Schweinske - Henstedt-Ulzburg, Gewerbepark, Gutenbergstraße
Gutenbergstraße 4, 24558 Henstedt-Ulzburg
Abierto ahora · hasta 22:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 16 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Menú del día
Filete de gallineta en costra de queso y huevo
11.90
Rotbarschfilet in Käse-Eihülle — con salsa de tomate, brócoli y patatas cocidas
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Spaghetti
9.90
en salsa de tomate y atún
estimación≈ 620 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 69
Hígado de ternera
10.90
Rinderleber — con cebollas, puré de patatas y compota de manzana
estimación≈ 650 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Bistec leñador a la parrilla
10.90
Holzfällersteak vom Grill — con cebollas pochadas, mantequilla de hierbas y gajos de patata
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Oferta de mediodía
Currywurst (120g claro)
13.90
Currywurst (120g hell) mit Currysauce, Pfannengyros, Zwiebeln, Tsatsiki, Pommes frites, Salatmayonnaise & hausgemachter Krautsalat — con salsa curry, gyros, cebollas, tzatziki, patatas fritas, mayonesa & ensalada de col casera
estimación≈ 1350 kcal95 g de carbohidratospesado 38
Currywurst Upgrade (180g oscuro)
2.00
Currywurst Upgrade (180g dunkel)
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Desayuno
Morgenmuffel
dos panecillos, mantequilla, miel, mermelada
estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratospesado 44
Kleine Morgenferkelei
dos panecillos, mantequilla, miel, mermelada, Gouda, salami, un huevo cocido
estimación≈ 680 kcal68 g de carbohidratospesado 39
Käseschweinerei
tres panecillos, mantequilla, mermelada, Gouda, queso crema, Camembert, un huevo cocido
estimación≈ 820 kcal80 g de carbohidratospesado 27
Große Sause
tres panecillos, mantequilla, miel, mermelada, Gouda, jamón ahumado, queso crema, salami, dos huevos revueltos + extra
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratospesado 22
Mrs. Schweinske
tres panecillos, mantequilla, salami, mett con cebolla, ensalada de carne, dos huevos revueltos + extra a elegir
estimación≈ 880 kcal82 g de carbohidratospesado 40
Schweinskeplatte
Pan Brioche, dos huevos fritos, cuatro tiras de bacon, cebollas caramelizadas, salsa holandesa, ensalada
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Mr. Schweinske
doble capa de 2x pan tostado, 2x lonchas de Kasseler, 2x bacon, ensalada de col & remoulade, Hot-Cock
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Mett(i) ;)
dos mitades de panecillo, mett, cebollas frescas
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Desayuno campesino
Bauernfrühstück — patatas fritas con bacon, cebollas y huevos, con jamón y pepinillo
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Honigbienevegetarian
muesli de avena crujiente, yogur natural, miel o sirope de arce
estimación≈ 450 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 69
Schleckermäulchen
medio panecillo con crema de avellana, muesli de avena, vaso de leche o cacao, sorpresa
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 40
Tres Pancakes
Drei Pancakes — con azúcar glas y topping a elegir: bacon, compota de manzana, crema de avellana, miel
estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratos
Avocado Krustivegetarian
pan rústico, guacamole, tomates cherry, cebolla roja, crema agria, brotes, semillas de girasol y calabaza
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 72
Klatschbrötchen
dos mitades de panecillo, bombón de chocolate
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Schnitzel
Fritz-Schwein
filete de cerdo empanado fresco
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Fritz-Pute
filete de pavo empanado fresco
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
VVritz (vom VVeld)vegan, vegetarian
dos schnitzels veganos a base de proteína de trigo con rebozado crujiente de cornflakes
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
DAS ORIGINAL Hamburger Schnitzel
filete de cerdo empanado fresco con patatas fritas & huevo frito
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Teriyaki Schnitzel
