Shin Ramen
Thielenplatz 3 3, 30159 Hannover
Abierto ahora · hasta 15:00
Japanese€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Aburasoba
Aburasoba Shouyu
9.50
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
Aburasoba Shio
9.50
estimación≈ 730 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
Aburasoba Shouyu-Veganvegan
9.50
estimación≈ 680 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 73
Tsukemen
Tsukemen Shouyu-Chashu
11.00
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 69
Tsukemen Shouyu-Verdurasvegetarian
11.00
Tsukemen Shouyu-Gemüse
estimación≈ 720 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 65
Tsukemen Miso-Chashu
12.00
estimación≈ 880 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 66
Tsukemen Miso-Verdurasvegetarian
12.00
Tsukemen Miso-Gemüse
estimación≈ 750 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 78
Tsukemen Miso-Veganvegan
12.00
estimación≈ 700 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 70
Shirunashi Tantan
Shirunashi Tantan-Men white
14.00
estimación≈ 820 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 68
Shirunashi Tantan-Men black
15.00
estimación≈ 850 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 67
Shirunashi Tantan-Vegan whitevegan
15.00
estimación≈ 780 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 72
Shirunashi Tantan-Vegan blackvegan
16.00
estimación≈ 810 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 65
Gyudon
Gyudon con ensalada
13.00
Gyudon mit Salat
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
Gyudon con ensalada ración grande
16.00
Gyudon mit Salat große Portion
estimación≈ 1000 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 67
Gyudon para llevar
6.50
Gyudon to go
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Hiyashi-Chūka
Hiyashi-Chūka
9.00
Fideos ramen fríos en salsa de soja y mayo casera con mostaza japonesa y tiras de tortilla
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Hiyashi-Veganvegan
9.00
Fideos ramen fríos en salsa de soja y mayo casera con mostaza japonesa y tiras fritas
estimación≈ 600 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Extras
Doble ración de fideos (x2)
1.50
Dopplte Nudeln (x2) — 2x Ramen (fideos)
estimación≈ 300 kcal65 g de carbohidratos
Huevo "Lava"vegetarian
3.00
„Lava”-Ei — Huevo marinado
estimación≈ 80 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Agedashi Tofu (3 uds)vegan
3.00
Agedashi Tofu (3 Stk.) — 3x Tofu frito en caldo
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tsukemen
TM-Tantan-Men
14.50
Fideos ramen fríos en agua de algas con aceite de chile casero y salsa dip Tantan de caldo de pollo
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 67
TM-Tantan-Veganvegan
14.50
Fideos ramen fríos en agua de algas con aceite de chile casero y salsa dip Tantan de caldo de verduras
estimación≈ 720 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 78
TM-Shouyu-Chashu
11.50
Ramen con caldo de pollo, salsa de soja, 3x pechuga de pollo, huevo lava, cebollas, brotes de soja
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 76
TM-Shouyu-Gemüse
11.50
Ramen con caldo de pollo, salsa de soja, 1x pechuga de pollo, huevo lava, pak choi, cebollas, brotes de soja
estimación≈ 710 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 82
TM-Miso-Chashu
12.00
Ramen con caldo de pollo, salsa de soja, 1x pechuga de pollo, huevo lava, pak choi, cebollas, brotes de soja
estimación≈ 740 kcal76 g de carbohidratosequilibrado 77
TM-Miso-Gemüse
12.00
Ramen con caldo de pollo, salsa de soja, 1x pechuga de pollo, huevo lava, pak choi, cebollas, brotes de soja
estimación≈ 680 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 82
TM-Miso-Veganvegan
12.00
Ramen con caldo de verduras, salsa miso, picadillo de miso-shiitake, pak choi, hilos de chile, cebollas, brotes de soja
estimación≈ 650 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 78
Kakki-gōrrii
Kakki-gōrrii-Ujikintokkivegetarian
5.50
Kakki-gōrrii--Ujikintokki — Hielo raspado con sirope de matcha
estimación≈ 220 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Kakki-gōrrii-Yuzuvegetarian
5.50
Kakki-gōrrii--Yuzuzu — Hielo raspado con sirope de yuzu
estimación≈ 210 kcal42 g de carbohidratospesado 32
Kakki-gōrrii-Ichigoovegetarian
4.50
Kakki-gōrrii--Ichigoo — Hielo raspado con sirope de fresa
estimación≈ 200 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Kakki-gōrrii-Maraccujjaavegetarian
4.50
Kakki-gōrrii--Maraccujjaa — Hielo raspado con sirope de maracuyá
estimación≈ 200 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Kakki-gōrrii-Pfirsichvegetarian
4.50
Kakki-gōrrii--Pfirrsicchh — Hielo raspado con sirope de melocotón
estimación≈ 200 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Appetithäppchen
Edamame con salvegan
4.00
Edamame mit Salz — Vainas de soja tiernas con sal
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Edamame con wasabi y ajovegan
4.50
Edamame mit Wasabii-Knoblauch — Vainas de soja tiernas con wasabi y ajo
estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Edamame con chile y ajovegan
4.50
Edamame mit Chili-Knoblauch — Vainas de soja tiernas con chile y ajo
estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Gyoza de pollo
8.50
Gyoza mit Hühnerfleisch — Empanadillas japonesas, doble relleno
estimación≈ 280 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gyoza de relleno veganovegan
8.50
Gyoza mit veganer Füllung — Empanadillas japonesas, doble relleno
estimación≈ 240 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 67
Gyoza (10 uds.)
