Bistro August
Markt 30, 3540 Herk-de-Stad
Cerrado ahora · abre jue 17:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 7 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Nachos (V)vegetarian
16.50
nachos, crema agria, cheddar, salsa, guacamole, aceitunas, cebolla roja, jalapeño
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Surtido de frituras deluxe (16 uds)
18.50
Portie bittergarnituur deluxe(16 st)
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratospesado 41
Bitterbol (6 uds)
16.00
Portie Bitterbol (6 st: stoofvleesbol, koninginnebol, noordzeebol) — bola de carne estofada, bola reina, bola del Mar del Norte
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
Bruschetta ajo-tomate
10.00
Bruschetta -look-tomaat — 2 piezas
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Bruschetta hummus-peppadews dulces
12.00
Bruschetta -hummus- sweet peppadews (kleine zoete pepers) — 2 piezas
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Bruschetta vitello tonnato
12.00
Bruschetta -vitello tonnato — 2 piezas
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Bruschetta pancetta-crema de trufa
12.00
Bruschetta -pancetta-truffelcrème — 2 piezas
estimación≈ 410 kcal30 g de carbohidratos
Carpaccio de ternera
19.50
Carpaccio runds
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio Vittore
23.00
carpaccio de ternera de lomo cocinado a baja temperatura con especias especiales
estimación≈ 350 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croquetas de queso (2 uds)
14.50
Kaaskroketten (2st) (ambachtelijk) — artesanales
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
croqueta de queso extra
5.00
extra kaaskroket
estimación≈ 210 kcal14 g de carbohidratos
Croquetas de gambas (2 uds)
22.50
Garnaalkroketten (2st) (ambachtelijk) — artesanales
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratos
croqueta de gambas extra
6.00
extra garnaalkroket
estimación≈ 190 kcal12 g de carbohidratos
Dúo de croquetas de queso y gambas
18.00
Duo kaas- en garnaalkroket (ambachtelijk) — artesanales
estimación≈ 300 kcal20 g de carbohidratos
Calamari fritti
16.00
+/-350 g, con salsa tártara casera
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratos
Antipasti para 2 pers
31.00
Antipasti voor 2 pers — tabla variada de embutidos y quesos italianos
estimación≈ 900 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de salmón ahumado
16.90
Tartaar van gerookte zalm
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos de carne
Steak
29.50
aprox. 300 gramos
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Mixed grill
31.00
5 piezas de carne, aprox. 300 g
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ladysteak
24.00
aprox. 180 gramos
estimación≈ 450 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pechuga de pollo (suprema de maíz)
20.00
Kipfilet (maïskip suprême) — 220 gramos
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Steak Western
32.50
con bacon y mantequilla de hierbas
estimación≈ 850 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Solomillo de cerdo
23.50
Varkenshaasje — aprox. 280 gramos
estimación≈ 480 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Ladysteak Western
27.00
con bacon y mantequilla de hierbas
estimación≈ 720 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Costillas
30.00
Spare-rib — aprox. 850 gramos
estimación≈ 1800 kcal40 g de carbohidratospesado 35
Rib-eye (Angus australiano six-rib)
42.00
Rib-eye (Australische Angus zesrib) — aprox. 400 gramos
estimación≈ 950 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carne estofada
21.00
Stoofvlees
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Entrecôte Belga Blanco-Azul
30.00
Entrecôte Belgisch wit-blauw — aprox. 300 gramos
estimación≈ 780 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Videe (pollo de maíz)
21.00
Videe (maïskip)
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Goulash (pollo)
20.00
Goulash (kip)
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filet pur
39.00
aprox. 350 gramos
estimación≈ 620 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Suplementos
Salsa de champiñones/Salsa de pimienta
3.50
Champignonroom/Peperroom
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Stroganoff
3.50
estimación≈ 180 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
Béarnaise
3.50
estimación≈ 220 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Provençale
3.50
Provençalse
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa Herk
3.50
Herksaus (tomaat, paprika, zilveruitjes, augurk) — tomate, pimiento, cebollitas, pepinillo
estimación≈ 90 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mayo/Ketchup/BBQ/Cocktail
1.00
mayo/tom. ketchup/bbq/cocktail
estimación≈ 100 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tártaro fresco
1.50
Verse tartaar
estimación≈ 60 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Patatas fritas
3.50
friet
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
Herks gras
5.00
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Puré de patatas
3.50
puree
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratos
Setas silvestres salteadas
6.00
Gebakken boschampignons
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pan
3.00
brood
estimación≈ 180 kcal32 g de carbohidratos
Croquetas (8 piezas)
4.00
kroketten (8 stuks)
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Pasta Aglio e Olio
4.00
pasta aglio e oilio
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratos
Verduras calientes
5.00
warme groentjes (seizoen) — De temporada
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Hamburguesas
Burger ‘Den August’
21.00
Crema de trufa, lechuga, tomate, mozzarella, jamón serrano, hamburguesa de ternera black angus, rúcula
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratos
Hamburguesa vegetariana (V)vegetarian
16.00
