Restaurant Freihardt
Hauptstraße 81, 90562 Heroldsberg
Cerrado ahora · abre jue 18:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Menú Freihardt >>Nuestra Patria<< · 3 platos
Gnocchis de setas silvestres y jamón de ganso casero
25.00
Waldpilzgnocchis & hausgemachter Gänseschinken (10 Monate gereift) — Madurado 10 meses, puré de remolacha, rebozuelos salteados
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Crépinette de jabalí de Kalchreuth y morcilla
29.00
Crépinette vom Kalchreuther Wildschwein mit unserer Blutwurst — Crema de calabaza Hokkaido, col lombarda al vapor, frutas al mostaza
estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Compota de arándanos silvestres
15.00
Waldheidelbeeren Kompott — Helado de vainilla Bourbon, crujiente de canela y clavo
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 43
Menú 69
69.00
Menü 69
estimación≈ 2100 kcal180 g de carbohidratospesado 29
Menú Placer >>Más allá del plato<< · 4 platos
Tataki de atúnpescatarian
25.00
Thunfisch Tataki — Wakame, kimchi casero y sorbete de kimchi, brotes
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Consomé de corzo de Kalchreuth
13.00
Consommé vom Kalchreuther Reh — Strudel de hígado de corzo, flan de calabaza
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Filete de lucio perca, sellado en la pielpescatarian
35.00
Zanderfilet, auf der Haut gebraten — Bisque de crustáceos, crema de guisantes, guisantes snap
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Hojaldre y crema de té Olong fermentadovegetarian
17.00
Blätterteig & Créme aus fermentiertem Olong Tee — Ragoût y sorbete de ciruelas de Großgeschaid
estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratospesado 36
Menú 85
85.00
Menü 85
estimación≈ 2400 kcal210 g de carbohidratospesado 35
Especiales
The English Stilton Burger
25.00
Patty Dry Aged, bacon, cebollas rojas caramelizadas, rebozuelos, rúcula, mermelada de pera, mostaza inglesa
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Menú almuerzo sorpresa
30.00
Überraschungs-Lunchmenü
estimación≈ 1500 kcal120 g de carbohidratospesado 29
Asado de temporada con Knödel
Saisonale Braten mit Kloß
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 72
Entrantes · fríos y calientes
Carpaccio templado de cabeza de ternera y col rábano con bogavante
28.00
Lauwarmes Carpaccio aus Kalbskopf- & Kohlrabi mit gegrilltem Hummer — Ensalada de calabaza trufada, calabaza moscada encurtida
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tartar de buey de solomillo de novilla franconiana
22.00
Beef Tartar vom fränkischen Färsenfilet — Lechuga, huevo de codorniz, pan negro con ajo
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Garnelenpfännchen à la Freihardtpescatarian
23.00
5 gambas tigre, ajo, perejil, chile
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Corazón de lechugavegetarian
14.00
Kopfsalatherz — Vinagreta de rábano y cebollino, yema de huevo curada
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salmón curado en casapescatarian
9.00
Hausgebeizten Lachs
estimación≈ 210 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Clásicos · Platos principales
Entrecôte à la Chef
39.00
250 g, salsa de pimienta, pak choi, patatas fritas
estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratos
Zwiebelrostbraten de Roastbeef à la Freihardt
35.00
Zwiebelrostbraten aus dem Roastbeef à la Freihardt — Demi-glace, cebollas fritas, patatas salteadas, ensaladas
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Schnitzel de ternera estilo Viena
32.00
Kalbsschnitzel Wiener Art in Fassbutter gebacken — Frito en mantequilla de barril, ensalada de patata y pepino, ensaladas, arándanos rojos
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 69
Hígado de ternera H.-J.F.