14.00
Gyoza (10 Stk.) — Empanadillas japonesas
estimación≈ 560 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Korrokke de patatavegetarian
4.50
Kartoffel-Korrokke — Croquetas de patata fritas
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratos
Korrokke de calabazavegetarian
4.50
Kürbis-Korrokke — Croquetas de calabaza fritas
estimación≈ 160 kcal22 g de carbohidratos
Karaage
4.50
Muslo de pollo frito marinado en salsa de soja, jengibre y ajo
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Kakkifry (3 uds.)
5.50
Kakkifry (3 Stk.) — Ostras fritas con salsa tonkatsu
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Kakkifry (5 uds.)
8.50
Kakkifry (5 Stk.) — Ostras fritas con salsa tonkatsu
estimación≈ 360 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Cheese Gyudon
Cheese Gyudon (dos tipos de queso)
14.50
Cheese Gyudon mit zwei Käsesorten — Bol de arroz japonés con ternera cortada finamente en salsa de cebolla, completado con gambas
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Cheese Gyudon (tres tipos de queso)
15.00
Cheese Gyudon mit drei Käsesorten — Bol de arroz japonés con ternera cortada finamente en salsa de cebolla, completado con gambas
estimación≈ 920 kcal75 g de carbohidratos
Ramen
Shio-Wantan-Men
13.50
Ramen en caldo de pollo, salsa de sal, 5x wantan, cebollas, cebolla frita, huevo de pollo
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Karamiso-Ramen
15.00
Ramen con caldo de pollo, salsa miso, pollo picado, hilos de chile, cebollas, brotes de soja, jengibre, cayena, Szechuan
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Karamiso-Veganvegan
15.50
Ramen con caldo de verduras, salsa miso, picadillo de miso-shiitake, hilos de chile, cebollas, brotes de soja, jengibre, cayena, Szechuan
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 72
Miso-Chashu
15.00
Ramen en caldo de pollo, salsa miso, 3x pechuga de pollo, cebollas, brotes de soja, brotes de bambú fermentados, huevo, alga, Naruto
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Shouyu-Chashu
13.50
Ramen en caldo de pollo, salsa de soja, 3x pechuga de pollo, cebollas, brotes de soja, brotes de bambú fermentados, huevo, alga, Naruto
estimación≈ 710 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Shio-Chashu
13.50
Ramen en caldo de pollo, salsa de sal, 3x pechuga de pollo, cebollas, brotes de soja, brotes de bambú fermentados, huevo, alga, Naruto
estimación≈ 690 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Miso-Veggivegetarian
15.00
Ramen en caldo de verduras, salsa miso, picadillo de miso-shiitake, cebollas, brotes de soja, bambú fermentado, huevo, alga, Naruto
estimación≈ 700 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 71
Cream-Veganvegan
16.00
Ramen en caldo de verduras, salsa de crema de soja, tofu frito en caldo kombu, morchelas chinas, bambú fermentado
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Shouyu-Chashu (Simple)
12.50
Ramen con caldo de pollo, salsa de soja, 3x pechuga de pollo, cebollas, brotes de soja, huevo
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Shouyu-Gemüse (Simple)
12.00
Ramen con caldo de pollo, salsa de soja, 1x pechuga de pollo, pak choi, cebollas, brotes de soja, huevo
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
Simple-Shouyu-Ramen
9.00
Ramen con caldo de pollo, salsa de soja, 1x pechuga de pollo, cebollas, huevo
estimación≈ 520 kcal50 g de carbohidratos
Shio-Chashu (Simple)
12.50
Ramen con caldo de pollo, salsa de sal, 3x pechuga de pollo, cebollas, brotes de soja, huevo
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Shio-Gemüse (Simple)
12.00
Ramen con caldo de pollo, salsa de sal, 1x pechuga de pollo, pak choi, cebollas, brotes de soja, huevo