filete de cerdo empanado fresco con sésamo & cebollino, salsa teriyaki & patatas fritas
estimación≈ 980 kcal75 g de carbohidratos
Mac & Cheese Schnitzel
filete de cerdo empanado fresco con macarrones con queso, cebolla frita & jalapeños & patatas fritas
estimación≈ 1150 kcal85 g de carbohidratos
Camembert Schnitzel
filete de cerdo empanado fresco con camembert al horno, arándanos & gajos de patata
estimación≈ 1050 kcal60 g de carbohidratos
Pizza Schnitzel Napoli
filete de cerdo empanado fresco con salsa Napoli, tomates cherry, mozzarella, pesto & albahaca fresca
estimación≈ 980 kcal70 g de carbohidratos
Elbsässer Schnitzel
filete de cerdo empanado fresco, gratinado con beicon ahumado, crema agria, cebollas & perejil fresco
estimación≈ 1020 kcal65 g de carbohidratos
Schnitzel-Barbecue
filete de cerdo empanado fresco con gajos de patata, coleslaw, crema agria & dip BBQ
estimación≈ 920 kcal62 g de carbohidratos
Sopas, Clásicos, Currywurst, Parrilla
Tomatencremesuppevegetarian
con un toque de nata
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Holsteiner Kartoffelsuppe
con costrones de pan
estimación≈ 310 kcal40 g de carbohidratos
Schweini
con kassler, ensalada de col & remoulade
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Puti
con carne de pavo a la parrilla, tomate & remoulade
estimación≈ 480 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Hähnchen-Krossies
pollo crujiente con dos salsas a elegir & patatas fritas
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
Prinz (120 g, claro)
Prinz (120 g, hell) — con salsa de curry suave o picante
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
König (180 g, oscuro)
König (180 g, dunkel) — con salsa de curry suave o picante
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratos
Matrose (120 g, claro)
Matrose (120 g, hell) — con cebolla frita, pepinillos daneses, remoulade & salsa de curry suave o picante
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratos
Admiral (180 g, oscuro)
Admiral (180 g, dunkel) — con cebolla frita, pepinillos daneses, remoulade & salsa de curry suave o picante
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratos
Schweinske Pfanne
cuatro filetes pequeños (pavo, cerdo, pollo, ternera) con patatas salteadas, judías verdes & salsa holandesa
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Braumeistergulasch
en salsa casera con col lombarda y Spätzle de huevo suabos
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Rundstück warm
asado de cerdo con salsa casera sobre panecillo fresco casero
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratos
Schweinebraten
con salsa casera y Spätzle de huevo suabos
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
Tiras de pavo
Putengeschnetzeltes — en salsa de crema de pimienta casera con cebollas, champiñones y Spätzle de huevo
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Holzfällersteak
con mantequilla de hierbas
estimación≈ 550 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de pavo
Putensteak — con mantequilla de hierbas
estimación≈ 420 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pechuga de pollo
Hähnchenbrustfilet — con mantequilla de hierbas
estimación≈ 410 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Hamburguesas y Ensaladas
Cheese-Burger
ternera, queso, pepinillo, tomate, lechuga, cebolla roja y kétchup
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
Crispy-Chicken-Burger
pollo crujiente, queso, pepinillo, tomate, lechuga y mayonesa
estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratos
Pulled-Pork-Burger
pulled pork casero, mozzarella, jalapeños, cebolla roja, coleslaw y salsa BBQ ahumada
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
Spicy-Bacon-Burger
ternera, bacon, queso, pepinillo, tomate, lechuga, cebolla roja y salsa cocktail picante
estimación≈ 950 kcal52 g de carbohidratos
Veggie-Burgervegetarian
VVeggie-Burger — hamburguesa de verduras crujiente, tomates, cebolla roja, lechuga y salsa queso
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Ensalada mixtavegetarian
Gartensalat — con hojas verdes, rábanos, zanahorias, pepinos y tomates
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada César
Cäsar-Salat — lechuga romana con tiras de pollo a la plancha, queso Grana Padano, cebolla roja y croutons
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada Menorca
Menorca-Salat — ensalada mixta con tiras de pechuga de pavo a la plancha
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada Amerika
Amerika-Salat — ensalada mixta con trozos de pollo crujientes
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada Vritzvegetarian
VVritz-Salat — ensalada mixta con tiras de schnitzel Vritz empanadas con cornflakes
estimación≈ 650 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Flammfritz, Patatas al horno, Menús infantiles, Postres
Flammfritz Original
con salsa dip a elegir
estimación≈ 700 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67
Flammfritz BBQ
pepinillos, cebolla frita, salsa BBQ ahumada y mayonesa
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratos
Flammfritz Spicy
jalapeños, cebolla frita, salsa queso y mayonesa
estimación≈ 820 kcal82 g de carbohidratos
Patata asada con Sour Cream
Grillkartoffel mit Sour Cream — con tiras de pechuga de pavo recién asadas y perejil
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Patata asada con Pulled Pork
Grillkartoffel mit Pulled Pork — pulled pork casero, jalapeños, cebollas rojas, coleslaw y salsa BBQ ahumada, gratinado con mozzarella
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Pollo Gagga
Gagga-Hähnchen — tres trozos de pollo crujientes con patatas fritas
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Miss Piggy
filete de cerdo empanado pequeño con patatas fritas
estimación≈ 800 kcal55 g de carbohidratos
Käpt‘n Napolivegetarian
Penne con salsa de tomate Napoli
estimación≈ 500 kcal75 g de carbohidratos
Cheesecake
con azúcar glas, a elegir con salsa de nuez-nougat, mermelada de cereza o fresa
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 38
Kaiserschmarrn
a elegir con puré de manzana, arándanos rojos o salsa de nuez-nougat
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 34
Affogato
1 bola de helado de vainilla con espresso caliente
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratos
Pan Brioche
9.10
Brioche Bun, zwei Freiland-Spiegeleier, vier knusprige Baconstreifen, geschmolzene Zwiebeln, Sauce Hollandaise, Salatbeilage — dos huevos fritos camperos, cuatro tiras de bacon crujiente, cebollas caramelizadas, salsa holandesa, ensalada
estimación≈ 700 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Doppeldecker
13.50
Doppeldecker aus 2x knusprige Stullen, 2x Kasselerscheiben, 2x knusprige Baconstreifen, Gouda, Krautsalat, Remoulade, Hot-Cocktail-Sauce & kleiner Gartensalat — 2x pan tostado, 2x Kasseler, 2x bacon crujiente, Gouda, ensalada de col, remoulade, salsa cocktail picante y ensalada
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Patatas salteadas
13.20
Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln und frischen Freiland-Eiern, dazu Schinkenspeck und Gewürzgurke — con bacon, cebollas y huevos camperos frescos, con jamón y pepinillos
estimación≈ 800 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pan de masa madre de Syltvegan
8.30
frisch geröstetes Sylter Krustenbrot aus Sauerteig, Guacamole, Kirschtomaten, Rote Zwiebeln, Sour Cream, Sprossen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne — pan de masa madre, guacamole, tomates cherry, cebollas rojas, sour cream, brotes, semillas de girasol y calabaza
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ensalada de carne
9.50
Fleischsalat, Gewürzgurke, Rote Zwiebeln, Petersilie, Schnittlauch — pepinillos, cebollas rojas, perejil, cebollino
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pan de masa madre con huevos revueltos
11.40
frisch geröstetes Sylter Krustenbrot aus Sauerteig, zwei frische Freiland-Rühreier, Pesto, Frischkäse, Kirschtomaten, Rucola, Sprossen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne — pan de masa madre, dos huevos revueltos camperos, pesto, queso crema, tomates cherry, rúcula, brotes y semillas
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Pan de masa madre con jamón y huevo
10.30