32.00
Kalbsleber H.-J.F. — Mantequilla espumosa, jengibre, perejil, puré de zanahoria con vainilla Bourbon, zanahoria glaseada
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Vegetariano
Calabaza, avellana y chicoriavegetarian
27.00
Kürbis, Haselnuss & Chicorée — Espuma de coco blanca, jalea de membrillo Adlitzer, salvia frita
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 75
Steaks de novilla Wet-Aged de Baviera · madurados mín. 4 semanas
Solomillo de ternera / Lomo
29.00
Rinderfilet / Lende
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rumpsteak con grasa / Lomo alto
29.00
Rumpsteak mit Fettrand / Rinderrücken
estimación≈ 620 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecôte / Costilla alta con ojo de grasa
30.00
Entrecôte / Hohe Rippe mit Fettauge
estimación≈ 700 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Steaks de novilla Dry-Aged · madurados mín. 6 semanas en humidor
New York Cut
17.00
New York Cut (Rumpsteak am Knochen – ca. 400g) — Rumpsteak al hueso, aprox. 400g
estimación≈ 950 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bone in Rib Eye
17.00
Bone in Rib Eye (Roastbeef am Knochen mit Fettauge – ca. 600g) — Roastbeef al hueso con ojo de grasa, aprox. 600g
estimación≈ 1300 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Porterhouse
19.00
Porterhouse (Roastbeef & volles Filet-Mittelstück – ca. 700g) — Roastbeef y centro de solomillo completo, aprox. 700g
estimación≈ 1500 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 41
T-Bone
18.00
T-Bone (Roastbeef & kleiner Filetanteil – ca. 600g) — Roastbeef y pequeña parte de solomillo, aprox. 600g
estimación≈ 1200 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Guarniciones
Patata al hornovegetarian
6.00
Ofenkartoffel mit Sourcream — Con crema agria
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Patatas fritasvegetarian
6.00
Pommes
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Patatas salteadasvegetarian
6.00
Bratkartoffeln
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratos
Ensalada mixtavegetarian
6.00
Gemischter Salat
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Judías con bacon
6.00
Speckbohnen
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Verduras al wok
6.00
Wokgemüse I Pfeffer-Kalbs-Glace — Con glasa de ternera y pimienta
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa BBQ Freihardt
4.00
BBQ Sauce Freihardt
estimación≈ 80 kcal10 g de carbohidratos
Mayonesa Tsuyu
4.00
Tsuyu-Mayonnaise
estimación≈ 120 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rebozuelos frescos en natavegetarian
9.00
Frische Pfifferlinge in Rahm
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Coulant de chocolate templado
17.00
Lauwarmer, halbflüssger Schokoladenkuchen — Coulis de frambuesa, frambuesas frescas, sorbete de frambuesa
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratospesado 26
Le Petit Freihardt
10.00
Le Petit Freihardt I Überraschungsdessert incl. Espresso — Postre sorpresa incl. espresso
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratospesado 40
Schnittchen - Pescado
Filete de fletán ahumadopescatarian
Geräuchertes Heilbuttfilet mit Gurke — con pepino
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Filete de matjespescatarian
Matjesfilet mit Zwiebelringen und saueren Gurken — con aros de cebolla y pepinillos
estimación≈ 230 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Trucha ahumadapescatarian
Geräucherte Forelle, Sahnemeerrettich — con rábano picante con nata
estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón ahumadopescatarian
Lachs geräuchert mit Sahnemeerrettich — con rábano picante con nata
estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gambapescatarian
Garnele mit Tomatenfilet — con filete de tomate
estimación≈ 190 kcal19 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Cangrejopescatarian
Krabben mit Cocktailsauce — con salsa cocktail
estimación≈ 240 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Anguila ahumadapescatarian
Geräucherter Aal mit Paprika und Rührei — con pimiento y huevos revueltos
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bogavante frescopescatarian
Frischer Hummer — con espárragos verdes y lámina de trufa
estimación≈ 280 kcal19 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Schnittchen - Carne
Thüringer Rotwurst
Thüringer Rotwurst mit Maiskölbchen — con mazorquitas de maíz
estimación≈ 270 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pfeffermettwurst
Pfeffermettwurst mit Maiskölbchen — con mazorquitas de maíz
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tocino campesino
Bauernspeck, hausgeräuchert mit Cornichons — ahumado casero con cornichons
estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salami
Salami mit Cornichons — con cornichons
estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jamón cocido
Gekochter Schinken mit Perlzwiebeln — con cebollitas
estimación≈ 210 kcal19 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Lomo de cerdo
Schweinerücken mit Karotte — con zanahoria
estimación≈ 220 kcal19 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Jamón serrano de Parma
Parmaschinken mit Olive — con aceituna
estimación≈ 230 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Roastbeef
Roastbeef, rosa, mit Remoulade und Olive — al punto, con remoulade y aceituna
estimación≈ 260 kcal19 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de ternera
Tatar vom Rind mit gehackten Zwiebeln — con cebolla picada
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Tabla de embutidos mixtos
Gemischter Aufschnitt aus unserer Metzgerei — de nuestra carnicería
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mini schnitzel de cerdo
Kleines Schweineschnitzel mit Zitrone — con limón
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos
Mini albóndiga
Mini Frikadelle mit eingelegtem Gemüse — con verduras encurtidas
estimación≈ 260 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Paté de hígado con uvas azules
Leberpastete mit blauen Trauben
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pechuga de pato con filete de naranja y pistachos
Entenbrust mit Orangenfilet und Pistazien
estimación≈ 240 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pechuga de pularda con filete de mandarina
Pulardenbrust mit Mandarinenfilet
estimación≈ 210 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticos
Siempre disponible
Schnitzel Wiener Art empanado — 100g
2.75
Gebackenes Schweineschnitzel Wiener Art — 100g
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cordon Bleu Wiener Art empanado — 100g
2.55
Gebackenes Cordon Bleu Wiener Art — 100g
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Heroldsberger Bratwürste grandes
1.95
Heroldsberger Bratwürste groß
estimación≈ 320 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Heroldsberger Bratwürste pequeñas
0.95
Heroldsberger Bratwürste klein
estimación≈ 160 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fleischküchla — 190g
3.30
Fleischküchla — 190g
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Leberkäse — 100g
1.75
Leberkäse — 100g
estimación≈ 310 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rösches Bündla — 100g
1.98
Rösches Bündla — 100g
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Heroldsburger
7.00
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
Heroldsburger Especial
8.80
Heroldsburger Spezial
estimación≈ 900 kcal50 g de carbohidratos
Guarniciones
Ensalada de patatas casera — 200g
2.80
Hausgemachter Kartoffelsalat — 200g
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Patatas salteadas — 150g
2.00
Bratkartoffeln — 150g
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chucrut — 150g
1.35
Sauerkraut — 150g
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ofertas semanales
Salami de pollo
2.79
Hähnchensalami
estimación≈ 280 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salchicha de aceituna o champiñones
1.98
Oliven- oder Champignonwurst
estimación≈ 260 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jamón del Tirol del Sur
3.69
Südtiroler Schinken
estimación≈ 220 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Polofino
1.49
estimación≈ 350 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cuello de cerdo asado
1.69
Halsbraten vom Schwein
estimación≈ 280 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de huevovegetarian
1.29
Eiersalat
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso Almbubivegetarian
4.20
Almbubi Käse
estimación≈ 350 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bocadillo de Leberkäs
2.50
Leberkäsbrötchen
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
MENÚ EJEMPLO
Ensalada de rúcula con feta y aliño de miel-balsámico (veg) y ensalada de apio (vegan)vegan
Rucolasalatmit Fetabrösel& Balsamico-Honigdressing (vegetarisch) — sowie Selleriesalat (vegan & vegetarisch)
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Carpaccio de salmón noruegopescatarian
Carpaccio vom norwegischem Lachs mit grüner Pfeffermarinade & Limonenöl — con marinada de pimienta verde y aceite de lima
estimación≈ 210 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopa de calabaza y cocovegan
Cocos-Kürbissuppe mit Curry & Curry-Nüssen (vegan) — con curry y nueces al curry (vegan)
estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pechuga de ganso
