Trattoria Brunello - Hamburg, Stormarnplatz
Stormarnplatz 8, 22393 Hamburg
Abierto ahora · hasta 22:00
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Antipasti
Grissini
5.00
Recién horneados | Prosciutto
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos
Insalata Carciofivegetarian
4.90
Alcachofas | menta | parmesano
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tatar di Salmone
5.00
Tatar de salmón | aguacate | chips de parmesano
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ostrica al Rosmarinovegetarian
4.90
Setas ostra salteadas
estimación≈ 150 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Festivale di Antipasti
16.40
Verduras a la parrilla | mozzarella de búfala | salsiccia | calamaretti | carpaccio vitello tonnato
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Insalata di Manzo
17.80
Ensalada de hojas | tiras de ternera | quinoa | mango
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Insalata Cesare
17.20
Lechuga romana | croutons de ciabatta | Grana Padano | pechuga de pollo
estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Insalata Barbabietolavegetarian
17.20
Ensalada de hierbas silvestres | remolacha | queso de cabra | nuez | manzana
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 79
Insalata Brunello
17.80
Ensaladas de hojas crujientes | salmón a la plancha | Grana Padano
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Bruschettavegetarian
8.70
Tomate picado especiado sobre ciabatta tostada
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Calamaretti alla Griglia
18.20
Calamaretti a la parrilla | rúcula | vinagreta de lima
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Zuppa di Pane
7.80
Crema de tomate | ciabatta | anchoas
estimación≈ 310 kcal38 g de carbohidratos
Carpaccio di manzo classico
14.50
Finas lonchas de ternera | Grana Padano
estimación≈ 240 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vitello Tonnato
14.70
Carne de ternera | salsa de atún | alcaparras
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salsiccia del Brunello
13.20
Salchicha de hinojo | judías blancas
estimación≈ 410 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Gamberi al Forno
20.90
Gambones | pimiento | aceitunas | ajo
estimación≈ 340 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Carpaccio di Salmone e Halibut
15.90
Ensalada de hierbas silvestres | chutney de mango
estimación≈ 290 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tagliatina di Tonno
17.20
Filete de atún sellado | ensalada de aguacate e hinojo
estimación≈ 310 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Primeros Platos
Linguine Gamberi
23.50
Gambas salteadas | salsa de tomate - ¡picante!
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Paccheri alla Cenere
21.90
Paccheri | gorgonzola | puntas de solomillo de ternera | crujiente de aceituna
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Gnocchi di Patatavegetarian
16.40
Gnocchi de patata y queso de cabra con espinacas y Grana Padano
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratos
Tagliolini Neri
22.00
Tagliolini negros con salsa de bogavante, salmón y calabacín
estimación≈ 710 kcal52 g de carbohidratos
Spaghetti al Pescatore
22.00
Espaguetis con variedad de pescados nobles, gambas y salsa de vino blanco y tomate
estimación≈ 640 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 77
Tagliolini con Crema di Burratavegetarian
18.80
Tagliolini con tomates secos, crema de burrata, rúcula y piñones
estimación≈ 780 kcal58 g de carbohidratos
Tagliolini con Crema di Burrata
28.70
Tagliolini con Crema di Burrata mit drei gegrillte Riesengarnelen — Tagliolini con crema de burrata y tres gambones a la parrilla
estimación≈ 860 kcal58 g de carbohidratos
Risotto Siciliana
22.70
Risotto con gambas, pistachos y ralladura de limón
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 65
Spaghetti Carbonara
17.90
Espaguetis con pancetta, yema de huevo y queso curado italiano
estimación≈ 720 kcal54 g de carbohidratos
Segundos Platos
Guzzetto alla Toscana
26.50
Guiso de pescado toscano con ciabatta y alioli de aceitunas crujientes
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 79
Salmone e Finocchio
28.70
Filete de salmón a la parrilla, ensalada de aguacate y hinojo, y patatas al romero
estimación≈ 610 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filetto di Luccioperca al profumo di Limone
28.90
Filete de lucioperca con salsa de limón, ratatouille y gofre de patata
estimación≈ 540 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Saltimbocco alla romana
27.90
Lomo de ternera, San Daniele, mantequilla de salvia, patatas al romero y ensalada
estimación≈ 650 kcal34 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Petto di Pollo alla Griglia
24.50
Pechuga de pollo a la parrilla con espárragos verdes y risotto
estimación≈ 620 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 77
Fegato di Vitello al Balsamico
25.70
Hígado de ternera con cebollas rojas, nectarinas, salsa balsámica y puré de patatas
estimación≈ 590 kcal36 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pizza y Lasañas
