Kupferpfanne - Hechingen, Schadenweilerstraße

Schadenweilerstr. 41, 72379 Hechingen

Cerrado ahora · abre vie 17:30

€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 17 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 17 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Sopas

Chowder de pescado Bermuda

7.50

Bermuda-Fischchowder — sopa de pescado picante con verduras, jerez y ron

estimación≈ 280 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Crema de rebozados de setasvegetarian

7.50

Pfifferlingscremesuppe

estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Sopa de Maultaschen

6.50

Maultäschlesuppe

estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65

Flädlesuppe

6.20

sopa de tiras de tortitas

estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratos

Entrantes

Carpaccio de corzo

15.90

Reh-Carpaccio — con rebozados grillados, aliño balsámico, aceite de oliva y parmesano

estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Burrata cremosavegetarian

10.40

Cremige Burrata — con aceitunas, rúcula, tomates cherry y aliño balsámico blanco

estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Rollito de primavera caserovegan

11.90

Hausgemachte Frühlingsrolle — relleno de batata, calabaza, remolacha, citronela, jengibre y cilantro, con salsa de chile

estimación≈ 340 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65

Gambas y setas en salsa de crema de langosta

15.80

Garnelen und Pilze in Hummerrahmsauce — servido en vol-au-vent

estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos

Rebozados frescos en crema de hierbasvegetarian

13.40

Frische Pfifferlinge in Kräuterrahm mit Semmelknödel — con semmelknödel

estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratos

Langostinos Black Tiger a la plancha

17.40

Gegrillte Black-Tiger-Riesengarnele und Garnelen — con tomates cherry, setas y ensaladas verdes con aliño balsámico

estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76

Champignons empanadosvegetarian

12.90

Panierte Champignons — con guarnición de ensalada y crema de hierbas

estimación≈ 410 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos

Pescado

Filete de salmón escocés fresco

29.60

Frisches schottisches Lachsfilet in Safransauce mit Reis — en salsa de azafrán con arroz

estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67

Plato de pescado a la parrilla

30.90

Fischgrillteller mit Edelfischen, Weißweinsauce und Dampfkartoffel — con pescados nobles, salsa de vino blanco y patatas al vapor

estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Filete de atún fresco

31.90

Frisches Thunfischfilet auf Chilisauce mit Reis — con salsa de chile y arroz

estimación≈ 650 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 73

Filete de trucha ártica fresco

30.90

Frisches Seesaiblings Filet, gegrillt, auf Weißweinsauce mit Dampfkartoffeln — a la plancha, con salsa de vino blanco y patatas al vapor

estimación≈ 610 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Gran plato de ensalada

29.90

Große Salatplatte mit frischen, gegrillten Edelfischfilets und Pilzen — con filetes de pescado noble a la plancha y setas

estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Gambas al wok

26.90

Garnelen aus dem Wok mit Gemüsse, Pilzen, Chilisauce und Reis — con verduras, setas, salsa de chile y arroz

estimación≈ 640 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 82

Especialidades Suabas

Hechinger Leibspeise

25.70

con solomillo de cerdo, roastbeef, Maultasche, salsa de setas y spätzle caseros

estimación≈ 890 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67

Maultaschen caseras

15.60

Hausgemachte Maultaschen, geschmälzt, mit Salatteller — salteadas en mantequilla, con plato de ensalada

estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73

Schwabenpfanne

26.60

tres solomillos de cerdo sobre spätzle de queso con salsa de nata y de setas

estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 66

Roulade de ternera casera

24.80

Zart geschmorte hausgemachte Rindroulade — Rellena de beicon, cebolla y pepinillos, con salsa de vino tinto, col lombarda y Knödel

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos

Hígado de ternera a la parrilla

17.90

Gegrillte Rinderleberscheiben in kräftiger Bratensoße — Con salsa espesa, cebolla crujiente y patatas al vapor

estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Rebozuelos frescosvegetarian

22.60

Frische Pfifferlinge in Kräuterrahm mit Semmelknödel — En crema de hierbas con Knödel

estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos

Steaks y Parrilla

Rumpsteak „Kupferpfanne“

30.40

Rumpsteak „Kupferpfanne“ mit Whiskey-Pfeffersauce und Kroketten — Con salsa de pimienta y whiskey y croquetas

estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratos

Solomillo de ternera a la parrilla

37.40

Rinderfilet vom Rost mit Sauce B arnaise, Kroketten und frischem Gemüsse der Saison — Con salsa bearnesa, croquetas y verduras frescas de temporada

estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratos

Solomillo de ternera a la parrilla

37.40

Gegrilltes Rinderfilet mit Rahmsauce, Waldpilzrahm und hausgemachten Spätzle — Con salsa de nata, crema de setas silvestres y Spätzle caseros

estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 70

Rib-Eye Steak

34.40

Rib-Eye-Steak vom Färsenrind — Aprox. 350g, a la parrilla, con mantequilla de hierbas y patatas baby

estimación≈ 950 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Solomillo de ternera pequeño

29.60

Kleines Rinderfilet mit große Salatplatte und Kräuterbutter — Con una gran ensalada y mantequilla de hierbas

estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Surf & Turf

38.40

Surf & Turf mit Rumpsteak, Garnelen und Gambas, Sauce Bearnaise und wilden Kartoffeln — Rumpsteak, gambas y langostinos, salsa bearnesa y patatas baby

estimación≈ 880 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

Plato de parrilla

26.90

Grillteller mit Rinder-, Puten- und Schweinemedaillon, Champignonsauce, Sauce Hollandaise, Speckscheibe und Pommes frites — Medallones de ternera, pavo y cerdo, salsa de champiñones, holandesa, beicon y patatas fritas

estimación≈ 980 kcal48 g de carbohidratos

Lomo de cerdo estilo Tesino

19.80

Schweinerückensteak Tessiner Art — Gratinado con jamón y queso, con patatas fritas

estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos

Lomo de cerdo a la parrilla

19.80

Schweinerückensteak, gegrillt, in Pilzrahmsauce mit hausgemachten Spätzle — En salsa de nata y setas con Spätzle caseros

estimación≈ 780 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 68

Schnitzel de cerdo empanado

19.20

Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites — Con patatas fritas

estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratos

Wiener Schnitzel

26.40

Wiener Schnitzel vom Kalbrücken mit Pommes frites — De ternera con patatas fritas

estimación≈ 900 kcal52 g de carbohidratos

Filete de pavo

19.80

Putensteak in Pilzrahmsauce mit hausgemachten Spätzle — En salsa de nata y setas con Spätzle caseros

estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69

Ensaladas y Vegetariano

Fideos al wokvegetarian

15.20

Nudeln aus dem Wok mit Gemüsse, Kirschtomaten und Pilzen — Con verduras, tomates cherry y setas

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 78

Plato de verdurasvegetarian

16.20

Gemüsseplatte mit Vollwertröstlingen und Pilzsauce — Con patatas integrales y salsa de setas

estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Kässpätzle caserosvegetarian

16.40

Hausgemachte Käsespätzle mit Sahne, Käse, Röstzwiebeln und buntem Salatteller — Con nata, queso, cebolla frita y ensalada variada

estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos

Plato vegano al wokvegan

17.80

Veganer Teller aus dem Wok mit Gemüsse und Pilzen in Kokos-Currysauce, dazu Reis — Verduras y setas en salsa de curry y coco, con arroz

estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 72

Ensalada Fitness

15.50

Fitnessalat mit Blattsalaten in Balsamico-Dressing, gegrillten Gefülgelstreifen, Tomaten und frischen Pilzen — Hojas verdes con aliño balsámico, tiras de ave a la parrilla, tomates y setas frescas

estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Ensalada Mexicana

15.90

Mexikosalat mit Rind- und Gefülgelstreifen in der Tortillaschale, Sauerrahm, Zwiebeln und Mais — con tiras de ternera y ave en cuenco de tortilla, crema agria, cebollas y maíz

estimación≈ 780 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 72

Ensalada de acompañamientovegetarian

6.40

Salatteller als Beilage — como guarnición

estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Postre

Helado de quark y mandarinasvegetarian

5.40

Mandarinen-Quark-Eis mit Bergamotte, Zitronenlikör und Früten — con bergamota, licor de limón y frutas

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

Panna Cottavegetarian

7.50

Panna Cotta mit Zwetschgenkompott und Sahne — con compota de ciruelas y nata

estimación≈ 410 kcal32 g de carbohidratospesado 33

Mousse au Chocolatvegetarian

8.90

Mousse au Chocolat, Karamell oder dunkel — caramelo o chocolate negro

estimación≈ 550 kcal38 g de carbohidratospesado 30

Mini-Moussevegetarian

3.90

Mini-Mousse, Karamell oder dunkel — caramelo o chocolate negro

estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratospesado 42

Külchle de manzanavegetarian

8.10

Apfelkülchle mit Vanillesauce, Vanilleeis und Sahne — con salsa de vainilla, helado de vainilla y nata

estimación≈ 680 kcal85 g de carbohidratospesado 35

¿Esta carta sigue siendo correcta?

80veggie
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Muchas opciones vegetarianas y veganas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Los platos principales incluyen Käsespätzle o fideos wok con verduras. Hay dos opciones veganas, como el plato vegano wok con salsa de coco y curry y arroz.

16 platos vegetarianos y 2 veganos de 47

73dia
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Carnes y pescados con verduras

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. Hay varias opciones bajas en carbohidratos.

16 aptos para diabéticos · 47 platos

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Práctico

Dirección: Schadenweilerstr. 41, 72379 Hechingen
Horario: lun18:00–22:00
mar18:00–22:00
miécerrado
juecerrado
vie17:30–22:00
sáb17:30–22:00
dom11:30–14:00, 17:30–21:00
Achtung - neue Öffnungszeiten
Contacto: +4974715400 info@kupferpfanne-hechingen.de
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kupferpfanne-hechingen.de/
Ficha: completitud 83 %, confianza 80 %

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