frisch geröstetes Sylter Krustenbrot aus Sauerteig, geräucherter Schinken, zwei frische Freiland-Spiegeleier, Gewürzgurke, Radieschen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne — pan de masa madre, jamón ahumado, dos huevos fritos camperos, pepinillos, rabanitos, semillas de girasol y calabaza
estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Panecillos de desayunovegetarian
4.10
zwei Brötchen, Butter, Honig, Konfitüre — dos panecillos, mantequilla, miel, mermelada
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
Panecillos Deluxe
7.20
zwei Brötchen, Butter, Honig, Konfitüre, Gouda, Salami, ein gekochtes Ei — dos panecillos, mantequilla, miel, mermelada, Gouda, salami, un huevo cocido
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Surtido de panecillosvegetarian
9.70
drei Brötchen, Butter, Konfitüre, Gouda, Le Rustique, Frischkäse, Camembert, ein gekochtes Ei — tres panecillos, mantequilla, mermelada, Gouda, Le Rustique, queso crema, camembert, un huevo cocido
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Desayuno Grande
14.50
drei Brötchen, Butter, Honig, Konfitüre, Gouda, Frischkäse, Salami, geräucherte Putenbrust, zwei Rühreier inkl. ein Extra nach Wahl — tres panecillos, mantequilla, miel, mermelada, Gouda, queso crema, salami, pechuga de pavo ahumada, dos huevos revueltos + extra
estimación≈ 900 kcal70 g de carbohidratos
Desayuno Rústico
14.50
drei Brötchen, Butter, Fleischsalat, Salami, Zwiebelmett, geräucherter Schinken, drei kleine Bratwürstchen, zwei Rühreier, inkl. ein Extra nach Wahl — tres panecillos, mantequilla, ensalada de carne, salami, mett de cebolla, jamón ahumado, tres salchichas, dos huevos revueltos + extra
estimación≈ 1000 kcal70 g de carbohidratos
Medio panecillo con crema de avellana
5.10
halbes Brötchen mit Nussnougatcreme, kleine Schale hauseigenes Nuss-Granola, Glas frische Vollmilch oder Kakao, Überraschungsei — cuenco pequeño de granola casera, vaso de leche entera o cacao, huevo Kinder
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratos
Dos panecillos caseros
6.20
zwei frische, hausgebackene Brötchenhälften, Mett, frische Zwiebeln — con Mett y cebollas frescas
estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Muesli de avena crujientevegetarian
6.90
knuspriges Hafer-Müsli, Naturjoghurt, Honig oder Ahornsirup — yogur natural, miel o sirope de arce. Leche de avena disponible.
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 78
Pancakes
9.90
con azúcar glas y a elegir: puré de manzana, crema de avellana, sirope de arce o bacon crujiente
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 44
Dos panecillosvegetarian
1.90
zwei Brötchenhälften, Schokokuss — con Schokokuss
estimación≈ 410 kcal48 g de carbohidratos
Ingredientes extra
1.00
Speckwürfel / Mozzarellawürfel / Tomate / Kochschinken / Zwiebeln / Champignons — Tacos de bacon / Mozzarella / Tomate / Jamón cocido / Cebollas / Champiñones — por ingrediente
estimación≈ 60 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bacon
1.70
zwei knusprige Baconstreifen — dos tiras de bacon crujiente
estimación≈ 90 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
60veggie
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Varias opciones vegetarianas para desayuno y almuerzo
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir la VVeggie-Burger o el VVritz-schnitzel vegano. Para el desayuno, hay Avocado Krusti y el muesli Honigbiene.
13 platos vegetarianos y 2 veganos de 87
74dia
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Platos de carne y ensaladas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Los filetes a la parrilla y las ensaladas son buenas opciones.
31 aptos para diabéticos · 87 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Gutenbergstraße 4, 24558 Henstedt-Ulzburg
- Horario
- lun09:00–22:00mar09:00–22:00mié09:00–22:00jue09:00–22:00vie09:00–22:00sáb09:00–22:00dom09:00–22:00Frühstückszeit: Mo - Fr: 09:00 - 12:00 Uhr, Sa - So: 09:00 - 14:00 Uhr. Mittagstisch: Mo - Fr: 11:00 - 16:00 Uhr (solange der Vorrat reicht)
- Contacto
- +4941937531922 schweinske47@gmail.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schweinske.de/standorte/henstedt-ulzburg
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %