Brauhaus Herrsching

Mühlfeld 13, 82211 Herrsching a. Ammersee

Abierto ahora · hasta 22:30

€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Sopas

Pfannkuchensuppe

6.40

Pfannkuchensuppe mit Rinderbrühe — con caldo de ternera

estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Leberknödelsuppe

6.90

Leberknödelsuppe mit Rinderbrühe — con caldo de ternera

estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Crema de patatas

6.90

Kartoffel cremesuppe mit Brezencroutons — con croutons de pretzel

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

Sopa de goulash de ternera

10.50

Gulaschsuppe vom Rind — con hierbas frescas y pan rústico

estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 71

Ensaladas

Ensalada mixta de mercadovegetarian

6.50

Marktsalat gemischt

estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ensalada Brauhausvegetarian

19.90

Brauhaussalat wahlweise mit Ziegenkäse vom Grill mit Honig — opcionalmente con queso de cabra a la plancha y miel

estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Ensalada Brauhaus con pechuga de pavo

19.90

Brauhaussalat Putenbrust

estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Ensalada Brauhaus con solomillo de ternera

24.90

Brauhaussalat Rinderlendensteak

estimación≈ 700 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Platos Principales

Schweinekrustenbraten

17.90

quenelles de patata, ensalada de col y salsa de cerveza

estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos

Schweinekrustenbraten (pequeño)

15.90

Schweinekrustenbraten kleiner — quenelles de patata, ensalada de col y salsa de cerveza

estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65

Schweinshaxe crujiente

22.90

Krosse Schweinshaxe — quenelles de patata, ensalada de col y salsa de cerveza

estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos

Schnitzel Wiener Art

17.90

con ensalada de patata y pepino o patatas fritas

estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos

Schnitzel Wiener Art (pequeño)

15.80

Schnitzel Wiener Art kleiner — con ensalada de patata y pepino o patatas fritas

estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratos

Braumeisters-Leibgericht

18.90

schnitzel con bacon y patata al horno con crema agria de hierbas

estimación≈ 800 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Brauhaus Cordon Bleu

19.90

Brauhaus Cordon -Bleu — relleno de bacon, cebollas y queso, con patatas fritas

estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos

Pato campesino bávaro (medio)

25.60

Halbe bayerische Bauernente — quenelles de patata, col lombarda con manzana y salsa de pato

estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos

Pato campesino bávaro (medio con cuarto)

21.90

Halbe bayerische Bauernente mit einem Entenviertel — quenelles de patata, col lombarda con manzana y salsa de pato

estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65

Allgäuer Zwiebelrostbraten

28.90

con Kässpatzen, cebolla frita y salsa de cerveza

estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratos

Jarrete de cordero

23.50

Lammhaxe — con verduras ratatouille y patatas con perejil

estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Ochsenbackerl

24.90

con spätzle a la mantequilla y col lombarda con manzana

estimación≈ 800 kcal50 g de carbohidratos

Hígado de ternera estilo Berlín

25.70

Kalbsleber Berliner Art — con manzanas, cebollas fritas y patatas con perejil

estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65

Pescado

Pescado rebozado Braumeister

15.90

Braumeister Backfisch — sobre ensalada de patata y pepino con salsa remolada

estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65

Trucha entera frita

23.90

Bachforelle im Ganzen gebraten — con mantequilla de limón y patatas con perejil

estimación≈ 610 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Filete de lucio en costra de alcaparras

24.90

Zanderfilet in Kapernkruste — sobre verduras ratatouille y patatas con perejil

estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Matjes

18.50

en crema agria, manzanas, pepinos y cebollas con patatas con perejil

estimación≈ 540 kcal36 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Vegetariano / Guarniciones

Allgäuer Kässpatzenvegetarian

15.90

con tres tipos de queso de montaña, cebollas fritas y ensalada verde

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos

Krautkrapfenvegetarian

16.40

masa de pasta con chucrut al vino, comino, cebolla pochada y ensalada verde

estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratos

Knödel de espinacasvegetarian

15.90

Spinatknödel — sobre verduras ratatouille con mantequilla de salvia y queso curado

estimación≈ 510 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Salchicha Rostbratwurst estilo Turingia

12.90

Rostbratwurst Thüringer Art — sobre chucrut Braumeister, con rábano picante fresco y pan

estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Brotzeit

Weißwürste frescas

2.70

Frische Weißwürste — con mostaza original para Weißwurst

estimación≈ 210 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Pretzelvegetarian

1.40

Breze

estimación≈ 280 kcal52 g de carbohidratos

Tabla Brotzeit Braumeister

15.90

Braumeisters Brotzeitbrett — tocino seco, asado frío, Wammerl, morcilla y salchicha de hígado, mantequilla, manteca, queso de montaña, pepinillo y pan rústico

estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensalada de salchichas bávara

10.90

Bayrischer Wurstsalat — marinado especiado con pepinillos, cebollas y pan rústico

estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Ensalada de salchichas bávara con queso

11.40

Bayrischer Wurstsalat mit Käse — marinado especiado con pepinillos, cebollas y pan rústico

estimación≈ 610 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Trío Brotzeit

11.70

Brotzeit Dreierlei — ensalada de salchichas bávara, queso agrio de Allgäu, queso desmenuzado y pan rústico

estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Tabla de quesos de Allgäuvegetarian

15.90

Allgäuer Käsebrett — queso de montaña, Emmental, queso desmenuzado, queso blando, mantequilla, mostaza de higos y pan rústico

estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos

Queso agriovegetarian

9.90

Saurer Käse — con cebollas en aliño de aceite y vinagre y pan rústico

estimación≈ 410 kcal30 g de carbohidratos

Braumeister Batzivegetarian

9.40

camembert marinado con pimentón, comino y cebollas con un pretzel fresco

estimación≈ 540 kcal48 g de carbohidratos

Postres

Apfelküchle

8.90

con azúcar y canela, helado de vainilla cremoso y nata

estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 41

Apfel radl

9.60

con helado de nueces, nata y crema de huevo

estimación≈ 480 kcal58 g de carbohidratospesado 33

Strudel de manzana recién horneado

8.70

Frisch gebackener Apfelstrudel — con helado de vainilla cremoso y nata montada

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 36

Cerezas calientes

8.10

Heiße Kirschen — con helado de vainilla y nata montada

estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40

Copa de helado

6.90

Eisbecher — helados de vainilla, chocolate y fresa con nata montada

estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratospesado 35

Tartas

4.90

Torten

estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 40

Pasteles

4.10

Kuchen

estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 42

¿Esta carta sigue siendo correcta?

55veggie
scoreestimación

Platos bávaros y opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir Allgäuer Kässpatzen o Spinatknödel. También hay un Allgäuer Käsebrett con varios quesos y pan.

9 platos vegetarianos y 0 veganos de 45

71dia
scoreestimación

Platos y tablas bávaras

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Las ensaladas y las tablas de embutidos son bajas en carbohidratos.

19 aptos para diabéticos · 45 platos

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Práctico

Dirección: Mühlfeld 13, 82211 Herrsching a. Ammersee
Horario: lun11:00–22:30
mar11:00–22:30
mié11:00–22:30
jue11:00–22:30
vie11:00–22:30
sáb11:00–22:30
dom11:00–22:30
Contacto: +081529987600 info@brauhaus-herrsching.de
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brauhaus-herrsching.de/start.html
Ficha: completitud 83 %, confianza 95 %

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