Pfeffers Restaurant - Thilo Pfeffer

Ollsener Straße 63, 21271 Hanstedt

horario aún desconocido

€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes

Sopa de higos – Pfeffer

7.50

Feigen – Pfeffer - Suppe

estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 67

Crema de tomates

7.50

Tomatencremesuppe/ Gin - Sahne — con crema de ginebra

estimación≈ 210 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Sopa de cebolla

7.50

Zwiebelsuppe/ Käse überbacken/ Croutons — gratinada con queso y croutons

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

Tapas de Pfeffer

17.90

Pfeffers Tapas — salami de trufa, jamón serrano, queso, aceitunas, tomates secos, mayonesa de ajo, baguette

estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos

Carpaccio de ternera

15.90

Rindercarpaccio — sobre rúcula, champiñones, parmesano, aceite de oliva, vinagre balsámico, baguette

estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos

Scampi en mantequilla de hierbas y limón

14.90

Scampi in Pfeffer – Kräuter – Zitronenbutter — salteados con rodajas de zanahoria y baguette

estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratos

Queso de cabra gratinadovegetarian

13.90

Ziegenkäse gratiniert — con nueces, miel y baguette

estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 41

Ensalada del buffetvegetarian

5.90

Salat vom Büffet/ klein — pequeña

estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Baguette de hierbas o ajovegan

5.90

Kräuter- oder Knoblauchbaguette — 1 ración de 4 piezas

estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos

Ensaladas

Ensalada del buffetvegetarian

14.90

Salat vom Büffet/ groß/ Knoblauchbaguette — grande, con baguette de ajo

estimación≈ 520 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65

Vitaminchenvegetarian

19.90

ensaladas de temporada, frutas frescas, patata asada con crema agria, baguette de hierbas

estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratos

Ensalada de scampi

19.90

Scampi – Salat — scampi al ajo, ensaladas de temporada, tomates cherry, pepino, cebolla roja, baguette de ajo

estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73

Ensalada de queso de cabravegetarian

19.90

Ziegenkäsesalat — queso de cabra, nueces, miel, ensalada, tomate, pepino, cebolla roja, baguette de hierbas

estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratos

Ensalada de pechuga de pollo

19.90

Hähnchenbrustsalat — tiras de pollo salteadas, ensaladas de temporada, nueces, gajos de naranja, tomates cherry, baguette de ajo

estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Platos de Pescado

Filete de salmónpescatarian

24.90

Lachsfilet — salteado con puerros, tomates cherry y nata, patatas con perejil, ensalada del buffet

estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Sartén de scampipescatarian

25.90

Scampipfanne — scampi picantes al ajo con tomates cherry y champiñones, mayonesa de ajo, baguette

estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73

Platos de Patatas Salteadas

Roastbeef

24.90

roastbeef al punto (frío), salsa remoulade, patatas salteadas, ensalada del buffet

estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Köhlerhüttenschmaus

19.90

roastbeef al punto (frío), jamón serrano de Heide, patatas salteadas, huevo frito, remoulade

estimación≈ 850 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Grützwurst

18.90

patatas salteadas, puré de manzana, pepinillo, guarnición de ensalada

estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 69

Patatas Asadas de Pfeffer

Patata asada con gambaspescatarian

21.90

Backkartoffel Shrimps — crema agria casera, verduras salteadas, guarnición de ensalada

estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 84

Patata asada con tiras de ternera

21.90

Backkartoffel Rindfleischstreifen — sour cream casera, verduras salteadas, guarnición de ensalada

estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73

Patata asada con tiras de pechuga de pollo

19.90

Backkartoffel Hähnchenbruststreifen — sour cream casera, verduras salteadas, guarnición de ensalada

estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79

Patata asada con verduras salteadasvegetarian

18.90

Backkartoffel Pfannengemüse — sour cream casera, guarnición de ensalada

estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 74

Vegetariano + Pastas

Tagliatelle Shrimpspescatarian

23.90

salteadas en aceite de ajo, con tomate, tomates cherry, albahaca

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77

Pollo Curry Crema de Coco

23.90

Hähnchen – Curry – Kokosrahm — tagliatelle, tiras de pechuga de pollo salteadas, salsa de coco y curry, verduras salteadas, lechuga iceberg, cebolla frita

estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratos

Sartén de champiñonesvegetarian

18.90

Champignonpfanne — champiñones salteados en crema de hierbas, ajo, rösti

estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Sartén de Curry Rojovegetarian

23.90

Rote Currypfanne — tagliatelle en curry rojo, verduras salteadas, gratinado con cheddar y mozzarella

estimación≈ 780 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 70

Steaks y Carnes

Mrs Pfeffer

25.90

rumsteak 180g, término medio, champiñones, salsa bernesa, ensalada, baguette con ajo

estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Mr Pfeffer

32.00

rumsteak 200g, mantequilla de pimienta, hierbas y limón, patata asada, sour cream casera, baguette con ajo, ensalada

estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 66

Filete a la pimienta 200g

29.90

Pfeffersteak 200 g — salsa de crema de pimienta, rösti, ensalada del buffet

estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Filete de cerdo

25.90

Schweinefilet — gratinado con jamón curado y queso, jugo de vino tinto, rösti, ensalada del buffet

estimación≈ 810 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Pfeffers Schnitzel

24.90

schnitzel de cerdo, beicon frito, huevo frito, salsa de pimienta, patatas salteadas, ensalada del buffet

estimación≈ 950 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65

Schnitzel de cerdo estilo Viena

22.90

Schweineschnitzel Wiener Art — patatas fritas, ensalada del buffet

estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos

Filete de cerdo troceado

23.90

Schweinefiletgeschnetzeltes — salsa de crema de champiñones y cebolla, rösti, ensalada del buffet

estimación≈ 740 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Hamburguesa de ternera U.S. 200g

23.90

U.S. Rinderburger 200 g — en pan, salsa remoulade, tiras de beicon, tomate, pepino, cebolla frita, coleslaw, patatas fritas

estimación≈ 1250 kcal85 g de carbohidratospesado 42

Pulled Chicken Burger

23.90

en pan, pollo desmenuzado, salsa barbacoa, cebolla frita, coleslaw, patatas fritas

estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratospesado 43

2 Curry-Bratwürste

18.90

2 Curry - Bratwürste — salsa curry casera, coleslaw, patatas fritas

estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos

1 Curry-Bratwurst

12.90

1 Curry - Bratwurst — salsa curry casera, coleslaw, patatas fritas

estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratos

Menú Infantil

Schnitzel de cerdo

9.90

Schweineschnitzel/ Pommes frites/ Salatgarnitur — patatas fritas, guarnición de ensalada

estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratos

Tagliatelle Bolognese

7.90

Tagliatelle - Nudeln/ Sauce Bolognese — Pasta con salsa boloñesa

estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69

Tagliatelle con mantequillavegetarian

6.90

Tagliatelle - Nudeln/ Butter — Pasta con mantequilla

estimación≈ 380 kcal48 g de carbohidratos

Patatas fritasvegan

5.90

Pommes frites

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

Postre

Crème brûlée

7.90

Crème brulée/ geflammt — Flameada

estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratospesado 42

Pastel de chocolate

9.00

Schokoküchlein/ flüssigen Kern/ Kugel Eis nach Wahl — Con centro líquido y una bola de helado a elegir

estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26

Schwedenbecher

8.90

Schwedenbecher/ 1Kugel Vanille + Sckokoeis/ Apfelmus/ — Helado de vainilla y chocolate con puré de manzana, crema de huevo y nata

estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 33

Panna Cottavegetarian

3.90

Panna Cotta/ Kirschsauce — Con salsa de cerezas

estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratospesado 42

Helado Mövenpick

2.70

1 Kugel Möwenpick - Eis nach Wahl — 1 bola a elegir

estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos

Nata montadavegetarian

0.90

1 Portion Sahne — 1 porción

estimación≈ 60 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

64veggie
scoreestimación

Muchos platos de patata vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como la Champignonpfanne con rösti o la Rote Currypfanne con tagliatelle. También hay queso de cabra gratinado con nueces y miel. La carta contiene mucha carne y pescado.

14 platos vegetarianos y 2 veganos de 49

71dia
scoreestimación

Platos de carne y pescado

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. Varias opciones tienen un índice glucémico bajo.

13 aptos para diabéticos · 49 platos

Reseñas

Reseña

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Práctico

Dirección: Ollsener Straße 63, 21271 Hanstedt
Horario: aún desconocido
Contacto: +041842121353
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pfeffers-restaurant.de//
Ficha: completitud 67 %, confianza 95 %

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