Sotto Sopra Vino e Cucina
Hintere G. 7, 89522 Heidenheim an der Brenz
horario aún desconocido
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ANTIPASTI VORSPEISEN KALT & WARM
POLIPO CON PURE DI PATATE TARTUFATO
17.90
Octopus with Truffle Mashed Potatoes — OKTOPUS TENTAKEL AN GETRÜFFELTEMKARTOFFELPÜREE
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
TONNO SASHIMI CON PAPRIKA E INSALATA FINOCCHIO
17.90
Tuna Sashimi with Paprika and Fennel — THUNFISCH (SASHIMI QUALITÄT) AN PAPRIKA UND FENCHEL, FEIN MARINIERT
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
ROASTBEEF A FETTE CON TARTUFO NERO
18.90
Roast Beef with Black Truffle — ROASTBEEF IN FEINEN SCHEIBEN MIT FRISCHEM SCHWARZEM TRÜFFEL
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
INSALATA DI CALAMARI E GAMBERI CON MENTA FRESCA UVA
17.90
Squid and Shrimp Salad — FRISCHER HAUSGEMACHTER SALATMIT CALAMARI UND GARNELEN VERFEINERT MIT FRISCHER MINZE UND WEINTRAUBEN
estimación≈ 240 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
DUETTO DI CARPACCIO DI PESCE
17.90
Fish Carpaccio Duo — ZWEIERLEI CARPACCIO VOM FISCH, FEIN MARINIERT
estimación≈ 220 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
CAPRESE CON MOZZARELLA DI BUFALAvegetarian
13.50
Caprese with Buffalo Mozzarella — BÜFFELMOZZARELLA AN STRAUCHTOMATEN
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
CASPESANTE SU INDIVIA BELGA CARAMELLATA
17.90
Seared Scallops on Caramelized Chicory — GEBRATENE JAKOBSMUSCHELN AUF KARAMELLISIERTEM CHICORÉE
estimación≈ 260 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
ANTIPASTO RUSTICO PER 2
16.90
Rustic Antipasti Platter — RUSTIKALER VORSPEISENTELLER FÜR 2 PERSONEN
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
PRIMI / PASTA & CO
PACCHERI CON SALSICCIA E FUNGHI
17.90
Paccheri with Sausage and Mushrooms — PACCHERI MIT ITALIENISCHEM BRATWURSTRAGOUT UND STEINCHAMPIGNONS
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 70
STROZZAPRETI CON VONGOLE, GAMBERI E SCAMPI
18.90
Strozzapreti with Clams, Shrimp and Scampi — STROZZAPRETI MIT VENUSMUSCHELN, SHRIMPS UND KAISERGRANAT IN AURORA- SAUCE
estimación≈ 720 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
TAGLIATELLE CON RAGOUT DI ANATRA
18.90
Tagliatelle with Duck Ragout — TAGLIATELLE MIT FEINEM HAUSGEMACHTEN BARBERIE ENTENRAGOUT
estimación≈ 750 kcal68 g de carbohidratos
PACCHERI CON RAGOUT E CODA DI ARAGOSTA
27.00
Paccheri with Lobster Ragout — PACCHERI MIT LANGUSTENRAGOUT AN HALBEM LANGUSTENSCHWANZ
estimación≈ 820 kcal72 g de carbohidratos
RAVIOLI RICOTTA E SPINACIvegetarian
17.90
Ricotta and Spinach Ravioli — RAVIOLI MIT RICOTTA-SPINATFÜLLUNG IN BUTTER-SALBEISAUCE
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratos
PASTA FRESCA CON PISTACCHIO E PANCETTA CROCANTE
18.90
Fresh Pasta with Pistachio and Pancetta — FRISCHE PASTA MIT PISTAZIENPESTO UND KNUSPRIG GEBRATENEM SPECK DAZU BURRATA
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
SECONDI / HAUPTSPEISEN
ROMBO CON PURE DI PATATE TARTUFATO E VERDURE
32.50
Turbot Fillet with Truffle Mashed Potatoes — STEINBUTFILET AN GETRÜFFELTEM KARTOFFELPÜREÉ UND MARKTGEMÜSE
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
TONNO FRESCO CON CROSTA DI SESAMO E BRUSCHETTA MEDITERRANA
32.50
Tuna Steak with Sesame Crust — THUNFISCHSTEAK (SASHIMI QUALITÄT) ENGLISCH GEBRATEN AN SESAMKRUSTE AUF MEDITERRANER BRUSCHETTA
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 67
BLACKANGUS FILETTO CON REDUZIONE DI VINO ROSSO E AMARENA
32.50
Black Angus Fillet with Red Wine Reduction — BLACKANGUS FILET VOM RIND AN ROTWEIN-AMARENA-REDUKTION DAZU MARKTGEMÜSE
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
CAREÉ DI AGNELLO IN COSTA DI PISTACCHIO
29.90
Lamb Careé with Pistachio Crust — LAMMCAREÉ IN PISTAZIENKRUSTE AN ROTWEIN REDUKTION UNG GETRÜFFELTEM KARTOFFELPÜREÉ
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
ANTIPASTI / VORSPEISEN KALT & WARM
BRUSCHETTA DELL´SOTTO SOPRAvegetarian
8.50
Bruschetta with Tomato and Basil — GERÖTETES BROT MIT TOMATENWÜRFELN, BASILIKUM AN OLIVENÖL
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
CARPACCIO DI MANZO
16.90
Beef Carpaccio — RINDERCARPACCIO MIT RUCOLA UND FRISCH GEHOBELTEM PARMESAN
estimación≈ 260 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
VITELLO TONNATO
16.90
HAUCHDÜNNE KALBSSCHEIBEN AN THUNFISCHCREME
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
INSALATE / SALATE
COMPOSITIONE D´INSALATA DI STAGIONEvegetarian
7.50
Seasonal Salad Variation — SALAT VARIATIONEN AN HAUSGEMACHTEM BALSAMICO DRESSING
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
COMPOSITIONE D´INSALATA RUCOLA E PARMIGIANOvegetarian
14.90
Arugula and Parmesan Salad — VARIATIONEN VON RUCOLA MIT KIRSCHTOMATEN UND GEHOBELTEM PARMESAN AN FILETSPITZEN UND BALSAMICOREDUCTION
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
COMPOSITIONE D´INSALATA AL FINOCCHIO, ARANCIA E SCAGLIE DI PARMIGIANOvegetarian
13.90
Fennel and Orange Salad — FENCHELSALAT, MIT ORANGEN UND PARMESANSPLITTER AN ORANGENDRESSING
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
SALAT MIT ZIEGENKÄSE UND ITAL. CAMEMBERT AUS BÜFFELMOZZARELLAvegetarian
12.90
Goat Cheese and Buffalo Mozzarella Salad
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PRIMI / PASTA & CO
SPAGHETTI DELL´SOTTO SOPRAvegetarian
12.50
Spaghetti with Garlic and Chili — SPAGHETTI MIT OLIVENÖL, KNOBLAUCH UND SCHARF
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 65
PACCHERI CON FILETTO PINOLI AL POMODORO
17.90
Paccheri with Beef Fillet and Pine Nuts — PACCHERI MIT RINDERFILETSPITZEN, PINIENKERNE IN FEINER TOMATENSAUCE
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
LASAGNA CON CARNE MACINATA
15.90
Lasagna with Ground Beef — HAUSGEMACHTE LASAGNE MIT MOZZARELLA UND RINDER-HACKFLEISCH
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
CANNELONI RICOTTA SPINACI AL FORNOvegetarian
15.90
Ricotta and Spinach Cannelloni — CANNELONI MIT RICOTTA UND SPINAT IM OFEN ÜBERBACKEN
estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
TROFIE AI FRUTTI DI MARE SERVITO CON LANGOSTINO
17.90
Trofie with Seafood and Langoustine — TROFIE (FRISCHE PASTA) MIT MEERESFRÜCHTEN UND LANGOSTINO
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
SECONDI / HAUPTSPEISEN
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
24.90
SALTIMBOCCA VOM KALBSRÜCKEN MIT PARMASCHINKEN DAZU MARKTGEMÜSE
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
CALAMARI ALLA GRIGLIA CON SPINACI
23.90
Grilled Calamari with Spinach — CALAMARITUBEN VOM GRILL DAZU BLATTSPINAT
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
BISTECA DI MANZO AL PEPE VERDE
30.90
Rib-Eye Steak with Green Pepper Sauce — RIB-EYE IN GRÜNER PFEFFERSAUCE AN HAUSGEMACHTEM KARTOFFELGRATIN
estimación≈ 980 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
ORATA ALLA GRIGLIA CON GRATIN DI PATATE E VERDURE
27.90
Grilled Sea Bream with Potato Gratin — DORADE ROYAL VOM GRILL AN HAUSGEMACHTEM KARTOFFELGRATIN UND MARKTGEMÜSE
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
PIZZA
MARGHERITAvegetarian
9.00
Pizza Margherita — TOMATENSAUCE UND MOZZARELLA
estimación≈ 800 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 71
NAPOLI
11.00
Pizza Napoli — TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, KAPERN UND SARDELLEN
estimación≈ 850 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 69
PROSCIUTTO
11.00
Pizza Prosciutto — TOMATENSAUCE, MOZZARELLA UND VORDERSCHINKEN
estimación≈ 880 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 68
SALAME
11.00
Pizza Salame — TOMATENSAUCE, MOZZARELLA UND SALAMI
estimación≈ 920 kcal95 g de carbohidratos
PROSCIUTTO E FUNGHI
11.50
Pizza Prosciutto and Mushrooms — TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, VORDERSCHINKEN UND CHAMPIGNONS
estimación≈ 900 kcal96 g de carbohidratosequilibrado 71
SALAME PICCANTE E RUCOLA
13.00
Pizza Salami and Arugula — TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, SCHARFE SALAMI UND RUCOLA
estimación≈ 940 kcal95 g de carbohidratos
FURIOSA
11.50
Pizza Furiosa — TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, PEPERONI, SALAMI UND SCHARF
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
BIANCA NEVE
11.50
Pizza Bianca Neve — SAHNE, MOZZARELLA UND VORDERSCHINKEN
estimación≈ 1050 kcal82 g de carbohidratos
MELANZANEvegetarian
13.00
Pizza Melanzane — TOMATENSAUCE, MOZZARELLA UND AUBERGINEN
estimación≈ 820 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 74
VERDURAvegetarian
14.00
Pizza Verdura — TOMATENSAUCE, MOZZARELLA UND MARINIERTES GEMÜSE DER SAISON
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 73
FRANCO
13.00
Pizza Franco — TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, THUNFISCH UND ZWIEBELN
estimación≈ 880 kcal86 g de carbohidratosequilibrado 68
SICILIANA
13.00
Pizza Siciliana — TOMATENSAUCE, SCHARFE SALAMI, ZWIEBELN UND OLIVEN OHNE KÄSE
estimación≈ 780 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 72
PARMA
15.00
Pizza Parma — TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, PARMASCHINKEN, RUCOLA UND FRISCHEM PARMESAN
estimación≈ 920 kcal84 g de carbohidratosequilibrado 70
FRUTTI DI MARE
15.00
Pizza Frutti di Mare — TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, UND FRISCHEN MEERESFRÜCHTEN MIT KNOB LAUCH
estimación≈ 860 kcal86 g de carbohidratosequilibrado 69
QUATTRO STAGIONI
14.00
Pizza Quattro Stagioni — TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, SALAMI, CHAMPIGNONS, SCHINKEN UND ARTISCHOCKEN
estimación≈ 980 kcal88 g de carbohidratos
VITELLO TONNATO
14.00
Pizza Vitello Tonnato — TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, HAUCHDÜNNE KALBSSCHEIBEN UND THUNFISCHCREME
estimación≈ 940 kcal85 g de carbohidratos
PIZZA DELL´SOTTO SOPRA
14.00
Smoked Salmon and Arugula Pizza — SAHNE, MOZZARELLA, RÄUCHERLACHS UND RUCOLA
estimación≈ 1020 kcal82 g de carbohidratos
CALZONE
13.00
Calzone with Ham, Salami and Mushrooms — TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, VORDERSCHINKEN, SALAMI UND CHAMPIGNONS
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratos
GOURMET PIZZA
PIZZA BIANCA MIT ROASTBEEFSCHEIBEN, ROSMARIN UND FRISCHER HAUSGEMACHTER KÄSEFONDUTA
18.90
Roast Beef Pizza with Cheese Fonduta
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
PIZZA MIT TOMATENSAUCE, PARMASCHINKEN, KARAMELISIERTER FEIGE, UND FRISCHER CREMIGER BURRATA
18.90
Parma Ham and Fig Pizza with Burrata
estimación≈ 1050 kcal88 g de carbohidratos
PIZZA MIT GARNELEN UND PANIERTEN ZUCCHINIBLÜTEN AN FEINEM KNOBLAUCH-KRÄUTERPESTO
18.90
Shrimp and Zucchini Blossom Pizza
estimación≈ 1000 kcal86 g de carbohidratos
PIZZA MIT TRÜFFELCREME, BURRATA UND RÄUCHERENTE
18.90
Smoked Duck and Burrata Pizza with Truffle Cream
estimación≈ 1150 kcal82 g de carbohidratos
PIZZA BIANCA MIT SCHWERTFISCHCARPACCIO, LACHSKAVIER UND JACOBSMUSCHELN
18.90
Swordfish Carpaccio and Scallop Pizza
estimación≈ 980 kcal84 g de carbohidratos
PINSA ROMANA
PINSA PARMA
18.90
TOMATENSAUCE, MOZZARELLA, PARMASCHINKEN, RUCOLA UND PARMESAN- SPLITTER
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 75
PINSA CAPRESEvegetarian
18.90
MOZZARELLA, KIRSCHTOMATEN, BÜFFELMOZZARELLA UND BASILIKUM
estimación≈ 800 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 71
PINSA ROASTBEEF
19.90
Pinsa Roast Beef — TOMATENSAUCE, MOZZARELLA ROASTBEEF, KIRSCHTOMATEN UND BURRATA
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 71
PINSA SALMONE
19.90
Pinsa Salmon — MOZZARELLA, RÄUCHERLACHS, KAVIER UND KIRSCHTOMATEN
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
PINSA REH CARPACCIO
20.90
Pinsa Venison Carpaccio — MOZZARELLA, REH CARPACCHIO, CAMEMBERT AUS BÜFFELMOZZARELLA UND PREISELBEEREN
estimación≈ 920 kcal68 g de carbohidratos
PINSA CAMBERI
20.90
Pinsa Shrimp — MOZZARELLA, GARNELENCREME, GARNELEN, KIRSCHTOMATEN UND RUCOLA
estimación≈ 820 kcal62 g de carbohidratos
NACHTISCH
SCHOKOLADENTÖRTCHEN MIT FLÜSSIGEM KERN
8.90
Chocolate Lava Cake
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 31
TIRAMISÚ
8.50
Tiramisu
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratospesado 27
PANNA COTTA
7.90
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratospesado 41
CRÈME BRÛLÉE
8.90
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratospesado 32
MASCARPONE MIT FRISCHEN ERDBEERENvegetarian
9.50
Mascarpone with Fresh Strawberries
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratospesado 40
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Práctico
- Dirección
- Hintere G. 7, 89522 Heidenheim an der Brenz
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +4973217301616
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sottosopra.me/
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