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Chez Monsieur Cochon

bd de Brière, 44410 HERBIGNAC

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menús
Menú Entrante + Plato O Plato + Postre
22.50
Formule Entrée + Plat Ou Plat + Dessert
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratospesado 44
Menú Entrante + Plato + Postre
28.00
Formule Entrée + Plat + Dessert
estimación≈ 1500 kcal110 g de carbohidratospesado 25
Menú infantil
9.50
Le menu des petits — Zumo de naranja, coca-cola, diabolo o sirope; hamburguesa, salchicha, nuggets o jamón a la plancha; polo de hielo
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
Fuera de menú
Entrante
11.00
Entrée
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Platos principales
16.00
Plats
estimación≈ 800 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Postres
10.00
Desserts
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34
Entrantes
Terrina campestre
La terrine de campagne, cornichons et salicorne — con pepinillos y salicornia
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tatin de verdurasvegetarian
La Tatin aux légumes du soleil et sa burrata, lit de salade et vinaigrette au pesto — con verduras del sol, burrata, cama de ensalada y vinagreta de pesto
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de ternera
Le carpaccio de bëë et sa marinade de l’asiatique — con marinada asiática
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de queso de cabra caliente
La salade de chèvre chaud au miel et julienne de jambon sec vendéen, roquette aux pignons de pin torréfiés — con miel, juliana de jamón serrano de Vendée, rúcula y piñones tostados
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
12 mejillones pelados
Les 12 moules décortiquées, gratinées au beurre d'ail, échalote et persil — gratinados con mantequilla de ajo, chalota y perejil
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos principales
Codillo de cerdo a la parrilla
Le "fameux" JARRET de porc grillé de chez Mr Cochon — el 'famoso' jarret de Mr Cochon
estimación≈ 950 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Sugerencia del día
La suggestion du jour
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 73
Jamón ahumado y a la parrilla
Le jambon fumé & grillé, sauce BBQ — con salsa BBQ
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 73
Salchicha grande a la parrilla
La grande saucisse grillée
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Panceta de cerdo a la parrilla
La poitrine de porc grillée, sauce aux deux moutardes — con salsa de dos mostazas
estimación≈ 900 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Brocheta de ternera
La brochette de bëë «marinée & grillée», sauce au poivre vert de Madagascar — marinada y a la parrilla, con salsa de pimienta verde de Madagascar
estimación≈ 780 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Mejillones
Les moules marinières ou à la crème — marineros o a la crema
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Hamburguesa de pollo y beicon
Le burger à l'émincé de poulet et lard grillé, crème fromagère à la persillade et tomates séchées — con crema de queso a la persillade y tomates secos
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Tartar de ternera
Le tartare de bëë haché au couteau et assaisonné à notre façon — picado a cuchillo y aliñado a nuestra manera
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lomo de salmón a la planchapescatarian
Le pavé de saumon grillé, condiment façon chimichurri — con condimento chimichurri
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Postres
Panna cotta de vainillavegetarian
La panna cotta à la vanille et son coulis d'abricot — con coulis de albaricoque
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Île flottantevegetarian
L'ile flottante au caramel et crème anglaise — con caramelo y crema inglesa
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Galleta sablée "fresa & Chantilly"vegetarian
Le palet sablé « fraise & Chantilly » et son coulis — con coulis
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Baba au rhumvegetarian
Le baba au rhum brun et chantilly — con nata montada
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 36
Crema de chocolate y achicoria "Leroux"vegetarian
La crème grand-mère au chocolat et à la chicorée « Leroux », Chantilly et pralin caramélisé — con nata montada y praliné caramelizado
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratospesado 27
Copa de heladosvegetarian
La coupe de glaces, 2 boules au choix — 2 bolas a elegir: vainilla, chocolate, caramelo, menta-choco, fresa, frambuesa, grosella, limón, café, melocotón, ron-pasas, pistacho
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 41
Guarniciones
Patatas fritasvegan, vegetarian
Frites
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
Puré caserovegetarian
Puré maison
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Judías verdesvegan, vegetarian
Haricots verts
estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Ratatouillevegan, vegetarian
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Patata asadavegetarian
Patate à la braise et crème ciboulette — con crema de cebollino
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Mogettesvegan, vegetarian
Alubias blancas
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 87
Ensalada verdevegan, vegetarian
Salade verte
estimación≈ 60 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
2ª guarnición
3.50
2ème accompagnement
estimación≈ 200 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

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63veggie
scoreestimación

Cocina francesa con guarniciones

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

De entrada hay una Tatin de verduras con burrata. No hay platos principales vegetarianos, pero puedes elegir guarniciones como ratatouille, mogettes o patatas fritas. La panna cotta de vainilla con coulis de albaricoque es un postre vegetariano.

14 platos vegetarianos y 5 veganos de 35

83dia
scoreestimación

Carnes francesas y verduras

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales basados en proteínas. Hay varias guarniciones de verduras bajas en carbohidratos.

19 aptos para diabéticos · 35 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
bd de Brière, 44410 HERBIGNAC
Horario
luncerrado
marcerrado
mié12:00–14:00, 19:00–22:00
jue12:00–14:00, 19:00–22:00
vie12:00–14:00, 19:00–22:00
sáb12:00–14:00, 19:00–22:00
dom12:00–14:00, 19:00–22:00
Contacto
+33240889985 contact@chezmonsieurcochon.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezmonsieurcochon.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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