Sebas Herpen
Sint Sebastianusstraat 2, 5373 AE Herpen
Abierto ahora · hasta 22:30
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Para empezar
Pan
2.20
Breekbrood — Alioli / mantequilla de hierbas / 3 trozos
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratos
Tabla de Pan Deluxe
7.00
Broodplank Deluxe vega mogelijk — Pan / alioli / mantequilla de hierbas / fuet / aceitunas marinadas / 6 trozos (opción vega)
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
Menú de tres platos
32.50
Drie-gangen menu — Combine su propio menú eligiendo entre nuestros entrantes, platos principales y postres
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 31
Entrantes
Sopa de tomate artesanal
6.75
Ambachtelijke tomatensoep — Rica en ingredientes / pan / mantequilla de hierbas
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 67
Sopa de cebolla francesa
6.75
Franse uiensoep — Clásico francés / cebolla / crostini de gruyère
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Sopa de temporada
6.75
Seizoenssoep — Pregunte a nuestro personal / pan / mantequilla de hierbas
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 73
Carpaccio de trufa
12.50
Truffelcarpaccio — Carpaccio de ternera tierna / parmesano / piñones / tomate seco / alcaparras / rúcula / mayonesa de trufa
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Steak Tartar
13.50
Steak tartaar — Tartar de ternera picada / crema de yema de huevo / relish agridulce / cebolla roja / alcaparras / crostini / mayo trufa
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Degustación sorpresa
15.50
Verrassingsproeverij — Una selección de 4 de nuestros entrantes
estimación≈ 700 kcal45 g de carbohidratos
Gyoza
10.00
Gyoza’s vega mogelijk — Mayonesa Sriracha / lechuga little gem / sésamo / salsa teriyaki (opción vega)
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gambas al ajillo Sebas
10.00
Knoflookgamba’s Sebas — Gambas peladas / aceite de ajo / pan / alioli fresco
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Tartar de salmón
13.50
Zalmtartaar — Salmón noruego / cebolla roja / alcaparras / mayonesa de wasabi / crostini
estimación≈ 340 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Champiñones al ajillo
10.00
Knoflookchampignons — Champiñones / marinado de pesto y ajo / Gruyère fundido / pan
estimación≈ 410 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Burrata Toscana
13.50
Burrata Toscane — Burrata cremosa / melocotón / rúcula / piñones / aliño balsámico
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Platos principales
Bistec
22.00
Biefstuk — Solomillo medium / verduras grilladas / elección de salsa de champiñones o pimienta
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lomo de cerdo
19.50
Varkenshaas — Lomo de cerdo tierno / champiñones salteados / elección de salsa de champiñones o pimienta
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Costillas "Sebas Style"
21.00
Spareribs “Sebas Style” — Costillas cocinadas a fuego lento / mazorca de maíz / marinado BBQ normal o picante
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Schnitzel Herpse
18.50
Herpse schnitzel — Schnitzel de lomo de cerdo / verduras grilladas / salsa ligada de champiñones, cebolla y bacon
estimación≈ 680 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Sebas Burger
19.50
Sebas Burger vega mogelijk — Burger Angus / pan brioche / lechuga little gem / relish de tomate / queso / bacon / salsa BBQ (opción vega)
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Satay de pollo
18.50
Kipsaté — Satay de contramuslo de pollo / verduras grilladas / salsa satay / cebolla frita / atjar
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 73
Carne para dos
27.50
Meat for two (2 personen) — Solomillo de cerdo, costillas, chorizo ibérico chistorra, coleslaw / salsa de champiñones y pimienta / mazorca de maíz
estimación≈ 1650 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Gambas al ajillo Sebas XXL
19.50
Knoflookgamba’s Sebas XXL — Gambas peladas / aceite de ajo / pan / alioli fresco
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos
Lubina & Risotto
21.50
Zeebaars & Risotto — Filete de lubina / risotto al limón / verduras a la parrilla / aceite de albahaca
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
Filete de salmón
24.50
Zalmfilet — Filete de salmón / verduras a la parrilla / salsa cremosa de trufa
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gamba & Panceta
21.50
Gamba & Buikspek — Panceta Sweet & Sticky / gambas / verduras a la parrilla / sésamo
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 69
Rendang
19.50
Estofado de ternera indonesio / atjar / cono de patatas fritas / cebollas fritas
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Quiche de espárragos verdes
18.50
Quiche met groene asperge — Espárragos verdes / calabacín / Gruyère / rúcula / balsámico / mezcla de semillas
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada completa de burrata
16.50
Maaltijdsalade burrata — Burrata cremosa / melocotón a la parrilla / mezcla de lechugas / salsa de tomate / piñones / aliño balsámico
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 66
Ensalada completa de queso de cabra
16.50
Maaltijdsalade geitenkaas — Queso de cabra templado / miel / higo / nueces / mezcla de lechugas / salsa de tomate / aliño balsámico
estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 74
Extras para pedir
Mantequilla de hierbas o salsa saté
1.50
Kruidenboter of satésaus
estimación≈ 120 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa de champiñones o pimienta
2.50
Champignon- of pepersaus
estimación≈ 110 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa Herpse
3.50
Herpse saus (champignons / ui / spekjes) — Champiñones / cebolla / trocitos de tocino
