Shin Ramen
Thielenplatz 3 3, 30159 Hannover
Cerrado ahora · abre lun 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
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Aburasoba
Aburasoba Shouyu
9.50
Aburasoba Soy Sauce
Aburasoba Shio
9.50
Aburasoba Salt
Aburasoba Shouyu-Veganvegan
9.50
Aburasoba Soy Sauce Vegan
Tsukemen
Tsukemen Shouyu-Chashu
11.00
Tsukemen Soy Sauce Chashu
Tsukemen Shouyu-Gemüsevegetarian
11.00
Tsukemen Soy Sauce Vegetable
Tsukemen Miso-Chashu
12.00
Tsukemen Miso Chashu
Tsukemen Miso-Gemüsevegetarian
12.00
Tsukemen Miso Vegetable
Tsukemen Miso-Veganvegan
12.00
Tsukemen Miso Vegan
Shirunashi Tantan
Shirunashi Tantan-Men white
14.00
Shirunashi Tantan Men White
Shirunashi Tantan-Men black
15.00
Shirunashi Tantan Men Black
Shirunashi Tantan-Vegan whitevegan
15.00
Shirunashi Tantan Men Vegan White
Shirunashi Tantan-Vegan blackvegan
16.00
Shirunashi Tantan Men Vegan Black
Gyudon
Gyudon mit Salat
13.00
Gyudon with Salad
Gyudon mit Salat große Portion
16.00
Gyudon with Salad Large
Gyudon to go
6.50
Hiyashi-Chūka
Hiyashi-Chūka
9.00
Hiyashi Chūka — Kalte Ramen-Nudeln in einer hausgemachten Soja-Mayo-Soße mit japanischem Senf, serviert mit feinen Streifen von Eierpfannkuchen, Hühner-Chashu und frischer Gurke.
Hiyashi-Veganvegan
9.00
Hiyashi Vegan — Kalte Ramen-Nudeln in einer hausgemachten Soja-Mayo-Soße mit japanischem Senf, serviert mit feinen Streifen von frittierter Tofu und frischer Gurke.
Extras
Dopplte Nudeln (x2)
1.50
Extra Noodles — 2x Ramen (Nudeln)
„Lava”-Eivegetarian
3.00
Lava Egg — Eingelegtes Ei
Agedashi Tofu (3 Stk.)vegan
3.00
Agedashi Tofu — 3x Frittierter Tofu in Brühe
Tsukemen
TM-Tantan-Men
14.50
TM Tantan Men — Kalte Ramen-Nudeln in Seetangwasser mit hausgemachtem Chiliöl, serviert mit einer kräftigen Tantan-Dip-Soße aus Hühnerbrühe, Sesamsauce und Miso-Hühnerhack. Dazu Pak Choi, Zwiebeln und Sesam.
TM-Tantan-Veganvegan
14.50
TM Tantan Vegan — Kalte Ramen-Nudeln in Seetangwasser mit hausgemachtem Chiliöl, serviert mit einer kräftigen Tantan-Dip-Soße aus Gemüsebrühe, Sesamsauce, Miso-Shiitakehack, Pak Choi, Zwiebeln, Sesam
TM-Shouyu-Chashu
11.50
TM Shouyu Chashu — Ramen mit Hühnerbrühe, Soja-sauce, 3x Hühnerbrust, Lava-Ei, Zwiebeln, Sojasprossen
TM-Shouyu-Gemüse
11.50
TM Shouyu Vegetable — Ramen mit Hühnerbrühe, Soja-sauce, 1x Hühnerbrust, Lava-Ei, Pak Choi, Zwiebeln, Sojasprossen
TM-Miso-Chashu
12.00
TM Miso Chashu — Ramen mit Hühnerbrühe, Soja-sauce, 1x Hühnerbrust, Lava-Ei, Pak Choi, Zwiebeln, Sojasprossen
TM-Miso-Gemüse
12.00
TM Miso Vegetable — Ramen mit Hühnerbrühe, Soja-sauce, 1x Hühnerbrust, Lava-Ei, Pak Choi, Zwiebeln, Sojasprossen
TM-Miso-Veganvegan
12.00
TM Miso Vegan — Ramen mit Gemüsebrühe, Misosauce, Miso-Shiitakehack, Pak Choi, Chilifäden, Zwiebeln, Sojasprossen
Kakki-gōrrii
Kakki-gōrrii--Ujikintokkivegetarian
5.50
Kakki-gōrrii Matcha — Feinn gehobeltess Eiss mmiitt MMatchhaa--SSiirruupp
Kakki-gōrrii--Yuzuzuvegetarian
5.50
Kakki-gōrrii Yuzu — Feinn gehobbeelltteess EEiiss mmiitt YYuuzzuu--SSiirruupp
Kakki-gōrrii--Ichigoovegetarian
4.50
Kakki-gōrrii Strawberry — Feinn gehobbeelltteess EEiiss mmiitt EErrddbbeeeerr--SSiirruupp
Kakki-gōrrii--Maraccujjaavegetarian
4.50
Kakki-gōrrii Passion Fruit — Feinn gehobbeelltteess EEiiss mmiitt MMaarraaccuujjaa--SSiirruupp
Kakki-gōrrii--Pfirrsicchhvegetarian
4.50
Kakki-gōrrii Peach — Feinn gehobbeelltteess EEiiss mmiitt PPfifirrssiicchh--SSiirruupp
Appetithäppchen
Edamame mit Salzvegan
4.00
Edamame Salt — Junge Sojabohnen mit Salz
Edamame mit Wasabii-Knoblauchvegan
4.50
Edamame Wasabi Garlic — Junge Sojabohnen mit Wasabii-Knoblauch
Edamame mit Chili-Knoblauchvegan
4.50
Edamame Chili Garlic — Junge Sojabohnen mit Chili-Knoblauch
Gyoza mit Hühnerfleisch
8.50
Chicken Gyoza — Japanische Teigtaschen, doppelt gefüllt
Gyoza mit veganer Füllungvegan
8.50
Vegan Gyoza — Japanische Teigtaschen, doppelt gefüllt
Gyoza (10 Stk.)
14.00
Gyoza — Japanische Teigtaschen
Kartoffel-Korrokkevegetarian
4.50
Potato Korokke — frittierte Kartoffelkroketten
Kürbis-Korrokkevegetarian
4.50
Pumpkin Korokke — frittierte Kürbiskroketten
Karaage
4.50
Frittierte Hühnerkeule eingelegte in Sojasoße, Ingwer, Knoblauch
Kakkifry (3 Stk.)
5.50
Fried Oysters (3pcs) — Frittierte Austern mit Tonkatsusoße
Kakkifry (5 Stk.)
8.50
Fried Oysters (5pcs) — Frittierte Austern mit Tonkatsusoße
Cheese Gyudon
Cheese Gyudon mit zwei Käsesorten
14.50
Cheese Gyudon — Japanische Reisschale mit fein geschnittenem Rindfl eisch in aromatischer japanischer Zwiebelsoße, abgerundet mit Shrimpsgewürz, eingelegtem Ingwer und Sesam, dazu extra geriebener Cheddar und Mozzarella.
Cheese Gyudon mit drei Käsesorten
15.00
Three Cheese Gyudon — Japanische Reisschale mit fein geschnittenem Rindfl eisch in aromatischer japanischer Zwiebelsoße, abgerundet mit Shrimpsgewürz, eingelegtem Ingwer und Sesam, dazu extra geriebener Cheddar, Mozzarella und cremige Jalapeño-Käsesoße.
Ramen
Shio-Wantan-Men
13.50
Shio Wantan Men — Ramen in Hühnerbrühe, Salz-Sauce, 5x Wantan, Zwiebeln, Röstzwiebeln, Hühnerei.
Karamiso-Ramen
15.00
Karamiso Ramen — Ramen mit Hühnerbrühe, Misosauce, Hühnerhackfl eisch, Chilifäden, Zwiebeln, Sojasprossen, Ingwer, Cayennepfeffer, Szechuanpfeffer, Sesamöl.
Karamiso-Veganvegan
15.50
Karamiso Vegan — Ramen mit Gemüsebrühe, Misosauce, Miso-Shiitakehack, Chilifäden, Zwiebeln, Sojasprossen, Ingwer, Cayennepfeffer, Szechuanpfeffer, Sesamöl.
Miso-Chashu
15.00
Miso Chashu Ramen — Ramen in Hühnerbrühe, Misosauce, 3x Hühnerbrust, Zwiebeln, Sojasprossen fermentiert Bambussprossen, Ei, Seetang, Naruto-Fischpaste
Shouyu-Chashu
13.50
Shouyu Chashu Ramen — Ramen in Hühnerbrühe, Sojasauce, 3x Hühnerbrust, Zwiebeln, Sojasprossen fermentiert Bambussprossen, Ei, Seetang, Naruto-Fischpaste
Shio-Chashu
13.50
Shio Chashu Ramen — Ramen in Hühnerbrühe, Salzsauce, 3x Hühnerbrust, Zwiebeln, Sojasprossen fermentiert Bambussprossen, Ei, Seetang, Naruto-Fischpaste
Miso-Veggivegetarian
15.00
Miso Veggie Ramen — Ramen in Gemüsebrühe, Misosauce, Miso-Shiitakehack, Zwiebeln, Sojasprossen fermentiert Bambussprossen, Ei, Seetang, Naruto-Fischpaste
Cream-Veganvegan
16.00
Cream Vegan Ramen — Ramen in Gemüsebrühe, Sojacremesauce, frittierte Tofu in Kombu-Brühe, chinesische Morcheln, fermentiert Bambussprossen, Frühlingszwiebeln, getrocknet Enoki-Pilze
Shouyu-Chashu (Simple)
12.50
Shouyu Chashu Ramen — Ramen mit Hühnerbrühe, Sojasauce, 3x Hühnerbrust, Zwiebeln, Sojasprossen, Ei
Shouyu-Gemüse (Simple)
12.00
Shouyu Vegetable Ramen — Ramen mit Hühnerbrühe, Sojasauce, 1x Hühnerbrust, Pak Choi, Zwiebeln, Sojasprossen, Ei
Simple-Shouyu-Ramen
9.00
Simple Shouyu Ramen — Ramen mit Hühnerbrühe, Sojasauce, 1x Hühnerbrust, Zwiebeln, Ei
Shio-Chashu (Simple)
12.50
Shio Chashu Ramen Simple — Ramen mit Hühnerbrühe, Salzsauce, 3x Hühnerbrust, Zwiebeln, Sojasprossen, Ei
Shio-Gemüse (Simple)
12.00
Shio Vegetable Ramen Simple — Ramen mit Hühnerbrühe, Salzsauce, 1x Hühnerbrust, Pack Choi, Zwiebeln, Sojasprossen, Ei
Simple-Shio-Ramen
9.00
Simple Shio Ramen — Ramen mit Hühnerbrühe, Salz-sauce, 1x Hühnerbrust, Zwiebeln, Ei
Miso-Ramen
14.00
Miso Ramen — Ramen mit Hühnerbrühe, Misosauce, Hühnerhackfleisch, Chilifäden, Zwiebeln, Sojasprossen
Miso-Veganvegan
14.50
Miso Vegan Ramen — Ramen mit Gemüsebrühe, Misosauce, Miso-Shiitakehack, Chilifäden, Zwiebeln, Sojasprossen
Tantan-Men
16.50
Tantan Men — Ramen mit Hühnerbrühe, Sesamsauce, Miso-Hühnerhack, Pak Choi, Zwiebeln, Sesam, Chili-Öl
Tantan-Veganvegan
16.50
Tantan Vegan Ramen — Ramen mit Gemüsebrühe, Sesamsauce, Miso-Shiitakehack, Pak Choi, Zwiebeln, Sesam, Chili-Öl
Aburasoba
Aburasoba Shouyu
10.50
Ramen mit Hühnersauce, Sojasauce, Sesamöl, Hühner-Chashu-Hack, eingelegter Ingwer, Zwiebeln, Essig, getrocknete Fischflocken
Aburasoba Shio
10.50
Ramen mit Hühnersauce, Salzsauce, Sesamöl, Hühner-Chashu-Hack, eingelegter Ingwer, Zwiebeln, Essig, getrocknete Fischflocken
Aburasoba Shouyu-Veganvegan
10.50
Aburasoba Shouyu Vegan — Ramen mit Gemüsesauce, Sojasauce, Sesamöl, Miso-Shiitakehack, Zwiebeln, getrocknete Enokipilze
Shirunashi Tantan-Men
Shirunashi Tantan-Men white
14.50
Shirunashi Tantan Men White — Ramen mit Hühnersauce, schwarze Sesamsauce, Miso-Hühnerhack, Cashewkerne, Pak Choi, Chilifäden, Zwiebeln, Sesam, Chili-Öl, Chilipaste, Sichuan-Pfeffer
Shirunashi Tantan-Men black
15.50
Shirunashi Tantan Men Black — Ramen mit Hühnersauce, schwarze Sesamsauce, Miso-Hühnerhack, Cashewkerne, Pak Choi, Chilifäden, Zwiebeln, Sesam, Chili-Öl, Chilipaste, Sichuan-Pfeffer
Shirunashi Tantan-Vegan whitevegan
15.50
Shirunashi Tantan Vegan White — Ramen, Sesamsauce, Gemüsesauce, Miso-Shiitakehack, Cashewkerne, Pak Choi, Chilifäden, Zwiebeln, Sesam, Chili-Öl, Chilipaste, Sichuan-Pfeffer
Shirunashi Tantan-Vegan blackvegan
16.50
Shirunashi Tantan Vegan Black — Ramen, Sesamsauce, Gemüsesauce, Miso-Shiitakehack, Cashewkerne, Pak Choi, Chilifäden, Zwiebeln, Sesam, Chili-Öl, Chilipaste, Sichuan-Pfeffer
Gyudon
Gyudon mit Salatgluten_free
13.50
Gyudon with Salad — gluten free Soße mit Rindfl eisch (ca.140g) auf Reis (ca.250g) Zwiebeln, Shrimps, eingelegter Ingwer, Sesam
Gyudon to go
7.00
Soße mit Rindfl eisch (ca.150g) auf Reis (ca.160g) in ToGo-Box, Zwiebeln, Shrimps, eingelegter Ingwer, Sesam
Aburasoba
Aburasoba-Veganvegan
10.50
Aburasoba Vegan — Ramen mit Gemüsesauce, Sojasauce, Sesamöl, Miso-Shiitakehack, Zwiebeln, getrocknete Enokipilze
Tsukemen
Tsukemen Shouyu-Chashu
11.50
Tsukemen Shouyu Chashu — Ramen mit Hühnerbrühe, Dashi-Sojasoße, 3 Hühnerbrust, Zwiebeln, Sojasproßen, Ei
Tsukemen Shouyu-Gemüse
11.50
Tsukemen Shouyu Vegetable — Ramen mit Hühnerbrühe, Dashi-Sojasoße, 1 Hühnerbrust, Pak Choi, Zwiebeln, Sojasproßen, Ei
Tsukemen Extras
extra Nudeln
3.00
Extra Noodles — 1x Ramen (Nudeln)
Shirunashi Tantan-Men Extras
große Potion
3.00
Large Portion Noodles — 1,5x Ramen (Nudeln), Sauce
Gyudon Extras
große Portion
3.00
Large Portion Gyudon — Rindfleisch (ca. 180g), Reis (ca. 320g) nur für „Gyudon mit Salat”
DIY-Ramen
DIY-Shouyu/Shio-Ramen Doppel Portion
16.00
DIY Shouyu Shio Ramen Double — 2x Ramen (Nudeln), 2x Soße, 2x Hühnerbrühe, 1x Ei, 2x Rostzwiebeln, 2x Hühnerbrust
DIY Miso-Ramen Einzelportion
13.00
DIY Miso Ramen — Ramen (Nudeln), Hühnerbrühe, Misosoße, Rostzwiebeln, Hühnerhackfleisch, Chillifaden
DIY Miso-Vegan Einzelportionvegan
13.00
DIY Miso Vegan Ramen — Ramen (Nudeln), Gemüsebrühe, Misosoße, Shiitake-Pilze, Enoki-Pilze, Chillifaden
DIY Tantan-Men Einzelportion
16.00
DIY Tantan Men — Ramen (Nudeln), Hühnerbrühe, Sesampaste, Miso-Hühnerhack, Zwiebeln, Chili-Öl, Chilipaste, Sesam
DIY Tantan-Vegan Einzelportionvegan
16.00
DIY Tantan Vegan Ramen — Ramen (Nudeln), Gemüsebrühe, Sesampaste, Miso-Shiitakehack, Enoki-Pilze, Zwiebeln, Chili-Öl, Chilipaste, Sesam
DIY Extras
Wantan (5 Stk.)
4.00
Wantan
Naruto-Kit
4.00
Naruto Kit
Karamiso-Kit
1.50
Karamiso Kit
Karamiso Extreme-Scharf-Kit
2.50
Karamiso Extreme Spicy Kit
Karamiso Ultra-Scharf-Kit
3.00
Karamiso Ultra Spicy Kit
Karamiso Málà-Scharf-Kit
3.00
Karamiso Mala Spicy Kit
extra Topping-Gemüssevegan
3.00
Extra Vegetable Topping — ca. für 2 Portionen
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Práctico
- Dirección
- Thielenplatz 3 3, 30159 Hannover
- Horario
- lun12:00–15:00, 18:00–21:00mar12:00–15:00, 18:00–21:00mié12:00–15:00, 18:00–21:00jue12:00–15:00, 18:00–21:00vie12:00–21:00sáb12:00–21:00domcerradoÖffnungszeiten (Küche). Feiertag geschlossen
- Contacto
- +495115474240 info@shin-foods.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shin-foods.com/de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %