volver a la búsqueda

Auberge Au Cheval Blanc

Rue du Général de Gaulle 4, 68220 Hésingue

Cerrado ahora · abre 12:00

French€€€€
ReseñaReservarLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Salade Vertevegetarian
5.50
Ensalada verde
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Bouquet de Cruditésvegan
10.00
Bouquet de Crudités de Saison — Hortalizas crudas de temporada
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de Queso de Cabra Calientevegetarian
13.00
Salade de Chèvre Chaud enrobé de Sésame — Recubierta de sésamo
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de Queso Munster Calientevegetarian
13.00
Salade de Munster chaud
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Caracoles
11.50
Escargots au Beurre Persillé la ½ douzaine — Con mantequilla de perejil, media docena
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salade Vosgienne
10.00
Ensalada, huevo duro, costrones y bacon
estimación≈ 350 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie Gras de Pato del Chef
23.50
Foie Gras de Canard du Chef — Con compota de temporada
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Hojaldre de Morillasvegetarian
17.50
Feuilleté aux Morilles
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Carnes
Cordon Bleu de Ternera del Chef
27.00
Cordon Bleu de Veau du Chef Pané — Empanado, patatas fritas y verduras, ternera de Francia
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
Cordon Bleu de Ternera del Chef
29.00
Cordon Bleu de Veau du Chef Pané sauce à la crème & aux champignons de Paris — Empanado con salsa de nata y champiñones, patatas fritas y verduras, ternera de Francia
estimación≈ 1250 kcal78 g de carbohidratos
Cordon Bleu de Ternera Alsaciano
29.00
Cordon Bleu de Veau du Chef Pané Alsacien — Empanado y gratinado con Munster, patatas fritas y verduras, ternera de Francia
estimación≈ 1300 kcal75 g de carbohidratos
Cordon Bleu de Ternera Estilo Saboyano
27.00
Cordon Bleu de Veau Pané façon Savoyard — Empanado, patatas fritas y verduras, ternera de Francia
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
Jarrete de Cordero
27.00
SOURIS D’AGNEAU confite à la Bière & au Thym — Confitado a la cerveza y tomillo
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bouchée Forestière
26.00
BOUCHEE FORESTIERE à la Volaille & mélange de champignons — De ave y mezcla de setas
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrecot Limousin a la Parrilla
29.00
Entrecôte Limousine Grillé — +/- 250g, patatas fritas y verduras
estimación≈ 1050 kcal65 g de carbohidratos
Solomillo de Ternera
31.00
Filet de Boeuf Paturage Irlande Nature — Pastos naturales de Irlanda, +/- 250g
estimación≈ 700 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Burger del Chef
24.00
Burger du Chef Gratiné au Munster — Ternera Angus 170g, pan artesanal, cheddar, pepinillos, crema de munster, speck, munster, patatas y ensalada
estimación≈ 1400 kcal95 g de carbohidratospesado 44
Filet de Bœuf Rossini
40.00
FILET DE BØUF ROSSINI – de Pâturage – Irlande — Pastos naturales de Irlanda
estimación≈ 1100 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pescados
Croustade
28.50
CROUSTADE aux Noix de Pétoncles, Ecrevisses & Girolles, sauce crème — De vieiras, cigalas y rebozados, salsa de nata
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Especialidades Alsacianas
Choucroute Garnie
26.00
Col chucrut garnida
estimación≈ 950 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 70
Baeckaoffa de tres carnes
26.00
Baeckaoffa aux Trois Viandes + Salade verte — con ensalada verde
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tartes Flambées
Nature
12.00
Cebollas, beicon, nata
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Gratinée
13.00
Cebollas, beicon, nata, queso
estimación≈ 780 kcal46 g de carbohidratos
Champignons
14.50
Cebollas, beicon, nata, champiñones frescos, queso
estimación≈ 760 kcal48 g de carbohidratos
Paysanne
14.50
Cebollas, beicon, nata, queso, salchichas de Estrasburgo
estimación≈ 850 kcal47 g de carbohidratos
Munster
14.50
Cebollas, beicon, nata, queso Munster y comino
estimación≈ 820 kcal46 g de carbohidratos
Roquefort
14.50
Cebollas, beicon, nata, Roquefort y trozos de nuez
estimación≈ 840 kcal48 g de carbohidratos
Chèvre-Miel
15.00