Gänsebrust mit Bratensauce — con salsa de asado
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de luciopercapescatarian
Zanderfilet kross auf der Haut gebraten mit fränkischer Gemüsebutter — frito con piel y mantequilla de verduras franconia
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Guarnicionesvegan
Gewürzrotkohl & Rotkohl (vegan),Kloß (vegan & vegetarisch), Waldpilzsauce (vegan), Salzkartoffeln — col lombarda especiada (vegan), knödel (veg), salsa de setas (vegan), patatas cocidas
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 70
Tiramisú navideñovegetarian
Weihnachtstiramisu mit eingelegtem Granatapfel & Pistazien (vegatarisch) — con granada confitada y pistachos (veg)
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 33
Mousse de chocolate negrovegetarian
Mousse von dunkler Schokolade mit Mango (vegetarisch) — con mango (veg)
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratospesado 41
Mousse de leche de almendrasvegan
Mandelmilchmousse mit eingelegten Kirschen (vegan) — con cerezas confitadas (vegan)
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Variedad de quesos crudosvegetarian
Variation von Rohmilchkäsen mit Walnussbrot & Trauben — con pan de nueces y uvas
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
MENÚ EXCLUSIVO
MENÚ EXCLUSIVO
79.00
EXKLUSIV-MENÜ — Vieiras y pulpo, fondo de pimiento rojo, pepperonata, alcaparras, chips de ajo
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos
MENÚ CLÁSICO
MENÚ CLÁSICO
52.00
KLASSIK-MENÜ — Canónigos, beicon, croutons; pechuga de ganso, col lombarda, knödel
estimación≈ 1400 kcal90 g de carbohidratospesado 23
MENÚ BEEF
MENÚ BEEF
85.00
BEEF-MENÜ — Sopa navideña, tartar de ternera cortado a mano, codorniz
estimación≈ 1600 kcal70 g de carbohidratospesado 44
MENÚ: “LÍNEA LIGERA“
MENÚ 'LÍNEA LIGERA'pescatarian
59.00
MENÜ: “LEICHTE LINIE“ — Rulada de salmón ahumado, ensalada de hierbas; trucha pochada, salsa de perejil, espuma de limón
estimación≈ 1100 kcal50 g de carbohidratos
MENÚ: “VEGETARIANO“
MENÚ VEGETARIANOvegetarian
49.00
MENÜ: “VEGETARISCH“ — Crema de coco y curry; risotto de espinacas con huevo pochado al vino tinto y chip de parmesano
estimación≈ 1300 kcal110 g de carbohidratospesado 27
Cena de Whisky
Menú de 6 platos
149.00
6-gängigen Menü — incluye whiskies maridaje
estimación≈ 2200 kcal120 g de carbohidratospesado 29
Cursos de cocina
Menú de 4 platos
170.00
vier Gänge Menü — incl. aperitivo, vinos, agua, cervezas, refrescos, digestivo y café
estimación≈ 2000 kcal100 g de carbohidratospesado 29
Placer del Champagne
Yellow Label con Cornettos salados
195.00
Yellow Label mit salzigen Cornettos
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Rose Brut y ternera
195.00
Rose Brut & Kalb
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vintage Brut & Bouillabaisse
195.00
Vintage Brut & Bouillabaise
estimación≈ 700 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
La Grande Dame y codorniz trufada según A. de Escoffier
195.00
La Grande Dame & getrüffelte Wachtel nach A. de Escoffier
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Demi Sec y albaricoque
195.00
Demi Sec & Aprikose
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratospesado 44
Fiesta de los años 20
Finger food de los años 20
70.00
Fingerfood aus den 20 er Jahren — incluye aperitivo de bienvenida
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratospesado 26
¿Esta carta sigue siendo correcta?
49veggie
scoreestimación
scoreestimación
Cocina clásica con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay un menú vegetariano con sopa de coco y curry y risotto de espinacas. Los platos individuales incluyen calabaza con avellanas y chicoria o ensalada de cogollos. La mayoría de la carta es de carne y pescado.
18 platos vegetarianos y 4 veganos de 106
83dia
scoreestimación
scoreestimación
Muchas opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece una amplia selección de platos ricos en proteínas. Los filetes y los pescados son muy adecuados para una alimentación consciente de los carbohidratos.
70 aptos para diabéticos · 106 platos
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- Hauptstraße 81, 90562 Heroldsberg
- Horario
- luncerradomarcerradomié18:00–23:00jue18:00–23:00vie18:00–23:00sáb11:30–14:00, 18:00–23:00dom11:30–14:00, 18:00–20:00Restaurant kitchen times (Küchenzeiten). Monday and Tuesday are Ruhetag (rest days). Closing times for Wed-Sat derived from events page
- Contacto
- +499115180805
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), freihardt.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %
¿Eres el propietario de Restaurant Freihardt? Reclama tu local.