Kupferpfanne - Hechingen, Schadenweilerstraße

Schadenweilerstr. 41, 72379 Hechingen

Cerrado ahora · abre 17:30

€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 17 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 18 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Sopas

Chowder de pescado Bermuda

7.50

Bermuda-Fischchowder — sopa de pescado picante con verduras, jerez y ron

estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Crema de rebozuelos

7.50

Pfifferlingscremesuppe

estimación≈ 280 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos

Sopa de Maultaschen

6.50

Maultäschlesuppe

estimación≈ 250 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 70

Sopa de Flädle

6.20

Flädlesuppe

estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Entrantes

Carpaccio de corzo

15.90

Reh-Carpaccio — con rebozuelos a la parrilla, aliño balsámico, aceite de oliva y parmesano

estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Burrata cremosavegetarian

10.40

Cremige Burrata — con aceitunas, rúcula, tomates cherry y aliño balsámico blanco

estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Rollito de primavera caserovegan

11.90

Hausgemachte Frühlingsrolle — relleno de batata, calabaza, remolacha, citronela, jengibre y cilantro, sobre salsa de chile

estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65

Gambas y setas en salsa de crema de bogavante

15.80

Garnelen und Pilze in Hummerrahmsauce — servido en vol-au-vent

estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratos

Rebozuelos frescos en crema de hierbasvegetarian

13.40

Frische Pfifferlinge in Kräuterrahm mit Semmelknödel — con semmelknödel

estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratos

Gambas tigre y langostinos a la parrilla

17.40

Gegrillte Black-Tiger-Riesengarnele und Garnelen — con tomates cherry, setas y ensalada de hojas en aliño balsámico

estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

Champiñones empanadosvegetarian

12.90

Panierte Champignons — con guarnición de ensalada y crema de hierbas

estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Pescado

Filete de salmón escocés frescopescatarian

29.60

Frisches schottisches Lachsfilet in Safransauce mit Reis — en salsa de azafrán con arroz

estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratos

Plato de pescado a la parrillapescatarian

30.90

Fischgrillteller mit Edelfischen — salsa de vino blanco y patatas al vapor

estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Filete de atún frescopescatarian

31.90

Frisches Thunfischfilet auf Chilisauce mit Reis — sobre salsa de chile con arroz

estimación≈ 650 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 67

Filete de trucha ártica a la parrillapescatarian

30.90

Frisches Seesaiblings Filet, gegrillt — con salsa de vino blanco y patatas al vapor

estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Gran plato de ensaladapescatarian

29.90

Große Salatplatte mit frischen, gegrillten Edelfischfilets und Pilzen — con filetes de pescado noble a la parrilla y setas

estimación≈ 510 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Gambas al wokpescatarian

26.90

Garnelen aus dem Wok mit Gemüse, Pilzen, Chilisauce und Reis — con verduras, setas, salsa de chile y arroz

estimación≈ 640 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 71

Especialidades Suabas

Hechinger Leibspeise

25.70

con solomillo de cerdo, roast beef, maultasche, salsa de crema de champiñones y spätzle caseros

estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65

Maultaschen caseras

15.60

Hausgemachte Maultaschen, geschmälzt, mit Salatteller — salteadas, con plato de ensalada

estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Schwabenpfanne

26.60

tres solomillos de cerdo sobre spätzle de queso con salsa de crema y de champiñones

estimación≈ 920 kcal48 g de carbohidratos

Roulade de ternera casera braseada

24.80

Zart geschmorte hausgemachte Rindroulade — rellena de beicon, cebolla y pepinillos, con salsa de vino tinto, col lombarda y semmelknödel

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos

Filetes de hígado de ternera a la parrilla

17.90

Gegrillte Rinderleberscheiben in kräftiger Bratensoße — en salsa espesa con cebolla crujiente y patatas al vapor

estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Rebozados de setas cantáridas en crema de hierbasvegetarian

22.60

Frische Pfifferlinge in Kräuterrahm mit Semmelknödel — servido con semmelknödel

estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos

Filetes y Parrilla

Rumpsteak „Kupferpfanne“

30.40

con salsa de pimienta y whiskey y croquetas

estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratos

Solomillo de ternera a la parrilla

37.40

Rinderfilet vom Rost — con salsa bearnesa, croquetas y verduras frescas de temporada

estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratos

Solomillo de ternera a la parrilla

37.40

Gegrilltes Rinderfilet — con salsa de nata, crema de setas silvestres y spätzle caseros

estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 66

Rib-Eye Steak

34.40

Rib-Eye-Steak vom Färsenrind — aprox. 350 g, a la parrilla, con mantequilla de hierbas y patatas silvestres

estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Solomillo de ternera pequeño

