Brasserie De Bank
Smeepoortstraat 1, 3841 EG Harderwijk
Cerrado ahora · abre 10:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 18 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
APERITIVOS
Tabla de queso y embutido
14.50
Kaas & worst plankje
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bittergarnituur
21.00
20 ud.
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratos
Camembert al hornovegetarian
15.00
Camembert uit de oven
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Etagere de pan con dips
12.50
Brood etagère met dips
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratos
Tabla de quesosvegetarian
14.50
Kaasplankje — 5 quesos
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Charcutería
14.50
Charcuterie — 5 tipos de carne
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bitterballen
10.50
10 ud.
estimación≈ 500 kcal30 g de carbohidratos
BOCADOS DULCES
Tarta de chocolate
4.50
Chocoladetaart
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Macaron con frutos rojos
4.50
Macaron met rood fruit
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
Bocados dulces variados
4.50
Wisselende zoete bites
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Tarta de manzana
4.50
Appeltaart
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Con nata montadavegetarian
0.80
Met slagroom
estimación≈ 60 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
American Cookie
4.50
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 42
Tuétano
4.50
Mergpijp
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Sconevegetarian
4.50
Scone met clotted cream, jam en lemon curd — con clotted cream, mermelada y lemon curd
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 39
Bizcocho de mantequillavegetarian
4.50
Boterkoek
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 40
Platos Principales
Pasta de setasvegetarian
19.50
Pasta paddenstoelen — Ravioli de setas, burrata y salsa de crema de trufa
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Pescado de temporadapescatarian
Vis van het seizoen — Pescado variado de temporada
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lenguadopescatarian
Zeetong — Lenguado frito en mantequilla
estimación≈ 600 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Dumplings variados
14.50
Wisselende dumplings — con ensalada de wakame, limón y perejil, salsa de soja y mayonesa de wasabi
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Salmón ahumado caseropescatarian
24.50
Huisgerookte zalm — Con mousseline de patata, beurre blanc y furikaki.
estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Estofado de caza
24.50
Wildstoof — Con mousseline de patata y verduras de temporada.
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Medio o pollo entero
17.50
Halve of hele kip — Con mousseline de patata y verduras de temporada.
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tomahawk
65.00
Un filete Tomahawk de unos 1,3 kg (bajo reserva).
estimación≈ 1400 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Steak de Bank
29.50
Filete con salsa de pimienta.
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tournedos Rossini
42.50
Filete al estilo francés clásico. Con hígado de pato y trufa.
estimación≈ 850 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrantes
Coliflor asadavegetarian
9.50
Geroosterde bloemkool — Crema de vadouvan y una mezcla de frutos secos.
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Estofado de gambaspescatarian
12.50
Gamba stoof — Gambas y mejillones en salsa de tomate.
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Jamón de pato casero
14.50
Huisgemaakte Eendenham — Chutney de higos, cebolla y balsámico.
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Carpaccio
12.50
Con queso curado, semillas de girasol y mayonesa de trufa.
estimación≈ 420 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Steak tartar
12.50
Steak tartaar — Con huevo poché y verduras agridulces.
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Degustación del chef
35.00
Proeverij van de chef — Una selección de entrantes.
estimación≈ 800 kcal40 g de carbohidratos
OSTRAS
Ostra preparadapescatarian
7.50
Oester bereid — Una ostra preparada con guarnición variada.
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ostra clásicapescatarian
4.50
Oester klassiek — Con limón y vinagreta de chalotas.
estimación≈ 80 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Menú Sorpresa del Chef
Menú sorpresa de 4 platos
48.50
4 Gangen verrassingsmenu — Menú de cuatro platos del chef.
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Menú sorpresa de 3 platos
38.50
3 Gangen verrassingsmenu — Menú de tres platos del chef.
estimación≈ 1400 kcal90 g de carbohidratospesado 44
Ensaladas
Ensalada Muhammaravegetarian
19.50
Salade Muhammara — Mezcla de verduras asadas, halloumi, verduras agridulces y croutons.
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de Salmónpescatarian
19.50
Salade Zalm — Salmón ahumado casero, emulsión de hierbas, verduras agridulces y croutons.
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada Caesar
21.50
Salade Ceasar — Pollo, bacon, huevo frito, queso parmesano y aliño de anchoas.
estimación≈ 720 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada Carpaccio
19.50
Salade Carpaccio — Carpaccio de ternera con queso curado y mayonesa de trufa.
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Menú Infantil
Patatas Fritas y Snack
9.50
Frietje en Snack — Snack frito a elegir con puré de manzana y ketchup
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratos
American Pancakesvegetarian
8.00
Tortitas americanas gruesas con sirope
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratos
Helado Infantilvegetarian
5.50
Kinderijsje
estimación≈ 200 kcal25 g de carbohidratos
POSTRES
Creme Bruleevegetarian
9.75
Habas tonka, ganache de chocolate y helado de vainilla
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
Tarte Tatinvegetarian
9.75
Pera, caramelo y helado de canela
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratospesado 33
Dame Blanchevegetarian
9.75
Dame blance — Helado de vainilla, salsa de chocolate y nata montada
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratospesado 28
Postre del Chef
9.75
Wisselend dessert van de chef — Postre variado del chef
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40
ENSALADAS
Vegetarianovegetarian
Vegetarisch — Con vinagreta de comino y limón salado
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PLATOS CON HUEVO
Uitsmijter Polderhoen
8.50
Dos rebanadas de pan con 3 huevos fritos, elección de jamón y/o queso
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Eggs Benedict Avocadovegetarian
15.90
Brioche con aguacate, huevos poché y salsa holandesa
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Eggs Benedict Salmón
15.90
Eggs Benedict Zalm — Brioche con salmón ahumado casero, huevos poché y salsa holandesa
estimación≈ 650 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Eggs Benedict Steak Tartar
15.90
Eggs Benedict Steak Tartaar — Brioche con steak tartar, huevos poché y salsa holandesa
estimación≈ 720 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
ALMUERZO CALIENTE
Pasta de Champiñones
19.50
Pasta Paddenstoel — Ravioli con champiñones frescos, tostada de burrata y salsa cremosa de trufa
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Sopa del Día
10.00
Soep van de Bank — Sopa fresca del chef
estimación≈ 200 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
CHEF'S KISS
Almuerzo Sorpresa
32.50
Verrassings-lunch — Almuerzo sorpresa del chef de dos platos. Café incluido
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratos
ETAGERE DEL CHEF
Degustación de Almuerzo en Etagere
18.50
Etagere Lunchproeverij — Una selección de pequeños platos de almuerzo
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
High Tea en Etagere
24.50
Etagere High Tea — Varios aperitivos, pastelitos y sándwiches
estimación≈ 800 kcal80 g de carbohidratospesado 42
MENÚ INFANTIL
Tosti
5.50
Queso o jamón y queso, con ketchup
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
60veggie
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scoreestimación
Diversos almuerzos y cenas vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como ravioli de setas, coliflor asada y la ensalada Muhammara. También hay opciones para desayunar como los Eggs Benedict de aguacate.
15 platos vegetarianos y 0 veganos de 59
84dia
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scoreestimación
Muchas opciones proteicas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este menú ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos como carne y pescado. Las ensaladas y los entrantes son mayormente adecuados.
32 aptos para diabéticos · 59 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Smeepoortstraat 1, 3841 EG Harderwijk
- Horario
- lun10:00–23:00mar10:00–23:00mié10:00–23:00jue10:00–23:00vie10:00–23:00sáb10:00–23:00dom12:00–23:00
- Contacto
- +31341472582 info@brasseriedebank.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriedebank.nl/
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