Vegetarische burger (V) — Salsa de hamburguesa, lechuga, tomate seco, pepinillo, planty flat burger, cheddar, cebollas tostadas
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Trío de hamburguesas
22.00
Trio van burgers — Tres mini hamburguesas: pollo, ternera lechera y vaca
estimación≈ 880 kcal40 g de carbohidratos
Platos de pescado
Filete de salmónpescatarian
28.50
Zalmfilet witte wijnsaus — Salsa de vino blanco
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de bacalao
30.50
Kabeljauwfilet witte wijnsaus — Salsa de vino blanco
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lubina
32.00
Zeebaars botersaus — Salsa de mantequilla
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Sartén de pescado
29.00
Vispannetje
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Scampis
Scampi mantequilla/crema de ajo
25.50
Scampi lookboter/lookroom (8 st) — 8 piezas
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Scampi August
27.50
Scampi august (getomateerde saus) (8 st) — Salsa de tomate, 8 piezas
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Scampi curry
27.50
Scampi curry (8st) — 8 piezas
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 78
Pastas
Spaghetti Bolognese
20.00
Spaghetti bolognaise
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 76
Lasagna
22.00
Lasagne
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
Pasta Carbonara
22.00
estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratos
Pasta Scampi August
29.50
Pasta scampi August (getomateerde saus)(8 st) — Salsa de tomate, 8 piezas
estimación≈ 880 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 66
Pasta Scampi Curry
29.50
Pasta scampi curry (8st) — 8 uds
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
Canelones de Ricotta y Espinacasvegetarian
22.00
Canneloni ricotta spinazie (V) — (V)
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
Ensaladas
Ensalada Naturalvegetarian
20.00
Salade natuur (V) — (V)
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensalada de Scampi
27.50
Salade scampi (8st) — 8 uds
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada de Tomate y Gambas
31.50
Salade tomaat garnaal
estimación≈ 420 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada de Queso de Cabra
26.50
Salade geitenkaas (met spek en appeltjes) — con bacon y manzana
estimación≈ 650 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 74
PLATOS PARA COMPARTIR
Plato para Compartir I
163.00
Sharing plate I — Para 4 pers: albóndigas en salsa de tomate, scampis (6 uds), pan, aioli, steak +/-300g, rib-eye
estimación≈ 2800 kcal100 g de carbohidratospesado 44
Plato para Compartir II
255.00
Sharing plate II — Para 6 pers: Plato I + costillas y filet pur +/-350g
estimación≈ 3800 kcal130 g de carbohidratospesado 36
Plato para Compartir III
336.00
Sharing plate III — Para 8 pers: Plato I + II + costillar de cordero y bacalao
estimación≈ 4000 kcal150 g de carbohidratospesado 36
HERKS GRASSCHOTELS
Steak Herks Grass-fed
36.00
Herks gras-steak
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rib-eye Herks Grass-fed
48.50
Herks gras-rib-eye
estimación≈ 900 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ladysteak Herks Grass-fed
30.50
Herks gras-ladysteak
estimación≈ 680 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Vide Herks Grass-fed
27.00
Herks gras-videe
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pechuga de Pollo Herks Grass-fed
25.50
Herks gras-kipfilet
estimación≈ 450 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Goulash Herks Grass-fed
26.00
Herks gras-goulash
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Solomillo de Cerdo Herks Grass-fed
30.00
Herks gras-varkenshaasje
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Carne Estofada Herks Grass-fed
27.00
Herks gras-stoofvlees
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Entrecôte Herks Grass-fed
36.50
Herks gras-entrecôte
estimación≈ 820 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Menú infantil
Espaguetis para Niños
13.00
Kinderspaghetti
estimación≈ 500 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Nuggets de Pollo con Patatas Fritas
10.00
Kipnuggets frietjes
estimación≈ 700 kcal50 g de carbohidratos
Nuggets de pollo Herks gras
10.50
Kipnuggets Herks gras
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Chixfingers con patatas fritas
10.00
Chixfingers frietjes
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Chixfingers Herks gras
10.50
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Currywurst con patatas fritas
10.00
Curryworst friet
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratos
Currywurst Herks gras
10.50
Curryworst Herks gras
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Currywurst extra
3.00
Curryworst extra
estimación≈ 200 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bicky burger
5.50
estimación≈ 500 kcal35 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
36veggie
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Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir una hamburguesa vegetariana, cannelloni ricotta spinazie, nachos o una ensalada natural. El resto del menú consiste principalmente en carne y pescado.
4 platos vegetarianos y 0 veganos de 87
86dia
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Muchas opciones carne bajas carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este menú ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. La opción Herks gras sustituye las patatas fritas en muchos platos.
49 aptos para diabéticos · 87 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Markt 30, 3540 Herk-de-Stad
- Horario
- lun17:00–23:00mar—mié—jue17:00–23:00vie17:00–23:00sáb17:00–23:00dom12:00–23:00
- Contacto
- +3213309918
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistroaugust.be/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %