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Matamata Gastrobar

Bruggestraat 22, 3841 CP Harderwijk

Cerrado ahora · abre 17:00

Spanishtapas€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 24 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 24 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Pintxos para compartir con Amor
Tabla de pan Español con mantequilla de ajo y aceitunas Vvegetarian
8.50
Spanish bread board with garlic butter and olives — Spaans broodplankje met knoflookboter en olijven
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
Tortilla Española con Jamón Serrano
12.50
Spanish tortilla with Serrano ham — Spaanse Tortilla met Jamon Serrano
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tortilla Española con pimiento asado Vvegetarian
11.50
Spanish tortilla with roasted pepper — Spaanse Tortilla met geroosterde peper
estimación≈ 420 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
Albóndigas picantes en salsa de tomate
11.50
Spicy meatballs in tomato sauce — 4 Pittige gehaktballetjes in tomatensaus
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croquetas de temporada
11.50
Seasonal croquettes — 4 Seizoensgebonden kroketjes
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de boletus Vvegetarian
11.00
Mushroom croquettes — 4 Paddenstoelen kroketjes
estimación≈ 430 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gambas Pil-Pil
16.50
Gambas met chilipepers, knoflook en citroen
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Selección de quesos Españoles Vvegetarian
16.50
Spanish cheese selection — Selectie van Spaanse Kazen
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Charcuteria del Pais
22.50
Spanish charcuterie board — Spaanse vlees delicatessen
estimación≈ 600 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Paletilla de Jamón Iberico
22.00
Iberico ham — 24 maanden gerijpte Ibericoham
estimación≈ 450 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Endivias con queso azul Cabrales, nueces y manzana verde Vvegetarian
15.50
Endives with Cabrales blue cheese, walnuts and green apple — Witlof met blauwe Cabrales kaas, walnoten en groene appel
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Calamares fritos en panko con ali-oli de algas
16.50
Fried calamari with seaweed ali-oli — Gefrituurde Calamaris met zeewier alioli
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Champiñones a la Andaluza Vvegetarian
9.00
Andalusian mushrooms — Gebakken champignons met knoflook en sherry
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Mini Pulpo tostado con Patata al estilo Rias Baixas
14.50
Roasted baby octopus with potatoes — Geroosterde Kleine octopus met aardappelen en gerookte paprika
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Pimientos del piquillos asados rellenos de Merzula y Gambas
15.50
Stuffed piquillo peppers with hake and shrimp — Geroosterde piquillo pepers gevuld met witvis en gambas in een bechamel met prei
estimación≈ 320 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Berberechos a la MataMata con Cava
16.50
Cockles with Cava — Kokkels a la MataMata met Cava
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mejillones en salsa Gallega
15.75
Mussels in Galician sauce — Mosselen in een Galicische saus
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Berenjenas fritas con miel de cana Vvegetarian
10.50
Fried eggplant with cane honey — Gefrituurde aubergine met rietsuikermelasse
estimación≈ 340 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Panceta Iberico a la Parilla
15.75
Grilled Iberico pork belly — Gegrilde Iberico buikspek en geroosterde paprika
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Huevos rotos con chorizo y patata
15.50
Broken eggs with chorizo and potatoes — Gebroken eieren met chorizo en aardappel
estimación≈ 620 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Specialidades MataMata - Platos Principales
Entrecot de Salamanca 300 gramos
37.50
Salamanca entrecote — “dry-aged” entrecote uit Salamanca 300 gram
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Medallón de ternera con reducción de vino dulce de Malaga
26.50
Beef medallion with Malaga wine reduction — Kogelbiefstuk met een zoete Malaga-wijnreductie
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Picanton en dos cocciones: Muslo confitado, pechuga a baja temperatura y dauphinois
24.50
Two-way cooked chicken with dauphinois — Duo van kip, kippenborstfilet en drumstick met eigen jus en Dauphinois
estimación≈ 880 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Arroz meloso de setas con crujiente de queso Manchego Vvegetarian
22.00
Creamy mushroom rice with Manchego crisp — Romige rijst van paddenstoelen en krokante Manchego kaas .
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Pescado del diapescatarian
26.75
Fish of the day — Vis van de dag
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Cerdo Ibérico a la brasa con mojo Canario
27.50
Grilled Iberico pork with Canarian mojo — Gegrild Iberisch Varkensvlees met Canarische Mojo-Saus
estimación≈ 780 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Costilla de ternera a bajo temperatura con salsa Español y verduras
29.50
Slow-cooked beef short rib with vegetables — Langzaam gegaarde runder short-rib met Spaanse saus en groenten
estimación≈ 680 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pulpo a la brasa, salsa romesco y Parmentier de patata Y Mojo
30.50
Grilled octopus with romesco sauce and potato parmentier — Gegrilde octopus, Romesco saus en aardappel-Parmentier met Mojo
estimación≈ 710 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lomo de jabalí a baja temperatura con calabaza en texturas manzana verde y reducciones de su jugo
29.50
Slow-cooked wild boar loin with pumpkin — Op lage temperatuur gegaarde wild zwijn-lende met pompoen in verschillende texturen, groene appel en een reductie van eigen jus
estimación≈ 610 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Menú del Día 'Jueves' de 3 Platos
Menú del Día 'Jueves' de 3 Platos
41.00
Thursday 3-course set menu — Een amuse, Een voorgerecht, Hoofdgerecht, MataMata Salade, Patatas bravas, Dessert
estimación≈ 1850 kcal160 g de carbohidratospesado 21
Menú Sorpresa de MataMata
Menú Sorpresa de MataMata
56.50
MataMata Surprise Menu — Een amuse, Spaanse Broodplank, 2 pinxtos om te delen, Eén van onze specialiteiten als hoofdgerecht, MataMata Salade, Patatas bravas, Dessert
estimación≈ 2300 kcal210 g de carbohidratospesado 27

¿Esta carta sigue siendo correcta?

65veggie
scoreestimación

Tapas españolas y opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como las berenjenas fritas con miel de caña y las croquetas de boletus. De plato principal hay arroz meloso de setas con crujiente de queso Manchego. La carta incluye carne y pescado para mesas mixtas.

8 platos vegetarianos y 0 veganos de 31

82dia
scoreestimación

Tapas españolas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchas tapas y platos principales ricos en proteínas. La mayoría de las opciones son naturalmente bajas en carbohidratos.

26 aptos para diabéticos · 31 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Bruggestraat 22, 3841 CP Harderwijk
Horario
lun—
mar—
mié—
jue17:00–22:00
vie17:00–22:00
sáb17:00–22:00
dom17:00–22:00
Contacto
+31687586544 info@matamata.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), matamata.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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