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L'Ocre Rouge

place de la Croix 12, 34600 Hérépian

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

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Nos formules
Plat seul
25.00
Main course
Entrée/Plat ou Plat/Dessert
27.00
Two course menu
Entrée, Plat, Fromage ou Dessert
33.00
Three course menu
Entrée, Poisson, Viande, Fromage OU Dessert
39.00
Four course menu
Entrée, Poisson, Viande, Fromage ET Dessert
45.00
Five course menu
Menu Enfant
13.00
Kids menu
Entrées
Asperges rôties au paprika fumé, caviar de pamplemousse, écorce de citron confit et pickles de radisvegetarian
Roasted asparagus with smoked paprika
Œuf parfait Label Rouge, crème de maïs, pickles de graine de moutarde et pain de maïs au piment douxvegetarian
Perfect egg with corn cream
Tataki de thon, trio de sauces condimentées, tuiles à l'encre de seichepescatarian
Tuna tataki
Plats
Pièce de bœuf de la Maison Bousquet au poivre Telicherry, shimeji en pickles, crème d'oignons et millefeuilles de pomme de terre
Beef with Telicherry pepper
Diamant de porc fumé au bois de whisky de la Maison Bousquet, puis confit, purée de patate douce aux épices barbecue et petit pois frais aux feuilles de shiso pourpre
Smoked pork confit
Filet de daurade sébaste de la Criée d'Agde, crème d'épinards au wasabi et feuille d'huître, polenta croustillante, saladine de légumes croquants haute en couleurpescatarian
Sea bream fillet
Risotto de Frégola Sarde aux agrumes et petits légumesvegetarian
Fregola Sarda risotto
Fromage
Le chèvre mariné du Mas Bousquet aux herbes sèches du Domaine de Pouzes, miel de châtaignier, piment d'Espelettevegetarian
Marinated goat cheese
Desserts
Tiramisu traditionnelvegetarian
Tiramisu
Entremet chocolat noir 54%, fleur de sel et éclat de cacahuètevegetarian
Dark chocolate entremet
Poire pochée au porto rouge et cannelle, croustillant de pâte filo au miel et crème mascarponevegetarian
Poached pear with port

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Práctico

Dirección
place de la Croix 12, 34600 Hérépian
Horario
lun12:00–14:00
mar12:00–14:00
miécerrado
jue12:00–14:00
vie12:00–14:00, 19:30–21:30
sáb12:00–14:00, 19:30–21:30
dom12:00–14:00
Contacto
+32467950693 restaurantlocrerouge@protonmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), locrerouge.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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