NEW : Chèvre - Miel — Cebollas, beicon, nata, queso de cabra, queso rallado, miel, tomillo
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Berger
15.00
Cebollas, beicon, nata, queso, queso de cabra y tomates
estimación≈ 810 kcal48 g de carbohidratos
Vegetarianavegetarian
15.00
Végétarienne — Cebollas, nata, tomates, champiñones frescos, queso de cabra
estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratos
Piquante
15.80
Cebollas, beicon, nata, queso, tomate y salchichón muy picante
estimación≈ 860 kcal47 g de carbohidratos
Con salmón ahumadopescatarian
16.00
Au Saumon fumé — Cebolla, nata, salmón ahumado, zumo de limón
estimación≈ 720 kcal46 g de carbohidratos
La Montagnarde
17.00
Nata, cebollas, beicon, patatas, reblochon, salchicha ahumada de Alsacia, queso rallado
estimación≈ 980 kcal60 g de carbohidratos
Alsacienne
17.00
Cebollas, beicon, nata, queso, salchicha ahumada de Alsacia y chucrut
estimación≈ 920 kcal52 g de carbohidratos
Con caracoles
18.00
aux Escargots
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
Con manzanas flambeadas al Calvadosvegetarian
Aux Pommes flambées au Calvados
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Menú Infantil
Salchicha de Estrasburgo con patatas fritas
14.50
saucisse de strasbourg frites — con 1 bola de helado de vainilla y smarties
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Nuggets de pollo con patatas fritas
14.50
Nuggets de Poulet & frites — con 1 bola de helado de vainilla y smarties
estimación≈ 920 kcal82 g de carbohidratos
Postres
Profiteroles helados
Profiteroles Glacées, sauce chocolat — con salsa de chocolate
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Coulant de chocolate
Coeur Fondant au Chocolat & sa boule de glace — con una bola de helado
estimación≈ 700 kcal50 g de carbohidratospesado 24
Chocolat ou Café Liégeois, Dame Blanchevegetarian
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Sorbet Arrosévegan
Sorbet Arrosé : Citron , Framboise — Limón o frambuesa
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Meringue Glacéevegetarian
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 37
Coupe Cheval Blancvegetarian
Coupe Cheval Blanc : glace Kirsch, griottes au Kirsch, Kirsch — Helado de Kirsch, cerezas al Kirsch, Kirsch
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 30
Irish Cafévegetarian
estimación≈ 300 kcal20 g de carbohidratospesado 44
Tarte Flambée de manzanavegetarian
Tarte Flambée aux Pommes flambée au Calvados / framboises — Flambeada con Calvados o frambuesas
estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratospesado 38
Sugerencias del Momento
Pescado del díapescatarian
poisson selon arrivage sauce au Safran d'Alsace, légumes & pommes vapeur — Salsa de azafrán de Alsacia, verduras y patatas al vapor
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Medallón de ternera con morillas
Médaillon de Veau aux Morilles
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Medallón de ternera con rebozuelos
Médaillon de Veau aux girolles
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Menú del Día
Menu du jour
22.00
Menu du jour, servi le midi (Entrée + Plat + dessert) — Menú del día para el almuerzo (Entrante + Plato + Postre)
estimación≈ 1600 kcal140 g de carbohidratospesado 37

¿Esta carta sigue siendo correcta?

50veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir una tarte flambée vegetariana con queso de cabra y champiñones o un feuilleté aux morilles. La carta tiene muchos platos de carne como el cordon bleu y el entrecôte.

13 platos vegetarianos y 2 veganos de 50

69dia
scoreestimación

Opciones Francesas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas. Muchas opciones incluyen patatas fritas que conviene cambiar.

16 aptos para diabéticos · 49 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Rue du Général de Gaulle 4, 68220 Hésingue
Horario
luncerrado
mar12:00–14:00, 19:00–21:00
mié12:00–14:00, 19:00–21:00
jue12:00–14:00
vie12:00–14:00, 19:00–21:30
sáb19:00–21:30
dom12:00–13:30
Nos jours de fermeture sont le dimanche soir, lundi journée, jeudi soir &samedi midi.
Contacto
+33389675699
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cheval-blanc-hesingue.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

¿Eres el propietario de Auberge Au Cheval Blanc? Reclama tu local.