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Paulaners Restaurant

Großneumarkt 1, 20459 Hamburg

horario aún desconocido

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 19 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 19 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

SOPAS
Bayerische Leberknödelsuppe
4.50
Taza
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tiras de verduras crujientes
7.90
Knusprige mit Gemüsestreifen — Terrina
estimación≈ 150 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopa de patata de la abuela
7.90
Omas Kartoffelsuppe — con salchichas y beicon, terrina
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Sopa de patata de la abuela
4.50
Omas Kartoffelsuppe — Taza
estimación≈ 210 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
NUESTROS CLÁSICOS
Schweinshax’n
17.90
Salsa de cerveza | ensalada de col | bola de patata
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Schweinshax’n
24.90
Salsa de cerveza | ensalada de col | bola de patata
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
MOMENTO DEL PAN
Obatzda
12.90
Obatzda – die bayerische Brotspezialität — Especialidad bávara: Camembert | mantequilla | queso crema | cebollas rojas | pan rústico
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Wirtshausbrett’l
17.90
Asado de cerdo frío | Obatzda | manteca | ensalada de salchichas suiza | Regensburger | queso | pan rústico
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Schweizer Wurstsalat
13.50
con Lyoner de ave original y Allgäuer, pan rústico y mantequilla
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
NUESTRAS DELICIAS
Dos Münchener Weißwürstel
15.90
Zwei Münchener Weißwürstel — Puré de patata de la abuela | huevo frito | tres tipos de mostaza
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Weißwurst adicional
3.90
jede weitere Weißwurst
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Leberkas
8.90
mostaza dulce | Brezl
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratos
Patata al horno
18.50
Ofenkartoffel — crema agria | tiras de pavo | ensalada de guarnición
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 84
Seis Nürnberger
8.10
Sechs Nürnberger
estimación≈ 520 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rostbratwürstel
15.90
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bauernfrühstück
14.90
chucrut al vino | dados de jamón | pepinillo | puré de patata de la abuela
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Würstl-Teller
14.90
Weißwürstel | Rostbratwürstl | Regensburger | ensalada de patata y pepino
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Trío para la cerveza
6.90
Dreierlei zum Bier — Laugenbrezl | manteca | Obatzda
estimación≈ 620 kcal50 g de carbohidratos
Laugenbrezl
2.90
con mantequilla
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
DEL HORNO
Pollo recién horneado
17.90
Ofenfrisches Hendl — Patatas fritas | ensalada de guarnición
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Schweinekrustenbraten
18.90
Salsa de cerveza oscura | ensalada de col | Knödel de patata
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Schwarzbiergulasch
17.90
Knödel de patata | pepinillo
estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratos
Spanferkelbraten
21.90
Salsa de cerveza oscura | ensalada de col | Knödel de patata
estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratos
SARTENES WIRTSHAUS
Schmankerl-Pfanne
18.90
Leberkäse | Rostbratwürstel | cerdo asado | codillo | cochinillo | albóndigas de carne | patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal35 g de carbohidratos
Paulaner-Pfanne
25.90
Chucrut al vino | salsa de cerveza | Knödel de patata
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Brauhaus-Pfanne
59.90
Codillo | cerdo asado | Leberkäse | Rostbratwürstel | albóndigas de carne | chucrut | ensalada de col | patata frita
estimación≈ 2200 kcal90 g de carbohidratospesado 36
Brauhaus-Pfanne
29.90
por persona adicional
estimación≈ 1100 kcal45 g de carbohidratospesado 41
SCHNITZELS WIRTSHAUS
Paulaner Schnitzel
17.90
Huevo frito | patatas fritas
estimación≈ 920 kcal30 g de carbohidratos
Münchner Schnitzel
18.50
Ensalada de patata y pepino | champiñones en crema | patatas fritas
estimación≈ 880 kcal35 g de carbohidratos
Braumeister-Schnitzel
18.90
Dip de mostaza y rábano picante
estimación≈ 750 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Original Wiener Schnitzel
28.90
Ternera con arándanos, patatas fritas y ensalada de guarnición
estimación≈ 820 kcal32 g de carbohidratos
SARTENES VEGETARIANAS
Allgäuer-Käsespätzlevegetarian
16.50
Cebollas fritas frescas | ensalada de guarnición
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Ofenkartoffelvegetarian
12.90
Crema agria | ensalada de guarnición
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Original Wiener Schnitzelvegetarian
12.90
Knödel de patata, champiñones en crema | ensalada de guarnición
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
DEL HUERTO
Beilagensalatvegetarian
5.50
Vinagreta de hierbas
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Wirtshaus-Salatvegetarian
14.90
Aliño de mostaza bávara
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Putenstreifen
4.90
Tiras de pavo
estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Hirtenkäsevegetarian
4.90
Queso de pastor
estimación≈ 140 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Allgäuer Steakpfanne
25.90
Tres pequeños filetes de ternera | champiñones en crema | Spätzle
estimación≈ 820 kcal35 g de carbohidratos
OTRO
Zwiebelröstbraten
28.90
Rumpsteak | cebollas fritas | salsa de asado | patatas fritas
estimación≈ 880 kcal30 g de carbohidratos
DULCES
Helado bávaro “caliente”
8.50
Bayerische Eis “heiß” — Helado de vainilla | nata | frambuesas calientes
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratospesado 44
Strudel de manzana tirolés
8.90
Tiroler-Apfelstrudel — Helado de vainilla | nata
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Süßes Geröstl Kaiserschmarr´n
11.90
Pasas | almendras tostadas | compota de manzana
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 39

¿Esta carta sigue siendo correcta?

43veggie
scoreestimación

Cocina bávara vegetariana limitada

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir Allgäuer-Käsespätzle o un Wiener Schnitzel vegetariano. También hay ensaladas como la Wirtshaus-Salat. El menú incluye muchos platos de carne como el Schweinshax’n.

6 platos vegetarianos y 0 veganos de 43

70dia
scoreestimación

Platos bávaros bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias fuentes de proteína como platos de carne y salchichas. La mayoría de los platos principales incluyen patatas o albóndigas.

17 aptos para diabéticos · 43 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Großneumarkt 1, 20459 Hamburg
Horario
aún desconocido
Contacto
+04063607900 info@paulaners-hamburg.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), paulaners-hamburg.de/
Ficha
completitud 67 %, confianza 94 %

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