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Fachwerk Restaurant Hattingen

Untermarkt 10, 45525 Hattingen

Cerrado ahora · abre 16:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES Y SNACKS
Croquetas de gambas fritas
18.00
GEBACKENE GARNELENKROKETTEN — Mayonesa ahumada, limón salado, ensalada de cebolla y perejil, sumac
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratos
Tartar de trucha ahumada
16.00
GERÄUCHERTES FORELLENTATAR — Ensalada de hierbas, cebolla encurtida, rábano, rábano picante
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopa exótica de calabaza
12.00
EXOTISCHE KÜRBISSUPPE — Gamba crujiente frita, coco, sésamo
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Carpaccio de ternera
21.00
Rinder Carpaccio — Rúcula, aceite de oliva virgen extra, parmesano, semillas
estimación≈ 380 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Albondigas españolas
15.00
SPANISCHE ALBONDIGAS — Albóndigas de ternera, sugo de tomate, pan fresco
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
PLATOS PRINCIPALES
Ensalada colorida de temporada / Vvegetarian
21.00
Grosser Bunter Saison Salat / V — Hierbas silvestres, tomate San Marzano, pepino, encurtidos, burrata
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada colorida de temporadapescatarian
32.00
Grosser Bunter Saison Salat MIT GEGRILLTEN GAMBAS & OKTOPUS — Con gambas y pulpo a la parrilla
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada colorida de temporada
28.00
Grosser Bunter Saison Salat MIT GEBRATENEN YAKITORI-HÜHNERBRUSTSPIESSEN — Con brochetas de pechuga de pollo Yakitori
estimación≈ 580 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Original Wiener Schnitzel de ternera
32.00
ORIGINAL WIENER SCHNITZEL VOM KALB — Patatas fritas, ensalada griega de pepino, limón, arándanos rojos
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
Cheese-Beef-Burger estilo Philly
25.00
GEGRILLTER CHEESE-BEEF-BURGER PHILLY-STYLE — Pimiento verde, cebolla pochada, queso, patatas fritas
estimación≈ 1050 kcal85 g de carbohidratos
Pasta con pollo picante Gochujang
26.00
PPASTA MIT SPICY GOCHUJANG-HÜHNCHEN — Ajo, chile, rebozuelos, parmesano
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67
Lomo de bacalao frito
34.00
GEBRATENES LOINFILET VOM KABELJAU — Chucrut cremoso, beurre blanc de vino blanco, bacon crujiente
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Guiso de pescado toscano picante
18.00
PIKANTER TOSKANISCHER FISCHEINTOPF — Filetes de pescado variados, gambas, caldo de tomate y pimiento, verduras, pan de ajo tostado
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
A LA PARRILLA
Entrecôte Angus Pastoral de Australia
42.00
ENTRECÔTE VOM ANGUS PASTORAL AUS AUSTRALIEN — aprox. 300 g, mantequilla Café de Paris casera, patatas fritas, ensalada mixta
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos
Secreto Thüringer Duroc estilo japonés
38.00
SECRETO VOM THÜRINGER DUROC JAPAN-STYLE — aprox. 280 g, glaseado teriyaki, ensalada de fideos soba, mayo japonesa, rábano encurtido, ajo frito, ponzu
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Tomahawk Thüringer Duroc
32.00
TOMAHAWK VOM THÜRINGER DUROC — aprox. 400 g, puré de patatas, chucrut, salsa cremosa de cebolla
estimación≈ 950 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Solomillo de cerdo Thüringer Duroc
29.00
GEGRILLTES SCHWEINEFILET VOM THÜRINGER DUROC — aprox. 240 g, salsa cremosa de pimienta, patatas fritas, ensalada
estimación≈ 900 kcal55 g de carbohidratos
SEMI FINALE
Strudel de manzana al horno
10.00
GEBACKENER APFELSTRUDEL — Ragoût de manzana, helado de vainilla
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 40
Bola de helado casero o sorbete
4.00
KUGEL HAUSGEMACHTES EIS ODER SORBET — Helado de crema agria, sorbete de cassis, helado de lemon posset
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratos
Pastelito de chocolate tibio
12.00
LAUWARMES SCHOKOTÖRTCHEN — Sorbete de fruta de la pasión
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratospesado 28
Menú de Temporada
Menú de Temporada
45.00
Saison Menü (SPANISCHE ALBONDIGAS, GEGRILLTES SCHWEINEFILET VOM THÜRINGER DUROC, GEBACKENER APFELSTRUDEL) — Albondigas españolas con salsa de tomate y pan, solomillo de cerdo Thüringer Duroc con salsa de pimienta y patatas fritas, strudel de manzana
estimación≈ 1650 kcal110 g de carbohidratospesado 25
FINGER FOOD DE BIENVENIDA
Queso de cabra caramelizadovegetarian
Karamellisierter Ziegenkäse auf Rucolasalat mit & Studentenfutter — Sobre ensalada de rúcula con frutos secos
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bergmanns Sushi / Matjes Hausfrauen Artpescatarian
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratos
A LA PARRILLA / DEL AHUMADOR
T-Bone Steak de salmón noruegopescatarian
T-Bone Steak vom Norwegen Lachs
estimación≈ 420 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Brochetas de gambas gigantes marinadaspescatarian
Marinierte Riesengarnelenspieße
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Costillas
Spareribs
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salchichas a la parrilla
Grillwürstchen / mit und ohne — Con y sin piel
estimación≈ 480 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Shashlik de verdurasvegetarian
Gemüseschaschlik
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
ACOMPAÑAMIENTOS
Patatas al romerovegan
Rosmarinkartoffeln
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos
Salat Capresevegetarian
Salat Caprese / Tomate und Büffelmozzarella — Tomate y mozzarella de búfala
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de hierbas silvestresvegan
Wildkräutersalat
estimación≈ 150 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de pastorvegan
Hirtensalat
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Baguette recién horneadavegan
Ofenfrisches Baguette
estimación≈ 250 kcal45 g de carbohidratos
POSTRES FINGER FOOD
Crema de mascarponevegetarian
Mascarponecreme / Erdbeeren — Con fresas
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Crème Brûlée de cafévegetarian
Kaffee Crème Brûlé
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratospesado 41

¿Esta carta sigue siendo correcta?

57veggie
scoreestimación

Platos vegetarianos limitados

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú ofrece un bunter Saison Salat con burrata y Gemüseschaschlik. La mayoría son guarniciones como Rosmarinkartoffeln y Hirtensalat.

10 platos vegetarianos y 4 veganos de 35

73dia
scoreestimación

Platos proteicos y ensaladas frescas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos, como carnes y pescados a la parrilla. Las ensaladas son frescas y tienen pocos azúcares.

18 aptos para diabéticos · 35 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Untermarkt 10, 45525 Hattingen
Horario
luncerrado
mar16:00–23:00
mié16:00–23:00
jue16:00–23:00
vie16:00–23:00
sáb16:00–23:00
domcerrado
Küchenschluss 21.00 Uhr. Geänderte Öffnungszeiten an ausgewählten Tagen in September, Oktober, November und Dezember
Contacto
+4923246852770 info@fachwerk-hattingen.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fachwerk-hattingen.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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