Bahar Restaurant
Ausschläger Billdeich 52, 20539 Hamburg
horario aún desconocido
Middle Eastern€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Torshivegan
3.90
una combinación de verduras frescas encurtidas en vinagre
estimación≈ 45 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pepinillos con eneldovegan
3.90
Salz Dill Gurken — pepinillos encurtidos con flores de eneldo secas
estimación≈ 30 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mast O`Khiarvegetarian
4.00
yogur suave refinado con pepino y menta
estimación≈ 80 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Mast o Musirvegetarian
4.00
yogur suave con ajo silvestre aromático
estimación≈ 80 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Queso feta con aceitunasvegetarian
5.90
Schafskäse mit Oliven
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chutney (picante)vegan
3.00
Chutney (pikant) — salsa especiada y picante
estimación≈ 60 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sir-Torshivegan
3.90
dientes de ajo encurtidos en vinagre
estimación≈ 40 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Seitun Parwardevegan
5.50
aceitunas marinadas en una salsa de nuez y granada
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Kashke Bademjanvegetarian
6.00
puré de berenjena condimentado con yogur fresco y menta frita
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Plato de entrantes Bahar
17.00
Bahar Vorspeisenplatte — una mezcla de tres entrantes fríos y uno caliente
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 74
Sopas
Sopa de pollo persa
5.50
Persische Hühnersuppe — delicado caldo de pollo con verduras frescas y carne de pollo
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sopa de cebadavegetarian
4.50
Gerstensuppe — sopa de cebada especiada refinada con verduras frescas
estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensaladas
Salade Schirazivegan
4.90
pepinos, cebollas y tomates picados con zumo de limón, vinagre y aceite de oliva
estimación≈ 110 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada mixtavegetarian
6.90
Gemischter Salat — lechuga iceberg fresca con pepinos crujientes, tomates, maíz y queso feta
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de pollo
12.90
Hähnchen Salat — pechuga de pollo a la parrilla con lechuga, tomates, pepinos, maíz, pimiento y peperoni
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada Especial Bahar
15.00
Bahar Spezial Salat — trozos de solomillo de cordero a la parrilla con lechuga, tomates, pepinos, maíz, pimiento y peperoni
estimación≈ 510 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Para el pequeño hambre
Sándwich Kubideh
9.00
Sandwich Kubideh — brocheta de cordero picado a la parrilla en pan con ensalada y salsa
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratos
Sándwich Djujeh
9.00
Sandwich Djujeh — pechuga de pollo a la parrilla marinada en salsa de azafrán y limón en pan con ensalada y salsa
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 68
Sándwich de Falafelvegan
9.00
Falafe Sandwich — falafel envuelto en pan con ensalada y salsa
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 68
Platos de Pescado
Sabzi Polo ba Mahipescatarian
18.90
salmón fresco con hierbas y azafrán, servido con arroz con eneldo
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Guisos
Tschelo Gusht
17.90
Arroz basmati con azafrán y jarrete de cordero en salsa de tomate especiada
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Qabuli Polo
17.90
Arroz basmati marrón especiado con pasas y zanahorias, jarrete de cordero y espinacas al vapor
estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 68
Kichiri ba Mahiche
17.90
Arroz basmati con mungo y jarrete de cordero
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 83
Kichiri ba Gheymeh
13.90
Arroz basmati con mungo y una salsa de cordero y lentejas amarillas
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 84
Baghali Polo ba Mahiche
17.90
Jarrete de cordero cocinado en su jugo con arroz basmati al eneldo y judías verdes
estimación≈ 840 kcal62 g de carbohidratos
Sereschk Polo
14.50
Arroz basmati con azafrán y bayas de goji, con muslo de pollo en salsa de tomate especiada
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Gheymeh
14.00
Arroz basmati con azafrán y una salsa de cordero y lentejas amarillas
estimación≈ 650 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 84
Ghormeh Sabzi
15.00
Trozos de cordero tiernos en salsa de hierbas persas con siete hierbas seleccionadas y judías rojas
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Khorescht Lawang
14.00
Salsa de yogur desnatado y trozos de cordero
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Khorescht Kufte
14.00
Arroz basmati con azafrán y una salsa de albóndigas de cordero y lentejas amarillas
estimación≈ 710 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 84
Parrilla
Kabab Kubideh
15.50
Dos brochetas de cordero picado a la parrilla con tomates asados y pan de trigo
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Djudjeh Kabab
15.00
Filete de pechuga de pollo a la parrilla en salsa de azafrán y limón, con ensalada crujiente
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 77
Djudjeh Soltani
19.00
Filete de pechuga de pollo a la parrilla en salsa de azafrán y limón con una brocheta de cordero picado
estimación≈ 880 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Kabab Bakhtiari
18.50
Brocheta mixta de solomillo de cordero y pechuga de pollo, con tomates a la parrilla
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Kabab Tschenje
19.00
Solomillo de cordero en brocheta con pimientos, tomates y cebollas asadas, arroz basmati con azafrán
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Kabab Tschenje Soltani
23.00
Una brocheta de solomillo de cordero y una de cordero picado con tomates asados y arroz basmati con azafrán
estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratos
Bahar Spezial Kabab
24.00
Brocheta mixta (cordero y pollo), brocheta de cordero picado, tomates, pimientos y cebollas asadas
estimación≈ 980 kcal58 g de carbohidratos
Plato Parrilla Bahar (2 pers.)
47.00
Bahar Grillplatte (2 Personen) — Brocheta de solomillo de cordero, dos de cordero picado, una de pollo, tomates asados y arroz basmati con azafrán
estimación≈ 1700 kcal110 g de carbohidratospesado 36
Plato Parrilla Bahar (3 pers.)
67.00
Bahar Grillplatte (3 Personen) — Brocheta de solomillo de cordero, tres de cordero picado, una de pollo, brocheta mixta cordero-pollo
estimación≈ 2400 kcal150 g de carbohidratospesado 36
Vegetariano
Gheymeh Vegetarianovegetarian
12.00
Gheymeh Vegetarisch — Arroz basmati con azafrán y una salsa de tomates y lentejas amarillas
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 86
Ghormeh Sabzivegetarian
12.00
Arroz basmati con azafrán, salsa de siete hierbas persas, judías rojas y lima seca
estimación≈ 580 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 86
Kichiri con berenjenavegetarian
14.00
Kichiri mit Aubergine — Arroz basmati con mungo, berenjenas y tomates fritos
estimación≈ 520 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 86
Kichiri con espinacasvegetarian
13.00
Kichiri mit Spinat — Arroz basmati con mungo, espinacas y judías carillas
estimación≈ 540 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 86
Qabuli con espinacasvegetarian
12.00
Qabuli mit Spinat — Arroz basmati marrón especiado con pasas y zanahorias, con espinacas y judías carillas
estimación≈ 610 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 78
Kashk o Bademjan (Grande)vegetarian
12.00
Kashk o Bademjan (Groß) — Puré de berenjena, yogur natural, menta frita y arroz basmati con azafrán
estimación≈ 550 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 70
Guarniciones
Arroz basmati con azafránvegan
7.00
Basmati-Safranreis
estimación≈ 280 kcal58 g de carbohidratos
Arroz con bayasvegan
7.90
Berberitzenreis
estimación≈ 310 kcal65 g de carbohidratos
Arroz con eneldovegan
7.90
Dillreis — Arroz basmati con eneldo y judías verdes
estimación≈ 320 kcal60 g de carbohidratos
Qabuli Polovegan
7.90
Arroz basmati marrón especiado con pasas y zanahorias
estimación≈ 340 kcal68 g de carbohidratos
Arroz basmati con mungovegan
7.90
Basmati Mungreis
estimación≈ 310 kcal62 g de carbohidratos
Brocheta Kubideh
7.00
Kubideh-Spieß — Brocheta de cordero picado a la parrilla
estimación≈ 250 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Brocheta Djujeh
10.90
Djujeh-Spieß — Trozos de pechuga de pollo marinados en salsa de azafrán y limón a la parrilla
estimación≈ 210 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Brocheta Tschenjeh
14.00
Tschenjeh-Spieß — Trozos de solomillo de cordero en brocheta
estimación≈ 280 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Brocheta Bakhtiari
12.50
Bakhtiari-Spieß — Brocheta mixta de solomillo de cordero y pechuga de pollo
estimación≈ 240 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Brocheta de tomatevegetarian
4.00
Tomaten-Spieß
estimación≈ 45 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Jarrete de cordero
12.90
Lammhaxe
estimación≈ 380 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Espinacasvegetarian
6.90
Spinat — Espinacas con judías carillas
estimación≈ 180 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Gheymeh
8.90
Salsa de trozos de cordero y lentejas amarillas
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Ghorme Sabzi
8.90
Trozos de cordero en salsa de siete hierbas persas, judías rojas y lima seca
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Lawang
8.90
Salsa de yogur y trozos de cordero
estimación≈ 290 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Khoreshte Kufte
8.90
Albóndigas de mezcla de cordero y ternera con salsa de tomate y lentejas amarillas
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Patatas Fritasvegetarian
5.50
Pommes Frites — Ketchup
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos
Postre
Tiramisu
5.00
Tiramisú sin alcohol
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Fereni
4.50
Budín persa
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos
Makhlut
7.00
Una combinación culinaria de faludeh y helado persa
estimación≈ 350 kcal50 g de carbohidratospesado 32
Faludehvegan
4.00
Fideos de cristal persas en sorbete de agua de rosas y zumo de lima
estimación≈ 180 kcal42 g de carbohidratospesado 32
Helado Persa
4.00
Persisches Eis — Helado persa de azafrán, refinado con trozos de pistacho y nata
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratospesado 42
¿Esta carta sigue siendo correcta?
88veggie
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Muchas opciones vegetarianas persas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay una sección vegetariana con platos como Gheymeh Vegetarisch y Kichiri con berenjena. Los veganos pueden elegir la Salade Schirazi o un sándwich de Falafel.
28 platos vegetarianos y 13 veganos de 67
77dia
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Parrilla persa baja en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchas carnes a la parrilla y estofados. Puedes pedir la carne en raciones individuales para evitar el arroz y el pan.
30 aptos para diabéticos · 67 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Ausschläger Billdeich 52, 20539 Hamburg
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +4904034867877 info@bahar-restaurant.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bahar-restaurant.de/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 94 %