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Meine Kupferschmiede

Steinberg 6, 31139 Hildesheim

Cerrado ahora · abre 17:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Plato pequeño de ensalada mixtavegetarian
4.90
kleiner gemischter Salatteller
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Hildesheimer Brautsuppe
5.40
„Hildesheimer Brautsuppe“ — con tiras de verduras, fideos, albóndigas de carne y flan de huevo
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Burratavegetarian
9.90
con tomates cherry y pesto casero
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Carpaccio de ternera
10.90
Carpaccio vom Rind — con rúcula, marinada de cítricos y parmesano
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tacchino Tonnato
10.90
„Tacchino Tonnato“ — pechuga de pavo con salsa de atún y alcaparras
estimación≈ 310 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada mixta de temporada grandevegan
13.70
Großer gemischter Salat der Saison mit: an frischen Mango Würfeln und gerösteten Sonnenblumenkernen — con cubos de mango fresco y semillas de girasol tostadas
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 70
Ensalada mixta de temporada grandevegetarian
15.70
Großer gemischter Salat der Saison mit: Fetakäse|karamellisierten Walnüssen und getrockneten Sonnentomaten — con queso feta, nueces caramelizadas y tomates secos
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Queso de cabra gratinadovegetarian
15.70
gratinierter Ziegenkäse an warmen Feigen, Birnen & Preiselbeeren — con higos calientes, peras y arándanos rojos
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratos
Filete de pollo con glaseado Teriyaki
4.90
Hähnchenfilet mit Teriyaki-Glasur — Opción de mejora
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Brocheta de gambas a la planchapescatarian
6.90
gegrillter Garnelenspieß — Opción de mejora
estimación≈ 150 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mini Mozzarellavegetarian
3.90
Opción de mejora
estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aguacate frescovegan
3.90
frische Avocado — Opción de mejora
estimación≈ 160 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sartén Veggievegetarian
14.50
„Veggie-Pfanne“ — pimientos, zanahorias, calabacín y champiñones con patatas, salteados con crème fraîche
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Rollitos de berenjena en crema de tomatevegetarian
16.50
Auberginenrouladen in Tomatencreme — rellenos de falafel y feta, con spätzle al pesto y ensalada
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos
Schnitzel vegano estilo pollovegan
19.90
Veganes Schnitzel „Chicken Style“ — con holandesa de sambal (vegana), patatas fritas y ensalada
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Plato Principal
Sauerfleisch clásico
15.00
Sauerfleisch „klassisch“ — frío, con salsa remoulade casera y patatas salteadas con bacon
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de arenque al Jerezpescatarian
17.00
Sherry-Heringsfilet — frío, estilo Ochtersumer Hausfrauen, con patatas salteadas con bacon
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Roastbeef argentino
18.00
Argentinisches Roastbeef — frío, rosa tierno, con salsa remoulade casera y patatas salteadas con bacon
estimación≈ 750 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Chicken and Soul
25.70
„Chicken and Soul“ — pechuga de pollo frita con melón miel, holandesa de sambal, croquetas y ensalada
estimación≈ 780 kcal48 g de carbohidratos
Filete de luciopercapescatarian
29.00
Zanderfilet „auf der Tiger Haut knusprig gebraten“ — frito crujiente en mantequilla de nuez y salvia, tomates con miel, arroz salvaje basmati y ensalada
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Rumpsteak (Angus irlandés)
31.00
Rumpsteak vom irischen Weide – Angus — aprox. 230g con mantequilla de hierbas, patatas salteadas crujientes, ensalada y pan de steakhouse
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Upgrade: Surf & Turfpescatarian
6.90
Upgrade: Surf & Turf gegrillter Garnelenspieß — brocheta de gambas a la parrilla
estimación≈ 150 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Jäger Art
17.00
„Jäger Art“ — lomo de cerdo empanado (aprox. 300g) con champiñones frescos
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Don Quijote
17.00
„Don Quijote“ — lomo de cerdo empanado (aprox. 300g) gratinado con camembert en salsa de nata y arándanos
estimación≈ 880 kcal40 g de carbohidratos
Crusty Bacon
17.00
„Crusty Bacon“ — lomo de cerdo empanado (aprox. 300g) con bacon crujiente y ajvar suave
estimación≈ 780 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Träumchen
17.00
„Träumchen“ — lomo de cerdo empanado (aprox. 300g) con salsa holandesa sambal
estimación≈ 810 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Onion Ranger
17.00
„Onion Ranger“ — lomo de cerdo empanado (aprox. 300g) con cebolla frita
estimación≈ 790 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
KS Prime
17.00
„KS Prime“ — lomo de cerdo empanado (aprox. 300g) gratinado con queso, salsa Café de Paris y bacon crujiente
estimación≈ 920 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Guarniciones
Patatas salteadasvegan
4.95
Bratkartoffeln
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Patatas fritasvegan
3.95
Pommes Frites
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos
Croquetasvegetarian
3.95
Kroketten
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratos
Spätzle suabiosvegetarian
3.95
Schwäbische-Spätzle
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Verduras a la parrillavegan
5.60
Grillgemüse
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Plato de ensaladavegetarian
4.90
Salatteller
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Young-Stars
Schla-Wiener
8.70
„Schla-Wiener“ — Schnitzel con patatas fritas
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Rabauken-Platte
8.70
„Rabauken-Platte“ — Schnitzel con Spätzle y salsa de tomate
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 67
Miss Kittyvegetarian
6.70
„Miss Kitty „ — bastones de verduras crudas con crema agria y patatas fritas
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Piratentellerpescatarian
7.70
„Piratenteller“ — palitos de pescado con patatas fritas
estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratos
Knusper-Henne
7.70
„Knusper-Henne“ — 4 nuggets de pollo caseros con patatas fritas
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratos
Räuber-Teller
0.00
„Räuber-Teller“ — plato pequeño
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Dulces
Bayas silvestres calientesvegetarian
6.40
heiße Waldbeeren — con helado de vainilla y nata
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Tiramisú caserovegetarian
6.70
hausgemachtes Tiramisu — Sabor varía según la temporada
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratospesado 38
Lava Cakevegetarian
7.50
pastelito de chocolate caliente con núcleo líquido, helado de vainilla Bourbon y ragú de bayas silvestres
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26

¿Esta carta sigue siendo correcta?

78veggie
scoreestimación

Diversas opciones vegetarianas y veganas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir rollitos de berenjena con falafel y feta o un schnitzel vegano con salsa sambal-hollandaise. Hay varias guarniciones como verduras a la parrilla y spätzle. El menú también incluye carnes como el rumpsteak.

20 platos vegetarianos y 6 veganos de 43

70dia
scoreestimación

Platos proteicos y verduras

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones basadas en proteínas. Hay varios platos de carne y pescado a la parrilla disponibles.

23 aptos para diabéticos · 43 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Steinberg 6, 31139 Hildesheim
Horario
luncerrado
marcerrado
miécerrado
jue17:00–21:00
vie17:00–21:00
sáb11:00–21:00
dom11:00–21:00
Feiertage: 11-21 Uhr. Die Küche schließt um 21 Uhr. Familienfeiern, Hochzeiten und Firmen-events können zu unseren Schließzeiten immer gebucht werden!
Contacto
+4951216977931
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), meine-kupferschmiede.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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