Takumi Hamburg
Große Rainstraße 20, 22765 Hamburg
Cerrado ahora · abre 12:00
Japanese€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
IZAKAYA FEIERABEND-GLÜCK
Maigrün
8.00
Cerveza Kirin de barril 0,25l y Edamame
estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Ozeangrün
8.00
Cerveza Kirin de barril 0,25l y Ensalada Goma Wakame
estimación≈ 240 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rubinrot
8.00
Cerveza Kirin de barril 0,25l y Kimchi
estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pastellorange
10.00
Cerveza Kirin de barril 0,25l y Gyoza Pollo/Vegano/Mix (6 uds)
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Goldbraun
11.00
Cerveza Kirin de barril 0,25l y Tori no Karaage (5 uds)
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Beigebraun
10.70
Cerveza Kirin de barril 0,25l y Takoyaki (4 uds)
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratos
Toppings / Ramen-Extras
Brotes de soja extra
0.00
Sojasprossen extra
estimación≈ 15 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
1 Hoja de alga
0.00
1 Algenblatt
estimación≈ 10 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ajitama
2.20
Huevo pasado por agua marinado en salsa de soja
estimación≈ 80 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ración extra grande de fideos
2.50
extra große Portion Nudeln
estimación≈ 200 kcal45 g de carbohidratos
Cambiar a fideos integrales
1.80
wechsel zu Vollkorn Nudeln
estimación≈ 180 kcal38 g de carbohidratos
Cambiar a ración grande de fideos integrales
4.40
wechsel zu große Portion Vollkorn Nudeln
estimación≈ 360 kcal76 g de carbohidratosequilibrado 65
Trozos de pollo Teriyaki
3.00
Teriyaki Chicken Stücke
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
2 trozos de Karaage
3.00
2 Stücke Karaage
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menma
2.00
Brotes de bambú jóvenes marinados
estimación≈ 30 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ebi Wantan (3 uds)
4.90
Ebi Wantan (3 Stück)
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cilantro
1.90
Koriander
estimación≈ 5 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tortitas de Tempura
2.20
Tempura-Taler
estimación≈ 90 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brotes de tofu fritosvegan, vegetarian
2.80
frittierte Tofu-Pflanzlinge
estimación≈ 110 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
5 Hojas de alga
2.50
5 Algenblätter
estimación≈ 40 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Salsa extra
0.80
Extra Soße
estimación≈ 45 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
NUESTRA SELECCIÓN DE RAMEN SIGNATURE
Nouko Ramen
17.00
Nuestra especialidad con caldo de pollo concentrado y rico sobre una base de sal fina
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Karaage Nouko Ramen
19.00
Nouko Ramen opcionalmente con 2 ud. de Karaage
estimación≈ 980 kcal68 g de carbohidratos
Wantan Men
18.00
3 piezas de wantan de gambas, caldo concentrado
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Mala Nouko Ramen
18.00
Nuestra especialidad con caldo concentrado y cilantro fresco (picante)
estimación≈ 780 kcal66 g de carbohidratos
Karaage Mala Nouko Ramen
19.70
Mala Nouko Ramen opcionalmente con 2 ud. de Karaage
estimación≈ 1010 kcal69 g de carbohidratos
Miso
15.30
Caldo de pollo sobre una base de miso sabrosa
estimación≈ 790 kcal68 g de carbohidratos
Veggie Misovegetarian
15.30
Caldo de pollo sobre base de miso (vegetariano posible con caldo de algas kombu)
estimación≈ 650 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 72
YUZU SHIO
15.30
Caldo de pollo sobre base de sal fina con un toque de yuzu
estimación≈ 740 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Veggie Yuzu Shiovegetarian
15.30
Caldo de pollo sobre base de sal fina (vegetariano posible con caldo de algas kombu)
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 72
Shoyu
14.80
Caldo de pollo sobre una base de salsa de soja suave al estilo Takumi
estimación≈ 720 kcal64 g de carbohidratosequilibrado 71
Veggie Shoyuvegetarian
14.80
Caldo de pollo sobre base de salsa de soja suave (vegetariano posible con caldo de algas kombu)
estimación≈ 600 kcal64 g de carbohidratosequilibrado 78
Spicy Miso
16.30
Caldo de pollo sobre una base de miso picante
estimación≈ 810 kcal69 g de carbohidratos
Veggie Spicy Misovegetarian
16.30
Caldo de pollo sobre base de miso picante (vegetariano posible con caldo de algas kombu)
estimación≈ 670 kcal69 g de carbohidratosequilibrado 72
TanTan-Men
18.00
Caldo de pollo sobre base rica y picante con pasta aromática de sésamo y chile
estimación≈ 880 kcal70 g de carbohidratos
Veggie TanTan-Menvegetarian
18.00
Caldo de pollo sobre base rica y picante (vegetariano posible con caldo de algas kombu)
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 66
SIDES
Edamamevegan, vegetarian
4.50
Vainas de soja jóvenes espolvoreadas con sal marina
estimación≈ 120 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Kimchivegan, vegetarian
4.30
Col china fermentada picante
estimación≈ 35 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Goma Wakamevegan, vegetarian
4.30
Ensalada de algas con sésamo
estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gyoza
7.70
Empanadillas rellenas de pollo (6 piezas)
estimación≈ 320 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mala Gyoza
6.50
empanadillas rellenas (picante)
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vegan Gyozavegan
6.50
relleno vegano (6 piezas)
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Vegan Mala Gyozavegan
7.70
relleno vegano (6 piezas)
estimación≈ 190 kcal23 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gyoza Mix
6.50
mezcla de pollo y verduras (6 piezas)
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Mala Gyoza Mix
7.70
mezcla de pollo y verduras (6 piezas)
estimación≈ 230 kcal23 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tori no Karaage
7.50
pollo marinado y frito al estilo japonés (5 piezas)
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Takoyaki
7.20
trozos de pulpo en masa, sazonados picantes (4 piezas)
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Potato Sticks
6.20
rollitos fritos con edamame y patata (7 piezas)
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Korokke de Curry de Verdurasvegetarian
6.30
Gemüse Curry Korokke — croquetas estilo japonés (2x)
estimación≈ 260 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 71
Korokke de Leche de Soja y Batatavegan, vegetarian
6.30
Sojamilch-Süßkartoffel Korokke — croquetas estilo japonés (2x)
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 67
Best of Mix Korokke
8.40
croquetas estilo japonés (3x)
estimación≈ 390 kcal42 g de carbohidratos
DESSERTS
Helado Takumi Matcha Té Verde
3.80
Takumi Matcha-Grüner Tee Eis — copa
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Helado Takumi Sésamo
3.80
Takumi Sesam Eis — copa
estimación≈ 200 kcal20 g de carbohidratospesado 42
Sorbete Takumi Yuzuvegan
3.80
Takumi Yuzu Sorbet-Eis — copa
estimación≈ 140 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Apple Gyoza
5.80
empanadilla frita con relleno de manzana
estimación≈ 250 kcal32 g de carbohidratos
NUESTRA SELECCIÓN DE RAMEN SIGNATURE
Dry TanTan Ramen
16.80
Dry TanTan - Ramen — base de miso intensa, sabrosa y picante
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Veggie Dry TanTan Ramenvegetarian
16.80
Veggie Dry TanTan - Ramen — base de miso intensa, sabrosa y picante
estimación≈ 680 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 78
White Potage Ramenvegan
17.00
White - Potage Ramen — caldo potage vegetal intenso y suave
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Veggie White Potage Ramenvegan
17.00
Veggie White – Potage Ramen — caldo potage vegetal intenso y suave
estimación≈ 580 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73
Ramen
Shio Ramen
14.50
Shio — caldo de pollo a base de sal fina
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Veggie Shiovegetarian
14.50
Caldo de algas kombu a base de sal
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratos
Sapporo Style Miso Butter Ramen
16.50
Caldo de pollo a base de miso sabroso
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67
Sapporo Veggie Miso Butter Ramenvegetarian
16.50
Caldo de algas kombu a base de miso sabroso
estimación≈ 780 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 71
Toppings / Ramen-Extras
ración extra grande de fideos
2.20
extra große Portion Nudeln
estimación≈ 220 kcal45 g de carbohidratos
fideos integrales
2.20
Vollkorn-Nudeln
estimación≈ 210 kcal42 g de carbohidratos
Pak Choi (3 uds.)vegan
1.50
Pakchoi (3 stk.)
estimación≈ 25 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ración extra grande de fideos integrales
3.80
extra große Portion Vollkorn-Nudeln
estimación≈ 320 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Age-Tofuvegan
2.80
tofu frito
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
maízvegan
0.80
Mais
estimación≈ 40 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menmavegan
1.80
brotes de bambú jóvenes encurtidos
estimación≈ 30 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tortitas de Tempura
2.00
Tempura-Taler
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
pimientovegan
1.50
Paprika
estimación≈ 20 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rodajas de Naruto Fishcake (5 uds.)
2.80
Naruto Fishcakescheiben (5 Stk.)
estimación≈ 60 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
pollo / soja picada
2.50
Hähnchen / Soja hack
estimación≈ 150 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
mantequilla
0.80
Butter
estimación≈ 70 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Donburi
Teriyaki Don
9.40
Trozos de pollo teriyaki con kimchi, mayo, salsa unagi y beni shōga
estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Karaage Don
9.40
Tori no Karaage con kimchi, mayo, salsa unagi y beni shōga
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Tempura Donvegetarian
9.40
Tortitas de verduras tempura fritas con salsa unagi y beni shōga
estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
Ebi Fry - Arroz Curry
17.30
Ebi Fry - Curryreis — Langostinos fritos en panko con encurtidos fukujinzuke y huevo
estimación≈ 880 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 66
Tori no Karaage Arroz Curry
16.30
Tori no Karaage Curryreis — Trozos de pollo marinados y fritos con encurtidos fukujinzuke y huevo
estimación≈ 920 kcal75 g de carbohidratos
Korokke Arroz Curryvegetarian
16.30
Korokke Curryreis — Croquetas de verduras japonesas incl. encurtidos Fukujinzuke, huevo
estimación≈ 850 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 74
Guarniciones / Entrantes
Gyoza
5.20
Empanadillas rellenas de pollo y verduras / veganas / mezcla mitad y mitad
estimación≈ 280 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mala Gyoza
6.30
Empanadillas rellenas con especias chinas Mala (picante) y cilantro fresco
estimación≈ 300 kcal26 g de carbohidratos
Edamame Harumakivegan
6.50
Rollitos de primavera de verduras fritos con edamame
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Tako Karaage
6.50
Trozos de pulpo picantes fritos
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Korokke Curry de Verdurasvegetarian
7.70
Gemüse Curry Korokke — Croquetas estilo japonés
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Korokke Curry de Leche de Sojavegetarian
7.70
Sojamilch Curry Korokke — Croquetas estilo japonés
estimación≈ 390 kcal34 g de carbohidratos
Pommes à la Okonomiyaki Style
6.30
Patatas fritas con algas Aonori, copos de bonito y salsa okonomiyaki
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratos
Patatas Aonorivegan
4.90
Aonori Fritten — Patatas fritas doradas y crujientes con algas Aonori verdes
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos
Pommesvegan
2.90
Porción de arroz
estimación≈ 200 kcal45 g de carbohidratos
Korokke de Batatavegetarian
7.50
Sweet Potato-Süßkartoffel Korokke — Croquetas de batata
estimación≈ 360 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65
Korokke Set
8.40
Mix de lo mejor
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 66
Postre / Happy End
Helado Mochi
6.90
Mochi-Eis — Sabores: vainilla, chocolate o matcha
estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
87veggie
scoreestimación
scoreestimación
Amplia variedad de ramen japonés
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Las opciones vegetarianas incluyen el ramen Veggie Miso y el White Potage ramen. También puedes pedir gyoza veganas, edamame y korokke de batata con leche de soja.
32 platos vegetarianos y 18 veganos de 93
67dia
scoreestimación
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Opciones japonesas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
La mayoría de los ramen y donburi tienen muchos carbohidratos. Opta por guarniciones o modifica los fideos.
37 aptos para diabéticos · 93 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Große Rainstraße 20, 22765 Hamburg
- Horario
- luncerradomar12:00–22:00mié12:00–22:00jue12:00–22:00vie12:00–22:00sáb12:00–22:00dom12:00–22:00
- Contacto
- +494039893437 susuru@takumi-hamburg.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), takumi-hamburg.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %