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Hindenburg Klassik

Gneisenaustraße 55, 30175 Hannover

Cerrado ahora · abre 17:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Caviar y Ostras
Ostras Gillardeau pieza (M)pescatarian
6.50
Austern Gillardeau Stück (M)
estimación≈ 60 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Caviar I Ossietra I Malossol 50gpescatarian
99.00
Kaviar I Ossietra I Malossol 50g
estimación≈ 250 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Caviar I Ossietra I Malossol 100gpescatarian
198.00
Kaviar I Ossietra I Malossol 100g
estimación≈ 500 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrante
Vitello Tonnato (D,G)
21.00
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio I Aceite I Parmigiano (G)
21.00
Carpaccio I Olio I Parmigiano (G)
estimación≈ 280 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio alla Cipriani I Mostaza (J,I)
21.00
Carpaccio alla Cipriani I Senf (J,I)
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio I Trufa (G)
36.00
Carpaccio I Trüffel (G)
estimación≈ 340 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pulpo I Tomate antiguo I Aceituna I Alcaparra (N)pescatarian
21.00
Pulpo I Ur-Tomate I Olive I Kaper (N)
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Antipasto di Verdurevegetarian
19.00
Antipasto di Verdure I Saisonales Gemüse I Buffala Mozzarella I Bruschetta (G,A,L) — Verduras de temporada, mozzarella de búfala, bruschetta (G,A,L)
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Sopa
Consomé de setas I Dumpling (A,F,C)vegetarian
18.00
Pilzconsommee I Dumpling (A,F,C)
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pasta
Taglierini I Aglio Olio I Bottarga (A,D,C,E)pescatarian
17.50
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratos
Taglierini I Trufa (A,G,C)vegetarian
29.00
Taglierini I Trüffel (A,G,C)
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratos
Taglierini I boloñesa blanca de ternera I Guanciale I Trufa (E,A,G,I)
17.50
Taglierini I weiße Kalbsbolognese I Guanciale I Trüffel (E,A,G,I)
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Risotto I Setas silvestres I Salsiccia I Trufa
20.00
Risotto I Waldpilze I Salsiccia I Trüffel
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratos
Plato Principal
Lenguado para 2pescatarian
99.00
Seezunge für 2 I Beurre Blanc I Buntes Gemüse I Glasierte Kartoffeln (A,D,G,I) — Beurre Blanc, verduras variadas, patatas glaseadas (A,D,G,I)
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Frittura Mista di Pesce I Ensalada (N,A,B,D)pescatarian
35.00
Frittura Mista di Pesce I Salat (N,A,B,D)
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de Pez Espada I Chimichurri I Cintas de calabacín I Patatas saladas canarias (,D,G)pescatarian
36.00
Schwertfisch Steak I Chimichuri I Zucchini schleifen I Kanarische Salzkartoffeln (,D,G)
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gambas I Verduras mediterráneas I Ensalada de acompañamiento (B)pescatarian
38.00
Gambas I Mediterranes Gemüse I Beilagen Salat (B)
estimación≈ 520 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Solomillo de ternera I Bimi I Setas silvestres I Mousseline de patata (F,J,G,I,A)
54.00
Rinderfilet I Bimi I Waldpilze I Kartoffelmousseline (F,J,G,I,A)
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Hígado de ternera
34.00
Kalbsleber I in Butter I Salbei Röstzwiebeln I Kartoffelmousseline oder Venezianischer Art I Schmorzwiebel I Kartoffelmouselline(C,G) — En mantequilla con salvia y cebolla frita o estilo veneciano con cebolla pochada, mousseline de patata (C,G)
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Postre
Tiramisú Clásicovegetarian
13.00
Tiramisu I Klassik (A,G,C)
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratospesado 25
Tiramisú de Fresavegetarian
15.00
Tiramisu I Erdbeere
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 30
Spaghetti de Heladovegetarian
13.00
Spaghetti – Eis I Erdbeersauce I weiße Schokolade (A,C,F,G) — con salsa de fresa y chocolate blanco
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 35
Soufflé de Chocolatevegetarian
13.00
Schokoladen Soufflee I Salz Karamell I Lotuscreme (A,C,G) — con caramelo salado y crema de Lotus
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Selección de Quesos Italianosvegetarian
18.00
Italienische Käseauswahl I Fruchtsenf (J) — con mostaza de frutas
estimación≈ 400 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Helado
Selección de Heladosvegetarian
3.50
Salz-Karamell I I Yuzu I Vanille I Cassis (G,C) — Caramelo salado, Yuzu, Vainilla, Cassis
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

63veggie
scoreestimación

Cocina clásica con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir antipasto di verdure, consomé de setas o taglierini con trufa. Hay varios postres como el tiramisú y el suflé de chocolate. La carta también incluye muchos platos de pescado y carne.

9 platos vegetarianos y 0 veganos de 26

79dia
scoreestimación

Platos clásicos bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Los entrantes y los platos principales de carne y pescado son adecuados.

16 aptos para diabéticos · 26 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Gneisenaustraße 55, 30175 Hannover
Horario
lun—
mar17:00–22:00
mié17:00–22:00
jue17:00–22:00
vie17:00–22:00
sáb17:00–22:00
dom—
Contacto
+49511858588 info@hindenburgklassik.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hindenburgklassik.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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