volver a la búsqueda

Restaurant gu

17 Rue Jacquemont, 62140 Hesdin

Cerrado ahora · abre 12:00

French€€€€
ReseñaReservarLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menús
Menú
32.00
Menu [gu]
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 25
Menú
27.00
Menu [gu]
estimación≈ 1500 kcal120 g de carbohidratospesado 25
Menú TRIO
30.00
Menu TRIO entrée + plat + dessert — entrante + plato + postre
estimación≈ 1700 kcal140 g de carbohidratospesado 25
Menú DUO
25.00
Menu DUO entrée + plat ou plat + dessert — entrante + plato o plato + postre
estimación≈ 1300 kcal100 g de carbohidratospesado 28
Entrante menú
Terrina de ave
Terrine de volaille flambée au cognac, pickles de petits légumes, salade du moment — flambeada al coñac, encurtidos de verduras, ensalada del momento
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gaspacho de verduras frescas de veranovegetarian
Gaspacho de légumes frais de l'été ,éclat de pistaches , cerfeuil — con trozos de pistacho y perifollo
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Plato menú
Cerdo deshilachado a baja temperatura
Effiloché de cochon basse température et croustillant ,soja, gingembre, ratte du touquet légumes de saison — soja, jengibre, patatas ratte du touquet, verduras de temporada
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lomo de atún semicocido
Pavé de thon mi-cuit , sauce vierge , riz pilaf curcuma , légumes de saison — salsa vierge, arroz pilaf al cúrcuma, verduras de temporada
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 77
Sugerencia del momento
La suggestion du moment
estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 73
Entrante: A la carta
Terrina de ave
8.00
Terrine de volaille flambée au cognac, pickles de petits légumes, salade du moment — flambeada al coñac, encurtidos de verduras, ensalada del momento
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Cassolette de caracoles
10.00
Cassolette d'escargots, crème aillée, persillée et anisée — crema de ajo, perejil y anís — Caracoles de Antoine Cousin
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gaspacho de verduras frescas de veranovegetarian
10.00
Gaspacho de légumes frais de l'été, éclat de pistaches, cerfeuil — con trozos de pistacho y perifollo
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Tartar de salmón y trucha ahumadapescatarian
10.00
Tartare de saumon et truite fumée au couteau, concombre, échalote, citron, huile d'olive, herbes du jardin, piment d'Espelette — pepino, chalota, limón, aceite de oliva, hierbas del jardín, piment d'Espelette
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie gras de pato semicocido
14.00
Foie gras marbré de canard mi-cuit aux épices du chef, chutney oignon rouge/pomme, crème glacée artisanale à la figue — especias del chef, chutney de cebolla roja y manzana, helado artesanal de higos
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Plato: A la carta
Cerdo deshilachado a baja temperatura
20.00
Effiloché de cochon basse température et croustillant ,soja, gingembre, ratte du touquet légumes de saison — soja, jengibre, patatas ratte du touquet, verduras de temporada
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Riñones de ternera braseados
20.00
Rognons de veau braisé, réduction à l'hydromel et thym , écrasé de pommes de terre , légumes de saison — reducción de hidromiel y tomillo, puré de patatas, verduras de temporada
estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lomo de atún semicocido
20.00
Pavé de thon mi-cuit , sauce vierge , riz pilaf curcuma , légumes de saison — salsa vierge, arroz pilaf al cúrcuma, verduras de temporada
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 77
Pulpo marinado y grilladopescatarian
22.00
Poulpe mariné, grillé aux herbes du jardin à la grenobloise (beurre clarifié, câpres, citron, ail), légumes de saison — con hierbas del jardín a la grenobloise, verduras de temporada
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete de ternera
30.00
Filet de Boeuf , grillé au sel de gérande , sauce aux 3 poivres ou béarnaise — a la brasa con sal de Guérande, salsa de 3 pimientas o bearnesa
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Menú infantil
Menú infantil
13.00
Menu enfants — para menores de 12 años
estimación≈ 800 kcal70 g de carbohidratos
Escalope de pollo a la Normanda
Escalope de poulet à la Normande — Pechuga de pollo preparada al estilo normando
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Lomo de salmón con crema de limónpescatarian
Pavé de saumon à la crème citronnée — Filete de salmón en salsa cremosa de limón
estimación≈ 500 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
2 bolas de helado
2 boules de glace (vanille, chocolat, fraise, coco, citron, framboise) — A elegir: vainilla, chocolate, fresa, coco, limón, frambuesa
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratos
Crêpe de chocolate casero
Crêpe au chocolat maison — Crêpe artesanal con chocolate
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37

¿Esta carta sigue siendo correcta?

27veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Solo hay un plato vegetariano: el gazpacho de verduras frescas de verano. El resto del menú consiste en carne y pescado.

2 platos vegetarianos y 0 veganos de 24

77dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales basados en proteínas. Muchos platos tienen un índice glucémico bajo.

13 aptos para diabéticos · 24 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
17 Rue Jacquemont, 62140 Hesdin
Horario
lun—
mar—
mié12:00–15:00, 19:00–22:00
jue12:00–15:00, 19:00–22:00
vie12:00–15:00, 19:00–22:00
sáb12:00–15:00, 19:00–22:00
dom12:00–16:00
Contacto
+32321868686 contact@restaurant-gu.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-gu.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

¿Eres el propietario de Restaurant gu? Reclama tu local.