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Waldgasthaus Zum Kuckuck

Försterstraße 3, 31177 Harsum

Cerrado ahora · abre jue 12:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Buffet de Rebozuelos
Crema de rebozuelos
Pfifferling Rahm Suppe
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Variedad de ensaladas
Salatvariationen — con aliño de yogur y baguette
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Antipasti, Tomate-Mozzarellavegetarian
estimación≈ 300 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pan y Baguette
Brot & Baguette
estimación≈ 220 kcal40 g de carbohidratos
Pechuga de pollo a la plancha, Schnitzel
Gegrillte Hähnchenbrust, Schnitzel
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rebozuelos
Pfifferlingen in Speck und Zwiebeln gebraten — salteados con beicon y cebolla
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Geschnetzeltes con rebozuelos
Geschnetzeltes mit Pfifferlingen, Spätzle — con Spätzle
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Rebozuelos en crema
Rahmpfifferlingen, Kroketten, Bratkartoffeln — con croquetas y patatas salteadas
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Plato de verdurasvegetarian
Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise — con salsa holandesa
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Buffet de rebozuelos
30.99
Pfifferlinge Buffet
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
Postre
Rote Grütze
Rote Grütze mit Vanillesauce — con salsa de vainilla
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Mousse de chocolate
Schokoladen Mousse
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 38
Diversas cremas
Verschiedene Cremes
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Buffet de Schnitzel
Buffet de Schnitzel
24.99
Schnitzel Buffet satt — Wiener Schnitzel, Cordon Bleu, Schnitzel crujiente, pollo, veggie; salsas de champiñones y jugo
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
Oca y Pato desde el 17.10.2026
½ Oca (aprox. 2,5 kg)
78.00
½ Gans Ca. 2,5 Kg für 2 Personen — para 2 pers. incl. guarniciones y botella de vino tinto
estimación≈ 2200 kcal140 g de carbohidratospesado 29
Oca entera (aprox. 5 kg)
149.00
Ganze Gans Ca. 5 Kg für 4 Personen — para 4 pers. incl. guarniciones y botella de vino tinto
estimación≈ 4000 kcal280 g de carbohidratospesado 29
Pato entero (aprox. 2,2 kg)
59.00
Ganze Ente Ca.2,2 Kg für 2 Personen — para 2 pers. incl. guarniciones y botella de vino tinto
estimación≈ 1900 kcal130 g de carbohidratospesado 29
Pato y Oca
Pato Satt
31.90
Ente Satt — con dumplings de patata, col lombarda, coles de Bruselas, patatas con perejil, pera con arándanos y salsa de naranja
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Oca Satt
41.90
Gänse Satt — pechuga y muslo con dumplings de patata, col lombarda, coles de Bruselas, patatas con perejil, pera con arándanos y salsa de naranja
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Sopa
Crema de verduras
Cremesuppe nach Jahreszeit — según la temporada
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes
Tomate y Mozzarella con pestovegetarian
Tomate-Mozzarella mit Pesto
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensaladas mixtas frescasvegetarian
frische gemischte Salate mit Hausdressing & Vinaigrette — con aliño de la casa y vinagreta
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos Calientes
Roulade de ternera jugosa
saftige Rinderroulade an Bratensauce — con salsa de asado
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de siluropescatarian
Wels Filet auf Kräuter-Limetten Sauce — con salsa de hierbas y lima
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Rahmgeschnetzeltes
Rahmgeschnetzeltes mit Champignons — con champiñones
estimación≈ 620 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pechuga de pollo en costra de mostaza
Hähnchenbrustfilet in Senfkruste
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Plato de verdurasvegetarian
Gemüseplatte mit Hollandaise — con salsa holandesa
estimación≈ 510 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Guarnición de patatasvegetarian
Salzkartoffeln, Rösti, Gratin oder Auflauf — patatas cocidas, rösti, gratin o pastel de patata
estimación≈ 280 kcal45 g de carbohidratos
Dulces
Rote Grütze
Rote Grütze mit Vanillesauce & verschiedene Cremes — con salsa de vainilla y diversas cremas
estimación≈ 350 kcal42 g de carbohidratos
Carta de Rebozuelos
Plato grande de ensalada mixta
19.90
Großer gemischter Salatteller mit Pfifferlingen in Speck und Zwiebeln gebraten, dazu Hausdressing und Baguette — con rebozados de setas cantharellus con beicon y cebolla, aliño y baguette
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratos
Kuckucksnestvegetarian
20.90
„Kuckucksnest” — nido de tallarines, cantharellus a la crema y lascas de parmesano (Vegi)
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos
Patata asada rellena
21.90
Ofenkartoffel gefüllt mit Kräutersauerrahm und Pfifferlingen in Speck und Zwiebeln gebraten, dazu eine Salatbeilage — con crema agria de hierbas, cantharellus con beicon y cebolla, y ensalada
estimación≈ 610 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 74
3 Filetes de matjespescatarian
22.90
3 Matjesfilet mit gebratenen Pfifferlingen in Speck und Zwiebeln gebraten, dazu Bratkartoffeln — con cantharellus salteadas con beicon y cebolla, y patatas fritas
estimación≈ 780 kcal32 g de carbohidratos
Schnitzel
24.90
Schnitzel mit Rahmpfifferlingen und Rösti — con cantharellus a la crema y rösti
estimación≈ 890 kcal52 g de carbohidratos
Rumpsteak (200g)
30.90
Rumpsteak mit Pfifferlingen in Speck und Zwiebeln gebraten, dazu Kräuterbutter und Ofenkartoffel mit Kräuterquark Ms.(200g) — cantharellus con beicon y cebolla, mantequilla de hierbas y patata asada con quark
estimación≈ 740 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Rumpsteak (300g)
38.90
Rumpsteak mit Pfifferlingen in Speck und Zwiebeln gebraten, dazu Kräuterbutter und Ofenkartoffel mit Kräuterquark Mr.(300g) — cantharellus con beicon y cebolla, mantequilla de hierbas y patata asada con quark
estimación≈ 880 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

¿Esta carta sigue siendo correcta?

46veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir el Kuckucksnest con tallarines y parmesano. También hay un plato de verduras con salsa holandesa y varias ensaladas.

7 platos vegetarianos y 0 veganos de 36

73dia
scoreestimación

Platos proteicos y setas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos de carne y pescado bajos en carbohidratos. Las opciones de rebozados de setas suelen ser adecuadas.

16 aptos para diabéticos · 36 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Försterstraße 3, 31177 Harsum
Horario
lun12:00–22:00
mar12:00–22:00
miécerrado
jue12:00–22:00
vie12:00–22:00
sáb12:00–22:00
dom12:00–22:00
Warme Küche: Montag - Freitag 12.00 -15.00 + 17.00 - 21.00 Uhr, Samstag & Sonntag 12.00 - 21.00 Uhr
Contacto
+495127409788 info@kuckuck-harsum.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kuckuck-harsum.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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