Spaghetti alla Puttanesca — Con tomates, aceitunas, alcaparras y anchoas
estimación≈ 680 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
Spaghetti all'Amatriciana caseros
23.50
Hausgemachte Spaghetti all'Amatriciana — Con tomates San Marzano y guanciale original
estimación≈ 750 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 67
Fettuccine al Tartufo Nero caserosvegetarian
32.90
Hausgemachte Fettuccine al Tartufo Nero — Servidos con una cremosa salsa de parmesano y trufa negra de verano fresca
estimación≈ 880 kcal70 g de carbohidratos
Piatti di Carne (Tradition)
Hígado de ternera finamente cortado
29.80
Fein geschnittene Milchkalbsleber — Salteado con salvia o ajo, servido con patatas asadas y espinacas tiernas
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Piatti di Pesce (Tradition)
Pulpo alla Grigliapescatarian
39.50
Servido sobre una variación de peperonata, acompañado de patatas doradas al horno
estimación≈ 540 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

¿Esta carta sigue siendo correcta?

80veggie
scoreestimación

Cocina italiana con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como los spaghetti al limone y el risotto de guisantes con burrata. La carta también ofrece fettuccine con trufa negra. Una mesa mixta encuentra suficiente variedad entre carne y pasta vegetariana.

10 platos vegetarianos y 0 veganos de 26

85dia
scoreestimación

Opciones Italianas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos basados en proteínas. Los antipasti tradicionales son adecuados para controlar la glucemia.

11 aptos para diabéticos · 26 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Zimmerpforte 5, 20099 Hamburg
Horario
aún desconocido
Contacto
+4940247310 rechnung@ilbuco.hamburg
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ilbuco.hamburg/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

¿Eres el propietario de Il Buco Ristorante? Reclama tu local.