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
Simple-Shio-Ramen
9.00
Ramen con caldo de pollo, salsa de sal, 1x pechuga de pollo, cebollas, huevo
estimación≈ 520 kcal50 g de carbohidratos
Miso-Ramen
14.00
Ramen con caldo de pollo, salsa miso, pollo picado, hilos de chile, cebollas, brotes de soja
estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratos
Miso-Veganvegan
14.50
Ramen con caldo de verduras, salsa miso, picadillo de miso-shiitake, hilos de chile, cebollas, brotes de soja
estimación≈ 620 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 78
Tantan-Men
16.50
Ramen con caldo de pollo, salsa de sésamo, picadillo de miso-pollo, pak choi, cebollas, sésamo, aceite de chile
estimación≈ 780 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 70
Tantan-Veganvegan
16.50
Ramen con caldo de verduras, salsa de sésamo, picadillo de miso-shiitake, pak choi, cebollas, sésamo, aceite de chile
estimación≈ 710 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 72
Aburasoba
Aburasoba Shouyu
10.50
Ramen con salsa de pollo, salsa de soja, aceite de sésamo, picadillo de pollo chashu, jengibre encurtido, cebollas, vinagre, copos de bonito
estimación≈ 680 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 67
Aburasoba Shio
10.50
Ramen con salsa de pollo, salsa de sal, aceite de sésamo, picadillo de pollo chashu, jengibre encurtido, cebollas, vinagre, copos de bonito
estimación≈ 670 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 67
Aburasoba Shouyu-Veganvegan
10.50
Ramen con salsa de verduras, salsa de soja, aceite de sésamo, picadillo de miso-shiitake, cebollas, setas enoki secas
estimación≈ 610 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 67
Shirunashi Tantan-Men
Shirunashi Tantan-Men white
14.50
Ramen con salsa de pollo, salsa de sésamo negro, picadillo de miso-pollo, anacardos, pak choi, hilos de chile, cebollas, sésamo, aceite de chile
estimación≈ 820 kcal74 g de carbohidratos
Shirunashi Tantan-Men black
15.50
Ramen con salsa de pollo, salsa de sésamo negro, picadillo de miso-pollo, anacardos, pak choi, hilos de chile, cebollas, sésamo, aceite de chile
estimación≈ 840 kcal74 g de carbohidratos
Shirunashi Tantan-Vegan whitevegan
15.50
Ramen, salsa de sésamo, salsa de verduras, picadillo de miso-shiitake, anacardos, pak choi, hilos de chile, cebollas, sésamo, aceite de chile, pasta de chile
estimación≈ 760 kcal76 g de carbohidratosequilibrado 66
Shirunashi Tantan-Vegan blackvegan
16.50
Ramen, salsa de sésamo, salsa de verduras, picadillo de miso-shiitake, anacardos, pak choi, hilos de chile, cebollas, sésamo, aceite de chile, pasta de chile
estimación≈ 780 kcal76 g de carbohidratosequilibrado 65
Gyudon
Gyudon con ensaladagluten_free
13.50
Gyudon mit Salat — Salsa sin gluten con carne de ternera sobre arroz, cebollas, gambas, jengibre encurtido, sésamo
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 65
Gyudon para llevar
7.00
Gyudon to go — Salsa con carne de ternera sobre arroz en caja, cebollas, gambas, jengibre encurtido, sésamo
estimación≈ 620 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73
Aburasoba
Aburasoba-Veganvegan
10.50
Ramen con salsa de verduras, salsa de soja, aceite de sésamo, picadillo de miso-shiitake, cebollas, setas enoki secas
estimación≈ 610 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 67
Tsukemen
Tsukemen Shouyu-Chashu
11.50
Ramen con caldo de pollo, salsa de soja dashi, 3 pechugas de pollo, cebollas, brotes de soja, huevo
estimación≈ 740 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Tsukemen Shouyu-Gemüse
11.50
Ramen con caldo de pollo, salsa de soja dashi, 1 pechuga de pollo, pak choi, cebollas, brotes de soja, huevo
