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Restaurant Hasen - Herrenberg, Hasenplatz

Hasenplatz 6, 71083 Herrenberg

Cerrado ahora · abre 11:45

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 17 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 17 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

DOMINGOS - MENÚ
Trucha marinada
12.30
Gebeizte Lachsforelle mit Gewürzlack — con glaseado de especias, puré de castañas de tierra, rabanitos encurtidos con cereza y quinoa crunch
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Cordon Bleu de ternera
26.80
Cordon Bleu vom Kalb mit Schwarzwälder Schinken, Gruyere und Jus — con jamón de la Selva Negra, Gruyère y jus, gratinado de patata y verduras de zanahoria y guisantes
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Postre Sorpresa
8.50
Dessert Surprise
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
ENTRANTES
Ensalada de hojasvegetarian
9.40
BLATTSALAT mit dunklem Balsamico- Dressing — con aliño balsámico, ensalada de pepino con mostaza y eneldo, pan crujiente de semillas y queso feta
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de hojas pequeñavegetarian
6.50
Kleiner BLATTSALAT mit dunklem Balsamico- Dressing — con aliño balsámico
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa Flädlesuppe casera
7.80
HAUSGEMACHTE FLÄDLESUPPE mit Schnittlauch — con cebollino, servida en tarro
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Crema de pimentón
9.90
PAPRIKACREMESUPPE mit Joghurt- Espuma — con espuma de yogur, gamba en nido de patata con tartar de tomate, servida en tarro
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Salmón marinadopescatarian
17.90
GEBEIZTER LACHS mit Zitronen- Tonic- Portwein- Sorbet — con sorbete de limón-tónica-oporto, relish de pepino, manzana, chips de pan y mousse de crème fraîche
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Medallones de queso de cabra
15.70
GEBRATENER ZIEGENFRISCHKÄSETALER im Kresse- Nest — en nido de berros con ensalada, chips de jamón de la Selva Negra, pipas de girasol y arándanos
estimación≈ 450 kcal24 g de carbohidratosequilibrado 66
PLATOS CLÁSICOS
Rostbraten
33.00
ROSTBRATEN MIT 2ERLEI ZWIEBELN — con dos tipos de cebolla, salsa de carne, judías con bacon y spätzle caseros
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 83
Rumpsteak a la parrilla
32.80
RUMPSTEAK VOM GRILL — con mantequilla de hierbas casera y patatas fritas
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratos
Maultaschen caserasvegetarian
17.80
HAUSGEMACHTE MAULTASCHEN mit Käse überbacken — gratinadas con queso, salteado de bacon y cebolla, y salsa de tomate
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
Wiener Schnitzel de ternera
31.20
WIENER KALBSSCHNITZEL mit Salatgarnitur — con guarnición de ensalada, mermelada de arándanos y patatas fritas
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Bratwurst gruesa casera
19.80
Hausgemachte GROBE BRATWURST mit Zwiebelsauce — con salsa de cebolla, chucrut con manzana y puré de patatas
estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Kässpätzle suabosvegetarian
19.80
Hausgemachte SCHWÄBISCHE KÄSSPÄTZLE mit 2erlei Zwiebeln — con dos tipos de cebolla y una pequeña ensalada con aliño balsámico
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Zürcher Geschnetzeltes
31.80
ZÜRCHER KALBSGESCHNETZELTES — ternera troceada con rösti
estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tafelspitz cocinado 36h
26.90
36h GEGARTER TAFELSPITZ — con vinagreta de rabanito y cebollino, croutons, puré de patata y sorbete de manzana y rábano picante
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Pechuga de pollo en costra de sésamo
26.50
HÄHNCHENBRUST in der Sesamkruste — con champiñones y tomate al horno, ensalada con aliño de tomate y oliva
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Falafel veganos fritosvegan
27.00
VEGAN GEBACKENE FALAFEL mit Radieschen- Schnittlauch- Vinaigrette — con vinagreta de rabanito y cebollino, rabanitos encurtidos, lechuga romana y caviar de berenjena y calabacín
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
PLATOS - PASEO CULINARIO
Pechuga de pato Barbarie
34.00
Gebratene BARBARIE- ENTENBRUST mit Zitronen- Pfeffer- Honig- Glasur — glaseado de limón-pimienta-miel, jus de pato, sandía a la parrilla, caviar de verduras y bulgur con pistachos
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 83
Trucha SEESAIBLING con PULPOpescatarian
31.00
Gebratener SEESAIBLING mit gebratenem PULPO an Krustentierbisque — Bisque de crustáceos, albaricoque, espinacas salteadas y bolitas de maíz y patata
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
LECHUGA ROMANA salteadavegetarian
26.80
Gebratener ROMANASALAT mit Buttermilchsud — Caldo de suero de leche, chalotas, cerezas encurtidas, maíz y tortitas de quinoa y queso de montaña
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratos
Raviolo VEGANvegan
28.00
VEGAN Gefüllte FRISCHKÄSE- PAPRIKA- CASHEWKERNE- RAVIOLO mit Kokosnussschaum — Relleno de queso crema, pimiento y anacardos, espuma de coco, pesto de pimiento y limón, verduras
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 79
CARTA DE POSTRES
BUÑUELO DE MANZANA con HELADO DE VANILLA
9.30
APFELKÜCHLE mit VANILLE- EIS — Con azúcar y canela, toque de nata
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
HEISSE LIEBEvegetarian
8.50
HEISSE LIEBE - Vanilleeis mit warmen Himbeeren — Helado de vainilla con frambuesas calientes y toque de nata
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratospesado 44
CRÈME BRÛLÉEvegetarian
8.30
CRÈME BRÜLÉ von der Tonkabohne — De haba tonka
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratospesado 41
HELADO DE CAFÉvegetarian
9.50
KAFFEE- EIS mit Passionsfruchtcoulis — Coulis de fruta de la pasión, mousse de vainilla y crumble de café y chocolate
estimación≈ 410 kcal44 g de carbohidratospesado 33
SORPRESA DE POSTRE
12.50
DESSERTÜBERRASCHUNG — Delicia de frambuesa y melocotón, sorbete y mousse de frambuesa, almendras tostadas y requesón
estimación≈ 360 kcal38 g de carbohidratospesado 44
MOUSSE DE CHOCOLATEvegetarian
5.70
Im Weckglas - SCHOKOLADENMOUSSE mit Himbeercoulis und Sahne- Tupfer — En tarro con coulis de frambuesa y toque de nata
estimación≈ 310 kcal24 g de carbohidratos
3 bombones caserosvegetarian
4.80
3erlei hausgemachte PRALINEN
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratos
BOLA DE HELADOvegetarian
3.40
KUGEL EIS nach Wahl - diverse Sorten — Diversos sabores a elegir
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos
MENÚS
MENÚ REGIONAL SWAAB
47.50
SCHWÄBISCHES HEIMAT-GENUSS-MENÜ — Maultasche en caldo, roastbeef con dos tipos de cebolla, salsa, judías con beicon y spätzle caseros
estimación≈ 1450 kcal110 g de carbohidratospesado 33
RECORRIDO CULINARIO
54.00
KULINARISCHER SPAZIERGANG — Crema de pimiento con espuma de yogur, salmón curado con sorbete de limón-tonic-oporto, pato muscovy
estimación≈ 980 kcal45 g de carbohidratos
CLÁSICOS - ENTRANTES
SOPA FLÄDLES casera
4.50
Klein - im Weckglas serviert ca. 140 ml — Pequeña, servida en tarro (aprox. 140 ml)
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
CREMA DE PIMIENTOvegetarian
7.10
Klein - im Weckglas serviert ca. 140 ml — Pequeña, servida en tarro (aprox. 140 ml)
estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
CLÁSICOS PLATOS PRINCIPALES
ZÜRCHER KALBSGESCHNETZELTES
31.80
ZÜRCHER KALBSGESCHNETZELTES mit hausgemachten Spätzle — Con spätzle caseros
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
PASEO PLATOS PRINCIPALES
VEGI LECHUGA ROMANA salteadavegetarian
26.80
VEGI Gebratener ROMANASALAT mit Buttermilchsud — Caldo de suero de leche, chalotas, cerezas encurtidas, maíz y tortitas de quinoa y queso de montaña
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratos
POSTRES
Buffet de postresvegetarian
Dessertbuffet im Foyer — Diversos helados, toppings, frutos secos tostados, palomitas de caramelo, Smarties
estimación≈ 400 kcal50 g de carbohidratospesado 42
Mousse de mango en tarrovegetarian
Mango Mousse im Weckglas mit Mango Chutney Salzkaramell Espuma — con chutney de mango y espuma de caramelo salado
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Kaiserschmarrenvegetarian
Kaiserschmarren mit Apfelmus — con puré de manzana
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 36
Mousse de chocolate en cobertura de coco y chocolatevegetarian
Schokoladenmousse in der Kokosnuss- Schokoladenhülle mit Passionsfrucht Coulis — con coulis de fruta de la pasión
estimación≈ 550 kcal38 g de carbohidratospesado 34
Brownie de chocolate, plátano y nuecesvegetarian
Schokoladen- Bananen- Walnuss Brownie
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Zwetschgenröstervegan
ciruelas estofadas
estimación≈ 220 kcal40 g de carbohidratospesado 39

¿Esta carta sigue siendo correcta?

86veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas y veganas variadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir falafel vegano o ravioli vegano con anacardos. Otros platos vegetarianos son los Kässpätzle y la lechuga romana salteada. Algunos platos vegetarianos llevan bacon como guarnición.

22 platos vegetarianos y 4 veganos de 45

72dia
scoreestimación

Clásicos y Pescados Bajos en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos con un índice glucémico bajo. Hay buenas opciones tanto para amantes de la carne como del pescado.

17 aptos para diabéticos · 45 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Hasenplatz 6, 71083 Herrenberg
Horario
lun18:00–22:00
mar18:00–22:00
mié11:45–14:30, 18:00–22:00
jue11:45–14:30, 18:00–22:00
vie11:45–14:30, 18:00–22:00
sáb11:45–14:30, 18:00–22:00
dom11:45–14:30, 18:00–22:00
Küchenzeiten abends: 18:00 - 20:30 Uhr. Küchenzeiten mittags: 11:45 - 14:00 Uhr. Bar geöffnet Mittwoch - Samstag 18:00 bis 0:00 Uhr (an Feiertagen geschlossen)
Contacto
+4970322040 post@hasen.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hasen.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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