Restaurant Leuchtturm - Hamburg, Außenmühlendamm
Außenmühlendamm 2, 21077 Hamburg
horario aún desconocido
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 18 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 18 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Sopa a elegir
Sopa de langosta original Leuchtturms
Leuchtturms original Hummersuppe — con pesto de albahaca y gambas del Ártico
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Crema de boletus
Steinpilzcremesuppe — con crotones de tomillo y pesto de tomates secos
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos principales del buffet
Pato campesino holsteiniano
Holsteiner Bauernenten — con salsa de naranja y ciruela
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratos
Paleta de ternera tierna estofada "Schäufele"
Zart geschmortes KalbsschaufelstücK „Schäufele“ — con salsa cremosa de jerez y oporto
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Goulash de caza tierno
Zartes Wildgulasch — con romero y setas
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filetes de pescado noble a la parrillapescatarian
Edelfisch-Filets vom Grill — con 3 tipos de salsas
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Langostinos Black Tiger al wokpescatarian
Black Tiger Garnelen aus dem Wok
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Col lombardavegan, vegetarian
Rotkohl — con aromas de cassis, cereza y manzana
estimación≈ 180 kcal28 g de carbohidratos
Verduras al horno "de temporada"vegan, vegetarian
Ofen-Gemüsse „saisonal“
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gratén de patatasvegetarian
Kartoffelgratin
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos
Knödel de patatavegetarian
Kartoffelklöße
estimación≈ 240 kcal45 g de carbohidratos
Sartén de tortellini y verdurasvegetarian
Tortellini-Gemüsse Pfanne — con sugo de tomate
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 81
Selección de postres
Rulada de bomba de hielo Leuchtturms à la "Omelette Surprise"
Leuchtturms dicke Eisbomben-Roulade à la „Omelette Surprise“ — cortada en el buffet con bizcocho, nata y salsas de frutas
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratospesado 24
Crumble de ciruelas templado Leuchtturmsvegetarian
Leuchtturms Zwetschgencrumble „lauwarm“ — con salsa de pera y vainilla
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 43
Mousse de nougatvegetarian
Nougat-Mousse — con compota de manzana asada y almendras tostadas
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Flammerie de sémola y naranjavegetarian
Orangen-Grießflammerie — con compota de cerezas Amarena
estimación≈ 380 kcal48 g de carbohidratospesado 38
Precios
Buffet de menú de Navidad
59.00
Weihnachts-Menü-Buffet
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Niños entre 4 y 12 años
29.00
Kinder zwischen 4-12J.
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Niños hasta 3 años
0.00
Kinder bis 3 Jahre
estimación≈ 0 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Entrantes
Pechuga de pollo "supreme" al azafrán y limón Original Kikok
Original Kikok Safran-Zitronen-Hähnchenbrust “supreme” auf Emmelndorfer Rote-Bete-Salat mit gerösteten Walnüssen, marinierte Flower Sprouts und Estragon-Limonen-Mayonnaise — sobre ensalada de remolacha Emmelndorfer con nueces tostadas, coliflores marinadas y mayonesa de estragón y lima
estimación≈ 320 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Carpaccio de ternera Black Angus
Zartrosa Black Angus Beef Carpaccio mit Grana Padano, gereiftem Balsamico, Rucola, Tomate, Lauchzwiebeln, Pinienkerne — con Grana Padano, balsámico añejo, rúcula, tomate, cebollino y piñones
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Trucha ártica curada "Estilo Caipirinha" y rodaballo ahumadopescatarian
Hausgebeiztes Eismeerlachsforellenfilet “Caipirinha Style” und smoky Grönland Heilbuttfilet an Grill-Fenchel-Birnen-Salat und Cocktail-Meerrettich-Sauce — con ensalada de hinojo y pera a la parrilla y salsa cocktail de rábano picante
estimación≈ 340 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Hummus de garbanzosvegetarian
Kichererbsen Hummus mit Sesam, Lauch und Feta — con sésamo, puerro y feta
estimación≈ 260 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Quiche de cebollavegetarian
Zwiebel-Quiche mit Sauerrahm — con nata agria
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cuscús de verdurasvegan, vegetarian
Gemüsse Couscous und Champignons süss & sauer — con champiñones agridulces
estimación≈ 240 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 69
Pan de Sylt, ciabatta y baguette francesavegetarian
Sylter Brot von Jochen Gaues, Ciabatta und französisches Baguette, Salzbutter, Apfel-Griebenschmalz — mantequilla salada, manteca de cerdo con manzana
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
Buffet de postres
Tabla de quesosvegetarian
Käsebrett mit deutsch-französischer Spezialitätenauswahl, Feigen und Aprikosensenf, Brotauswahl und Weintrauben — selección de especialidades germano-francesas, higos, mostaza de albaricoque, pan y uvas
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratos
Paquetes de brunch
Brunch navideño incl. paquete de bebidas
89.00
Weihnachtsbrunch inkl. Getränkepauschale — Prosecco, 6 vinos seleccionados, cerveza, zumos, refrescos, cafés y té
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratos
Brunch Infantil (4-12 años)
49.00
Kinder-Brunch (4-12J.)
estimación≈ 800 kcal80 g de carbohidratos
Brunch Infantil (hasta 3 años)
0.00
Kinder-Brunch (bis 3 Jahre)
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratos
Menú de 3 platos
Barba Rossapescatarian
Barba Rossa – Rotbarbenfilet — Filete de gallo sobre bruschetta-antipasti-livornese con glaseado balsámico y queso Grana Padano
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Pesce di San Pietro
Pesce di San Pietro – St. Petersfisch Saltimbocca Style — Pescado San Pedro estilo Saltimbocca con jamón de Parma y salvia, caponata de verduras y risotto alla milanese
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Tiramisuvegetarian
Tiramisu mit Tartufo Pistacchio und flambierten Grappakirschen — Con trufa de pistacho y cerezas flambeadas al grappa
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Menú de 3 Tiempos
3-Gänge-Menü — Compuesto por especialidades culinarias
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 39
Menú de Nochevieja 2026
Amuse-Bouchepescatarian
Filete de trucha ártica cocinado slow & low en hoja de nori sobre cóctel de gambas gourmet al limón con relish de pepino y chile
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrante
Vorspeise — Filete de trucha ártica confitado con corona de vieiras sobre tartar de ternera Black Angus y huevo de codorniz, estragón
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrante Intermediopescatarian
Zwischengang — Medallón de loteria "Estilo Ras el-Hanout" sobre manzana caramelizada e hígado de pato cremoso con mantequilla de romero y limón
estimación≈ 500 kcal20 g de carbohidratos
Plato Principal
Hauptgang — Surf & Turf de gamba Black Tiger y lomo de ternera a la parrilla relleno de jamón de Parma, Pecorino y espinacas
estimación≈ 700 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Postre
Dessert — Tarta de pera glaseada tibia con pastelito de crema de cassis, crocante de almendra y chocolate blanco y praliné de crema de huevo
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratospesado 26
Cena de 5 Tiempos
98.00
5-Gang Dinner — Incluye aperitivo
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 33
¿Esta carta sigue siendo correcta?
68veggie
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Buffet con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
El menú ofrece una sartén de tortellini con verduras y sugo de tomate como plato principal. Los entrantes incluyen hummus de garbanzos y quiche de cebolla.
19 platos vegetarianos y 4 veganos de 52
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Außenmühlendamm 2, 21077 Hamburg
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +494070299777
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leuchtturm-harburg.de/
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