29.60

Kleines Rinderfilet — con una gran ensalada y mantequilla de hierbas

estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Surf & Turf

38.40

con rumpsteak, gambas y langostinos, salsa bearnesa y patatas silvestres

estimación≈ 820 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Plato combinado de parrilla

26.90

Grillteller — medallones de ternera, pavo y cerdo, salsa de champiñones, salsa holandesa, beicon y patatas fritas

estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos

Chuleta de lomo de cerdo estilo Tesino

19.80

Schweinerückensteak Tessiner Art — gratinada con jamón y queso, servida con patatas fritas

estimación≈ 880 kcal48 g de carbohidratos

Chuleta de lomo de cerdo a la parrilla

19.80

Schweinerückensteak, gegrillt — en salsa de nata y setas con spätzle caseros

estimación≈ 740 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Schnitzel de cerdo empanado

19.20

Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites — con patatas fritas

estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos

Wiener Schnitzel

26.40

Wiener Schnitzel vom Kalbrücken mit Pommes frites — de ternera con patatas fritas

estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratos

Filete de pavo

19.80

Putensteak in Pilzrahmsauce mit hausgemachten Spätzle — en salsa de nata y setas con spätzle caseros

estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Ensalada y Vegetariano

Fideos al wokvegetarian

15.20

Nudeln aus dem Wok mit Gemüse, Kirschtomaten und Pilzen — con verduras, tomates cherry y setas

estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 78

Plato de verdurasvegetarian

16.20

Gemüseplatte mit Vollwertröstlingen und Pilzsauce — con patatas asadas integrales y salsa de setas

estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Kässpätzle caserosvegetarian

16.40

Hausgemachte Käsespätzle — con nata, queso, cebolla frita y ensalada variada

estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos

Plato vegano al wokvegan

17.80

Veganer Teller aus dem Wok mit Gemüse und Pilzen in Kokos-Currysauce, dazu Reis — verduras y setas en salsa de curry y coco, servido con arroz

estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67

Ensalada Fitness

15.50

Fitnessalat — mezcla de lechugas con aliño balsámico, tiras de ave a la parrilla, tomates y setas frescas

estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Ensalada Mexicana

15.90

Mexikosalat — con tiras de ternera y ave en cuenco de tortilla, crema agria, cebollas y maíz

estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos

Ensalada como guarniciónvegetarian

6.40

Salatteller als Beilage

estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Postre

Helado de Quark y Mandarina

5.40

Mandarinen-Quark-Eis — con bergamota, licor de limón y frutas

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 41

Panna Cotta

7.50

Panna Cotta mit Zwetschgenkompott und Sahne — con compota de ciruelas y nata

estimación≈ 410 kcal32 g de carbohidratospesado 33

Mousse au Chocolat

8.90

Mousse au Chocolat, Karamell oder dunkel — caramelo o chocolate negro

estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratospesado 37

Mini-Mousse

3.90

Mini-Mousse, Karamell oder dunkel — caramelo o chocolate negro

estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratos

Buñuelos de manzana

8.10

Apfelküchle mit Vanillesauce, Vanilleeis und Sahne — con salsa de vainilla, helado de vainilla y nata

estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratospesado 33

¿Esta carta sigue siendo correcta?

60veggie
scoreestimación

Platos vegetarianos y veganos caseros

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir entre Käsespätzle o un plato de wok vegano con salsa de coco y curry. De entrada hay champiñones rebozados y rollitos de primavera veganos.

10 platos vegetarianos y 2 veganos de 47

76dia
scoreestimación

Carnes y pescados con verduras

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Las opciones de parrilla son fáciles de adaptar.

20 aptos para diabéticos · 47 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Schadenweilerstr. 41, 72379 Hechingen
Horario: lun18:00–22:00
mar18:00–22:00
miécerrado
juecerrado
vie17:30–22:00
sáb17:30–22:00
dom11:30–14:00, 17:30–21:00
Achtung - neue Öffnungszeiten
Contacto: +4974715400 info@kupferpfanne-hechingen.de
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kupferpfanne-hechingen.de/
Ficha: completitud 83 %, confianza 80 %

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