Gasthaus zum Bäcker

Herrenhausallee 9, 22397 Hamburg

horario aún desconocido

€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Hauptgerichte

Gemischte Platten

24.00

Mixed Platter with Roast Beef, Matjes and Sauerfleisch — mit Roastbeef, Matjes und Sauerfleisch dazu reichen wir Hausfrauensauce, Remoulade und Bratkartoffeln

estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos

Rinder- und Schweinebraten

25.20

Beef and Pork Roast — in eigener Sauce, mit Gemüseplatte oder Apfelrotkohl und Petersilienkartoffeln

estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 73

3erlei Medaillons (Rind, Schwein, Pute)

33.20

Three Meat Medallions (Beef, Pork, Turkey) — mit Rahmchampignons,Bratenjùs, Gemüseplatte wahlweise: Bratkartoffeln und Kroketten

estimación≈ 880 kcal40 g de carbohidratos

Tournedos vom Rinderfilet -im Speckmantel-

44.70

Beef Filet Tournedos with Bacon — mit karamellisiertem Rotwein-Schalotten-Champignonggemüse, Sc.Bernaise und Kartoffelgratin

estimación≈ 950 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos

Gebratenes Kabeljaufilet auf Blattspinatpescatarian

27.50

Fried Cod Fillet on Spinach — Senfsauce und Bratkartoffeln

estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Vorspeisen

Variation von Blattsalaten mit geriebenem Parmesan, Croutons und Balsamico-Dressingvegetarian

11.00

Mixed Leaf Salad with Parmesan

estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Burrata auf Kirschtomatensalat mit Basilikumvegetarian

16.00

Burrata with Cherry Tomato Salad

estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

Gemischte Anti-Pasti mit Bruschettavegetarian

Mixed Antipasti with Bruschetta

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos

Melone mit Serranoschinken

4.60

Melon with Serrano Ham

estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

desserts

Hausgemachte rote Grütze mit Vanilleeisvegetarian

8.60

Red Berry Compote with Vanilla Ice Cream

estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 42

Bayrisch Creme mit Fruchtsaucevegetarian

10.20

Bavarian Cream with Fruit Sauce

estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 41

Creme Brùleevegetarian

Crème Brûlée

estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42

Tiramisuvegetarian

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31

Mousse au chocolat an Fruchtkompottvegetarian

11.40

Chocolate Mousse with Fruit Compote

estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 44

„Beignets“ gebackene Apfelringe mit Vanilleeis und Amarettoschaumvegetarian

Baked Apple Rings with Vanilla Ice Cream

estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 43

Bäckerbuffet

Blattsalate mit frischem Parmesan und Balsamicodressingvegetarian

Leaf Salad with Parmesan

estimación≈ 250 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Roastbeef mit Gewürzgurke und Remoulade, Sauerfleisch

Roast Beef and Sauerfleisch

estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Graved Lachs mit Senf-Dillsaucepescatarian

Gravlax with Mustard-Dill Sauce

estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Gemischte Räucherfischplatte mit Lachs, Makrelenfilets,Matjes und Sahnemeerrettichpescatarian

Mixed Smoked Fish Platter

estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Geräucherte Putenbrust mit exotischem Obst und Currysauce

Smoked Turkey Breast with Fruit and Curry Sauce

estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 73

Büsumer Krabben auf Kräuterrühreipescatarian

Büsum Shrimp on Scrambled Eggs

estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Salat aus Frischkäsetortelli mit grünem Spargel und Tomatenvegetarian

Fresh Cheese Tortellini Salad with Asparagus

estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65

Gemischte Anti-Pasti-Plattenvegetarian

Mixed Antipasti Platter — mit Auberginen, Zucchini, Champignons, bunter Paprika

estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikumvegetarian

Tomato Mozzarella with Basil

estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Käsebrett mit bunten Traubenvegetarian

Cheese Board with Grapes

estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratos

Gemischte Brotspezialitäten und Buttervegetarian

Mixed Bread and Butter

estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratos

Bratkartoffelnvegetarian

Fried Potatoes

estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos

Hamburger rote Grütze und Mousse au chocolatvegetarian

Red Berry Compote and Chocolate Mousse — Dessert

estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 30

Bäckerbuffet (Gesamt)

55.80

Baker's Buffet

estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 29

Erweitertes Menü

Schweinefilet-gebraten

Fried Pork Fillet

estimación≈ 480 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Zwiebelrostbraten vom Rind

Zwiebelrostbraten (Beef with Onions)

estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Putenbraten

Turkey Roast

estimación≈ 420 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Zanderfilet-gebratenpescatarian

Fried Zander Fillet

estimación≈ 380 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Lachsfilet-gebratenpescatarian

Fried Salmon Fillet

estimación≈ 450 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Menü inkl. Buffet, Suppe, Fisch- und Fleischgericht

86.00

Full Menu with Buffet, Soup, Fish and Meat — inkl. 4 Beilagen nach Wahl

estimación≈ 2800 kcal210 g de carbohidratospesado 29

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Práctico

Dirección: Herrenhausallee 9, 22397 Hamburg
Horario: aún desconocido
Contacto: +494060765397
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-baecker.de/
Ficha: completitud 67 %, confianza 80 %

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