Lasagne della Mamma
15.90
Lasaña clásica con carne de res
estimación≈ 740 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67
Pizza Brunello
17.50
Pizza con carpaccio de ternera, rúcula, Grana Padano y champiñones
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos
Pizza Tonno
15.40
Pizza con atún, cebollas y pesto de rúcula
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 65
Pizza Spinaci e Gorgonzolavegetarian
14.50
Pizza con espinacas y queso gorgonzola
estimación≈ 710 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 65
Pizza Capricciosa
15.40
Pizza con jamón cocido, champiñones, alcachofas y aceitunas
estimación≈ 750 kcal64 g de carbohidratosequilibrado 65
Lasagne Vegetalevegetarian
15.40
Lasaña de verduras
estimación≈ 610 kcal54 g de carbohidratosequilibrado 66
Pizza Rustica
17.40
Pizza con jamón serrano, rúcula y Grana Padano
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
Pizza Salame piccante
16.70
Salami picante de Calabria
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Pizza Calzone
15.90
Salami picante, rúcula, champiñones y aceitunas negras
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
Pizza la Mortazza
18.90
Mortadela y burrata cremosa
estimación≈ 920 kcal70 g de carbohidratos
Postres
Tris del Brunello
3.80
Degustación de tiramisú, panna cotta y crema de mascarpone con frutas frescas
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Salted Caramel
9.70
Crème brûlée y cacahuetes salados
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Tiramisù della Mamma
9.20
Bizcochos aromatizados con espresso y amaretto en crema de mascarpone
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Soffio di cioccolato
9.20
Pastelito de chocolate templado con helado de vainilla y frutas de temporada
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
ENSALADAS
Insalata Contadino
13.50
Ensalada mixta con huevo, atún y jamón
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Insalata Cesarevegetarian
8.90
Lechuga romana crujiente con parmesano y ciabatta fresca
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
PASTAS
Gnocchi Sorrentinavegetarian
11.90
Gnocchi en salsa de tomate con mozzarella
estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 81
Spaghetti Frutti di Mare
11.90
Spaghetti aglio e olio con mariscos
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 81
ALMUERZO DE TRABAJO
Filetto di Passera
16.90
Filete de lenguado con mantequilla de salvia, puré de patatas y ensalada fresca
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Polpette a Pepe
16.90
Filete de carne picada en salsa de pimienta, patatas al romero y verduras de temporada
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
PIZZAS
Pizza Tonno
10.90
Pizza Tonne — Con salsa de tomate, mozzarella y atún
estimación≈ 780 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 72
Pizza Funghi
10.90
Con salsa de tomate, mozzarella y champiñones
estimación≈ 720 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
POSTRE
Piccolo Dolce
3.50
Tiramisú, mascarpone y panna cotta
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Sugerencia del Chef
Zuppa di Zucca
8.90
Crema de calabaza y citronela
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Tris di Bruschetta
16.90
Vitellata, arrabbiata y guacamole con gamba gigante
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Ravioli ai Porcini e Salsiccia
24.90
Ravioli ai Porchini e Salsiccia — Boletus y salsiccia
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Pizza Salsiccia e Tartufo
19.90
Mozzarella, salsiccia y trufa
estimación≈ 900 kcal70 g de carbohidratos
Tonno alla Griglia
30.90
Filete de atún "bleu", jus de ternera y ensalada de patata y aguacate
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Bistecca d'Agnello
30.90
Filete de cordero, jus de vino tinto y romero, verduras mediterráneas y patatas asadas
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
¿Esta carta sigue siendo correcta?
54veggie
scoreestimación
scoreestimación
Platos italianos para vegetarianos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como los Gnocchi di Patata con queso de cabra y espinacas o la Lasagne Vegetale. También hay opciones vegetarianas como la Pizza Spinaci e Gorgonzola y la Insalata Barbabietola.
10 platos vegetarianos y 0 veganos de 62
73dia
scoreestimación
scoreestimación
Opciones Italianas Bajas en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos entrantes y ensaladas ricos en proteínas. Los platos principales suelen incluir patatas o pasta.
25 aptos para diabéticos · 62 platos
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- Stormarnplatz 8, 22393 Hamburg
- Horario
- lun12:00–22:00mar12:00–22:00mié12:00–22:00jue12:00–22:00vie12:00–22:00sáb16:00–22:00dom12:00–21:00Mezzogiorno (lunch menu) available Mon-Fri 12:00-15:00
- Contacto
- +494061187753 info@trattoria-brunello.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), trattoria-brunello.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
¿Eres el propietario de Trattoria Brunello - Hamburg, Stormarnplatz? Reclama tu local.