estimación≈ 150 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Champiñones salteados
3.50
Gebakken champignons
estimación≈ 140 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Parfait de Lotus
7.00
Lotusparfait — Parfait de galletas Lotus / nata montada / crumble de Lotus / salsa de caramelo
estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratospesado 30
Delicia blanca
6.50
Wit lekkerding — Mousse de chocolate blanco / nuez / salsa de frutos rojos / merengue de frambuesa
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 33
Café helado
6.50
IJskoffie — Cremoso y muy frío / salsa de caramelo / nata montada
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Cheesecake de frutos rojos
6.50
Cheesecake rood fruit — Cheesecake / salsa de frutos rojos / merengue de frambuesa
estimación≈ 510 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Copa de helado
6.50
IJscoupe — A elegir helado de yogur de vainilla o frutos del bosque / crumble de Lotus / nata montada
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 31
Postre degustación
7.50
Proeverijdessert — Cheesecake de frutos rojos / Parfait de Lotus / mini café helado
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratospesado 29
Menú infantil
Sopa de tomate artesanal pequeña
4.50
Kleine ambachtelijke tomatensoep — Pan / mantequilla de hierbas
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos
Kleine Sebas
8.50
Snack a elegir: frikandel, croqueta o nuggets de pollo / puré de manzana / patatas fritas / mayonesa
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratos
Stoere Sebas
11.00
Costillas / puré de manzana / patatas fritas / mayonesa
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Lieve Sebas
8.50
Poffertjes / azúcar glas
estimación≈ 500 kcal70 g de carbohidratospesado 39
Helado infantil
5.50
Kinderijs
estimación≈ 200 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Especialidades Sebas
Proeverij Sebas
14.75
A elegir: Carne: sopa a elegir / 2 rebanadas de pan de masa madre / carpaccio / croqueta de ternera De Bourgondiër Pescado: sopa
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Club sandwich
14.50
Pechuga de pollo templada / bacon / mezcla de lechuga / tomate / pepino / mayonesa de curry
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Queso de cabra
13.75
Geitenkaas — Queso de cabra templado / miel / higo / nueces
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salmón
15.50
Zalm — Salmón ahumado / queso crema / aguacate / cebolla roja / alcaparras / aliño de mostaza y eneldo
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Uitsmijter carpaccio
16.75
3 huevos / carpaccio / mayonesa de trufa / parmesano / tomate seco / piñones / rúcula
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Extras
Patatas Friethuys
4.50
Lekkere Friethuys frietjes bij je lunch? — ¿Patatas Friethuys con su almuerzo?
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Patatas queso trufavegetarian
6.50
Truffel cheese frietjes!
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 43
Sopa
3.75
Soepje naar keuze bij je lunchgerecht? — ¿Una sopa a elegir con su plato de almuerzo?
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Clásicos
Croque Monsieur
7.75
Clásico francés / queso / gruyère / jamón
estimación≈ 500 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Uitsmijter
12.50
3 huevos / jamón y/o queso y/o bacon
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ensalada de atún caserapescatarian
13.50
Huisgemaakte tonijnsalade — Atún / cebolla roja / alcaparras
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Croquetas en pan
12.50
Kroketten op brood vega mogelijk — 2 croquetas de ternera De Bourgondiër / mostaza (opción vega disponible)
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Carpaccio
14.50
Carpaccio de ternera tierna / parmesano / piñones / tomate seco / alcaparras / rúcula / trufa o pesto
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Sándwiches de Focaccia
Tuna Meltpescatarian
14.50
Ensalada de atún / queso gruyère / alcaparras / cebolla roja
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pollo italiano
14.50
Italian chicken — Pechuga de pollo tierna / tomate seco / rúcula / mayonesa de pesto / parmesano
estimación≈ 550 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Menú infantil
Tostado de jamón y queso
7.00
Tosti ham / kaas — con ketchup
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratos
Croqueta sobre pan
6.50
Kroketje op brood — con mayonesa
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
High Tea
High Tea
25.50
Selección de delicias dulces y saladas: Brownies, Scones, Mermelada de fresa, Bavarois petit fours, Sopa de tomate, Mini quiche
estimación≈ 1600 kcal180 g de carbohidratospesado 27
¿Esta carta sigue siendo correcta?
35veggie
scoreestimación
scoreestimación
Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir una quiche de espárragos verdes o ensaladas de burrata o queso de cabra. La hamburguesa y las gyoza se pueden pedir en versión vegetariana.
2 platos vegetarianos y 0 veganos de 62
74dia
scoreestimación
scoreestimación
Carne y pescado con verduras
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas con verduras a la parrilla. Los carbohidratos en los platos de carne son bajos.
28 aptos para diabéticos · 63 platos
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- Sint Sebastianusstraat 2, 5373 AE Herpen
- Horario
- lun11:00–22:30mar11:00–22:30mié11:00–22:30jue11:00–22:30vie11:00–22:30sáb11:00–22:30dom11:00–22:30Lunch tot 16:00 uur. Diner vanaf 16:00 uur
- Contacto
- +31486768080 info@sebas-herpen.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sebas-herpen.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %