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Schwanenburg

Zur Schwanenburg 11, 30453 Hannover

Cerrado ahora · abre 12:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Plato del día
Pasta frescavegetarian
12.90
Frische Pasta in milder Gorgonzolasauce, Birnenchutney und Haselnüssen — con salsa suave de gorgonzola, chutney de pera y avellanas
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos
Tempura de coliflorvegan
10.90
Blumenkohl-Tempura mit Quinoa, süß-sauerem Rettich und Orangenvinaigrette — con quinoa, rábano agridulce y vinagreta de naranja
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 76
Tafelspitz de ternera hervida
13.50
Gesottener Rindertafelspitz mit Meerrettichsauce, Salzkartoffeln und Rote Bete Frischkost — con salsa de rábano picante, patatas y ensalada de remolacha
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Patata asada rellenavegetarian
10.90
Gefüllte Ofenkartoffel mit Sojaschnetzelment, gebratenen Pilzen und Creme Fraîche — con soja texturizada, setas salteadas y crema fresca
estimación≈ 510 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 80
Trucha ártica fritapescatarian
13.90
Gebratener Saibling auf cremiger Polenta, glasiertem Kohirabi, Lauch und jungem Blattsalat — sobre polenta cremosa, col rábano glaseada, puerro y ensalada
estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
à la Carte
Sopa de alubias blancasvegan
8.90
Weißes Bohnensüppchen mit Ingwermöhren, Tahini, Cashew und Granatapfel — con zanahorias al jengibre, tahini, anacardos y granada
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 75
Curry de cacahuete veganovegan
10.50
Veganes Erdnusscurry mit Kräuterreis, schwarzem Sesam und Koriander — con arroz de hierbas, sésamo negro y cilantro
estimación≈ 640 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 66
Chili sin Carnevegetarian
13.50
Chili sin Carne mit Bohnen, Grünkern, Pfannenbrot und Limettenjoghurt — con alubias, espelta, pan plano y yogur de lima
estimación≈ 610 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 90
Tortita de garbanzosvegan
10.50
Kichererbsentaler auf Sellerie-Thymianpüree, gebratenem Spitzkohl und Paprikacreme — sobre puré de apio y tomillo, col salteada y crema de pimentón
estimación≈ 420 kcal34 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Quiche de fetavegetarian
10.50
Feta-Quiche mit buntem Mangold, roten Zwiebeln, und leichtem Apfelschaum — con acelga multicolor, cebollas rojas y espuma ligera de manzana
estimación≈ 540 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Lunes
Spaghetti alla Puttanesca
13.90
Tagesgericht — Spaghetti alla “Puttanesca“ — con salsa de tomate picante, aceitunas, alcaparras y anchoas (opción vegetariana)
estimación≈ 580 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 73
Sopa de coliflor y cocovegan
8.90
à la Carte — Blumenkohl-Kokossuppe — con crujiente de avellanas y pan tostado
estimación≈ 380 kcal34 g de carbohidratos
Martes
Queso de cabra caramelizadovegetarian
20.90
Tagesgericht — Karamellisierter Ziegenkäse — sobre puré de colinabata, raíces y Lollo Bionda
estimación≈ 460 kcal24 g de carbohidratosequilibrado 79
Curry picante de batatavegetarian
20.50
à la Carte — Pikantes Süßkartoffelcurry — con alubias negras, bulgur y raita de menta
estimación≈ 590 kcal64 g de carbohidratosequilibrado 80
Miércoles
Ragú de cordero Tikka Masalahalal
13.50
Tagesgericht — Lammragout "Tikka Masala" — con arroz basmati y espinacas baby
estimación≈ 680 kcal54 g de carbohidratosequilibrado 71
Risotto mediterráneovegetarian
13.50
à la Carte — Mediterranes Risotto — con berenjena, pimiento y cebollas rojas glaseadas
estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 68
Jueves
Tortillavegetarian
20.90
Tagesgericht — Tortilla — con dados de patata, tomates secos, tapenade y rúcula
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tortita de lentejasvegan
20.50
à la Carte — Linsen-Taler — con calabacín, canónigos, rábano, granada y crema de dátiles
estimación≈ 410 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 79
Viernes
Lucioperca fritopescatarian
13.90
Tagesgericht — Gebratener Zander — con verduras raíces maceradas, verduras marinadas y salsa de salvia
estimación≈ 510 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Servlettenknödelvegetarian
19.50
à la Carte — Servlettenknödel — sobre crema de setas, brócoli y berros
estimación≈ 640 kcal48 g de carbohidratos

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100veggie
scoreestimación

Muchas opciones vegetarianas y veganas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como el curry de cacahuete vegano con arroz de hierbas o tortitas de garbanzos sobre puré de apio. También hay opciones vegetarianas diarias como la tempura de coliflor con quinoa.

15 platos vegetarianos y 6 veganos de 20

59dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales proteicos con un recuento moderado de carbohidratos. Hay platos del día variados.

6 aptos para diabéticos · 20 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Zur Schwanenburg 11, 30453 Hannover
Horario
lun12:00–14:00
mar12:00–14:00
mié12:00–14:00
jue12:00–14:00
vie12:00–14:00
sáb—
dom—
Mittagstisch: Montag – Freitag 12:00 Uhr – 14:00 Uhr. geöffnet bis 15:00 Uhr. Veranstaltungen ausgenommen
Contacto
+495112131701 info@schwanenburg.net
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schwanenburg.net/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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