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Uhlenhorster Weinstube

Papenhuder Str. 29, 22087 Hamburg

Cerrado ahora · abre 17:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nuestras recomendaciones de la pizarra
Flammkuchen
14.20
Flammkuchen mit Sauerrahm, Steinpilzpesto, Grana Padano Käse und Speck — con nata agria, pesto de boletus, queso Grana Padano y beicon
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Consomé de setas silvestres
8.60
Waldpilz Consommé mit Kräuterpfannkuchenstreifen — con tiras de tortita de hierbas
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fondue de queso especial
28.80
Käsefondue Spezial mit Steinpilzen verfeinert, dazu Brot und Blattsalat — con boletus, servida con pan y ensalada de hoja
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
Rebozados de rebozados frescos
24.80
Frische Pfifferlinge mit Speck und Zwiebeln gebraten in Rahmsauce, dazu Beilagensalat und Semmelknödel — salteados con beicon y cebolla en salsa de nata, con ensalada y semmelknödel
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Wiener Schnitzel pequeño adicional
11.80
Zusätzlich mit kleinem Wiener Schnitzel
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Wiener Schnitzel de ternera
28.80
Wiener Schnitzel vom Kalb, dazu Kartoffelsalat mit Gurke, Brühe und Kräutern angemacht — con ensalada de patata con pepino, caldo y hierbas
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Variedad de postres
9.50
Dessertvariation mit Creme Brûlée, karamellisierten Apfelspalten und Stracciatella Eis — con crème brûlée, gajos de manzana caramelizados y helado stracciatella
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratospesado 31
Entrantes
Sopa del día de temporada
Saisonale Tagessuppe — consulte nuestra carta de recomendaciones
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Caldo de carne
8.70
Fleischkraftbrühe — con tiras de verduras y albóndigas de ternera
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Carpaccio de jamón del Tirol
13.50
Carpaccio vom Sýctiroler Schinkenspeck — con aceite de semillas, semillas de calabaza, parmesano y guarnición de ensalada
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de tomatevegetarian
7.60
Tomatensalat — con chalotas, vinagre oscuro, aceite de oliva y hierbas
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensaladas variadasvegetarian
7.60
Verschiedene Blattsalate — con semillas coloridas, queso de montaña rallado y vinagreta de hierbas
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Griebenschmalz
5.30
con cebolla frita
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aceitunas negrasvegan
6.90
Schwarze Oliven — marinadas en aceite de oliva con hierbas
estimación≈ 200 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
¿Casi todo queso?
Rheingauer Spundekäsevegetarian
6.00
queso crema picante con quark, pimienta de Cayena y chalotas, con crackers
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pequeña selección de quesosvegetarian
9.80
Kleine Käseauswahl — Emmentaler, Appenzeller, queso de montaña y chutney de pera y manzana
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gran variedad de quesosvegetarian
19.80
Große Käsevariation — siete tipos de queso, nueces, mantequilla y chutney de pera y manzana
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 68
Brotzeit
18.70
cubos de Emmentaler, Mettwurst, jamón del Tirol, pepinillo y manteca
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sándwich contundente de raclettevegetarian
9.70
Deftige Raclettekäse Stulle — pan integral gratinado con queso raclette, cornichons y cebollitas
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Jamón del Tirol
5.50
Tiroler Schinkenspeck — adicional para el sándwich de raclette
estimación≈ 120 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso de cabra con romero y mielvegetarian
11.90
Ziegenkäse mit Rosmarin und Honig überbacken — gratinado, servido con ensalada y vinagreta de hierbas
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso de cabra con romero y mielvegetarian
19.80
Ziegenkäse mit Rosmarin und Honig überbacken — gratinado, servido con ensalada y vinagreta de hierbas
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Recomendaciones de la pizarra
Consomé de setas silvestres
8.60
Waldpilz Consommé — con tiras de tortitas de hierbas
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Käsefondue Spezial
28.80
con boletus, servido con pan y ensalada de hojas
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
Variedad de postres
9.50
Dessertvariation — con Crème Brûlée, manzana caramelizada y helado de stracciatella
estimación≈ 550 kcal62 g de carbohidratospesado 36
Calendario gourmet
Tartar de ternera
24.80
Rindertatar — aprox. 200g, ligeramente picante según receta de la casa, con pan
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Spareribs
23.80
al horno con patatas fritas, coleslaw y salsa barbacoa
estimación≈ 980 kcal75 g de carbohidratos
Chanterelles frescasvegetarian
Frische Pfifferlinge — en diversas variaciones
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Käsefondue Spezial
variantes de fondue de queso especial
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
Menú de Käsefondue
Menü mit Käsefondue und Weinbegleitung von Rindchens Weinkontor — con maridaje de vinos de Rindchens Weinkontor
estimación≈ 1300 kcal80 g de carbohidratospesado 35

¿Esta carta sigue siendo correcta?

58veggie
scoreestimación

Mucho queso y ensaladas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Las opciones vegetarianas incluyen queso de cabra con romero y miel o una Raclettekäse Stulle. Las aceitunas negras son la única opción vegana.

10 platos vegetarianos y 1 veganos de 33

73dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos ricos en proteínas. El Wiener Schnitzel y el Rindertatar son buenas opciones.

22 aptos para diabéticos · 33 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Papenhuder Str. 29, 22087 Hamburg
Horario
luncerrado
mar17:00–23:00
mié17:00–23:00
jue17:00–23:00
vie17:00–23:00
sáb17:00–23:00
domcerrado
Warme Küche bis ca. 22:00 Uhr, Flammkuchen und kalte Küche bis 23:00 Uhr
Contacto
+49402200250 info@uhlenhorster-weinstube.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), uhlenhorster-weinstube.de/willkommen
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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