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Tsukemen Extras
fideos extra
3.00
extra Nudeln — 1x Ramen (fideos)
estimación≈ 220 kcal45 g de carbohidratos
Shirunashi Tantan-Men Extras
ración grande
3.00
große Potion — 1,5x Ramen (fideos), salsa
estimación≈ 350 kcal65 g de carbohidratos
Gyudon Extras
ración grande
3.00
große Portion — Carne de ternera, arroz (solo para Gyudon con ensalada)
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
DIY-Ramen
DIY-Shouyu/Shio-Ramen ración doble
16.00
DIY-Shouyu/Shio-Ramen Doppel Portion — 2x fideos, 2x salsa, 2x caldo de pollo, 1x huevo, 2x cebolla frita, 2x pechuga de pollo
estimación≈ 1400 kcal130 g de carbohidratos
DIY Miso-Ramen ración individual
13.00
DIY Miso-Ramen Einzelportion — Fideos, caldo de pollo, salsa miso, cebolla frita, picadillo de pollo, hilos de chile
estimación≈ 720 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 71
DIY Miso-Vegan ración individualvegan
13.00
DIY Miso-Vegan Einzelportion — Ramen (fideos), caldo de verduras, salsa miso, setas shiitake, setas enoki, hilos de chile
estimación≈ 580 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 78
DIY Tantan-Men ración individual
16.00
DIY Tantan-Men Einzelportion — Ramen (fideos), caldo de pollo, pasta de sésamo, pollo picado miso, cebollas, aceite de chile, pasta de chile, sésamo
estimación≈ 780 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 70
DIY Tantan-Vegan ración individualvegan
16.00
DIY Tantan-Vegan Einzelportion — Ramen (fideos), caldo de verduras, pasta de sésamo, shiitake picado miso, setas enoki, cebollas, aceite de chile, pasta de chile, sésamo
estimación≈ 690 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 72
DIY Extras
Wantan (5 uds.)
4.00
Wantan (5 Stk.)
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Naruto-Kit
4.00
estimación≈ 40 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Karamiso-Kit
1.50
estimación≈ 30 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Karamiso Extreme Picante-Kit
2.50
Karamiso Extreme-Scharf-Kit
estimación≈ 35 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Karamiso Ultra Picante-Kit
3.00
Karamiso Ultra-Scharf-Kit
estimación≈ 40 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Karamiso Málà Picante-Kit
3.00
Karamiso Málà-Scharf-Kit
estimación≈ 45 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
topping de verduras extravegan
3.00
extra Topping-Gemüsse — aprox. para 2 raciones
estimación≈ 80 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
¿Esta carta sigue siendo correcta?
91veggie
scoreestimación
scoreestimación
Amplia variedad de ramen japonés
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay muchas opciones veganas como el ramen Tantan-Vegan y las gyoza veganas. También están disponibles el Aburasoba Shouyu-Vegan y varios helados Kakki-gōrrii. El menú incluye platos de carne como el Gyudon.
34 platos vegetarianos y 23 veganos de 90
50dia
scoreestimación
scoreestimación
Priorice los acompañamientos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
La mayoría de los platos principales tienen muchos carbohidratos por los fideos y el arroz. Los entrantes son más adecuados.
16 aptos para diabéticos · 90 platos
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- Thielenplatz 3 3, 30159 Hannover
- Horario
- lun12:00–15:00, 18:00–21:00mar12:00–15:00, 18:00–21:00mié12:00–15:00, 18:00–21:00jue12:00–15:00, 18:00–21:00vie12:00–21:00sáb12:00–21:00domcerradoÖffnungszeiten (Küche). Feiertag geschlossen
- Contacto
- +495115474240 info@shin-foods.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shin-foods.com/de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %