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Velo - Heilbronn, Eichgasse

Eichgasse 14, 74072 Heilbronn

Cerrado ahora · abre mar 12:00

vegetarian restaurant€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 16 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Sopa del día
7.00
Tagessuppe — por favor, pregunte :)
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sopa del día
9.00
Tagessuppe — por favor, pregunte :)
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Plato de dipsvegetarian
13.50
Dip-Teller — perfecto para compartir :) dips caseros, verduras frescas y encurtidas, tomates secos, aceitunas, fruta, ensalada
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 74
Ensaladas & Bowls
Sommer-Bowlvegan
14.00
mezcla de lechugas, arroz salvaje, edamame, sandía marinada, zanahorias agridulces, rollitos, cacahuetes y soja
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 78
Salat Drum & Dranvegetarian
13.50
mezcla de lechugas, frutas y verduras frescas, verduras a la parrilla, tomates secos, aceitunas, semillas, pan fresco
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 70
Ensalada de acompañamiento variadavegetarian
3.50
Bunter Beilagensalat
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos Principales
Gyros de setas pleurotus y pimientovegetarian
19.00
Austernpilz-Paprika-Gyros (inkl. Beilagensalat) — con cebollas, patatas al limón y hierbas, ensalada de pepino y rábano y alioli casero (incl. ensalada)
estimación≈ 620 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 74
Medallón de apio horneado en costra de salvegan
22.00
Sellerie-Medaillon im Salzteig gebacken (inkl. Beilagensalat) — con jugo de ruibarbo, tortitas de patata ahumadas y trigo sarraceno tostado (incl. ensalada)
estimación≈ 550 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 76
Frühlings-Fregolavegan
19.00
Frühlings-Fregola (inkl. Beilagensalat) — perlas de pasta sarda con espárragos verdes, guisantes, limón, menta, fresas frescas y almendras tostadas (incl. ensalada)
estimación≈ 590 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 78
Roasted-Pepper-Cannellonivegan
19.00
Roasted-Pepper-Cannelloni (inkl. Beilagensalat) — rellenos de queso crema de tofu, espinacas y cebollas rojas en salsa picante de pimiento y anacardos, con cebolla frita (incl. ensalada)
estimación≈ 610 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 74
Postres
Postres
Desserts — frescos y variados a diario - por favor, pregunte al personal 🙂
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34
Platos Principales
Risotto de tomate con berenjena estofadavegan
19.00
Tomaten-Risotto mit geschmorter Aubergine (inkl. Beilagensalat) — con moras encurtidas y almendras tostadas (incl. ensalada)
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 80
Tempeh de lentejas de montaña fermentadovegan
21.00
Hausfermentierter Berg-Linsen-Tempeh (inkl. Beilagensalat) — salteado de col y schupfnudeln con cebollas rojas y uvas (incl. ensalada)
estimación≈ 640 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
Schnitzel de seitanvegan
20.00
Seitan-Schnitzel (inkl. Beilagensalat) — con ensalada de patata y pepino, jugo de carne, aceite de cebollino y arándanos rojos (incl. ensalada)
estimación≈ 560 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sopa del día
Gazpacho de ciruela y tomatevegan
8.00
Zwetschgen-Tomaten-Gazpacho — con chile y albahaca
estimación≈ 120 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Cremita de calabacín y limónvegan
8.00
Zucchini-Zitronen-Süppchen — con semillas de girasol tostadas
estimación≈ 160 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cremita de remolacha y manzanavegan
8.00
Rote-Bete-Apfel-Süppchen — con rábano picante
estimación≈ 130 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 67
Sopa de patata cremosavegetarian
8.00
Cremige Kartoffelsuppe — con croutons
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos
Cremita de batata y cocovegan
8.00
Süßkartoffel-Kokos-Süppchen — con jengibre
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Plato principal frío
Ensalada de fideos de cristal y pepinovegan
13.00
Glasnudel-Gurken-Salat — con tofu a la cúrcuma, manzana, zanahorias, edamame y jengibre
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 81
Ensalada de patatasvegetarian
13.00
Kartoffelsalat — con col pointed, apio, nueces, crema de yogur
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensalada de fusillivegan
13.00
Fusillisalat — con uvas, tofu ahumado, apio nabo y aliño de mostaza
estimación≈ 510 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 78
Ensalada de mijovegan
13.00
Hirsesalat — con garbanzos tostados, tomates, menta, aliño de hierbas
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 86
Ensalada de berenjena y panvegan
13.00
Auberginen-Brot-Salat — con tomates cherry, alubias blancas, ajo y aliño balsámico
estimación≈ 460 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 76
Plato principal caliente
Sartén de gnocchi y tomatevegetarian
15.00
Tomaten-Gnocchi-Pfanne — con calabacín, alubias blancas, rúcula y crema de hierbas
estimación≈ 540 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 72
Goulash húngaro de pimentónvegan
15.00
Ungarisches Paprika-Gulasch — con polenta crujiente, cebollas, pimentón ahumado y crema de hierbas
estimación≈ 490 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sartén de patatas asadasvegan
15.00
Röstkartoffel-Pfanne — con tofu ahumado, cebollas, brócoli, cebolla roja y pesto de semillas de calabaza
estimación≈ 470 kcal36 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Apio "Milanese"vegan
15.00
Sellerie „Milanese“ — con spaghetti en salsa de tomate frutal, rúcula y parmesano de anacardos
estimación≈ 520 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 73
Risotto cremoso de limónvegetarian
15.00
Sahniges Zitronenrisotto — con tomates cherry, espinacas, rollitos de pasta, rúcula
estimación≈ 560 kcal54 g de carbohidratos
Menú del día
Menú del día
20.00
Mittagsangebot: Suppe vorweg - Hauptgericht + Beilagensalat + Espresso — sopa de entrada - plato principal + ensalada de acompañamiento + espresso
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

95veggie
scoreestimación

Platos vegetarianos y veganos creativos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Este restaurante sirve platos como el schnitzel de seitán con arándanos y el medallón de apio horneado en masa de sal. El menú incluye muchas opciones veganas como los cannelloni de pimiento asado.

26 platos vegetarianos y 18 veganos de 30

55dia
scoreestimación

Platos vegetarianos y opciones de carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varias opciones vegetarianas. Algunos platos principales tienen valores moderados de carbohidratos.

9 aptos para diabéticos · 30 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Eichgasse 14, 74072 Heilbronn
Horario
lun—
mar12:00–16:00
mié12:00–16:00
jue12:00–22:00
vie12:00–22:00
sáb12:00–22:00
dom—
An gesetzlichen Feiertagen haben wir geschlossen
Contacto
+4971317905907 hallo@velo-heilbronn.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), velo-heilbronn.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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