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Le Patafan

Route des crêtes, 73620 Hauteluce

Abierto ahora · hasta 16:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

NUESTROS TAPAS DE VERANO
Cannelés de Beaufort (10 piezas)
7.50
CANNELÉS AU BEAUFORT (10 pièces) — Bocados dorados y fundentes de Beaufort AOP. El picoteo perfecto para compartir en la terraza.
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mezze de Feta y Pistacho (con crostinis)
8.00
MEZZE FETA ET PISTACHE (Avec crostinis) — Mezze cremoso de feta y pistacho, servido con crostinis o crackers de semillas sin gluten.
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
Untable de judías blancas y tomates confitados
8.00
TARTINADE DE HARICOTS BLANCS ET TOMATES CONFITES — Untable untuoso de judías blancas y tomates confitados, servido con crostinis.
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Terrina del Patafan con avellanas
9.00
TERRINE DU PATAFAN AUX NOISETTES — Nuestra terrina casera con trozos de avellana. Un entrante generoso, firma de la casa.
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de embutidos y quesos
16.00
PLANCHE DE CHARCUTERIE ET FROMAGES — Beaufort, ValBleu, tomette de oveja y salchichón.
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
NUESTROS ENTRANTES Y PLATOS DE VERANO
Velouté de champiñones
10.00
VELOUTÉ DE CHAMPIGNONS — Velouté de boletus, huevo poché y láminas de asado de cerdo ahumado.
estimación≈ 320 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Croque-Monsieur en Tartine
10.00
Pan des Croës, jamón de la Ferme de Challonges, bechamel y Beaufort, servido con ensalada verde.
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratos
Ensalada Frescura del Patafvegetarian
10.00
SALADE FRAÎCHEUR DU PATAF — Tomates, garbanzos, melón y pepino sobre una crema de anacardos a las hierbas.
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ternera a baja temperatura
27.00
Éffiloché DE VEAU cuisson BASSE TEMPÉRATURE — Jugo de tomillo y limón, gratén de patatas y ensalada verde.
estimación≈ 720 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Diot y Gratin
10.00
DIOT ET GRATIN — Diot de Savoie y gratén de patatas. La versión de montaña para los más pequeños. (Ración infantil)
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
NUESTROS POSTRES DE VERANO
Cookie de avellanas y chocolate
3.00
COOKIE NOISETTES ET CHOCOLAT — Generosa cookie casera con avellanas y chocolate.
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratos
Yogur artesano de ovejavegetarian
7.00
YAOURT FERMIER DE BREBIS — Yogur artesano de oveja sobre cama de mermelada de arándanos. Fresco, local, reconfortante.
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratos
Helados y sorbetes artesanales
6.90
Glaces & sorbets artisanaux — Del maestro chocolatero Carré Noir Franck Jouffe. Sabores: Amour de glace, Stracciatella y Fresa-ruibarbo.
estimación≈ 240 kcal28 g de carbohidratos
Tartaleta de limón
8.00
TARTELETTE CITRON — Tartaleta de limón con crema de mascarpone y arándanos. Equilibrio perfecto entre dulzor y acidez.
estimación≈ 410 kcal36 g de carbohidratospesado 40

¿Esta carta sigue siendo correcta?

51veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir la Salade Fraîcheur du Pataf y el yogur de oveja con mermelada de arándanos. Hay tapas vegetarianas como el mezze de feta y pistacho y la crema de alubias blancas.

2 platos vegetarianos y 0 veganos de 14

70dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales y entrantes basados en proteínas. La mayoría de las opciones recomendadas son platos pequeños o tapas.

9 aptos para diabéticos · 14 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Route des crêtes, 73620 Hauteluce
Horario
lun09:00–16:00
mar09:00–16:00
mié09:00–16:00
jue09:00–16:00
vie09:00–16:00
sáb09:00–16:00
dom09:00–16:00
Contacto
+33781860552 lapatafan@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepatafan.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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