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Weinstube zum Pfauen

Schloßstraße 26, 89518 Heidenheim an der Brenz

Cerrado ahora · abre 11:30

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Miércoles Mediodía 9 de Septiembre
Pilzrahmschnitzel
12.50
Pilzrahmschnitzel mit Spätzle(A/C/G) — Schnitzel con crema de setas y Spätzle
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Jueves Mediodía 10 de Septiembre
Tiras de pechuga de pavo al curry
12.50
Streifen von der Putenbrust in Currysoße mit Gemüsestreifen und Nudeln(A/C) — Con tiras de verduras y pasta
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Viernes Mediodía 11 de Septiembre
Kibbelinge
13.50
Kibbelinge(A/C/G) auf Kartoffel-Gurkensalat und Remoulade — Pescado frito sobre ensalada de patata y pepino con remoulade
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Matjespescatarian
16.90
Matjes mit Hausfrauensoße(G), Salat(M) und Bratkartoffeln — Arenque con salsa Hausfrauen, ensalada y patatas salteadas
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Plato de ensalada con Wiener Schnitzel
14.90
Salatplatte mit Schnitzel Wiener Art(A/C) — Plato de ensalada con Schnitzel Wiener Art
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Käsespätzlevegetarian
11.90
Käsespätzle(A/C/G) mit geschmelzten Zwiebeln — Spätzle con queso y cebollas caramelizadas
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 66
Lentejas con Spätzle
13.90
Linsen(A) mit Spätzle(A/C) und Wiener(O) — Lentejas con Spätzle y salchicha Wiener
estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 77
Geschnetzeltes
16.90
Geschnetzeltes (O/G) vom Schweinefilet in Pilzrahmsoße mit Spätzle(A/C) — Filete de cerdo troceado en salsa de crema de setas con Spätzle
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 66
Schnitzel Wiener Art
16.90
Schnitzel Wiener Art(A/C) mit Preiselbeeren und Pommes — Con arándanos rojos y patatas fritas
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Schwabenteller
16.90
Schwabenteller: Schweinefilet – Maultasche – Gemüse – Pilzrahmsoße(O/G) und Käsespätzle(A/C/G) — Filete de cerdo, Maultaschen, verduras, salsa de setas y Käsespätzle
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Vegetariano
Hirtenkäse y melónvegetarian
11.90
Hirtenkäse und Melone an Salat und Schüttelbrotchips — Con ensalada y chips de pan Schüttelbrot
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 70
Tortitas de coliflor y quesovegetarian
11.90
Blumenkohl-Käse-Taler auf Rahmspinat und Tomatenragout — Sobre espinacas a la crema y ragú de tomates
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Serviettenknödelvegetarian
11.90
Serviettenknödel(A/C/G) auf Pilzragout und Gemüsestreifen — Canelón de pan sobre ragú de setas y tiras de verduras
estimación≈ 620 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Tortellinivegetarian
11.90
Tortellini(A/C) in Zitronensoße(G) mit Gemüse und Parmesan — En salsa de limón con verduras y parmesano
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Menú del Mes
Melón y jamón de Parma
10.90
Melone und Parmaschinken an Salatbouquet — Sobre bouquet de ensalada
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 76
Saltimbocca
28.90
Saltimbocca vom Kalbsrücken auf mediterranem Schmorgemüse mit Bandnudeln , Parmesan und Tomatenragout — Lomo de ternera con verduras estofadas mediterráneas, tallarines, parmesano y ragú de tomates
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Tarta de chocolate
7.90
Schokoladen Tarte mit Sauerkirschen und Vanilleeis — Con cerezas ácidas y helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Menú de 3 platos
45.90
3-Gang-Menü
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 39
Platos de Ensalada
Ensaladas verdes con Wiener Schnitzel
22.90
Blattsalate im Limetten-Joghurt-Dressing mit Gemüsestreifen auf Rohkostsalaten dazu: Wiener Schnitzel vom Kalb — Aliño de lima y yogur, verduras y ensaladas crudas con Wiener Schnitzel de ternera
estimación≈ 720 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensaladas verdes con filete de ternera
26.90
Blattsalate im Limetten-Joghurt-Dressing mit Gemüsestreifen auf Rohkostsalaten dazu: Rindersteak — Aliño de lima y yogur, verduras y ensaladas crudas con filete de ternera
estimación≈ 680 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete de lomo de ternera
25.90
Blattsalate im Limetten-Joghurt-Dressing mit Gemüsestreifen auf Rohkostsalaten dazu: Kalbsrückensteak — Hojas tiernas con aliño de lima y yogur, tiras de verduras y ensaladas crudas
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gambaspescatarian
22.90
Blattsalate im Limetten-Joghurt-Dressing mit Gemüsestreifen auf Rohkostsalaten dazu: Garnelen — Hojas tiernas con aliño de lima y yogur, tiras de verduras y ensaladas crudas
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Entrantes
Ensalada mixta (M)vegetarian
7.50
gemischter Salat (M)
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Hojas tiernas con tiras de verdurasvegetarian
6.50
Blattsalat mit Gemüsestreifen in Limetten-Joghurt-Dressing — Aliño de lima y yogur
estimación≈ 130 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Falafel de calabaza (M)vegetarian
9.90
Kürbis-Falafel mit Sour-Cream und Salatbouquet (M) — Con crema agria y bouquet de ensalada
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Champiñones rebozados (A/C) (M)vegetarian
10.90
gebackene Champignons (A/C) mit Salat (M) — Servidos con ensalada
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Carpaccio de remolacha (M)vegetarian
11.90
Rote-Bete-Carpaccio mit Walnüssen, Parmesan, Balsamico und Salatbouquet (M) — Con nueces, parmesano, balsámico y bouquet de ensalada
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Carpaccio de ternera (M)
11.90
kleines Carpaccio vom Rind mit Parmesan, Balsamico und Salatbouquet (M) — Porción pequeña con parmesano, balsámico y bouquet de ensalada
estimación≈ 240 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gambones (M)pescatarian
11.90
Riesengarnelen auf Seealgensalat mit Sesam und Sriracha- Mayo, Salatbouquet ( M) — Sobre ensalada de algas con sésamo, mayonesa Sriracha y bouquet de ensalada
estimación≈ 260 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Salmón ahumadopescatarian
10.90
Räucherlachs auf Graupen-Blinis mit Sauerrahm und Salatbouquet — Sobre blinis de espelta con crema agria y bouquet de ensalada
estimación≈ 290 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopas
Caldo de ternera
8.90
Rinderkraftbrühe mit Flädlestreifen — Con tiras de panqueques (Flädle)
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
Crema de rebozuelosvegetarian
8.90
Pfifferlingcremesuppe mit Wurzelgemüse — Con verduras raíces
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Vegetariano
Hamburguesa vegana de quinoa y garbanzosvegan
19.90
Veganer Quinoa-Kichererbsen-Bratling mit Cashewkerne auf Süßkartoffel creme und Gemüse — Con anacardos sobre crema de batata y verduras
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Strudel de patata y rebozuelosvegetarian
19.90
Kartoffel-Pfifferlings-Strudel auf mediterranem Schmorgemüse in Tomaten-Orangen-Soße — Verduras estofadas mediterráneas en salsa de tomate y naranja
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 70
Tagliatelle con rebozuelosvegetarian
17.90
Bandnudeln mit Pfifferlingen in Rahmsoße mit Gemüse, Parmesan und Pesto-Topping — Salsa de nata, verduras, parmesano y topping de pesto
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos
Pescado
Filetes de luciopescatarian
25.90
Zanderfilets auf Kartoffel-Meerrettich-Creme mit Buttergemüse und Weißweinsoße — Crema de patata y rábano picante, verduras a la mantequilla y salsa de vino blanco
estimación≈ 540 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Gambonespescatarian
26.90
Riesengarnelen auf mediterranem Schmorgemüse mit Bandnudeln , Parmesan und Tomatenragout — Verduras estofadas mediterráneas, tagliatelle, parmesano y ragú de tomate
estimación≈ 610 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 77
Platos Principales
Lomo de ternera
27.90
Kalbsrücken mit Pfefferrahmsoße , Buttergemüse und Kartoffelrösti — Salsa de nata a la pimienta, verduras a la mantequilla y rösti de patata
estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Wiener Schnitzel de ternera
25.90
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Pommes frites und Preiselbeeren — Patatas fritas y arándanos rojos
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Medallones de cerdo
26.90
Schweinemedaillons mit Buttergemüse, Spätzle und Champignon-Rahmsoße — Verduras a la mantequilla, Spätzle y salsa de nata con champiñones
estimación≈ 640 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Carrilleras de cerdo braseadas
24.90
Tranchen vom geschmortem Schweinebäckle auf Kartoffelcreme mit Buttergemüse und Madeirasoße — Sobre crema de patata con verduras a la mantequilla y salsa Madeira
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Roastbeef argentino
28.90
Rostbraten vom Argentinischen Roastbeef mit geschmelzten Zwiebeln, Bratensoße und Spätzle — Con cebollas caramelizadas, salsa de carne y Spätzle
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Costillas de ternera
26.90
Kalbs Spare Ribs auf Süßkartoffelcreme mit Pommes frites und Blattsalat — Sobre crema de batata con patatas fritas y ensalada de hojas
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

72veggie
scoreestimación

Cocina alemana con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como Käsespätzle o tortellini en salsa de limón. También hay una hamburguesa vegana de quinoa y garbanzos con anacardos.

14 platos vegetarianos y 1 veganos de 43

78dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas con verduras y ensaladas. Los platos de ensalada con filete o ternera contienen solo de 15 a 20 g de carbohidratos.

22 aptos para diabéticos · 43 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Schloßstraße 26, 89518 Heidenheim an der Brenz
Horario
luncerrado
mar17:30–20:30
mié11:30–13:30, 17:30–20:30
jue11:30–13:30, 17:30–20:30
vie11:30–13:30, 17:30–20:30
sáb17:30–20:30
dom11:30–14:00
Jeden 1. Dienstag im Monat ab 17.30 Uhr. Küche geöffnet: Mi-Fr 11.30–13.30 Uhr & 17.30–20.30 Uhr, Sa 17.30–20.30 Uhr, So 11.30–13.30 Uhr
Contacto
+49732145295 info@pfauen.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pfauen.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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