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Auberge d'Hempempont

5 Rue de Croix, 59510 Hem

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

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ENTRÉES
Tataki de thon
11.50
Tuna Tataki — salade croquante, caramel thai
Tomates anciennes et burrata crémeusevegetarian
9.50
Heirloom Tomatoes and Burrata — vinaigrette à l'huile de truffe
Carpaccio de veau
10.00
Veal Carpaccio — roquette, noisettes
6 huîtres fines de claire n°3pescatarian
10.00
Oysters
12 huîtres fines de claire n°3pescatarian
19.00
Oysters
PLATS
Pièce du boucher grillée
20.00
Butcher's Cut Steak — frites maison, salade verte et sauce au choix (poivre, bleu ou échalotes confites)
Tartare de bœuf préparé minute
20.00
Beef Tartare — frites maison, salade verte
Tartare de thonpescatarian
23.00
Tuna Tartare — poêlée de légumes de saison
Signature de l'Auberge : Le Super Benoit
20.00
Le Super Benoit — frites maison, salade verte
Poké bowl - saumonpescatarian
21.50
Salmon Poke Bowl — riz vinaigré, carottes, chou rouge, coriandre, sésame torréfié
Poisson selon arrivagepescatarian
23.00
Fish with Chorizo Crust — en croûte de chorizo, légumes de saison et jus parfumé
Croquettes de crevettes
26.50
Shrimp Croquettes — frites maison, salade verte, sauce gribiche
DESSERTS
Assiette de fromages affinésvegetarian
13.50
Cheese Plate
Baba au rhum
9.50
Rum Baba — crème vanillée et sirop d'agrumes
Tiramisu selon l'inspiration de la cheffe
8.50
Tiramisu
Coulant au chocolat
9.00
Chocolate Lava Cake — cœur spéculoos, crème anglaise à la vanille
Abricots rôtis façon crumblevegetarian
8.00
Roasted Apricot Crumble — glace artisanale vanille
Café ou thé gourmand
8.50
Café Gourmand
POUR L'APÉRO | À PARTAGER
TERRINE DU MOMENT
8.00
House Terrine — Terrine maison du chef, généreuse et parfumée, accompagnée de son condiment du moment
ASSIETTE DE CHARCUTERIE & FROMAGES
18.00
Charcuterie and Cheese Board — Un assortiment généreux mêlant charcuteries fines & fromages affinés : un duo chaleureux et gourmand
ASSIETTE DE CHARCUTERIE & TAPENADE
13.00
Charcuterie and Tapenade — Charcuteries fines
SARDINAS DE GALICEpescatarian
11.00
Galician Sardines

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Práctico

Dirección
5 Rue de Croix, 59510 Hem
Horario
aún desconocido
Contacto
+33320999333
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-hempempont.com/

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